易洪艷

（西安外國語大學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)部，陜西西安 710128）

日本茶文化最早源于唐朝，彼時(shí)我國茶文化正處于興起之時(shí)，國力強(qiáng)大、經(jīng)濟(jì)繁榮，社會(huì)呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的局面。于是，日本、朝鮮以及波斯等鄰國紛紛派遣使者前往唐朝學(xué)習(xí)，在此過程中茶文化也因之而得以東傳或西渡。因而，日本的茶文化在中華茶文化的影響下具有鮮明的東方文化韻味，然后，日本茶文化在長期的發(fā)展中不斷吸收本土文化特色，并漸而形成了獨(dú)具日本民族特色的茶文化內(nèi)容。16世紀(jì)的千利休根據(jù)日本的發(fā)展概況以及文化現(xiàn)象對(duì)茶文化進(jìn)行了革新，其以中華茶文化為核心對(duì)日本的茶文化內(nèi)容進(jìn)行了具體化構(gòu)建，從而促進(jìn)了日本茶道的正式形成，也進(jìn)一步推動(dòng)了日本茶文化向長遠(yuǎn)化發(fā)展。從日本茶文化的發(fā)展中，我們也不難發(fā)現(xiàn)日語表達(dá)與日本茶文化之間存在密切的關(guān)系。

1 日本茶文化內(nèi)容概述

1.1 茶道

茶道是日本茶文化最引以為傲的文化，其在世界茶文化領(lǐng)域占有重要的歷史文化地位。而所謂日本茶道是指日本人所推崇的一種茶湯文化禮儀，從選茶到煮茶再到飲茶一系列程序化的禮儀規(guī)范。日本的茶文化最早可以溯及到奈良時(shí)期，鑒真和尚從唐歸來后帶回了茶葉與茶文化，茶文化迅速在上層社會(huì)盛行起來，而日本人也開始種植茶葉，隨著茶葉的普及以及茶葉經(jīng)濟(jì)的繁榮，飲茶這一習(xí)俗席卷整個(gè)日本，平民百姓也愛上了清香可口的茶葉，日本的茶文化也在無形中實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展。日本根據(jù)其本土的文化特色對(duì)茶文化進(jìn)行了民族化創(chuàng)新，建立了系統(tǒng)化的茶道，并形成了“和敬清寂”的茶道特點(diǎn)。從某種程度上來說，“和敬清寂”是日本茶文化的思想內(nèi)核?！昂汀笔菑闹袊栉幕械摹吧泻汀彼枷胙葑兌鴣淼?，強(qiáng)調(diào)的是上下和睦，通過和來實(shí)現(xiàn)事情的通達(dá)。而在茶道中則具體是指客人與主人之間的和諧，主人與客人之間不存在隔閡但也不能過分親密，否則二者間的和諧狀態(tài)被打破，其關(guān)系也會(huì)隨之而破裂?！熬础笔侵缸鹁粗?，人際交往之中應(yīng)該互相尊敬，保持一種節(jié)度性地敬重，即使在互相熟識(shí)之后仍然以敬重之心善待他人，以外在的恭敬之心來處理好繁雜的人際關(guān)系。“清”是清靜潔白的意思，其與佛教的禪宗思想具有相同的意趣，是指通過克制內(nèi)心的欲望來構(gòu)建一個(gè)干凈純粹的世界，任何人一旦進(jìn)入茶室必須摒棄一切塵世煩擾，以一種清靜之心坦然地煮茶、飲茶與論茶，不能以污穢之態(tài)進(jìn)行茶事活動(dòng)?！凹拧痹从诜鹫Z中的“空寂”，是日本茶道的最高境界，概括來說是指飲茶人可以通過茶步入忘我升華的境地，以享受內(nèi)心深處的寧靜為樂，進(jìn)而在安穩(wěn)的心境中獲得生活的慰藉。

