“金豐”是由“金水1號(hào)”與“豐水”雜交選育出的中晚熟沙梨新品種。2017年1月通過(guò)湖北省林木品種審定委員會(huì)審定。

該品種果實(shí)圓形，平均單果重320 g，最大果重502 g，果實(shí)縱徑7.42 cm，橫徑8.74 cm，果形指數(shù)0.86。果皮黃褐色，果面平滑，無(wú)果銹，外觀美。果?；繜o(wú)膨大，萼片脫落。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)，汁液多，石細(xì)胞少?？扇苄怨绦挝锖?1.14%～12.04%，可滴定酸含量0.10%～0.12%，可溶性糖含量6.56%～7.49%，維生素C 11.10～18.56 mg/kg。

植株樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)姿開(kāi)張。早果性強(qiáng)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，盛果期平均產(chǎn)量30.9 t/hm2。

在湖北省武漢地區(qū)，3月上中旬花芽開(kāi)始萌動(dòng)，3月下旬盛花期，4月下旬開(kāi)始生理落果，8月中下旬果實(shí)成熟，11月中下旬落葉。果實(shí)生育期147天，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期261天。