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      時有暗香動

      2018-02-07 16:19:34曠遠
      食品與生活 2018年1期
      關(guān)鍵詞:妙玉初雪蠟梅

      曠遠

      隱隱的寒意隨著冬日的推移漸漸彌漫開來,路上的行人紛紛裹緊了衣服,甚至帽子、圍巾、口罩齊上陣,即使這般全副武裝,卻仍掩不住蠟梅的清香。每每總是先聞得蠟梅香,才于左顧右盼間去尋蠟梅樹,也只有這時才能深切體會“暗香浮動”一詞的貼切精妙。

      蠟梅伴寒冬而來,花開早春前,其花開常隨瑞雪飛揚,故又名“雪梅”。蠟梅花色有花瓣黃色、內(nèi)瓣中心泛紅紫色和內(nèi)外花瓣及花蕊皆為黃色兩種。

      多年前路過蘇州獅子林,一時興起進去走走。因適逢寒假,游客很多,在進門處假山的平臺上聞得一陣清香,四下里看去,一株梅花,淡然立于一隅,近看是紅心的蠟梅,枝干遒勁,連花也透著干練,周遭游客喧擾,卻仿佛與她無關(guān)。從假山的迷宮中走出來,在一處廳前,偶然探頭進去,還是一樹梅,是花心、花瓣皆為黃色的素心梅,溫潤、美好。旁邊傳來小朋友稚嫩的聲音“媽媽,這里有一棵樹,就像一個香噴噴的黃色棉花糖”,瞬間讓人自省缺少了對美的感知力。

      《紅樓夢》第四十一回中,賈母興起,帶劉姥姥游大觀園,行至櫳翠庵,妙玉獻茶后悄與釵黛二人進耳房吃體己茶。因捧給賈母一眾的是舊年雨水所烹之茶,黛玉問:“這也是舊年的雨水?”妙玉道:“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,收的梅花上的雪,共得了那一鬼臉青的花甕一甕,總舍不得吃,埋在地下,今年夏天才開了?!币悦钣窆掳燎謇涞钠⑿圆孪?,這里所說的梅花應(yīng)該不是耀眼奪目的紅梅,而是料峭雪中、凌寒開放的蠟梅吧,再者以妙玉對茶的了解,應(yīng)是初雪配好茶,初雪時節(jié)的梅也只有蠟梅了。

      尋常人無法做到像妙玉一樣與蠟梅惺惺相惜,但冬日里折幾枝蠟梅,放在客廳里遠遠欣賞著,廚房里用清水養(yǎng)一盤碧青的蒜苗,隨手扯幾根做羹湯,享受的卻是尋常如劉姥姥般腳踏實地的日子。endprint

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