遲新濤

(山東東方海洋科技股份有限公司，山東 海陽 265100)

近年來，隨著海參增養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)的車間保苗存在著成本高、病害頻發(fā)，海參長不大，進入池塘成活率低等問題，嚴重制約著海參養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我們的試驗證明，利用養(yǎng)殖池塘保苗可營造適合海參生長的外部環(huán)境因素，可解決上述問題，提高海參養(yǎng)殖的效益。

1 清淤與消毒

清塘?xí)r盡量把池水排干，用推土機將表層10～20 cm的底泥清除，然后撒上生石灰，采取翻耕曝曬，直至把池底曬成龜裂狀為止，為確保塘內(nèi)不受病原菌、纖毛蟲等的危害，放養(yǎng)前需對池塘進行徹底消毒，用(5～10)×10-6的有效氯或1 500 kg/hm2的生石灰等消毒池塘和壩體。

2 養(yǎng)殖參礁的投放

利用池塘保苗時，一般都選用網(wǎng)籠參礁，此種參礁有利于池塘的清污和春秋季節(jié)刺參的采捕，參礁兩頭用墜石固定牢，網(wǎng)籠之間的間隔距離一般為1 m左右，精準計算出該池所投附著基的總數(shù)量及附著基的表面積。

3 肥水

選擇水源條件良好時進水，通常先將水位進到50 cm左右，對于未采用砂濾進水系統(tǒng)的水源，應(yīng)在進水口安置60目的濾網(wǎng)。進水向池塘施加無機和有機肥料進行肥水，可用尿素或硝酸銨195 kg/hm2，并投磷肥7.5～15 kg/hm2，隔5～7 d一次，使透明度保持在30～50 cm，使用糞肥作為有機肥培育水色的，應(yīng)將糞肥與生石灰混合后發(fā)酵3～5 d后再施用，糞肥用量不宜過多，一般為1 500 kg/hm2，根據(jù)池塘的具體情況進行調(diào)整 ，并配合施用2 mg/L的氮肥和0.2 mg/L的磷肥，保證水體營養(yǎng)的平衡。定期向池內(nèi)投放光合細菌、EM菌和芽孢桿菌等有益菌，使其成為有益菌群，每次大潮期納水、施肥，直到放苗為止。

4 選苗與投苗

選擇優(yōu)質(zhì)、健康的苗種是稚參池塘養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，質(zhì)量好的稚參苗種體色正常，伸展自然，苗種比較整齊，附著力強，體表沒有潰爛。

為防止病菌帶入池中，在入池前使用藥物進行預(yù)處理，在進行疾病與處理時，可采用5 mL/L的蛭弧菌浸泡的方法，也可采用3 mL/L聚維酮碘制劑浸泡的方法。

新購的苗種經(jīng)長途運輸和環(huán)境的突然變化，可能會對新環(huán)境產(chǎn)生一定的應(yīng)激反應(yīng)，在入池前進行防病處理的同時，還可以使用維生素防止苗種發(fā)生強烈的應(yīng)激反應(yīng)。

投苗季節(jié)一般選擇在6月上旬，水溫高于21 ℃時，池水中天然生物達到一定的豐度后，確定進行投苗。選擇體重0.05～0.01 g的苗種，放養(yǎng)密度100～200頭/m2，投苗方法可根據(jù)池塘條件采取直接投放法和網(wǎng)袋投苗法。當(dāng)天氣風(fēng)力較小，池塘水面比較平靜時，可直接將苗撒至參礁上，當(dāng)池塘水面不平靜時，需將參苗按每袋1 500～3 000頭的數(shù)量裝入20目的網(wǎng)袋上，然后由潛水員把網(wǎng)袋壓在參礁上，打開袋口讓參苗自行從網(wǎng)袋中爬至參礁上。

