張克烽

草魚是我國淡水養(yǎng)殖的主要品種之一，具有生長速度快、飼料來源廣、產(chǎn)量高、味道鮮美、營養(yǎng)價值高等特點，此外，其價格也適中，深受人們的歡迎。因此，開展草魚養(yǎng)殖具有廣闊的市場前景。但在養(yǎng)殖過程中草魚病害多，且難控制，一旦患病后很難治愈，甚至有時會出現(xiàn)大量死亡的現(xiàn)象，給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重經(jīng)濟損失，尤其是每年4-6月和8-10月這兩個病害高峰期所造成的經(jīng)濟損失最大。因此，做好魚病預(yù)防工作顯得尤為重要。盡管在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶做了一些魚病防范措施，但是還存在著很多不夠到位的地方，如清塘與消毒不徹底、抗生素的過度使用等，為魚病的發(fā)生創(chuàng)造了機會。筆者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，現(xiàn)將草魚病害防控中的幾種現(xiàn)象加以分析，并提出相應(yīng)的有效防控措施，以供同行參考。

1.池塘（小山塘）的清淤（整）和消毒不夠徹底

在養(yǎng)殖過程中，池塘（小山塘）的清淤（整）和消毒是健康養(yǎng)殖的第一步，也是最重要的一步。然而，在生產(chǎn)實踐中，由于各種原因如池塘清淤成本高、池塘承包期短、池塘清淤后無水可進（這點小山塘養(yǎng)殖最為顯著）、池塘清淤（整）影響放魚時間等，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶在投放魚苗之前未進行池塘徹底清淤（整）。

雖然養(yǎng)殖戶都有在放苗前對池塘進行消毒，但是很多養(yǎng)殖戶的實際操作都存在不足，主要表現(xiàn)在消毒藥物的用量遠遠不夠（如使用漂白粉進行池塘消毒時，其用量一般每畝僅為10～20kg，有時甚至更少）、所用藥物有效含量不足（由于儲藏不當(dāng)，導(dǎo)致生石灰和漂白粉有效成分含量降低）、清塘消毒時圖方便圖省事（如直接干撒漂白粉或生石灰，即使有少數(shù)的養(yǎng)殖戶是采用先化水后再潑灑，但他們也不是全塘潑灑，而是只潑灑了魚塘中有水的地方）等。上述池塘清整和消毒不夠徹底的情況，都為病原的大量繁殖留下了機會。

因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，真正認識到池塘（小山塘）徹底清淤（整）和消毒的重要性和必要性，并采取有效的預(yù)防措施，使池塘得到徹底的清整與消毒。具體如下：

首先，在池塘捕完魚后應(yīng)及時干塘，清除塘底過多的淤泥，使塘底的淤泥最多不能超過15cm。同時對池塘的堤埂和池底進行加固整治，防止漏水（使池塘在養(yǎng)殖期間能保持1.5m以上的有效池水深度）。清淤完成后，將池塘底泥進行翻耕、曝曬一個月左右，以便徹底殺滅病原微生物。

其次，池塘消毒。雖然清塘消毒藥物有生石灰、漂白粉、茶籽餅和魚藤精等，但是最理想的清塘消毒藥物還是生石灰，因為其不僅能殺滅池內(nèi)的野雜魚、水生昆蟲、寄生蟲、病原菌和部分水生植物，還可改變池塘的酸性環(huán)境，調(diào)節(jié)pH值，促進藻類繁殖，同時還可以增加水中鈣的含量及提高水質(zhì)的緩沖能力，但是生石灰不適用于鹽堿性強的池塘。采用生石灰清塘消毒方法有兩種，干池清塘消毒和帶水清塘消毒。實踐證明，帶水清塘消毒比干池清塘消毒的效果好。生石灰化水后應(yīng)立即全池潑灑（包括加水后水位能夠到達的堤坡部分），潑灑時應(yīng)注意背風(fēng)潑灑。

一般在放苗前7～10天對池塘進行消毒，每畝池塘用生石灰100～150kg進行徹底清塘消毒，殺滅池中野雜魚，進水時加過濾網(wǎng)袋，防止野雜魚類隨水進入。

2.苗種的消毒不夠徹底

雖然養(yǎng)殖戶都知道在放苗前需要對魚體進行消毒，但在生產(chǎn)實踐中，很多養(yǎng)殖戶在放魚苗時往往根據(jù)經(jīng)驗將一些食鹽倒入載魚桶里，再用撈網(wǎng)在桶里攪幾下，然后就將苗種撈出放進池塘里。這種做法表面看似對苗種進行了消毒，但不一定能起到應(yīng)有的消毒作用。因為養(yǎng)殖戶在消毒時存在一定的隨意性，沒有對水體和食鹽的用量進行嚴(yán)格的計算，浸泡濃度往往過低，或是浸泡的時間過短，使得苗種身上的病原體沒有得到徹底的殺滅或者清除，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖后期病害的頻繁發(fā)生。

因此，做好苗種的徹底消毒，是草魚健康養(yǎng)殖的第二步，即在苗種入池前，應(yīng)采用3%～5%食鹽水浸浴5～10分鐘，如果苗種未見不良反應(yīng)還可適當(dāng)延長浸浴時間，以徹底殺滅或清除苗種體表或鰓上的病原微生物和寄生蟲。具體的浸浴時間應(yīng)視水溫、天氣和魚種忍受度而定。

