方法林
[摘 要] 清乾隆帝六下江南,游覽了江南眾多景點(diǎn),為沿大運(yùn)河一帶的江南地區(qū)留下豐富的文化遺產(chǎn),是歷史進(jìn)程中的一件大事,從旅游情結(jié)的視角探討乾隆下江南的作用和影響,具有較深刻的意義。通過運(yùn)用歷史和邏輯的方法,將定性分析和定量分析較好的結(jié)合,簡要梳理與評析了學(xué)術(shù)界對乾隆下江南的研究,然后分析了乾隆旅游情結(jié)產(chǎn)生的緣由,繼而詳細(xì)闡述了旅游情結(jié)在乾隆下江南游玩景點(diǎn)中的體現(xiàn),并指出旅游情結(jié)貫穿乾隆的旅游線路以及所有的旅游活動,并探析了乾隆皇帝六下江南對現(xiàn)代旅游業(yè)的啟示和深遠(yuǎn)影響。
[關(guān)鍵詞] 乾??;六下江南;旅游情結(jié);旅游業(yè);啟示與影響
[中圖分類號] F740 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B
一、前言
中國帝王的巡游活動在兩千年前有文字記載的時候就開始了,史料記載他們的巡游活動叫做“巡守”或者“巡幸”等等,無論何種名號,都是指帝王們出于各種目的,在自己管轄的區(qū)域內(nèi)所進(jìn)行的遠(yuǎn)離京城、有一定距離并且耗費(fèi)些許時日的旅行活動,是帝王獲得國家政治、經(jīng)濟(jì)以及文化、思想信息的有效途徑,更是帝王們借以游覽名山勝跡的有利機(jī)會。歷史上,黃帝、漢武帝、康熙皇帝,都是喜好巡游的帝王,乾隆皇帝更是效仿乃祖將封建社會帝王的巡游活動推上了頂峰。但學(xué)術(shù)界對于乾隆出游的研究成果尚少,以旅游情結(jié)的角度來研究乾隆皇帝六下江南活動更不多見。乾隆皇帝作為一個封建國家的最高統(tǒng)治者,六下江南活動盡管耗費(fèi)了大量的國庫開支,但不可否認(rèn)的是六下江南為我國現(xiàn)今旅游業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)和研究留下了大量的文化旅游資源。
二、文獻(xiàn)綜述
乾隆六下江南的研究最早見于明國時期許指嚴(yán)所著的《南巡秘記》,其以乾隆六次南巡為主線,對相關(guān)的秘聞故事做了較系統(tǒng)的闡述[1]。至今研究乾隆南巡的文章主要體現(xiàn)在以下幾個方面:第一,從乾隆南巡的主要原因、大體情況及產(chǎn)生的成效等方面進(jìn)行研究,如唐文基、羅慶泅著《乾隆傳》,把省方問俗下江南作為乾隆盛世的內(nèi)容作了分析。左步青在《乾隆南巡》一文中較詳細(xì)地描述了乾隆南巡的概況,并論述了南巡的政治功能和意義。周遠(yuǎn)廉之《乾隆皇帝大傳》,從巡游的主要原因、大體情況以及產(chǎn)生的成效等方面論述了乾隆帝的出游情況。徐志平[2]從“敬天明理”的角度剖析了《南巡記》,并認(rèn)為乾隆南巡的根本目的在于維護(hù)皇權(quán)統(tǒng)治。林吉玲《康乾南巡及其對運(yùn)河區(qū)域的影響》,通過比較康乾二帝南巡的目的與作用,認(rèn)為康熙帝南巡促進(jìn)了東南地區(qū)社會的發(fā)展和穩(wěn)定,而乾隆帝南巡則加重了封建政風(fēng)的敗壞,激化了階級矛盾,清朝從此由盛轉(zhuǎn)衰。王學(xué)泰[3]采用較詼諧的敘事手法,例舉一些小故事說明乾隆南巡的奢華與浪費(fèi),認(rèn)為乾隆南巡帶來了增加百姓的苦難等負(fù)面影響。
