潘明瑤
7月份要經(jīng)歷農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的小暑和大暑兩個(gè)節(jié)氣,諺語(yǔ)中“小暑大暑,上蒸下煮,灌死老鼠”,說(shuō)出了暑天的持久、酷熱以及天氣變化的無(wú)常、陰雨連綿,而“頭伏、二伏”橫跨小暑大暑,古人用“頭伏的餃子二伏的面”來(lái)形容度過(guò)盛夏的“數(shù)伏天”。
在稻蝦共生的種養(yǎng)殖過(guò)程中,怎樣做才可以幫助水稻和小龍蝦平安健康“出伏”呢?我們只需要做好一個(gè)“管”兩個(gè)“調(diào)”三個(gè)“防”的工作,就可以讓蝦稻共生不被炎炎夏日“套住”了。
1.針對(duì)水稻田小龍蝦的日常管理
堅(jiān)持早晨或晚上巡田一次,注意檢查防逃網(wǎng)及溝路的完整和暢通,確保防逃和防汛設(shè)備正常運(yùn)作。注意觀察小龍蝦的吃食情況,根據(jù)溫度、田塊的自然資源(指田里的微生物、雜草,蟲(chóng)卵等),水位的深淺以及水體溶解氧等條件靈活調(diào)整投餌量和投餌方式。注意當(dāng)淺灘處和水草旁出現(xiàn)空殼時(shí),不要沖水、換水,改變水環(huán)境,要給小龍蝦一個(gè)安靜良好的環(huán)境,促進(jìn)龍蝦順利蛻殼,當(dāng)大批龍蝦蛻殼后,要及時(shí)增加投喂量,嚴(yán)防因餌料不足而引發(fā)互相殘殺。注意觀察小龍蝦的活動(dòng)情況,若發(fā)現(xiàn)小龍蝦有上岸、爬邊、浮頭、反應(yīng)遲鈍的現(xiàn)象,說(shuō)明小龍蝦生活的環(huán)境缺氧,必須采取增氧、解毒應(yīng)激措施,確保小龍蝦的生命安全。
2.田間管理
水稻栽插后,根據(jù)田塊的改造環(huán)境,合理的放入種蝦或蝦苗,在放養(yǎng)時(shí),要注意天氣、蝦苗的質(zhì)量、規(guī)格,同一田塊放養(yǎng)的規(guī)格應(yīng)盡量整齊,放苗時(shí)間盡量做到在早上7、8點(diǎn)鐘放苗工作結(jié)束,放苗天氣盡量選在氣壓高的早晨或陰雨天,當(dāng)秧苗分蘗后才可以讓蝦入田里,以免過(guò)早放蝦入田破壞秧苗。
水稻田準(zhǔn)備曬田時(shí),排水要緩慢進(jìn)行,讓小龍蝦可以緩慢落溝,確保小龍蝦有棲息的地方。排水不需要完全將田水排干,水位降到田面露出來(lái)就可以了。針對(duì)有內(nèi)埂的蝦稻田,可以在內(nèi)埂上多開(kāi)幾個(gè)口子,便于小龍蝦落入環(huán)溝,在放水的同時(shí),可以放地籠捕蝦,減小環(huán)溝因密度過(guò)大造成死亡,曬田時(shí)間不要長(zhǎng),發(fā)現(xiàn)小龍蝦有異常反應(yīng),要立即加水。
田間用藥時(shí)盡量在晴天下午進(jìn)行,針對(duì)沒(méi)有內(nèi)埂的蝦稻田,可選擇放水后用藥,以免藥水流入環(huán)溝,針對(duì)有內(nèi)埂的稻蝦田,可讓田間水位在20cm左右噴藥,噴藥時(shí)可采用分片用藥的方式。在稻田養(yǎng)蝦的生產(chǎn)過(guò)程中,水稻田原則上是能不用藥時(shí)盡量不用,需要用藥時(shí)盡量避開(kāi)菊酯類(lèi)、有機(jī)磷類(lèi)藥物,用藥后要及時(shí)回水或換水。
稻田施肥時(shí),視稻田的肥力靈活把握施肥量。第一年的稻蝦田一般是每月追肥一次,先排淺田水,讓蝦落溝,然后施肥,每畝可用復(fù)合肥10kg左右,這樣做可以使肥迅速作用于田泥中,被田泥和水稻吸收,撒完追肥后,要及時(shí)上水到田間的正常水位。稻蝦田禁止使用氮肥,種養(yǎng)過(guò)一年的稻蝦田本身肥力充足,是不需要補(bǔ)充肥料的。
1.水位的調(diào)節(jié)
稻蝦共生生產(chǎn)中7月份的環(huán)溝水位一般控制在1.2~1.5m左右,視秧苗的需求靈活把握水位。晴天時(shí),每1~2天加水或換水一次,換水量為稻田水的1/2;雨天時(shí),換水量在1/3左右,保持水田水位穩(wěn)定、溶氧高。
2.水質(zhì)的調(diào)節(jié)
關(guān)于水質(zhì),很多養(yǎng)殖戶總是很迷茫,不會(huì)觀察水質(zhì)情況,其實(shí),可以根據(jù)水的顏色、水華、下風(fēng)處的油膜來(lái)判斷水質(zhì)的好壞。天晴時(shí),水的顏色可以隨著光照的變化而變化的茶褐色和綠色水是好水;若水面出現(xiàn)泡沫、水體渾濁、分層,水體呈紅色、黃色、灰色、鐵銹色或其他顏色都說(shuō)明水質(zhì)惡化,需要及時(shí)根據(jù)問(wèn)題做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
我們還可以通過(guò)儀器測(cè)定水質(zhì)狀況,如酸堿度、氨氮,亞硝酸鹽、硫化氫等,平時(shí)要定期使用微生物制劑和通過(guò)改良底質(zhì)來(lái)改良水質(zhì),確保水體菌藻平衡,溶氧充足,水質(zhì)清新。
1.根據(jù)天氣預(yù)報(bào),在變天前提前做好環(huán)境突變引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)。
2.連續(xù)雨天光合作用不足,水體缺氧嚴(yán)重,做好改底增氧工作。
3.雨后溫度回升很快,有害菌在水體大量繁殖,容易誘發(fā)細(xì)菌性疾病,要做好殺菌消毒防控弧菌和其他有害菌的工作。
稻田養(yǎng)蝦一定要關(guān)注天氣預(yù)報(bào),及時(shí)做好應(yīng)對(duì)規(guī)劃,不要等問(wèn)題發(fā)生才處理,暑天高溫雖然有很多弊端,但只要小心應(yīng)對(duì),措施到位,生產(chǎn)工作還是可以安然無(wú)恙的!
(通聯(lián):431700,湖北省天門(mén)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站用藥指導(dǎo)科 電話:17088741472)