王 艷

（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇南通 226007）

茶吧作為一個(gè)供青少年休閑聊天的特殊場(chǎng)所，在提供茶飲和茶文化產(chǎn)品的同時(shí)，有屬于自己特殊的經(jīng)濟(jì)模式的創(chuàng)新管理，是一種真正意義上的“特色茶吧”。值得關(guān)注的是，茶吧一般離高職院校較近，甚至許多茶吧專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)在高職院校聚集地，茶吧內(nèi)一般有大量的茶葉產(chǎn)品和茶樂(lè)，而且還有專(zhuān)門(mén)表演茶藝的工作人員。茶吧作為高職院校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的常用渠道，一般以多種渠道銷(xiāo)售茶飲和推廣茶文化，而且茶吧提供的獨(dú)特休閑環(huán)境沒(méi)有社會(huì)壓力，是許多年輕人所熱愛(ài)的場(chǎng)所。對(duì)于高職院校茶藝教育來(lái)說(shuō)，茶吧無(wú)疑是一條很好的創(chuàng)新思路，高職院校大學(xué)生可以通過(guò)茶吧對(duì)自己的茶葉意識(shí)和思維以及創(chuàng)業(yè)實(shí)踐進(jìn)行檢驗(yàn)，以此推進(jìn)高職院校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展。

1 我國(guó)特色茶吧發(fā)展概況

1.1 現(xiàn)狀

茶吧作為我國(guó)茶飲的一個(gè)特殊銷(xiāo)售場(chǎng)所，有著自主經(jīng)營(yíng)的策略和自由的運(yùn)營(yíng)模式，是許多高職院校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的推動(dòng)力量，同時(shí)也是服務(wù)業(yè)的成功典范。在我國(guó)，茶吧本身具有很明顯的特色，對(duì)于很多高職院校大學(xué)生來(lái)說(shuō)，茶吧作為交流聊天的場(chǎng)所，具有環(huán)境優(yōu)美、噪音污染小、音樂(lè)怡人等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，因此，茶吧飽受高職院校大學(xué)生喜愛(ài)，是許多大學(xué)生向往的場(chǎng)所。茶吧獨(dú)具特色，備受高職院校大學(xué)生熱愛(ài)，今天已經(jīng)在實(shí)現(xiàn)自己經(jīng)濟(jì)價(jià)值的基礎(chǔ)上進(jìn)行了很大的發(fā)展，尤其是在文化創(chuàng)新方面有了很大進(jìn)步。

1.2 發(fā)展趨勢(shì)

茶吧不僅在我國(guó)發(fā)展迅速，在國(guó)外一些特殊的交誼場(chǎng)所，茶作為特殊的茶文化的代表，也得到了各國(guó)人民的贊賞和喜愛(ài)，為此，茶吧的發(fā)展具有跨語(yǔ)言和時(shí)代性特點(diǎn)。茶吧不是一成不變的，茶吧在時(shí)代高速發(fā)展的今天，在吸取時(shí)代精神的同時(shí)不斷完善自身發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自身文化意義和經(jīng)濟(jì)效益的完美融合，是我國(guó)許多相關(guān)休閑場(chǎng)所借鑒的不二選擇。茶吧的另一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)就是茶吧自己的“特色性”。在我國(guó)，茶吧一般有自己的主體，有“音樂(lè)茶吧”、“面包茶吧”、“甜點(diǎn)茶吧”等特殊具有特色的茶吧，這些茶吧不僅獨(dú)具特色，而且與其他行業(yè)進(jìn)行聯(lián)合，具有多重特色，因此被稱(chēng)為“特色茶吧”。

2 我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀

2.1 優(yōu)勢(shì)條件

2.1.1 國(guó)家政策支持

我國(guó)大學(xué)生逐年增多，但是社會(huì)提供的就業(yè)崗位有限，因此，存在許多大學(xué)生失業(yè)現(xiàn)象。為了促進(jìn)人才的合理就業(yè)，我國(guó)政府推行“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”項(xiàng)目，旨在促進(jìn)大學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，以此降低我國(guó)的失業(yè)率，促進(jìn)大學(xué)生充分就業(yè)以實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值。這種創(chuàng)業(yè)實(shí)際上也是一種特殊的就業(yè)，國(guó)家政府在此倡導(dǎo)語(yǔ)的提出的同時(shí)對(duì)我國(guó)高職院校大學(xué)生進(jìn)行長(zhǎng)夜支持，以此打造新的營(yíng)銷(xiāo)特色，許多大學(xué)生經(jīng)過(guò)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)程序申請(qǐng)獲得了政府提供的一定的創(chuàng)業(yè)基金，解決了創(chuàng)業(yè)之初資金不足等問(wèn)題。