3.內(nèi)服藥種類單一

長期以來，對草魚危害最大的疾病主要包括：病毒性出血病、爛鰓病、腸炎病、赤皮病等。很多養(yǎng)殖戶在防治時，內(nèi)服藥一般多采用固定的幾種保肝護膽、抗生素及殺蟲類藥物。長期使用單一或固定的幾種藥品，會使病原菌產(chǎn)生耐藥性，造成病害的防控難度加大。通常情況下，草魚的疾病，是由病原、魚體和環(huán)境三者互相影響的結(jié)果。疾病暴發(fā)的根源是養(yǎng)殖環(huán)境惡化、魚體免疫力低下，所以只針對病原采取治療措施是治標(biāo)不治本的。因此，應(yīng)按照“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，防病先護膜（體表黏膜、鰓黏膜和腸道黏膜）”的原則，進行防控。鑒于此，建議首先定期在水體中使用有益菌進行水質(zhì)調(diào)節(jié)。有益菌可有效降低水中氨氮、亞硝酸鹽的含量等，消除有害物質(zhì)對魚體的影響，可以保護好體表黏膜、鰓黏膜；其次定期在飼料中拌入有益菌。有益菌可在消化道中繁殖成為優(yōu)勢種群，保護好腸黏膜，抑制有害菌生長，從而減少疾病的發(fā)生，同時還可以增加飼料的消化利用率，促進魚體健康生長。此外，草魚殘餌和糞便中的有益菌擴散到水體中，也可起到調(diào)節(jié)水質(zhì)作用。需要注意的是益生菌要在水中或腸道內(nèi)發(fā)揮其作用需要維持一定的菌濃度和活力。因此，使用益生菌調(diào)水或內(nèi)服時應(yīng)保證量足、連續(xù)施用，切不可平時不補或少補，病時亂補、濫補，同時注意商品益生菌的生產(chǎn)日期，切不可使用過期或者活力低的產(chǎn)品。

4.免疫預(yù)防期望過高

草魚病毒性出血病是一種流行廣、流行季節(jié)長、發(fā)病率高、死亡率高、危害性大的傳染性魚病。另外，赤皮病、爛鰓病和腸炎三種細菌性疾病也是多發(fā)性疾病，也都會對草魚養(yǎng)殖產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。一提到這幾種病，養(yǎng)殖戶往往“談病色變”，渴望有某種神藥能保證其養(yǎng)殖成功，盲目相信特效藥，尤其是土法疫苗、三聯(lián)苗、四聯(lián)苗的防治效果，有些養(yǎng)殖戶甚至認為草魚接種疫苗后就不會發(fā)病了，其結(jié)果往往是期望越高失望越大。事實上，雖然免疫疫苗在一定程度上可以預(yù)防這幾種病的發(fā)生，但是當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境惡化或魚種抵抗力下降時，也有可能會繼續(xù)發(fā)病。因此，有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶往往在投放注射過疫苗的魚種的同時，也注重池塘的徹底清整與消毒、科學(xué)投喂（營養(yǎng)水平不能過高和投喂量不能太多，尤其是高溫季節(jié)）、定期給草魚內(nèi)服免疫增強劑及做好池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)等綜合養(yǎng)殖管理工作。

5.對草魚質(zhì)量安全不夠重視

目前，養(yǎng)殖戶都比較重視病原體的殺滅和水體理化因子如溶氧、氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽的調(diào)控等，即多施用抗生素及化學(xué)制劑進行病害防控和水質(zhì)調(diào)節(jié)，而忽視由此產(chǎn)生對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響。當(dāng)草魚發(fā)病時，養(yǎng)殖戶急于將魚病治好，就會采取加大用量和增加用藥次數(shù)等濫用藥措施，這個現(xiàn)象在病害高發(fā)期尤為顯著，其結(jié)果往往導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境突變、魚體代謝失衡，影響草魚的生長速度，甚至還會造成草魚的大批量死亡。同時，加大用藥量、增加用藥次數(shù)、重復(fù)施用藥物等濫用藥現(xiàn)象也會導(dǎo)致商品魚藥物殘留超標(biāo)，嚴(yán)重影響商品魚的食用價值，最終危害人類身體健康。

因此，草魚病害防控中所采取的各項措施，都應(yīng)確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，日常管理中應(yīng)按草魚健康養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)進行專業(yè)的魚病防治，如進行草魚的生態(tài)養(yǎng)殖或使用微生態(tài)制劑進行水質(zhì)調(diào)節(jié)等。藥物使用應(yīng)該嚴(yán)格遵守國家有關(guān)規(guī)定，不得使用禁藥和長期在飼料中添加抗菌藥物，嚴(yán)禁隨意增大藥劑的使用量、增加施藥的次數(shù)及延長用藥時間。同時應(yīng)在藥物休藥期過后方可捕撈上市。

總之，草魚的健康養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)工程，養(yǎng)殖的每個環(huán)節(jié)都要做到位，不能憑經(jīng)驗、走過場、重形式，更不能靠神醫(yī)神藥。要制定出科學(xué)的、切實可行的健康養(yǎng)殖方案和病害防控措施，減少病害損失，生產(chǎn)出質(zhì)量安全的商品魚。