王 鐳

（長安大學(xué)建筑學(xué)院，陜西西安 710054）

茶文化景觀功能及規(guī)劃設(shè)計分析

王 鐳

（長安大學(xué)建筑學(xué)院，陜西西安 710054）

社會文化愈加多元化的今天，人們對美的需求更加多樣化，城市規(guī)劃愈發(fā)追求特色性、文化性、體驗性、傳承性?，F(xiàn)代景觀規(guī)劃中，設(shè)計者可基于當(dāng)?shù)夭鑸@特點、茶文化特色、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，結(jié)合景觀規(guī)劃原則、景觀設(shè)計方法將茶文化巧妙的融入景觀設(shè)計之中，合理開發(fā)利用茶葉資源，發(fā)揮茶文化景觀功能，打造獨具特色的茶文化景觀，展現(xiàn)茶文化魅力，豐富景觀設(shè)計內(nèi)容，滿足現(xiàn)代人生活品質(zhì)需求與審美需求。

茶文化；景觀功能；景觀規(guī)劃設(shè)計

中國茶文化歷史悠久，底蘊豐富，其中深刻的茶道文化、茶德精神、茶藝內(nèi)涵彰顯著中國古老文明禮儀與文化特色。在人們生活追求日益品質(zhì)化、審美要求日益多元化、精神需求日益豐富化的今天，作為中國古代文化精髓之一的茶文化成為現(xiàn)代景觀規(guī)劃設(shè)計中的重要元素。我國特色茶文化城市較多，但就當(dāng)前茶文化景觀規(guī)劃來看，其中仍存在景觀規(guī)劃模式過于簡單、茶文化景觀設(shè)計不夠科學(xué)，因此，現(xiàn)代茶文化景觀規(guī)劃設(shè)計者應(yīng)從茶文化景觀規(guī)劃設(shè)計規(guī)范入手，基于人們生活、審美、精神需求，探究具有茶文化特色的景觀規(guī)劃設(shè)計模式，將茶文化充分應(yīng)用于景觀規(guī)劃設(shè)計之中，充分發(fā)揮茶文化景觀功能，使茶文化與景觀功能緊密銜接，提升茶文化景觀價值，在弘揚中國傳統(tǒng)茶文化特色的同時，實現(xiàn)茶文化與景觀文化的共存共贏。

1 茶文化景觀功能

中國茶文化內(nèi)涵豐厚，滲透著中國傳統(tǒng)文化精髓。正所謂“年年歲歲品新茶，歲歲年年會做人”，茶在我國既是舉國飲品，更是傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，例如，講究“溫”“和”“潤”的茶道，倡導(dǎo)“儉”“靜”“穩(wěn)”的茶德，體現(xiàn)修身養(yǎng)性、陶冶情操的茶藝，其中都淋漓盡致地展現(xiàn)著中國古代文化精神與文明禮儀。通觀中國古典文化，關(guān)于茶的詩、詞、畫、舞不勝枚舉，茶文化精髓與影響力可見一斑。將茶文化融入現(xiàn)代景觀規(guī)劃設(shè)計中，可充分借助茶文化魅力，豐富景觀功能，使茶文化的經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)功能發(fā)揮到最大化。

1.1 經(jīng)濟(jì)功能：激發(fā)茶文化經(jīng)濟(jì)活性

茶文化景觀不僅可以借助茶文化生態(tài)優(yōu)勢，吸引更多的旅游資源，增加城市旅游經(jīng)濟(jì)收益，更可借助茶文化傳統(tǒng)特色，激發(fā)茶文化在市場中的經(jīng)濟(jì)活性，提高茶產(chǎn)品競爭力。一方面，提升地方茶品牌影響力，以茶品牌帶動茶營銷，獲取更大的茶葉生產(chǎn)與營銷利潤；另一方面，可利用茶品牌催動茶景觀旅游業(yè)的發(fā)展，為人們提供以茶為中心的觀光、品茶、休閑、體驗旅游服務(wù)，豐富茶文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，放大茶文化產(chǎn)業(yè)格局，推動茶文化附加經(jīng)濟(jì)效益的不斷提升。此外，通過打造茶文化景觀，可豐富當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，吸引更多品牌資源的入駐，使城市獲得更加廣泛、多元的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 文化功能：傳承并弘揚茶文化