第二,從康乾二帝南巡的路線及產(chǎn)生的客觀作用等方面進(jìn)行比較研究,如李大鳴《清朝皇帝的江南情緣))從康乾二帝南巡的路線以及產(chǎn)生的客觀作用等方面探討了他們巡游的意義。林吉玲[4]認(rèn)為康熙、乾隆分別沿運(yùn)河六巡江南,線路相同但二人的南巡在歷史上所起的作用不同?;粲衩鬧5]從康乾二帝南巡的出行風(fēng)格、擾民程度等方面進(jìn)行比較研究,認(rèn)為康熙的南巡促進(jìn)了東南地區(qū)社會的發(fā)展和穩(wěn)定,而乾隆的南巡在一定程度上激化了階級矛盾。
第三,從文學(xué)角度品評帝王巡游行為的。童立群[6]將小說與歷史相聯(lián)系,認(rèn)為《紅樓夢》中“借省親事寫南巡”寫的是乾隆十六年的南巡。席會東[7]較新穎的從運(yùn)河圖著手來研究乾隆南巡,認(rèn)為高斌《南河圖說》是乾隆南巡路線和巡視內(nèi)容的重要依據(jù)。申麗萍[8]通過探討乾隆帝南巡期間與南巡行宮相關(guān)的御制詩,分析行宮營造的文化背景、思想內(nèi)涵等,進(jìn)而探析了乾隆審美情趣在南巡行宮中的體現(xiàn)。趙莎莎[9]從戲曲史的角度來探析乾隆下江南,并闡述了南巡對戲曲發(fā)展的影響。
第四,從旅游史的角度對乾隆巡游進(jìn)行研究。一方面從乾隆皇帝巡幸旅游與行宮的發(fā)展的角度研究,如牛創(chuàng)平《乾隆皇帝的巡幸旅游與行宮》。另一方面有一些在帝王巡游與中國古代的旅游中提及乾隆巡游促進(jìn)中國古代旅游的發(fā)展,以《中國古代帝王巡游活動述論》和李巖[10]《帝王巡游與中國古代的旅游》為代表,著重闡述了巡游活動作為旅游活動的演變、目的和意義。趙麗云[11]從旅游史的視角來探析乾隆巡游對當(dāng)時社會所產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。
第五,從其他視角研究乾隆南巡的影響。諸榮會《江南風(fēng)景在君懷—康熙、乾隆“南巡”比說》,主要是對康熙和乾隆祖孫兩位皇帝的南巡進(jìn)行比較,側(cè)重?cái)⑹?,丁瓊[12]《乾隆南巡二三事》一文從乾隆南巡中視察海塘工程、廢后事件等闡述乾隆的南巡情況。李雪艷《乾隆南巡的鋪張》,以南巡的鋪張浪費(fèi)角度來分析乾隆南巡為當(dāng)時社會帶來的影響。朱華錦《我適乘舟經(jīng)澤國—乾隆南巡與邵伯水利》,從乾隆皇帝南巡了解下情,治理邵伯水患的角度作了論述。王學(xué)泰《春風(fēng)舉國裁宮錦半作障泥半作帆從古代帝王巡狩說到乾隆南巡—“盛典”之站》,綜合了歷代帝王的巡游而后以乾隆南巡為重點(diǎn)分析。
通過梳理與分析有關(guān)乾隆南巡的研究成果,可以得出,學(xué)者們較多的是對乾隆南巡進(jìn)行理論研究,很少涉及到其南巡對現(xiàn)代社會的影響研究,尤其是對現(xiàn)代旅游產(chǎn)品開發(fā)的影響,理論與實(shí)際結(jié)合的較少;研究方法上較多的是定性研究,定量研究比較少;從旅游的角度探析乾隆巡游的論文很匱乏。基于此,本文在詳細(xì)檢索有關(guān)記錄乾隆皇帝下江南的檔案、實(shí)錄、起居注以及地方志等史料的基礎(chǔ)上,探析乾隆帝六下江南對當(dāng)時社會所產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響以及對現(xiàn)代旅游業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)和旅游市場的繁榮所作出的貢獻(xiàn)。
三、乾隆旅游情結(jié)的產(chǎn)生
