張彥波

【摘 要】甘草是豆科植物，甘草蝙蝠和甘草的干燥根莖，具有健脾，止咳化痰，清熱解毒，止痛，配合的功效。藥品。主要用于脾胃虛弱，乏力，心悸，氣短，咳嗽，腹部，四肢收縮，疼痛，紅色素和高毒性，減輕藥物毒性，強弱。甘草提取物是中成藥中的常用藥物。主要有效成分是甘草甜素（GA），可預(yù)防和治療多種疾病。甘草甜素是甘草甜味的有效成分，具有高甜度，低熱量，安全無毒，起泡等特點。它可以配合各種復(fù)雜的制劑，如生物堿，抗生素，氨基酸，以增加溶解度，提高藥物穩(wěn)定性，提高生物利用度，減少副作用。同時，它廣泛用于食品添加劑，化妝品，煙草等行業(yè)。因此，研究甘草提取物的提取工藝和純化方法具有重要意義。

【關(guān)鍵詞】甘草；甘草酸；提?。粶y定

【中圖分類號】R284.2 【文獻標識碼】A 【文章編號】1005-0019（2018）20-0-02

1 甘草酸的定義

甘草酸是從甘草的根和莖獲得的高甜度和低熱值的混合物的總稱。 甘草酸是一種狹窄的甘草酸，通常稱為甘草酸及其鹽。 甘草酸通常以游離酸和鉀，鈉，鈣和鎂鹽的形式存在于甘草的根和莖中。 甘草酸占甘草甜素根的約3-14%，配方為c42h 62016，分子量為822.92，熔點為212-217c。其結(jié)構(gòu)式為五環(huán)三萜皂甙，分子式如圖1所示：純甘草酸為白色針狀結(jié)晶，不溶于冷水，溶于熱水，一旦冷卻，它會沉淀成凝膠。 在加熱，壓縮和稀酸的條件下，它可以水解成一個甘草酸分子和兩個葡糖醛酸甘草酸。 甘草甜素單糖（MGGR）通過組合單糖酸形成。 甘草酸分為兩種異構(gòu)體A和A.分子中有三個羧基，可以以單鹽，不飽和鹽和三酸的形式存在。

2 甘草的提取方法

2.1 水提法 水提法是最古老和最常見的方法之一。操作簡單，溶劑成本低，但效率低。鑒于水配方的高質(zhì)量，將甘草甜素添加到去除過程的中心是一個重大損失。工藝流程如圖2所示。

2.2 稀氨水法 甘草粗粉和0.5%的60%乙醇回流8小時，過濾、過濾后濃縮到原來體積的1/5。過濾，過濾過的和濃硫酸調(diào)整為pH為3，靜止12小時，沉淀經(jīng)過三次清洗，甘草酸低溫干燥、稱重及產(chǎn)量計算。

2.3 對比水和乙醇溶液作為提取液的效果

2.3.1 單因素實驗表明，甘草甜素的提取率增加，提取溫度升高。 不過，考慮到高溫，可導(dǎo)致失活和大量雜質(zhì)會溶解，使得后續(xù)的煉油困難。 因此，提取溫度不宜太高，以及與的提取時間，提取時間和液/固比的增加甘草酸增加萃取率。當物質(zhì)與液體的提取時間、提取頻率和提取比例有一定程度的提高時，甘草酸的提取率沒有明顯提高；

2.3.2 葉春雖然這是明顯優(yōu)于其它溶劑，但考慮生產(chǎn)成本和簡化工藝，則最終確定誰是甘草酸的提取劑。

2.3.3 根據(jù)實驗，考慮工作效率和成本，甘草酸：1（毫升/克），提取次數(shù)為3次：用于提取的70°C，8液固比溫度下的最佳狀態(tài)。

3 3 方法測定的甘草酸含量

甘草酸單銨鹽0.25克并溶解于50ml 70%的乙醇。 1，2，3，4，采取了甘草甜素杯5毫升，并用70%的乙醇溶液至250ml稀釋。 在265 nm處的光吸收進行測定，該腔室是70%乙醇溶液中。

產(chǎn)物是0.25克甘草酸，溶解在50ml70%的乙醇，5毫升和樨溶液用70%的乙醇溶液至250ml稀釋，在265nm測定其吸收值A(chǔ)。 甘草酸的萃取率根據(jù)下式計算。

4 甘草酸萃取法測定

有粗甘草酸的許多提取方法。一般情況下，水的比例，稀氨水比和氨的提取方法是因為它的低成本和簡單的提取過程的比較適合粗提取甘草酸。這些方法進行了比較，并測定粗甘草甜素的提取方法。

5 甘草酸純度的測定

樣品6克，準確稱重，溶于蒸餾水50毫升，在100毫升容量瓶中置換，用乙醇稀釋至刻度，搖動良好，靜置10小時。用小燒杯中的250毫升，加入3滴氨溶液。然后加熱成稠膏狀，加入30毫升蒸餾水溶液，慢慢加入3%鹽酸溶液5ML，在冰水中冷卻30分鐘，過濾后，用5毫升冰水將沉淀物沖洗三次。將洗滌液和濾液丟棄，將沉淀放入表面碟中自然蒸發(fā)水分，然后加入10毫升65c乙醇溶解過濾沉淀，并將乙醇溶液放入干燥恒重燒杯中加熱干燥，準確稱重。

6 甘草酸產(chǎn)品質(zhì)量指標

甘草甜素的質(zhì)量指標是：質(zhì)量分數(shù)：甘草甜素的含量（質(zhì)量分數(shù)）：甘草酸含量（以C42H62O16計）：≥65%；水分：≤12%；灰分：≤11%；重金屬：≤25×10-6；熔點：218-220 ℃。

7 結(jié)語

甘草及其有效成分的提取、純化和檢測是研究甘草及其產(chǎn)品質(zhì)量控制，不斷提高提取技術(shù)水平，分離、純化和檢測甘草酸的重要技術(shù)手段。這有利于甘草藥物質(zhì)量控制的現(xiàn)代化和規(guī)范化。

參考文獻

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