1.2 茶禮

日本茶文化以“禮”作為為人處世的準(zhǔn)則，正所謂“發(fā)于禮也止于禮”。因而，日本茶文化中關(guān)于禮節(jié)的內(nèi)容也是相當(dāng)繁多的，任何茶事活動(dòng)都必須遵循與之相應(yīng)的茶禮。一般而言，茶禮分為前禮、后禮與總禮。一旦被邀請(qǐng)參加茶會(huì)，那么其必須向主人表示感謝這為前禮，而當(dāng)茶會(huì)結(jié)束后的第二天，客人也應(yīng)該對(duì)主人的招待表示感謝此為后禮，總禮則是貫穿于整個(gè)茶事活動(dòng)過程中所應(yīng)遵守的禮儀規(guī)定。具體而言，總禮囊括了烹茶之禮、飲茶之禮以及論茶之禮，主人對(duì)待客人要以禮相待，客人也應(yīng)該以同等的禮儀對(duì)待主人。例如，主人在將煮好的茶遞于客人時(shí)，客人應(yīng)該雙手接茶并點(diǎn)頭致謝。同時(shí)，品茶之時(shí)客人也應(yīng)以小口品飲的方式，仔細(xì)品嘗茶水的甘味，以回敬主人的煮茶之辛苦。另外，當(dāng)客人的茶飲盡之時(shí)，主人應(yīng)當(dāng)及時(shí)為其續(xù)茶，待客人散去后，主人方可收拾茶具?？偠灾?，日本慣于以茶待客，茶禮體系較為完善，其茶文化內(nèi)容也因之而愈發(fā)璀璨。

1.3 茶文化審美

日本文化藝術(shù)追求的是殘缺美，尤其是茶文化審美對(duì)于“殘缺美”的推崇幾乎到了一種執(zhí)拗的地步。日本茶文化倡導(dǎo)禪茶一體，空寂的草庵茶散發(fā)出寂寥蕭瑟的氣息，因而與之相應(yīng)的茶具也就呈現(xiàn)出一種別樣的審美之趣。例如，為了適應(yīng)空寂寂凄清清的茶文化氛圍，其也大多選擇破損或者殘缺的茶具，或者刻意制造不完整的茶杯與茶壺。此外，日本茶文化也同中國茶文化一樣信奉自然主義，其審美意趣還體現(xiàn)在極簡(jiǎn)之美。日本茶文化以簡(jiǎn)單樸素為立足點(diǎn)，悉心營造一種淡雅質(zhì)樸之感。例如，日本的茶室構(gòu)造大多十分簡(jiǎn)單，其空間布局都是以對(duì)稱的形式構(gòu)建而成。同時(shí)，日本人也會(huì)選擇粗糙枯淡的茶臺(tái)與茶杯作為其主要的飲茶工具，以不漂亮的東西來襯托出茶文化審美的風(fēng)雅之情。總體來說，日本的茶文化審美是在中華文化審美與日本民族文化審美的相互作用中萌發(fā)而生的，其幾乎涉及了日本茶文化的方方面面，卻又在無形中推動(dòng)了日本美學(xué)藝術(shù)的發(fā)展。

2 日語表達(dá)的方式與語用特點(diǎn)

2.1 表達(dá)方式

語言的表達(dá)方式與其背后的民族文化是休戚相關(guān)的，并從某種程度上間接反映了該民族的文化實(shí)質(zhì)。日本是一個(gè)四面環(huán)海的島國，從地理環(huán)境上來說，日本是一個(gè)封閉的國家，其文化特性也呈現(xiàn)出一定的單一性，語言表達(dá)方式受此影響略顯貧乏。日語的表達(dá)方式一般分為言內(nèi)與言外兩種，都是從語用、語法以及語義三個(gè)方面進(jìn)行的。日語的表達(dá)方式強(qiáng)調(diào)的是非邏輯性與非線性，也就是說日語注重的是語言內(nèi)容的闡述，而對(duì)于其文字語句上的邏輯則是不甚在乎的。日語的言內(nèi)表達(dá)方式通常是指以直接明了的方式將自己的思想表達(dá)出來，而不加以掩飾或者潛藏。但是，一般情況下，日本人甚少使用這種言內(nèi)的日語表達(dá)方式，其更習(xí)慣以不言自明的言外方式來表達(dá)自己的觀點(diǎn)。所以，日本人的語言表達(dá)通常以隱晦的方式呈現(xiàn)出來，其喜歡以言外之意的方式闡釋自己的想法。

2.2 語用特點(diǎn)

語境是一個(gè)寬泛的概念，不僅指語言的表達(dá)環(huán)境而且也包括了某些特定的文化科學(xué)知識(shí)，甚至還囊括了交際雙方的精神與社交以及物質(zhì)世界。語言是文化的載體，日語是日本文化的傳播媒介。不同的民族文化會(huì)滋生出不同的語言環(huán)境也會(huì)產(chǎn)生迥異的語境特點(diǎn)，而日語的語用特點(diǎn)與其文化特性也是相契合的。日本人受中華文化的熏陶擅長整體性與演繹性的思維模式，其對(duì)于語言文化的認(rèn)知是極為敏感與細(xì)致的。因而，日語的語用特點(diǎn)也因此與西方的分析性與歸納性的思維模式不同，日本受其地理環(huán)境的影響對(duì)于語言的感知處于相對(duì)封閉的狀態(tài)，卻能從簡(jiǎn)短的語句中分析出對(duì)方的潛臺(tái)詞，并且了解其真實(shí)意圖。另外，日語表達(dá)與西方直言不諱式的表達(dá)特點(diǎn)不同，其慣于以暗指的方式來闡釋自己的思想。