2.1.2 高職院校提供創(chuàng)業(yè)教學(xué)理論和平臺(tái)支持

我國(guó)高職院校在支持大學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)的策略上主要體現(xiàn)為，一方面支持大學(xué)生進(jìn)行自主的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，一方面為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)，另一方面鼓勵(lì)大學(xué)生利用新媒體和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)創(chuàng)業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行了解和宣傳[1]。高職院校的這些舉措無(wú)疑為大學(xué)生解決了最為緊要的平臺(tái)支持和理論指導(dǎo)，這使許多大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)之初不至于失去科學(xué)合理的理論指導(dǎo)，同時(shí)獲得了有效科學(xué)的平臺(tái)支持。大學(xué)生在充分利用高職院校提供的支持力度進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，一般大學(xué)生會(huì)選擇與高職院校地理距離較近的項(xiàng)目進(jìn)行開(kāi)發(fā)和研究，在此方面，特殊茶吧作為極具吸引力的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目備受大學(xué)生青睞。

2.2 不利因素

我國(guó)高職院校大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的途中雖然得到了政府的政策和資金支持，也得到了高職院校提供的理論教學(xué)和平臺(tái)支持，但依舊存在許多問(wèn)題，比如，大學(xué)生自身創(chuàng)業(yè)精神欠缺、創(chuàng)新意識(shí)有待進(jìn)步等因素。創(chuàng)業(yè)不是一帆風(fēng)順的，對(duì)于創(chuàng)業(yè)過(guò)程中存在的各種問(wèn)題，高職院校大學(xué)生應(yīng)該利用創(chuàng)業(yè)理論進(jìn)行冷靜分析，找到問(wèn)題存在的主要原因，對(duì)原因進(jìn)行分析和解決。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)自從大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱潮的形成依賴(lài)，創(chuàng)業(yè)的成功率也很低，2015年以來(lái)，我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率只有4%左右，也就是說(shuō)，高職院校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的失敗率高達(dá)96%，這樣的數(shù)據(jù)給了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者更大的威脅，同時(shí)也在某種程度上降低了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的熱情。究其原因，主要是因?yàn)榇髮W(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)教學(xué)的理論指導(dǎo)，又沒(méi)有足夠的社會(huì)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，因此很容易導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。

3 茶吧與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育結(jié)合

3.1 結(jié)合途徑

3.1.1 將茶文化融入高職院校茶藝教學(xué)

對(duì)于高職院校大學(xué)生來(lái)說(shuō)，高職院校提供的創(chuàng)業(yè)教學(xué)是接觸創(chuàng)業(yè)的第一步，在把握好高職院校的創(chuàng)業(yè)理論的同時(shí)，要注意吸收相應(yīng)的茶文化因素。對(duì)于選擇通過(guò)特殊茶吧進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，在茶葉教學(xué)課堂上學(xué)習(xí)相關(guān)的茶文化知識(shí)是至關(guān)重要的。大學(xué)生可以通過(guò)在課堂上對(duì)茶文化進(jìn)行了解進(jìn)一步地發(fā)揚(yáng)和傳播我國(guó)的茶文化，高職院校的創(chuàng)業(yè)理論研究應(yīng)該切合實(shí)際，與時(shí)代的進(jìn)步同步，同時(shí)注入相關(guān)的茶文化知識(shí)，以此促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的順利進(jìn)行和高職院校茶藝教育的開(kāi)展。

3.1.2 使特色茶吧與“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”發(fā)展潮流結(jié)合

在“大眾創(chuàng)業(yè)與大眾創(chuàng)新”的口號(hào)提出的同時(shí)，我國(guó)政府將這一口號(hào)進(jìn)行了科學(xué)的補(bǔ)充說(shuō)明，甚至將這一口號(hào)作為我國(guó)發(fā)展的一種特殊戰(zhàn)略。作為具有戰(zhàn)略意義的口號(hào)，創(chuàng)業(yè)在極具凝聚力的景下進(jìn)行了高度的濃縮和創(chuàng)新[2]。在此過(guò)程中，如果將茶吧的特色創(chuàng)新與時(shí)代的創(chuàng)業(yè)口號(hào)進(jìn)行結(jié)合，無(wú)疑是具有強(qiáng)大的推動(dòng)作用。茶吧作為我國(guó)傳統(tǒng)的有個(gè)茶文化切入點(diǎn)，需要不斷注入新的時(shí)代因素，對(duì)于我國(guó)最近幾年提出的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”口號(hào)，及時(shí)注入新的時(shí)代精神，是特色茶吧的創(chuàng)新元素與優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)合，不僅可以在很大程度上實(shí)現(xiàn)自身的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，還能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的積極影響。特色茶吧與我國(guó)茶葉口號(hào)的結(jié)合是政府支持的體系，同時(shí)也能夠有效擴(kuò)展我國(guó)的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠有效增加我國(guó)茶吧的附加值，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提高強(qiáng)有力的支持。

