深度融合服裝企業(yè)生產(chǎn)線的高職《服裝結構與工藝》課程教學模式開發(fā)

邱小妹

校企合作、工學結合的教學模式是我國十余年來推行的職業(yè)教育模式，經(jīng)濟發(fā)達的區(qū)域存在著一些好的案例與范本。但在經(jīng)濟欠發(fā)達、以人才輸出為主的地區(qū)，本地無相關產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的參與，實施的難度可想而知。隨著中國制造2025的提出，企業(yè)急需轉(zhuǎn)型，迫切需要大量應用型人才。高職院校教師應積極進企業(yè)學習經(jīng)驗，將服裝企業(yè)流水線生產(chǎn)引進實訓中心，使《服裝結構與工藝》課程實訓與服裝企業(yè)生產(chǎn)線高度融合。實訓車間可承接各類制服訂單、舞臺服訂單等，工學結合用另一種形式得以實現(xiàn)。學生的實踐技能有了實質(zhì)性的提高，教學資源、實訓設備也在實訓中完成更新與升級。

一、根據(jù)崗位要求開發(fā)課程

（一）課程對應的崗位技能要求

《服裝結構與工藝》課程所對應的服裝崗位是服裝制板師、服裝工藝師。隨著中國服裝企業(yè)戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移與企業(yè)升級，服裝企業(yè)品牌化乃大勢所趨。服裝制板師是企業(yè)創(chuàng)造品牌服裝的技術骨干，是企業(yè)的真正“娘家人”，設計師可以常換，而制板師不能經(jīng)常更換，具有穩(wěn)定性，是學生職業(yè)規(guī)劃中的后續(xù)發(fā)展核心崗位。在崗位技能的調(diào)研中，現(xiàn)在對制板師崗位的技能要求越來越高。

男裝服裝企業(yè)中，CAD技術使用非常大，要求制板師必須熟練掌握各類服裝CAD軟件，運用軟件完成制板、放縫、推檔、剪板和樣衣制作。隨著CAD技術的日益成熟，三圍測體與三圍試衣展示系統(tǒng)，也是制板師必須革新的技能。在女裝時裝這一塊，成衣交織著禮服結構，非常繁雜，有些特殊結構的款式不能用平面制板完成，立體裁剪技能成為板師與國際服裝品牌、競爭品牌的比拼技能。而工藝技術創(chuàng)新、工藝單的編制也屬于服裝制板師的持續(xù)發(fā)展技能。

（二）課程內(nèi)容分析與確定

課程內(nèi)容與企業(yè)工作內(nèi)容要實現(xiàn)融合。一是課程內(nèi)容分為兩個模塊，即女裝結構與工藝模塊與男裝結構與工藝模塊。二是每個模塊以N個典型企業(yè)工作任務為內(nèi)容，每個任務完成包括款式選取、款式的品牌介紹、企業(yè)工藝單的形式、任務要求、質(zhì)量控制要求、特種設備要求、工藝流程的設計、企業(yè)流水線的編排等。這些都要求在任務中體現(xiàn)，形成文件規(guī)范，作為實訓內(nèi)容的一部分。三是在核心的技能紙樣技術中，形成樣板記錄卡，樣衣制作成衣照片，仔細分析，無需進行紙樣修改、無工藝優(yōu)化后方可進行成衣制作。

（三）課程實施

邵陽職業(yè)技術學院服裝專業(yè)學生有三制普高生和五年制初中生。三年制的學生有工藝基礎，以零部件練習為主，無整件成衣制作經(jīng)驗，而五年制學生需從零學起。在課程開設的兩年里，遵循學生職業(yè)技能認知規(guī)律，從局部到整體，由簡單到復雜，形成“一生二師”的實訓特點?！耙簧煛奔匆荒昙壱黄诘膶W生以項目任務完成基礎任務的學習，了解企業(yè)相關技術要求;二期學生能完成流水線生產(chǎn)的實訓，二年級一期的學生以項目任務完成復雜任務的學習，掌握制板師的核心技能;二期學生能完成企業(yè)制板師工作任務實訓（工業(yè)生產(chǎn)的紙樣、樣衣制作、算料、裁床、流水線的編排、質(zhì)檢，包裝）;每年上學期，完成由二年級學生主導的大額制服生產(chǎn)實訓，形成特有的技能實訓模式。

二、深度融合企業(yè)生產(chǎn)過程生產(chǎn)性實訓教學模式的開展

（一）樣衣制作，生產(chǎn)性裁床，角色轉(zhuǎn)換

在以二年級學生為主導的制服生產(chǎn)實訓中，學生完成服裝制板師角色的轉(zhuǎn)換，直接參與真實項目的技術主管及生產(chǎn)管理。首先完成工藝單的制定，中間碼規(guī)格測量、樣衣頭版制板、樣衣制作，經(jīng)教師與企業(yè)制板師確認通過后，準備大貨生產(chǎn)。其次進行大貨生產(chǎn)量分配，大貨面料、輔料使用量的計算下單，系列規(guī)格尺碼編制，系列樣板制作，生產(chǎn)性的分床、裁剪、打號，上衣流水線的設置，生產(chǎn)過程協(xié)調(diào)與管理，后期裝袋與整理。整個流程時間跨度非常長，技能訓練貫穿始終，學生不僅在技術上得到了提升，掌握了職業(yè)崗位工作內(nèi)容的實質(zhì)，而且真正意識到面料在服裝制作中的重要性，它直接關系裁剪、工藝甚至是服裝成型的效果。