當(dāng)代文人曾說:江南是一種意境,一種詩情畫意,一種韻味秀美,它蘊(yùn)含在山水花木月夜晨昏之中,在雨露嵐霧中纏綿,有著禪意般的美麗。它反映了人民對美好生活的追求,人人都說江南好,游人只合江南老,從古到今,無數(shù)文人墨客對它魂?duì)繅衾@,甚至連主宰天下的帝王也不例外。中國歷史上執(zhí)政時間最長、年壽最高的乾隆皇帝,就曾于乾隆十六年(1751年)、乾隆二十二年(1757年)、乾隆二十六年(1762年)、乾隆三十年(1765年)、乾隆四十五年(1780年)、乾隆四十九年(1784年)六次南下游歷江南,創(chuàng)造了六下江南的佳話,流傳千古。endprint
乾隆下江南,到過淮安、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、蘇州、杭州、江寧等江南許多地方,而且還將他的“南巡”視作其平生最重要的兩件大事之一。他在《御制南巡記》中說:“予臨御五十年,凡舉二大事,一曰西師,二曰南巡。”那為什么乾隆皇帝要如此興師動眾地南往北返、一連六下江南呢?當(dāng)今許多學(xué)者認(rèn)為,帝王巡游具有明顯的政治意圖,也有學(xué)者認(rèn)為巡游有著經(jīng)濟(jì)、軍事等方面的考慮,但如果我們把乾隆下江南這一帝王巡游活動放在當(dāng)時的歷史環(huán)境中加以分析,不難發(fā)現(xiàn),乾隆皇帝六下江南,固然有治國安邦之良苦用心,也有著平常人賞山娛水、回歸自然的強(qiáng)烈愿望。因?yàn)榍∫嗍欠踩?,而遠(yuǎn)行的欲望是人的本性[13]。
乾隆認(rèn)為:“江南名勝甲天下,誠親掖安輿,跳攬山川之佳秀,民物之豐美[14]?!边@不僅充分肯定了江南地區(qū)特殊的經(jīng)濟(jì)、文化地位,也說明了江南具有其獨(dú)特的山水風(fēng)景和人文氣息魅力。乾隆下江南
在時間的選擇上是有講究的一般選擇在正月出發(fā)四五月回來,這時正是江南氣候、風(fēng)景最適宜旅游和觀賞的季節(jié)且每次沿途均造訪各地名勝古跡,游遍大好河山,看遍人間美景。以揚(yáng)州為例,乾隆在揚(yáng)州有行宮四個,即金山、焦山、天寧寺和高曼寺行宮,而六巡江南都在揚(yáng)州逗留,游覽了各個名勝景點(diǎn),還有許多寺廟,以及卷石洞天、西園曲水、紅橋攬勝等二十四景點(diǎn)[15]。
因而本文認(rèn)為,乾隆六下江南一方面有政治原因,另一方面還表現(xiàn)在對自然的好奇和對旅游的期盼,這種好奇和期盼體現(xiàn)在六次下江南的情結(jié)上。
四、乾隆下江南中旅游情結(jié)的體現(xiàn)
(一)旅游情結(jié)體現(xiàn)之旅游時間
從史料記載乾隆南巡時間每次都是選在正月(見表1),歷時百余天,正月出發(fā)一路正好是萬物復(fù)蘇的時候,尤其是春暖花開、美景四溢的揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江、蘇州、杭州、寧波等城市。
(二)旅游情結(jié)體現(xiàn)之旅游線路
乾隆南巡線路主要從北京出發(fā)依次到達(dá)淮安、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江、蘇州、杭州、紹興等,而且歷次巡游的線路比較固定。歷史上從古到今這些地區(qū)都是五我國經(jīng)濟(jì)和政治繁榮的都市,交通發(fā)達(dá),經(jīng)濟(jì)狀況和人們的生活水平都較好,尤其是這些地方氣候宜人,自然風(fēng)光美麗,稱得上“上有天堂,下有蘇杭”,美食、美景、美女不勝枚舉。
