應(yīng)用型大學(xué)旅游英語(yǔ)課程設(shè)置定位與思考

肖燕玲

摘 要 隨著時(shí)代的進(jìn)步和發(fā)展，大學(xué)教育越來(lái)也受重視，專業(yè)課程設(shè)置也得到關(guān)注。在與國(guó)際接軌的今天，英語(yǔ)教學(xué)也成為了至關(guān)重要的教學(xué)內(nèi)容。尤其是在應(yīng)用型大學(xué)中，旅游英語(yǔ)教學(xué)的開展和課程設(shè)置，在一定程度上影響了學(xué)生的英語(yǔ)綜合水平。因此，課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)盡量多元化、多方向，囊括各種實(shí)踐技能，創(chuàng)新教學(xué)手段，推動(dòng)學(xué)生的全面發(fā)展和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞 應(yīng)用型 大學(xué) 旅游英語(yǔ) 課程設(shè)置 定位

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，教育行業(yè)的進(jìn)步也是不容忽視的。高等教育大眾化促使大學(xué)功能增加，推動(dòng)著大學(xué)類型的多樣化發(fā)展。一種新型大學(xué)隨之產(chǎn)生，即應(yīng)用型大學(xué)。此類大學(xué)具有獨(dú)特的特點(diǎn)，主要包括普通高等教育的內(nèi)容，還包括了職業(yè)教育的特點(diǎn)，這種應(yīng)用型大學(xué)除了注重培養(yǎng)專業(yè)人才之外，還重視培養(yǎng)人才的突出職業(yè)能力，與傳統(tǒng)的教學(xué)型大學(xué)有著較為明顯的區(qū)別。作為一類新型大學(xué)，應(yīng)用型大學(xué)主要針對(duì)本科人才培養(yǎng)，培養(yǎng)應(yīng)用型、職業(yè)型的專業(yè)人才。因此，應(yīng)用型大學(xué)的課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)盡量科學(xué)合理，因地制宜，同時(shí)也要在遵循普通課程設(shè)置基本原則的基礎(chǔ)上與時(shí)俱進(jìn)地更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式，致力于培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)人才，培養(yǎng)日后能夠?yàn)樯鐣?huì)作出貢獻(xiàn)的人才。

1旅游英語(yǔ)課程設(shè)置的定位

在大學(xué)教學(xué)過(guò)程中，課程內(nèi)容包括多個(gè)方面，主要有教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)內(nèi)容安排、教學(xué)評(píng)價(jià)等等，是一個(gè)極為廣泛的概念。而課程設(shè)置是指各個(gè)教學(xué)科目開設(shè)、結(jié)構(gòu)、學(xué)分等比重的分配，這種課程設(shè)置主要包括課程方案和課程計(jì)劃兩個(gè)主要方面。課程設(shè)置將產(chǎn)生兩類重要的指導(dǎo)文件，一是教學(xué)計(jì)劃，二是教學(xué)方案。創(chuàng)新課程設(shè)置強(qiáng)調(diào)：

（1）職業(yè)工作過(guò)程中包括各個(gè)單項(xiàng)能力，而這些單項(xiàng)能力的培養(yǎng)正式應(yīng)用型大學(xué)教育所重視的內(nèi)容，主要包括知識(shí)、經(jīng)歷、態(tài)度、經(jīng)驗(yàn)等，這些單項(xiàng)能力整合是最終目標(biāo)，對(duì)學(xué)生個(gè)體的成長(zhǎng)和進(jìn)步具有關(guān)鍵性作用。

（2）綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)和鍛煉離不開特定的職業(yè)活動(dòng)和工作情景。在應(yīng)用型大學(xué)旅游英語(yǔ)教學(xué)中，通常通過(guò)典型的工作任務(wù)來(lái)完成這一教學(xué)任務(wù)。因此，在旅游英語(yǔ)課程設(shè)置中，必須充分考慮以下幾種因素：

①定位培養(yǎng)目標(biāo)。應(yīng)用型大學(xué)作為創(chuàng)新性學(xué)校，在設(shè)定專業(yè)時(shí)必須善于借鑒先行者的成功經(jīng)驗(yàn)，在開設(shè)過(guò)程中積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改善，不斷優(yōu)化。同時(shí)，在學(xué)習(xí)借鑒過(guò)程中不能忘記與地方特色的結(jié)合，切勿舍近求遠(yuǎn)，更不能好高騖遠(yuǎn)。在課程設(shè)定時(shí)還要考慮必要性，考慮所要開設(shè)的課程是否與國(guó)際市場(chǎng)有聯(lián)系，培養(yǎng)目標(biāo)與內(nèi)容相關(guān)比例是否合理等問題。

