陶 莉

（石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050081）

基于英美文學(xué)作品的描述對比中外茶文化差異

陶 莉

（石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050081）

文化體現(xiàn)在大眾喜聞樂見的娛樂生活中；也體現(xiàn)在人們的思維結(jié)構(gòu)里；還體現(xiàn)在人的價值觀與認(rèn)知水平，而文學(xué)作品則是文化的傳達(dá)載體。本文基于英美文學(xué)作品的描述下，對比了中外茶文化差異，分析了英美文學(xué)作品與中國傳統(tǒng)文化作品的情節(jié)和內(nèi)容，得出了英美茶文化與中國茶文化的差異。

英美文學(xué)；茶文化；英美文化；文學(xué)作品

1 中、外茶文化

中國經(jīng)濟(jì)實力雄厚，文化軟實力也在穩(wěn)步提升。在我國的民族文脈中，傳統(tǒng)茶文化在世界上取得了舉世矚目的成就。

1.1 傳統(tǒng)的中國茶文化

茶文化貫穿時間軸，在文學(xué)作品中熠熠生輝，煥發(fā)著活力與生機(jī)，這彰顯出它的文化生命力與內(nèi)生力。談?wù)摬栉幕荒苤谎芯坷碚撝R，并泛泛而談；而是要品讀傳統(tǒng)的茶經(jīng)典、茶文學(xué)。比如，杜育的《莊賦》、《大觀茶論》、《茶錄》等等，諸如此茶著作汗牛充棟。歷經(jīng)數(shù)年后，這些“經(jīng)典茶圈子”不斷地壯大，在茶文化這個圈子里群芳斗艷。總而言之，在茶文化的文壇上，百花齊放。不僅如此，茶經(jīng)典、茶文學(xué)中也體現(xiàn)著古典哲學(xué)思想，兼收并蓄。

1.2 西方茶文化

從宏觀的角度來看，中國的茶文化在歷史上曾在世界上引起軒然大波。如，波士頓傾茶事件。茶文化的熱度也一直未減少過，它聞名于世的影響力，隨著我國開展的外貿(mào)活動而不斷擴(kuò)散。自張騫通使西域伊始，絲綢之路上彌漫著茶香，隨著悠揚(yáng)的駝鈴聲，這樣的“綠色文化”因浩浩蕩蕩的沙漠遠(yuǎn)行而名揚(yáng)千里。漸漸地，中亞的人民開始進(jìn)行茶葉貿(mào)易，他們將茶葉販賣到西方國家，而西方盛行自由主義思想，一直以來對新事物都充滿好奇心，自然對茶葉產(chǎn)生興趣。喜之悅出，意大利人、英國人在本島上，掀起了飲茶的奢靡之風(fēng)，隨著海上貿(mào)易經(jīng)濟(jì)發(fā)展，地中海沿岸的經(jīng)濟(jì)實力壯大，經(jīng)濟(jì)中心也從大西洋沿岸，轉(zhuǎn)到了地中海領(lǐng)域。尤其是愛琴海附近，人們的消費能力有余，都崇尚飲茶。因此，西方人逐漸有了飲茶的習(xí)慣。

2 英美作品中的茶文化思想特點

大眾的文化習(xí)慣是一種獨特現(xiàn)象。飲茶文化的普及推廣，不僅體現(xiàn)了西方經(jīng)濟(jì)中心的變化以及國家硬實力的增長，也體現(xiàn)了政治上的民主化。資料顯示，茶是由上至下進(jìn)行推廣發(fā)展的。早期，只有皇室貴族才有品茶的優(yōu)待，后期才開始走進(jìn)底層生活。從飲茶習(xí)慣的發(fā)展，我們可看出茶地位的變化。茶元素逐漸從茶杯里走向詩人、學(xué)者的書桌，走進(jìn)文人巨匠的作品里，走進(jìn)西方人的視野里。

2.1 思維結(jié)構(gòu)

英美的茶思想的內(nèi)涵差異，體現(xiàn)在茶思維結(jié)構(gòu)上。比較中西方的文化就可以知道，雙方存在很多的差異，這種差異體現(xiàn)在許多方面與領(lǐng)域。比如，體現(xiàn)在思維結(jié)構(gòu)上。以中國茶文化為代表的東方文化中，表現(xiàn)出的茶文化特征是含蓄內(nèi)斂的，而西方的茶文化則是開放大膽；東方的文字偏向于抒情，而西方的文字偏向于議事；東方的茶文化基調(diào)是和諧、協(xié)同、共生，講究求“同”，而西方的茶文化基調(diào)是自由、理性、個人主義，講究“存異”。為了解中西方茶文化的嚴(yán)謹(jǐn)性與自主性，就需要深入挖掘中，西方文學(xué)作品就的內(nèi)涵與價值，鑒賞文學(xué)美的同時，也需理解其中蘊(yùn)含的情感精神。這樣才能夠從思維的結(jié)構(gòu)上，看待英美與中國在茶文化上的差異。

2.2 行為模式

英美的茶思想的行為差異，深刻體現(xiàn)在英美的文學(xué)作品中。思想指導(dǎo)著人的行為、認(rèn)知，人的行為深受文化熏陶的影響，行為模式也體現(xiàn)著一個人的人文素養(yǎng)、民族情懷以及國家思想性格。如英國的著作《傲慢與偏見》，對于其中幾對戀人的愛情，可以從西方的愛情觀上去見解，在四個愛情故事中，體現(xiàn)了四種不同的愛情方式。如后人推崇的達(dá)西與伊麗莎白兩人的愛情，他們的愛情建立在相互信任理解的基礎(chǔ)之上，并且雙方都有自己自由的想法，這是英國人所推崇的愛情價值觀。英國這一文學(xué)作品傳達(dá)出的思想和故事主人公的行為模式，即揚(yáng)善棄惡、善針砭時弊的模式理念，也無差別地深入到英國的茶文化中，成為了英國茶文化去同質(zhì)化的個性元素。