茶文化融入景觀功能中，可立體化展現(xiàn)茶文化，展現(xiàn)城市特色化的茶文化精神。每個城市都有自己的文化特色，在茶文化上，各城市也有其獨有的地域風(fēng)格，在文化的表達(dá)上也有其自身特點。將各具特色的茶文化融入景觀規(guī)劃中，可帶領(lǐng)人們直觀、立體、全方位的了解茶文化歷史發(fā)展進(jìn)程，感受本地茶文化特色與魅力。尤其是對于久居城市高樓中的人們來說，茶文化景觀的建成，可以讓人們身臨其境的體驗茶葉生產(chǎn)過程，親身體驗種茶、摘茶、炒茶、沏茶等傳統(tǒng)工藝，使人們直觀的了解到茶文化風(fēng)情，體驗茶文化魅力。將茶文化景觀打造成城市形象名片，全方位展現(xiàn)城市文化與茶文化特色，傳承弘揚茶文化，使茶文化綻放華麗光彩。

1.3 生態(tài)功能：綠色自然的茶文化園區(qū)

城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展背景下，工業(yè)化進(jìn)程快速推進(jìn)，城市生態(tài)環(huán)境日益惡劣，綠化顯得不足，環(huán)境污染嚴(yán)重，人們開始追求綠色、生態(tài)、和諧、自然的生活環(huán)境，生態(tài)環(huán)保的景觀規(guī)劃受到推崇。茶文化景觀正是當(dāng)前綠色景觀的寵兒，既能凈化城市空氣，維護(hù)生態(tài)平衡，又能為人們打造綠色宜人的茶文化自然景觀。在茶文化景觀的規(guī)劃上，要杜絕濫用農(nóng)藥化肥，保留原始地形的同時合理建構(gòu)自然景觀，將原生態(tài)的茶元素點綴其中，給人們以綠色、生態(tài)、自然的美感。

2 茶文化在景觀規(guī)劃設(shè)計中的應(yīng)用

2.1 茶文化在城市景觀中的規(guī)劃設(shè)計應(yīng)用

2.1.1 打造新穎的城市景觀茶文化符號

城市茶文化景觀規(guī)劃中，可在整理茶文化素材的基礎(chǔ)上，凝練茶文化設(shè)計元素，將其引入茶文化景觀設(shè)計中。譬如，在茶文化景觀中可融入有關(guān)茶的詩詞；將茶葉制作成景觀雕塑；將古代精美茶具放大制作成大的景觀模型，或?qū)⒉栉幕械囊环N符號進(jìn)行適當(dāng)抽象化變形繼而引入景觀設(shè)施之中，制作成景觀燈具、環(huán)衛(wèi)設(shè)施、花缽容器等；將與茶有關(guān)的文化傳說、歷史故事、書法繪畫、茶道習(xí)俗等制作成文化墻、文化柱、景觀墻、浮雕墻等；還可將茶文化元素制作成城市公共場所中的標(biāo)志性視覺符號，直觀展現(xiàn)茶文化景觀主題。利用茶文化打造城市景觀視覺符號，不僅使傳統(tǒng)茶文化帶有鮮明時代特征，更充分利用起茶文化傳說、典故、詩詞等文化元素，使城市景觀規(guī)劃更加新穎獨特、更具文化魅力。將茶文化充分滲透于城市景觀的各個角落，打造出別具一格的城市茶文化景觀。

2.1.2 營造濃郁的茶文化城市景觀氛圍

茶文化融入城市景觀規(guī)劃之中，就是要使城市景觀充盈文化內(nèi)涵。因此，茶文化城市景觀在規(guī)劃設(shè)計上要表里如一，既有茶文化外殼，更要有茶文化精神底蘊與文化內(nèi)涵，使城市景觀因茶文化而更加豐盈，用茶文化豐富城市內(nèi)涵，提升城市格局，滿足現(xiàn)代人多元化的審美需求與情感需求，使城市景觀更具文化魅力。在城市整體景觀規(guī)劃上，要在原地形地貌基礎(chǔ)上進(jìn)行茶文化景觀設(shè)計，不損害原有景觀，使城市景觀因茶文化的融入而錦上添花。在城市建筑物的規(guī)劃建設(shè)上，可將運用材料裝飾法、景觀結(jié)構(gòu)法、色彩與圖案裝飾法將茶文化元素融入建筑景觀中，例如，以展現(xiàn)茶文化的茶博物館，沏茶飲茶的茶室，茶亭、茶廊等建筑小品。在城市茶文化景觀的地面上，還可以茶文化元素為中心設(shè)計地面花紋、地雕等。將茶的文化內(nèi)涵，沏茶品茶的文明禮儀滲透進(jìn)人們生活之中，全方位宣傳茶文化，利用茶文化城市景觀營造寧靜、安適、祥和、愜意的茶文化氛圍。