(三)旅游情結(jié)體現(xiàn)之旅游景點(diǎn)
乾隆六下江南,游遍了揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、蘇州、杭州等地的主要景點(diǎn),在游玩這些景點(diǎn)時,乾隆吟詩題詞、賜名題詩,游玩興致較好。從乾隆六下江南游玩的景點(diǎn)過程中,可以發(fā)現(xiàn)乾隆對旅游的喜愛,這也正是一種賞山玩水、回歸自然的旅游情結(jié)。
1.揚(yáng)州。揚(yáng)州主要的景點(diǎn)有瘦西湖、舊園、凈香園、趣園、南園?!赌涎彩⒌洹分懈戒浻幸话俣喾L畫,盛景的畫面,婉麗繁復(fù)而不失明凈挺拔,是清代殿版畫中的上乘之作;這些畫面如今在北京中國第一歷史檔案館的《揚(yáng)州行宮名勝全圖》全部能夠找到。
2.鎮(zhèn)江。鎮(zhèn)江是一座具有悠久歷史的江南文化名城,古屬禹貢九州之揚(yáng)州,西周初期為宜候封地,北宋時更名為鎮(zhèn)江。對于鎮(zhèn)江的山水風(fēng)景,乾隆皇帝是贊賞有加、喜愛至極。乾隆多次經(jīng)過鎮(zhèn)江去的最多的地方是金山寺和焦山。其中金山寺是中國佛教誦經(jīng)設(shè)齋、禮佛拜懺和追薦亡靈的水陸法會的發(fā)源地。乾隆還曾在金山建文宗閣用來貯藏《四庫全書》。
3.蘇州。乾隆帝六下江南,往返蘇州十二次,徐揚(yáng)的《盛世滋生圖》將乾隆游歷蘇州的情景收錄其中;現(xiàn)存于蘇州的乾隆御道,也是見證當(dāng)時乾隆南巡的主要物證。穹隆山,是乾隆六次祈福的地方;鄧尉山,不僅有秀麗的湖光山色,而且是探梅勝地,乾隆帝每次南巡都到此探梅。除此之外,乾隆還游歷過滄浪亭、獅子林、虎丘、木瀆小鎮(zhèn)等。
4.杭州。西湖十景,是乾隆每次去杭州必賞玩的景點(diǎn)。其中的小有天園,在南屏山麓山腰之上,登上山巔,便可以覽盡西湖風(fēng)光,乾隆皇帝為之流連,為之倚吟。乾隆將此景仍以“小有天花板園”之名仿建于圓明園長春園內(nèi)“思永齊”之東別院。小有天園與南京的瞻園、海寧的安瀾園、蘇州的獅子林,并稱為清乾隆時期“江南的四大名園”,深受乾隆喜愛。當(dāng)時“西湖十景”的每一景邊上,都有一個御碑亭,亭中御碑,正面是康熙題的景點(diǎn)名,背面是乾隆為景點(diǎn)題的一首詩。
5.南京。南京,是乾隆南巡必經(jīng)的一站,其山環(huán)水抱,一直是中國的東南的重鎮(zhèn),清代兩江總督的衙門就設(shè)在這里。這里有著諸多的景點(diǎn)和古跡,它們也都留下了乾隆的足跡。而在南京諸多被乾隆游玩的的景點(diǎn)中,尤為值得一提的是明孝陵,這是明代開國皇帝朱元璋的陵墓,乾隆皇帝他每次都要去明孝陵祭祀,并遣還提筆手書謁明孝陵詩碑兩方。第一次南巡時,乾隆親祭南京的明孝陵,祭祀明時,乾隆為主祭人,祭文有“對鐘阜之盤龍,松楸無恙。見故宮之石馬,功績猶存”字樣。
(四)旅游情結(jié)體現(xiàn)之住宿選擇
乾隆六下江南,所選駐蹕之地也特別講究。首次南巡時,乾隆選擇的是在揚(yáng)州三叉河畔的塔灣行宮,往后的五次南巡,其下屬臣僚為其提供了一個風(fēng)景美麗的天寧寺行宮或稱西園。乾隆可以很便利的去欣賞京杭運(yùn)河兩岸的自然風(fēng)光,如邵伯鎮(zhèn)、茱萸灣、鳳凰橋等。根據(jù)歷史資料分析乾隆下江南時所住的行宮附近不是綠草如茵就是風(fēng)景如畫。最典型的是鎮(zhèn)江焦山其四面環(huán)水是長江中唯一一座“水上公園”,乾隆皇帝八上焦山、五次小憩體現(xiàn)出其喜愛山水的旅游情結(jié)。