2.3 文學(xué)藝術(shù)

美國的文學(xué)作品的理念是理性，用清晰的思路、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难孕小⒋朕o，來表達(dá)文中的道德導(dǎo)向強(qiáng)，在麥爾維爾的作品《白鯨》可以體現(xiàn)。在書中麥爾維爾用詩集般的規(guī)模和沉抑老練的筆調(diào)，寫出了作者眼中的自然觀。作者闡釋了他對人性的獨到理解，認(rèn)為美國自與歐洲文化進(jìn)行斷乳后就是獨立的。麥爾維爾的《白鯨》貫穿始尾傳達(dá)著這樣的思想：自然觀決定這人的世界觀，這一思想理念是美國文化的標(biāo)志。由此可見，美國的政治思想也是主導(dǎo)者文學(xué)藝術(shù)的，并體現(xiàn)出強(qiáng)大的文化生命力。

3 基于英美文學(xué)作品的描述對比中外茶文化差異

3.1 思維上的包容性差異

在美國的文學(xué)藝術(shù)當(dāng)中，浪漫主義文學(xué)體現(xiàn)了他們追求個性解放、渴望人格獨立的性格特征，也體現(xiàn)了他們敢于擔(dān)當(dāng)、勇于冒險、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的民族性格。聯(lián)邦制度影響著美國主流文化的自由度與包容度，以至于在許多美國文學(xué)作品中，都可領(lǐng)會到作品文化多元的意蘊(yùn)。通過研究《波士頓傾茶事件》，可以發(fā)現(xiàn)，美國獨立解放的打響，不僅是美國歷史上重大轉(zhuǎn)折，還是茶文化在美洲土地上深深扎根的標(biāo)志。因此，美國的茶文化更具歷史革命性，它展現(xiàn)出美利堅強(qiáng)大的包容性，為獨立解放而抗?fàn)幍膴^斗精神。

3.2 行為上的自主性差異

中國的茶文化較英國的理性，但較美國的感性，感性度居于英美兩國之間。在中國的文山書海里，寫茶、品茶、接茶抒情、寓情于茶以及以茶抒情的文學(xué)作品數(shù)不勝數(shù)，它們廣涉多個方面，但又在茶文化的某個枝節(jié)上，形成了茶圈子，這些圈子是文人墨客寄托情感的棲息地，是釋放感性因子的最佳場所。而西方則不是形成“圈子”。在《傲慢與偏見》中，簡和賓利的愛情最能體現(xiàn)人文主義與理性主義，他們表面上幸福美滿的婚姻，其實完全經(jīng)不住社會的考驗，那經(jīng)不起現(xiàn)實考驗的原因，主要是因為雙方都失去了理性，沒有了自己的主見。作者列舉這對戀人的故事，就是想表達(dá)出西方文化中，崇尚自我個性釋放的文化元素。

3.3 藝術(shù)上的情感觀差異

在西方文學(xué)的海洋里，蘊(yùn)含了西方人所崇尚的自由、平等的根源思想?！栋谅c偏見》中關(guān)于愛情的反面例子，后人對其是持批評的態(tài)度。比如，莉迪亞和魏肯這一對戀人。他們的愛情基礎(chǔ)是在金錢、榮譽(yù)和地位的基礎(chǔ)上建立的，所以注定她們的愛情不會長久，注定發(fā)生愛情悲劇。在閱讀這部文學(xué)經(jīng)典的時，不少人也會對夏洛克的愛情觀，持否定的態(tài)度。這同中國茶文化中“中庸”思想有一定差異。尤其是面對愛情，更需要客觀的思考，不能以調(diào)和的思維去處理感情問題。另外，在西方人的思想根源里邊認(rèn)為，愛情是需要建立在自由平等的基礎(chǔ)之上的，雙方需要和睦的相處才能夠維持下婚姻，在維持婚姻的過程中，雙方都有自己的自由空間，結(jié)婚并不意味著被雙方所束縛，一場雙方所束縛的婚姻，這樣的婚姻將失去愛情的意義。由此可見，文學(xué)作品的描述，既是作者的情感表達(dá)，也是當(dāng)時主流價值文化情感的體現(xiàn)。

4 結(jié)論

我國經(jīng)典茶文化，因其五千多年的文化積淀而散發(fā)出獨特的魅力。如今的優(yōu)秀茶文化致力于走向世界、走向未來，因此無論是學(xué)術(shù)交流上還是在文化藝術(shù)產(chǎn)品的貿(mào)易上，都隨處可見茶文化產(chǎn)品的影子，隨處可嗅到優(yōu)秀茶文化的氣息。基于英美文學(xué)作品的描述對比中外茶文化差異，更是旨在不斷穩(wěn)求我國茶文化的新發(fā)展。

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[3]石巖.跨文化新聞傳播中的茶文化差異應(yīng)對策略 [J].福建茶葉,2017,39(06):383-384.

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陶 莉（1979-），女，湖北武漢人，碩士，講師，研究方向：英語教學(xué)，英美文學(xué)。