2.2 茶文化在生態(tài)公園景觀中的規(guī)劃設(shè)計應(yīng)用

2.2.1 茶文化與生態(tài)公園自然資源的有機融合

茶文化融入生態(tài)公園景觀規(guī)劃中，要合理利用生態(tài)公園自身資源，將自然資源與茶文化有機融合，不僅可以帶動開發(fā)周邊資源，提高資源利用率，還能使茶文化與生態(tài)公園景觀自然銜接，豐富城市生態(tài)公園的景觀內(nèi)容。如，在城市濱水生態(tài)公園規(guī)劃上，基于原有的水上娛樂項目，以茶文化為中心開辟品茗區(qū)，使人們在激烈的運動之后，有一個放松心靈、愉悅身心的場所。在品茗區(qū)之外的景觀設(shè)計上，以茶文化為主題修剪植物景觀，以茶具、茶葉為元素打造亭閣景觀，并且使其與生態(tài)公園中的花草植被相契合，增強生態(tài)公園景觀文化魅力與吸引力，使茶文化景觀小品、景觀設(shè)施與生態(tài)公園環(huán)境相生相融、相得益彰。

2.2.2 茶文化元素與生態(tài)公園植物景觀相輔相成

在生態(tài)公園景觀植物的設(shè)計上，要在融入茶元素的基礎(chǔ)上，注重與綠色植物搭配的層次化，茶樹種植要與原有植被顏色相宜，造型相適，既體現(xiàn)茶文化特色，又展現(xiàn)茶文化景觀的美感與趣味性。概而言之，茶文化在生態(tài)公園景觀規(guī)劃中要體現(xiàn)有機融合的原則，實現(xiàn)二者相輔相成的景觀效果。

3 結(jié)語

現(xiàn)代景觀規(guī)劃設(shè)計中，可充分利用中國傳統(tǒng)茶文化精髓，將茶文化元素與景觀資源、環(huán)境資源、當(dāng)?shù)匚幕Y源相融合，使茶文化主題與景觀整體規(guī)劃相適宜，展現(xiàn)茶文化特色與精神的基礎(chǔ)上，展現(xiàn)生態(tài)景觀發(fā)展理念。將茶文化巧妙的融入現(xiàn)代景觀規(guī)劃中，打造充滿茶文化精神與情懷的景觀文化氛圍，讓人們在茶文化景觀中感受茶文化魅力，體悟中華傳統(tǒng)茶文化的博大精神，通過茶文化景觀對人們的人生素養(yǎng)產(chǎn)生潛移默化的感染與熏陶，逐漸提升現(xiàn)代人精神內(nèi)涵與人文素養(yǎng)。通過茶文化與景觀規(guī)劃的相互融合，打造極具文化性、體驗性、特色性、傳承性的景觀，滿足人們觀賞需求與精神需求的同時，有力地傳承并弘揚中國傳統(tǒng)茶文化精神。

[1]贠旭彤,肖斌.西北農(nóng)林科技大學(xué)茶葉試驗基地景觀規(guī)劃設(shè)計——探尋茶文化與觀光茶園景觀設(shè)計的結(jié)合之路[J].西北林學(xué)院學(xué)報,2009(5):209-212.

[2]陳蕊.茶文化特色城市濱水生態(tài)公園景觀規(guī)劃設(shè)計[J].福建茶葉,2017(8):113-114.

[3]劉佳.茶文化產(chǎn)業(yè)園景觀設(shè)計研究[J].福建茶葉,2016(9):193-194.

王 鐳（1994-），女，山東德州人，碩士在讀，研究方向：風(fēng)景園林。