二年級學生自律性得到提高，作為實訓任務紙樣制作者、實訓生產(chǎn)的管理者，他們需有一絲不茍的工作態(tài)度，這樣才能影響他人。整個班級圍繞實訓生產(chǎn)項目開展各類學習任務活動，每個成員都有不同分工，嚴謹?shù)膱F隊協(xié)作是讓整個實訓得以順利實施的重要環(huán)節(jié)。教師在實訓中扮演技術總監(jiān)的角色，對實訓任務進行整體把握，對實訓任務技術進行及時指導，對成衣質(zhì)量進行把控，對學生的實訓計劃及時跟進及協(xié)調(diào)，考核學生的職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)，從中發(fā)現(xiàn)學生的特質(zhì)，因材施教，著重培養(yǎng)。

（二）成衣流水線的設置，企業(yè)生產(chǎn)管理

在服裝項目生產(chǎn)實訓過程中，流水線的員工是一年級學生。第一學期主要為學習基本款式的學生，目標是掌握工廠常用的縫型，掌握成衣生產(chǎn)技術。另外，能看懂樣衣相對應的系列技術文件，如尺碼表、工藝單、放樣記錄卡、流程記錄卡、質(zhì)量檢驗報告單、服裝工藝制作單和工藝流程圖，能夠使用各類項目所需的特種設備。成衣項目生產(chǎn)以流水線所需人員為組進行，每條線設組長（二年級）一名，由教師和主管安排生產(chǎn)任務，以小組為單位進行考核。深度融合企業(yè)的這種組織機構走進實訓室，教師即技術總監(jiān)，二年級學生為技術主管，一年級學生為流水線員工。通過這種方式讓學生進行職業(yè)體驗、自主探究、合作實訓，學生既熟悉了企業(yè)的工作流程，也明確了企業(yè)的質(zhì)量標準和技術要求，大大提高了學習的積極性。

實訓的最終結果是完成制服類的成衣制作，實訓任務成品化。實訓過程讓學生技能得到質(zhì)的改變，團隊意識大大增強，團隊協(xié)作磨合時間越來越短。第一天為磨合期，到第三天實訓時，實訓效率就會達到第一天的三倍，一周之后趨于穩(wěn)定。在制作過程中，學生積極進行創(chuàng)新，如簡單的口袋定位器等，減少人員的配置，簡化了工藝，這在單個項目任務制作中是沒有機會出現(xiàn)的。學生體會到流水線工藝制作的辛酸，對職業(yè)規(guī)劃有更深入的認識，為第二年本課程的學習打下基礎。

（三）教學資源與技藝共長

《服裝結構設計與工藝》課程生產(chǎn)性實訓模式教學的開展，受益最多的要數(shù)任課教師。大部分工藝教師都長期從事學校教務，并無企業(yè)生產(chǎn)實訓和管理的經(jīng)驗。通過一至兩年的課程生產(chǎn)性實訓，教師的技藝水平得到提高，獲得服裝企業(yè)一線生產(chǎn)的寶貴經(jīng)驗，如每年實訓需更新的面輔料樣板小樣、不同款式的樣衣與樣板庫、樣板上的詳細規(guī)格、款式特征、面料選擇（包括顏色、成分）。這樣就解決了服裝制板師與服裝工藝師崗位所產(chǎn)生的樣衣、工藝流程、品質(zhì)等問題，不僅供后面學生學習，也可為校本教材的開發(fā)、相關論文的撰寫提供依據(jù)，加強了師資隊伍的培養(yǎng)。

在一年又一年的實訓中，課程教學模式受到邵陽職業(yè)技術學院領導的好評與重視。實訓室建設趨于完善，實訓設備得到大大的補充，制服生產(chǎn)所需的CAD系統(tǒng)、噴繪設備、裁剪設備、鋪料設備、壓襯設備、整燙設備和扣眼機等都已經(jīng)配備整齊。為了提高工作效率，連平縫都更新為電腦直驅(qū)式，大大鼓舞了教師的信心，為服裝制板師、服裝工藝師人才培養(yǎng)提供保障。

隨著學生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)越來越受重視，學校6S管理開展得轟轟烈烈，將職業(yè)素養(yǎng)納入項目任務考核范圍，本門課程職業(yè)素養(yǎng)成績提升至30%，督促學生養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)。項目任務成衣產(chǎn)品考核與過程性考核相結合，在流水線質(zhì)檢與包裝這一步驟實施。高職院校要創(chuàng)新教學評價模式，形成學校、系部、技術主管三方評價，以及制服使用者動態(tài)的后期評價。

三、結語

從2014年開始，服裝專業(yè)的學生承接新生軍訓服裝的制作，數(shù)量達1萬余套，還承接了學校機電專業(yè)200套工作服的制作，包括服裝設計、面料采購、裁剪制作、形成樣衣、改版、流水線的設置、生產(chǎn)管理和后期整理等。目前，學院領導的禮服正在設計制作中，產(chǎn)品初次涉獵繡花工藝，課程產(chǎn)品線拉長，服裝專業(yè)教師任重而道遠?！斗b結構與工藝》教學模式與企業(yè)生產(chǎn)線融合后，學生的實踐動手能力明顯提高，為學生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎。但是，在智能智造的今天，行業(yè)最新的技術和設備（自動裁床系統(tǒng)、服裝特種加工設備等）目前無法納入，這是今后努力的方向，讓學生的技術和信息始終處在產(chǎn)業(yè)前沿。

（邵陽職業(yè)技術學院）