②定位就業(yè)方向。課程設(shè)置中必須以符合社會(huì)就業(yè)為重要方向。應(yīng)用型大學(xué)對(duì)于就業(yè)思想指導(dǎo)和宣傳必須引起重視，課程設(shè)置要考慮就業(yè)需求，盡量在最大程度上滿足就業(yè)目標(biāo)，樹立正確的思想和服務(wù)精神，明確辦學(xué)宗旨。

③設(shè)定主干課程。在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容是多個(gè)方面的，主干課程承擔(dān)著重要的角色，因此必須經(jīng)過(guò)反復(fù)考證來(lái)確定主干課程。主干課程應(yīng)該圍繞培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力和場(chǎng)景交流的技能，使得學(xué)生能夠使用流利的英語(yǔ)進(jìn)行旅游服務(wù)工作，并掌握旅游管理知識(shí)，提高工作的效率和質(zhì)量。

④前景分析和展望。每種類型學(xué)校的存在都必有其存在的意義。應(yīng)用型大學(xué)作為創(chuàng)新學(xué)校，必須進(jìn)行全面布局，對(duì)未來(lái)進(jìn)行合理、客觀地展望，目光要長(zhǎng)遠(yuǎn)。

2旅游英語(yǔ)課程的培養(yǎng)目標(biāo)

應(yīng)用型大學(xué)旅游英語(yǔ)課程的開展是為了培養(yǎng)旅游業(yè)的專業(yè)人才，其培養(yǎng)目標(biāo)主要包括：（1）學(xué)習(xí)并掌握本學(xué)科相關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，包括英語(yǔ)知識(shí)和旅游管理知識(shí)；（2）熟悉旅游行業(yè)的市場(chǎng)和現(xiàn)狀；（3）運(yùn)用所掌握地理論知識(shí)解決實(shí)際問題；（4）重點(diǎn)掌握旅游方面的英語(yǔ)詞匯和知識(shí)，具備基本的旅游英語(yǔ)口語(yǔ)交流能力和翻譯能力；（5）掌握導(dǎo)游能力、酒店管理能力等相關(guān)實(shí)踐技能等等。

3旅游英語(yǔ)課程設(shè)置分析

應(yīng)用型大學(xué)旅游英語(yǔ)教學(xué)課程設(shè)置主要包括6個(gè)層次。首先，大學(xué)初期主要安排專業(yè)主干課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和公共基礎(chǔ)課程。這三類課程都是本學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是重點(diǎn)，尤其是主干課程的學(xué)習(xí)，必須引起高度的重視。同時(shí)，由于專業(yè)基礎(chǔ)課程涉及內(nèi)容較多，也比較廣泛，一般將其融入到主干課程中，交叉進(jìn)行。其次，專業(yè)拓展、素質(zhì)拓展、實(shí)踐活動(dòng)這3個(gè)層次的課程一般放在后期，在學(xué)習(xí)并掌握了基礎(chǔ)知識(shí)和技能之后，利用課程設(shè)置進(jìn)行深度擴(kuò)展，有利于學(xué)生更好地掌握知識(shí)并獲得實(shí)踐的能力。

4考核方式的改進(jìn)

在任何一門學(xué)科教學(xué)中，教學(xué)評(píng)價(jià)和考核方式都是檢驗(yàn)教學(xué)效果的重要手段。在應(yīng)用型大學(xué)旅游英語(yǔ)教學(xué)中也不例外。但因?yàn)槭軅鹘y(tǒng)觀念的束縛，過(guò)去的旅游英語(yǔ)教學(xué)考核方式都過(guò)于死板，一般都只通過(guò)期末筆試來(lái)進(jìn)行教學(xué)效果的驗(yàn)收。學(xué)生們深受應(yīng)試教育的影響，在應(yīng)對(duì)筆試方面具有一定的經(jīng)驗(yàn)，但筆試成績(jī)優(yōu)秀并不一定能夠代表學(xué)生已經(jīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用語(yǔ)言知識(shí)。因此，在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)改善考核方式，采用多元化評(píng)價(jià)方法，為學(xué)生提供實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

5結(jié)語(yǔ)

在時(shí)代與經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，應(yīng)用型大學(xué)應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇，直面挑戰(zhàn)，看準(zhǔn)市場(chǎng)，擺脫傳統(tǒng)教學(xué)模式的束縛，不斷創(chuàng)新，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)理論知識(shí)，遵循教育的基本原則，確定正確的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方式，并且堅(jiān)定不移地履行下去，逐步完善旅游英語(yǔ)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量和效果。

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