5 投喂

對于天然餌料豐富的池塘可以少喂或不喂，對于天然餌料欠豐的池塘，應(yīng)進行人工投喂，每天飼料的投喂量一般為其體重的2%～4%，同時管理人員需加強巡池，觀察池內(nèi)殘餌及生長情況，及時調(diào)整投喂量，切不可過量投喂。

人工投喂飼料的種類一般為馬尾藻屬的藻粉，海泥，人工配合飼料，這一種飼料一般混合在一起使用，同時添加一定比例的維生素、免疫多糖和益生菌等，為提高飼料利用率，投喂前可先對飼料進行熟化或發(fā)酵，然后均勻投至池塘。

每年的初春、盛夏(6-7月)和初冬季節(jié)是海參疾病的高發(fā)季節(jié)，是通過藥餌防病、治病的最好季節(jié)，將藥物、維生素類做成藥餌進行定期投喂，可有效防控稚參疾病。

6 日常管理

6.1 水質(zhì)調(diào)控

通過定期施加營養(yǎng)鹽加快水中浮游生物及底棲硅藻的繁殖，從而抑制剛毛藻、滸苔類等有害雜藻的生長，整個養(yǎng)殖過程中透明度維持在40～60 cm為宜，同時每半個月施放一次光合細菌、芽孢桿菌、EM菌等微生物制劑，降解有害物質(zhì)，防止水質(zhì)變差，期間慎用消毒藥物。

6.2 水質(zhì)的日常監(jiān)測

每日需監(jiān)測池水pH、鹽度、溶解等，發(fā)現(xiàn)問題及時采取適當(dāng)?shù)拇胧?。稚參對水環(huán)境的要求：水溫18～27 ℃，鹽度保持在25‰以上，pH值7.9～8.4，溶解氧4 mg/L以上。

6.3 換水

稚參池塘不能換水過多、過急，以免環(huán)境突變，使其產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，加劇其發(fā)病和死亡，在近海水質(zhì)好的情況下，每次換水量控制在總水體的1/5～1/3。

6.4 度夏與越冬

在盛夏高溫季節(jié)應(yīng)將池塘水位加至150 cm以上，通過早晚換水的方法降低池水溫度，同時搭建遮蔭網(wǎng)，遮蔭網(wǎng)與水面保持在4 m以上的距離，否則會出現(xiàn)池塘通風(fēng)性差，造成池水表層溫度過高，發(fā)生池水分層的現(xiàn)象。在下大雨之后應(yīng)及時排淡，避免對海參生長造成影響。在有條件的池塘，應(yīng)設(shè)增氧機增氧。

在嚴冬低溫期，盡可能提高池內(nèi)水位，另外當(dāng)池水水面結(jié)冰時，在確保池水有一定溶解氧的情況下，應(yīng)局部打氣眼加強供氧，盡可能避免大面積破冰。春季解凍后，應(yīng)設(shè)法將表層水排掉，為使水溫較快上升，此時應(yīng)適當(dāng)降低水位，同時開啟增氧機進行增氧。為保持水質(zhì)清新，控制細菌的繁殖，可對池水進行消毒。消毒方法按池水總量，投入0.5～1 g/m3的二氧化氯。待水溫上升后，可投入3～5 mg/kg的光合細菌或益生菌，創(chuàng)造良好的水環(huán)境，減少疾病的發(fā)生。

6.5 底質(zhì)調(diào)控

適時調(diào)控池塘底質(zhì)，定期投放芽孢桿菌制劑，注意飼料的合理投喂，使用增氧型的底質(zhì)改良劑、顆粒狀的氧化劑等為海參創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。

7 收獲

經(jīng)過一段時間的養(yǎng)育至翌年的4月底，海參體重達到5～8 g，即可考慮收參進行成參養(yǎng)殖，收參的方法一般采取排水人工撿拾的方法，同時將參礁用人工打撈的方法打撈上來晾曬，然后進一步進行清池，為下一步繼續(xù)養(yǎng)殖做準備。