3.2 茶吧對(duì)加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的影響

3.2.1 豐富特色茶吧的創(chuàng)業(yè)文化

在以特色茶吧為方向進(jìn)行創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是，高職院校大學(xué)生應(yīng)該做好充分的準(zhǔn)備，在吸收高職院校課堂提供的理論支持的同時(shí)，要積極主動(dòng)將課堂的創(chuàng)業(yè)知識(shí)和理論傳遞到特色茶吧的創(chuàng)建之中，以此實(shí)現(xiàn)二者的同步發(fā)展。在對(duì)特色茶吧中融入茶樂(lè)精神的同時(shí)，大學(xué)生需要敢于嘗試，在各自創(chuàng)業(yè)的嘗試中獲得一定的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)理論的指導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)的分析進(jìn)一步對(duì)茶吧文化進(jìn)行合理利用，同時(shí)對(duì)我國(guó)的高職院校課堂知識(shí)進(jìn)行引進(jìn)，促進(jìn)茶吧顧客對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的理解和支持，同時(shí)滿足顧客對(duì)茶文化的好奇心，使茶吧成為弘揚(yáng)社會(huì)時(shí)代精神的一大途徑，同時(shí)促進(jìn)高職院校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的進(jìn)行。

3.2.2 促進(jìn)茶文化的傳播

茶文化作為我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓部分，具有獨(dú)特的時(shí)代意義，因此，需要對(duì)我國(guó)的茶文化進(jìn)行發(fā)揚(yáng)和傳承。我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在今天已經(jīng)具有豐富的內(nèi)在精神和獨(dú)特的價(jià)值意義，而且具有個(gè)性化、豐富化、國(guó)際化等特點(diǎn)，這樣的特點(diǎn)促進(jìn)了全世界范圍內(nèi)的茶文化發(fā)展，而且也在很大程度上促進(jìn)了對(duì)茶文化的傳播[3]。特色茶吧在于我國(guó)高職院校的創(chuàng)業(yè)教學(xué)的融合過(guò)程中，不僅為高職院校學(xué)生提供了了解茶文化的途徑，而且在某種程度上提供了茶文化的社會(huì)地位，促進(jìn)了高職院校內(nèi)的茶文化的流行，據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，我國(guó)茶文化如今已經(jīng)在高職院校內(nèi)得到了高度的認(rèn)同，許多高職院校因此成立了許多與茶文化相關(guān)的文化研討會(huì)與社團(tuán)，大大豐富了茶文化的傳播方式，同時(shí)也促進(jìn)了茶文化的傳播。

3.2.3 實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一

特色茶吧的開(kāi)設(shè)首先是為了獲取經(jīng)濟(jì)效益，這也是許多大學(xué)生需要自主創(chuàng)業(yè)的主要原因。特色茶吧在與高職院校的創(chuàng)業(yè)教學(xué)進(jìn)行結(jié)合的過(guò)程中，高職院校在以茶吧為切入點(diǎn)，對(duì)加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的出發(fā)點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的個(gè)性化服務(wù)于經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

特色茶吧的設(shè)立主打“特色”下過(guò)，這樣的宣傳效果在高職院校內(nèi)是極具吸引力的，茶吧創(chuàng)業(yè)的成功范例為許多高職院校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做出了示范作用，而且實(shí)現(xiàn)了加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育這一效果，在很大程度上豐富了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的理論知識(shí)，也豐富了學(xué)生的社會(huì)研究創(chuàng)業(yè)層面的內(nèi)容。我國(guó)的特色茶吧不僅要重視高職院校的引進(jìn)力度，而且注重新媒體技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的利用，在很大程度上實(shí)現(xiàn)了新媒體對(duì)茶文化的宣傳作用。茶吧主打的特色理論注重發(fā)展個(gè)性化服務(wù)，同時(shí)受到了高職院校的創(chuàng)業(yè)重視，具有加強(qiáng)高職院校茶藝教學(xué)的作用。

4 結(jié)語(yǔ)

特色茶吧作為我國(guó)的新興休閑交流場(chǎng)所，不僅提供茶飲和茶樂(lè)等極具茶文化特色的服務(wù)條件，而且在刷新著人們的創(chuàng)業(yè)觀念。在特色茶吧的社會(huì)調(diào)查中，一批高職院校大學(xué)生通過(guò)對(duì)茶吧的研究對(duì)高職院校的創(chuàng)業(yè)教育課堂進(jìn)行了有效的反饋。最終，人們發(fā)現(xiàn)茶吧在與高職院校茶藝課堂的結(jié)合過(guò)程中，不僅可以促進(jìn)茶文化的傳播，而且可以提高高職院校茶藝課堂的質(zhì)量，可以豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和理論，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高職院校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)于經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

[1]譚運(yùn)進(jìn),孔繁榮.中國(guó)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)率低的原因研究[J].湖北第二師范學(xué)院學(xué)報(bào),2016(5):76-78.

[2]范增平.茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的地位及意義 [J].農(nóng)業(yè)考古,2016(2):22-25.

[3]王中軍.論高職院校工學(xué)交替培養(yǎng)模式與學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)教育[J].今日湖北(理論版),2015(3):158-159.