(五)旅游情結(jié)體現(xiàn)之飲食選擇
乾隆南巡時特別講究口腹享受,對南方菜贊不絕口。在于博物院的清代內(nèi)務(wù)府“御茶膳房”的檔案中,有一份《江南節(jié)次照常膳底檔》就記載著乾隆三十年南巡期間的飲膳底單。在一堆“龍鳳菜點(diǎn)”中,特別引人注目的是達(dá)官顯貴們進(jìn)獻(xiàn)的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味菜,例如肉絲響?zhàn)W子、燕筍火熏白菜、腌菜花、炒面筋、火腿、炒野鴨子丸子燉豆腐等。乾隆嘗盡江南的美食,如揚(yáng)州干絲、永豐五味香干、松江四鰓鱸魚等,這些美食讓乾隆滿意而歸,進(jìn)一步增強(qiáng)了其旅游情結(jié)。
五、乾隆下江南對人文旅游資源開發(fā)的影響
帝王巡游的時間、地點(diǎn)、方向和線路以及留下的行宮、曾經(jīng)吃過的食品、喝過的酒寫過的詩、立下的碑等,也往往在其后不久就成為各地開發(fā)旅游的熱點(diǎn)、熱線和重要的旅游產(chǎn)品。如泰山成了中國的第一山,蘇杭也由此成為游人向往的天堂,沿大運(yùn)河一線成了旅游觀光線路中最富吸引力的一條通道。endprint
(一)乾隆下江南旅游景區(qū)、旅游線路的開發(fā)
乾隆六下江南,不僅推動了當(dāng)時江南旅游業(yè)的發(fā)展而且對當(dāng)今旅游企業(yè)開發(fā)旅游資源起到極大地促進(jìn)作用。主要體現(xiàn)在乾隆所走過的景點(diǎn)和線路很多都成為當(dāng)今的旅游熱點(diǎn)線路和熱點(diǎn)景區(qū),如揚(yáng)州精品旅游線路“乾隆水上游覽線”;鎮(zhèn)江打出乾隆牌開發(fā)“鎮(zhèn)江乾隆游”線路;石家莊中橋國際旅行社打造的石家莊到上海旅游線路,重走乾隆下江南;杭州成立籌建“乾隆南巡京杭運(yùn)河城市節(jié)點(diǎn)旅游聯(lián)盟協(xié)作”組織,沿乾隆六次下江南的路線踩點(diǎn)和調(diào)研,編輯了《中華祥和之旅、乾隆南巡經(jīng)典旅游線路手冊》和“乾隆南巡(京杭運(yùn)河)旅行社聯(lián)盟”等一些列旅游景點(diǎn)和線路,這些旅游線路的開發(fā)即傳承了文化,又推動和豐富了江南旅游業(yè)的發(fā)展。
(二)乾隆下江南美食文化的開發(fā)
乾隆在位時,國泰民安,“六度南巡止,他年夢寐游。”江南的美食和美女、美景讓他魂?duì)繅艨M,而且給后人留下一段段美食傳說佳話。乾隆六下江南,每到之處必品嘗美食,形成了別具特色的江南美食(如表3所示),也吸引更多的人前來一探究竟,去尋找和品嘗這一傳說中的乾隆菜。更有很多地方的美食打出“乾隆牌”,如揚(yáng)州烹飪界不斷研究、探索,推陳出新,制作成功了乾隆御宴;鎮(zhèn)江的高檔賓館內(nèi)設(shè)有乾隆廳,全套仿宮廷用的銀餐具,服務(wù)員著清代宮女服飾。身臨其境,仿佛和皇帝共進(jìn)晚餐,著實(shí)要發(fā)一番思古之幽情。
(三)乾隆下江南旅游商品、紀(jì)念品的開發(fā)
旅游商品尤其是嵌入文化主題的特色旅游商品、紀(jì)念品是我國旅游資源開發(fā)的一個重要課題,乾隆六下江南,所到之處品酒著墨,吃、喝、用等都留下了許多文化遺產(chǎn),各節(jié)點(diǎn)旅游城市紛紛研究開發(fā)以乾隆文化為主題的特色旅游商品、旅游紀(jì)念品,如大清乾隆煙脂盒、乾隆煙墨宣紙、青釉、佩劍、乾隆通寶、乾隆盤子、乾隆賞瓶、乾隆玉璽、乾隆斗彩、乾隆扇、乾隆御鴨、乾隆御酒。
