蘇衍慧，吳君曉

（南昌師范高等?？茖W校人文科學系，江西南昌 330103）

江西茶文化旅游資源的市場開發(fā)對策分析

蘇衍慧，吳君曉

（南昌師范高等?？茖W校人文科學系，江西南昌 330103）

隨著人民生活水平的不斷提高，旅游資源不斷豐富多樣化，中國傳統(tǒng)的茶文化也成為旅游資源的重要的一部分。茶文化旅游資源的開發(fā)不僅能夠刺激中國旅游資源市場的發(fā)展，還能宣揚中國傳統(tǒng)文化，增強民族文化自豪感。基于此，本文將首先江西的茶文化旅游資源的優(yōu)勢和價值，在分析其開發(fā)的現狀的基礎上研究江西省開發(fā)旅游資源的對策，促進江西茶文化旅游業(yè)的快速發(fā)展。

江西茶文化；旅游資源；市場開發(fā)對策

茶在中國是最受歡迎的產品之一，中國的江西省是具有特色的茶文化之鄉(xiāng)，形成了獨具特色的茶文化。對于江西省來說，如果能將茶文化的保護與旅游資源的開發(fā)結合起來，對其經濟發(fā)展和文化發(fā)展的重要性不言自明。目前，中國旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展、江西茶文化特有的吸引力都在推動江西省盡快形成完備的旅游資源開發(fā)體系。

1 江西省發(fā)展茶文化旅游資源的優(yōu)勢

中國悠久的茶文化歷史讓不同的民族形成了不同茶文化，依托于江西省獨特的茶文化在江西發(fā)展茶文化旅游資源具有相對的優(yōu)勢。首先江西省具有悠久濃厚的茶文化積淀。江西省的產茶和中茶的歷史最早可以追溯到東漢時期，在元明清時期達到鼎盛，歷史源遠流長，內涵豐富。其次，江西茶園面積充足，風光秀美。

著名的廬山茶園景色十分迷人，自然風光與茶葉植物相得益彰，創(chuàng)造了獨具特色的茶園風光。第三，江西省的茶藝文化具有豐富多彩的內容。江西省的茶文化中包含著茶歌、茶舞等眾多豐富的內容，與江西人民的智慧相融合，已經成為茶藝表演的重要內容。最后，與其他地區(qū)的茶文化內容不同的是江西省的茶文化中，茶具藝術也是重要的內容。江西省的陶瓷產業(yè)發(fā)達，與品茶文化結合，其中景德鎮(zhèn)的茶具享譽中外，是江西省茶文化的標簽。

2 江西茶文化旅游資源開發(fā)的現狀

2.1 江西特色茶文化旅游產品的設計研發(fā)有待提高

江西省的茶文化旅游資源豐富具有相對的優(yōu)勢，但是缺少特色茶文化旅游產品設計，無法保證這些茶文化轉換為真正的旅游資源。至今，江西省還沒有形成特色的茶文化旅游的路線，茶文化的旅游資源僅限于廬山地區(qū)，在旅游資源的項目上僅限于茶園采茶、茶葉銷售、和品茶、茶藝節(jié)目觀賞上，這些旅游項目的最終目的都是為了提高旅游經濟的收入，極大損害了旅游資源的文化價值。江西省的茶文化與茶鎮(zhèn)、民俗等內容融合度不高，茶文化的旅游資源研發(fā)能力不強，嚴重損害了茶文化旅游資源真正使用。

2.2 特色茶文化的保護意識淡薄

茶文化是一種傳統(tǒng)的民族文化，茶文化融入到旅游資源的開發(fā)中，必須要保證茶文化旅游資源的文化保護，才能彰顯文化旅游資源的價值[1]。在江西省，特色茶文化的旅游資源的開發(fā)和利用過程中不重視文化的保護作用，對茶文化的古跡破壞嚴重，茶葉以次充好，茶具質量差等都損害了茶文化旅游資源的深度開發(fā)。這不僅不利于當地旅游業(yè)的發(fā)展，更是直接對茶文化產生破壞。

2.3 對特色茶文化旅游資源宣傳和營銷不到位

文化旅游資源形成規(guī)模的一個重要的手段就是宣傳和營銷，但江西省的茶文化旅游資源宣傳不到位，游客對江西省茶文化了解不透徹使得茶文化的旅游價值有限。同時，江西省的茶葉產業(yè)主要是以小型經營為主，不重視茶葉文化的產品營銷，不能夠有效開發(fā)潛在的客源市場，江西省的茶文化旅游資源利用有限。

3 江西茶文化旅游資源市場開發(fā)的對策

3.1 樹立省級特色品牌形象

江西省的茶文化是民族文化的一個重要的組成部分，江西省可以憑借其優(yōu)秀的茶文化底蘊，形成省級茶文化的旅游品牌，促進旅游業(yè)的發(fā)展。對此，江西省的相關主管本門應該首先著手打造一個江西省的旅游茶文化的品牌，形成特色的文化產品。江西省的茶文化旅游品牌應該結合當地的風土民情和鄉(xiāng)土文化打造文化資源的品牌。其次，江西省應該為自己的各種旅游產品創(chuàng)造一個統(tǒng)一的品牌，將各種茶文化的品牌資源進行整合，比如，將茶葉飲料、茶葉食品在各自的品牌基礎上巧妙設計一個江西省的標簽，提高茶文化旅游資源的辨識度。最后，相關的管理部門應該對茶文化旅游資源的負面問題進行整治，對于山寨的品牌、以次充好的茶葉、包裝粗陋等問題進行集中治理，加大監(jiān)督和管理的力度，完善相關的法律和法規(guī)，使茶文化的旅游資源市場更加規(guī)范，提高江西省茶文化旅游資源市場開發(fā)的整體水平[2]。