3 日本茶文化與日語表達(dá)之間的關(guān)聯(lián)性分析

3.1 茶文化的發(fā)展推動(dòng)日語新詞的出現(xiàn)

文化與語言是共生的，語言是文化的具體表現(xiàn)形式，而文化則對(duì)語言具有一定的推動(dòng)性作用。任何文化的發(fā)展都離不開完善的語言體系，文化與語言在交融中實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。日本的茶文化是日本文化最為奪目耀眼的一支，其是日本民族文化的重要組成部分。日語作為日本文化的傳播載體，其是日本茶文化的主要表達(dá)方式，畢竟文化只有通過語言的形式才能為人所知曉。而日本自千利休革新了茶道文化之后，“和敬清寂”的茶道精神也為世人所矚目，其提倡的“一期一會(huì)”理念也為后人所尊崇。最為顯著的是日本茶文化因?yàn)槠洫?dú)特的茶道精神而備受世界矚目，并且一躍成為了世界茶文化之林的翹楚。同時(shí)，隨著日本茶文化的不斷發(fā)展，其日語的表達(dá)習(xí)慣也隨之而出現(xiàn)了變化。層出不窮的茶文化新詞也在無意識(shí)中填補(bǔ)了日語茶葉用語的空白，例如，出自于日本茶文化“世當(dāng)一面，難得珍惜”以簡(jiǎn)短的語句將人與人之間的相處之道闡釋得淋漓盡致，也構(gòu)成了日語的新興詞匯體系。

3.2 日語表達(dá)促進(jìn)了茶文化內(nèi)容的完善

日語作為日本文化傳承的主要介質(zhì)，其也是日本人進(jìn)行人際交往的主要方式，不同的日語表達(dá)對(duì)于文化傳播所發(fā)揮的作用也是不同的。茶文化是日本民族文化不可割舍的一部分，其在千年的文化積淀中愈發(fā)深厚，并且一直以文化主流的姿態(tài)占據(jù)著日本傳統(tǒng)文化的主導(dǎo)地位，成為了日本人心中不可動(dòng)搖的精神支柱。究其原因，日語表達(dá)的積極作用在日本茶文化的傳播中發(fā)揮得酣暢淋漓。日本茶文化自誕生以來就被深深地植入了日本人的心底，一方面，日語會(huì)根據(jù)其茶文化的具體內(nèi)容而對(duì)其表達(dá)方式進(jìn)行適度化調(diào)整。例如，日本的語言學(xué)家在對(duì)茶文化進(jìn)行研究時(shí)，會(huì)從日語的表達(dá)上著手改變其語言表達(dá)方式來迎合茶文化的發(fā)展需要。另一方面，不斷更新的日語詞匯以及日語表達(dá)方式也在潛移默化中促進(jìn)了日本茶文化內(nèi)容向豐富化邁進(jìn)。任何新興詞匯的產(chǎn)生，日本人都會(huì)在潛意識(shí)中將其植入茶文化語用的表達(dá)，以使其茶文化內(nèi)容能為新時(shí)期的年輕人所接受認(rèn)可，進(jìn)而在無形中推動(dòng)了日本茶文化向更遠(yuǎn)更深更廣化發(fā)展。

4 結(jié)語

日本茶文化是在我們中華茶文化的漸染下形成的，其文化內(nèi)涵與表現(xiàn)形式與我國茶文化具有一致性，卻又表現(xiàn)出鮮明的民族性特征。日本茶文化自誕生以后就被打上了濃郁的民族烙印，無論是鐮倉時(shí)代，還是室町時(shí)代抑或是江戶時(shí)代，其對(duì)于茶葉的推崇以及茶文化的推廣都是相當(dāng)大的，正是在王室貴族的大力宣揚(yáng)下，日本的茶文化才能在千年的傳承中一直處在主流文化地位。當(dāng)然，完整的日語語言文化體系也是推動(dòng)日本茶文化發(fā)展的關(guān)鍵因素，而日本茶文化也在推陳出新的日語表達(dá)中逐步邁向世界茶文化的前列。

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