(四)乾隆下江南旅游文化的開發(fā)
隨著大眾旅游和全民休閑的興起,文化旅游受到國民的追捧和喜愛,因此對文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)提出了更高的要求。就乾隆六下江南而言,乾隆遍游了江南的名園秀水,所到之處刻石、題字、題詩,為后代留下了大量的文化資源,增添了景區(qū)的神秘感和獨(dú)特魅力。在我國歷史上三百多位皇帝中,撰寫碑文較多的有兩位,即清代的康熙和乾隆,但乾隆下江南所到之處留下的御碑亭成為一道十分重要的景觀。乾隆喜愛作詩,一生作詩43000首詩,南巡期間,平均每日作詩約四首(如表5所示)?,F(xiàn)今,杭州西湖的“平湖秋月”御碑上仍有著乾隆所題詩——“春水初生綠似油,新蛾浣影鏡光柔。待予重命行秋棹,飽弄金秋萬頃流”。乾隆所題之詩,引發(fā)游人的無限遐想,也使景區(qū)名聲大噪。乾隆所游之處,景色優(yōu)美,在現(xiàn)代仍頗受游客的親睞,很多成為著名景點(diǎn)。如蘇州的滄浪亭是當(dāng)今的世界文化遺產(chǎn)之一,篦箕巷為常州西郊八景之一,天平山為國家太湖名勝區(qū)木瀆景區(qū)主要景點(diǎn)之一等。
乾隆六下江南,留下了大量的旅游資源,同時也極大地促進(jìn)了江南各地文化的融合貫通,使江南形成了獨(dú)有的江南文化,這種文化,不僅有屬于它自己的審美觀,還有其獨(dú)具特色的建筑文化、自然風(fēng)采、戲曲曲藝等。江南獨(dú)特的山水文化和城市情調(diào),是任何一個旅游城市都無法復(fù)制的,這也吸引著大批文人學(xué)者的到來,而他們的到來,也帶給江南更多的生機(jī),使得江南成為一個生機(jī)勃勃,為人向往的自然美景和人文氣息兼有的地區(qū),成為中國文化的重要組成部分和地方文化的杰出代表。
結(jié)語
乾隆六下江南,進(jìn)一步穩(wěn)固了政權(quán),加強(qiáng)了國家統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié),對江南地區(qū)的政治經(jīng)濟(jì)是極大的促進(jìn),形成了滿漢和睦的局面,而一個安穩(wěn)和諧的社會環(huán)境,正是旅游生根發(fā)展的必須土壤。乾隆皇帝的六下江南,為其爭取來了更為穩(wěn)固的南方政局,也為江南換來了更為和諧的社會環(huán)境,而江南也得向更多人展示它獨(dú)有的秀美山水。
綜上可知,乾隆六下江南對當(dāng)時的旅游業(yè)產(chǎn)生了巨大的推動作用,既為其提供了良好的社會環(huán)境,也為其提供了便利的交通條件,更是直接推廣了眾多的旅游景點(diǎn),并將揚(yáng)州、南京、蘇州、杭州等大運(yùn)河沿線的江南城市連成一線,成為中國旅游的黃金線路和區(qū)域。與此同時,對于后世而言,乾隆六下江南,留下了豐厚的旅游文化資源。其下江南時各地對道路、橋梁、廟宇、樹木、山石予以整修;巡游時,乾隆又多有刻石、題字、題詩。這使得其參觀景點(diǎn)的建筑、繪畫、雕塑之多,藝術(shù)、歷史價值之高,都相較之前大為增加。其六下江南對各地風(fēng)景名勝的宣傳,對各地民生民俗的融合,對各種地方菜系的推廣,都是留給我們當(dāng)代的寶貴遺產(chǎn)。換言之,乾隆皇帝的六下江南,為中國旅游的發(fā)展增添了濃墨重彩的一筆,也從此成為流傳千古的佳話。
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[責(zé)任編輯:潘洪志]endprint