3.2 以市場為導向開發(fā)新產品

茶文化旅游資源市場的開拓是開發(fā)茶文化旅游資源的不竭的動力，開拓茶文化的市場應該以消費者的市場為導向。對此，江西省的茶文化旅游的管理部門應該利用節(jié)假日旅游高峰時期舉辦一些具有特色的旅游文化活動，在活動上對茶文化旅游產品進行促銷，通過茶葉鑒賞交流會、茶藝比賽等活動了解消費者的旅游需求。其次，旅游部門可以創(chuàng)辦一個專業(yè)的旅游資源開發(fā)和管理的網站，在網站上設置消費者的留言和建議和感想抒發(fā)的平臺，便于茶文化的旅游資源新產品開發(fā)的過程中集合消費者的意見和建議。最后，茶文化的旅游資源開發(fā)應該在滿足消費者的需求的基礎上創(chuàng)新形式。例如江西省可以結合歷史設計成“紅色精神”與茶文化相結合的旅游路線；創(chuàng)辦生態(tài)茶文化旅游方式，可以考慮創(chuàng)建茶文化“農家樂”，使顧客置身于其中，品味轉悠的茶文化飲食和生活方式；創(chuàng)辦“保健茶文化旅游項目”，將茶葉的抗衰老等保健的功能與旅游活動相結合，滿足消費者的保健需求，緩解旅游的疲勞等。開發(fā)以市場為導向的新的茶文化旅游資源產品項目應該深入了解消費者的需求，將市場要求與茶文化旅游資源特色相結合。

3.3 提高茶文化旅游產品的文化內涵

提高茶文化的旅游產品的文化內涵就是提高江西省的茶文化旅游的吸引力，將茶文化的文化價值與旅游資源的經濟價值科學融合[3]。江西省的茶文化旅游產品文化內涵可以通過博物館、茶園、文化研討會等形式展現出來。江西省可以建立一個專門的茶文化博物館，保護茶文化的歷史遺跡，在與旅游項目結合的同時注意歷史遺跡的保護。江西省可以舉辦茶文化的交流和研討會，邀請國內著名的旅游專家和茶文化專家進行交流，促進茶文化精神文明的升華和建設，進而推廣茶文化的書刊和雜志，提高茶文化旅游資源的文化內涵。

3.4 培養(yǎng)引進茶文化旅游資源開發(fā)管理的專業(yè)人才

目前，江西省缺少茶文化專業(yè)旅游資源開發(fā)與管理的人才，對茶文化的傳承者不重視，導致茶文化的旅游資源的文化內涵不夠豐富。對此，江西省應該引進相關茶藝和茶道的技術性人才，對茶文化進行保護。此外還應該提高茶文化旅游資源項目工作人員的服務質量，提高工作人員的綜合素質。比如，一些專業(yè)的茶文化旅游資源的項目應該配備專業(yè)的茶道人員參與，相關的工作人員應該具備一定的服務意識，不斷提高旅游服務的質量，為游客進行周到體貼的旅游服務，培養(yǎng)相關的專業(yè)技術人才，這樣可以極大促進茶文化旅游資源開發(fā)的辨識度和科學性，在最大限度保證茶文化歷史文化內涵的前提下進行旅游資源的開發(fā)。

4 結論

茶文化旅游資源是以茶和茶文化為形式開展的旅游活動，目的在于吸引消費者，激活旅游市場，彰顯地方旅游文化特色。江西省的茶文化歷史悠久，但是同時茶文化的旅游資源產業(yè)資源存在開發(fā)不足的現象。對此，江西省的旅游業(yè)應該樹立特色的品牌、以市場為導向開發(fā)旅游資源、提高禪文化旅游資源的文化內涵，注重引進茶文化旅游資源的專業(yè)性人才，這樣，江西省的茶文化旅游資源的市場開發(fā)才具有真正的文化和經濟意義。

[1]朱生東，何玉榮.農業(yè)文化遺產保護背景下茶文化旅游開發(fā)模式研究[J].農業(yè)考古，2012，04（05）：36-40.

[2]劉佩芝.江西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略之轉變探析[J].上饒師范學院學報，2013，10（01）：97-101.

[3]魏伊.基于RMP分析的天門市陸羽茶文化旅游的開發(fā)研究[J].時代金融，2016，10（09）：285-286.

[4]聶群華.以茶文化促進江西茶產業(yè)品牌經濟的發(fā)展探究[J].福建茶葉,2016,38(11):231-232.

[5]鄧菲.從節(jié)事旅游思考江西茶文化旅游的發(fā)展 [J].經貿實踐,2015,15(16):356+358.

江西省人文社會科學項目《基于親景度的江西入境旅游市場研究》 （項目編號：GL1450）

蘇衍慧（1982-），女，廣西桂林人，管理學碩士，講師，從事入境旅游、旅游市場研究。吳君曉（1980-），男，江西余干人，歷史學碩士，從事旅游市場研究。