論清代川鹽入黔優(yōu)勢(shì)及其主要地位演變路徑

魏登云，曹先東

（遵義師范學(xué)院a.歷史文化與旅游學(xué)院；b.教師教育學(xué)院，貴州遵義563006）

貴州偏處西南一隅，位于四川、云南、廣西和湖南四省環(huán)抱之中。在歷史上，作為山區(qū)省份的貴州素不產(chǎn)鹽，民眾所食之鹽均靠從周邊省份輸入，這一銷(xiāo)鹽格局與貴州建省之前，行政區(qū)劃上分屬湖廣、云南、四川三省有著密切的關(guān)系，由于政治上長(zhǎng)期存在的隸屬關(guān)系，貴州明顯地被劃分為東部、西部和北部三個(gè)不同區(qū)域。其中，黔東與湖廣鄰近，為淮鹽行銷(xiāo)之區(qū)；黔西與云南相似，為滇鹽行銷(xiāo)之區(qū)；黔北與四川相仿，為川鹽行銷(xiāo)之區(qū)。不過(guò)，清代之前，依據(jù)全國(guó)產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)域，執(zhí)行“口岸劃分，計(jì)口納鈔”制度，川鹽入黔在與周邊各省食鹽銷(xiāo)黔的競(jìng)爭(zhēng)中并不顯眼，淮鹽和浙鹽位居其前，處于領(lǐng)先地位。雖然貴州建省肇始于明代，但早在元代，川鹽就已銷(xiāo)往今貴州地區(qū)。元至順二年（1331年）十一月壬申朔，云南行省上奏稱(chēng)：“亦奚不薛之地（今貴州大方縣）所牧國(guó)馬，歲給鹽，以每月上寅日啖之，則馬健無(wú)病。比因伯忽叛亂，云南鹽不可到，馬多病死。”對(duì)此，元文宗降詔命令“四川行省，以鹽給之。”[1]P557元代亦奚不薛是太仆寺所屬十四個(gè)大牧馬地之一，建有大牧馬場(chǎng)，以盛產(chǎn)“國(guó)馬”著名，對(duì)貴州畜牧業(yè)有促進(jìn)作用。此地不產(chǎn)鹽，其民眾所食之鹽來(lái)自于滇鹽，因伯忽之亂，致使滇鹽輸入中斷。而鹽是家畜體內(nèi)不可缺少的礦物質(zhì)，如果家畜體內(nèi)缺鹽，就會(huì)引起新陳代謝問(wèn)題。因此之故，亦奚不薛所牧國(guó)馬出現(xiàn)了大量病死現(xiàn)象。于是，元中央政府決定用川鹽暫時(shí)取代滇鹽銷(xiāo)往亦奚不薛，以解決其國(guó)馬病死問(wèn)題?？荚猎辏?265年），元世祖忽必烈曾在貴州水西地區(qū)置亦奚不薛總管府，此即為川鹽入黔之濫觴。元代川鹽入黔處于創(chuàng)始階段，其銷(xiāo)量自然不會(huì)很大，其地位亦自然不會(huì)很高。到了明初，由于政局不穩(wěn)，出于軍事和政治之需，明政府在貴州境內(nèi)廣泛建立衛(wèi)所，大批軍隊(duì)進(jìn)入貴州，造成軍糧嚴(yán)重匱乏。為了解決軍糧問(wèn)題，洪武四年（1371年），明政府實(shí)行納米中鹽法，即將鹽引分發(fā)到各地衛(wèi)所，招募和鼓勵(lì)商人將糧食運(yùn)到缺糧之地，換取鹽引，然后到指定的地點(diǎn)購(gòu)鹽，再轉(zhuǎn)運(yùn)銷(xiāo)售到民間。當(dāng)時(shí)，“普安、普定、烏撒、烏蒙雜給淮、浙、四川、安寧等鹽”，[2]P29然而只是一隅之地，而商人得鹽隨售，“不盡本地民食也”。直至明弘治年間（1488-1505年），黔民所食之鹽仍以淮鹽為主。弘治四年（1491年），兩淮、浙江、四川、云南運(yùn)銷(xiāo)貴州鹽209500余引，[2]P29其中，淮鹽銷(xiāo)量最大。終元、明之世，川鹽入黔在與周邊各省食鹽銷(xiāo)黔的競(jìng)爭(zhēng)中，始終處于弱勢(shì)地位。只是到了清代，在激烈的鹽業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，川鹽入黔以其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，不斷拓展鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)，最終牢固確立其在周邊各省食鹽銷(xiāo)黔中的主要地位。那么，清代川鹽入黔究竟有何優(yōu)勢(shì)？

一、清代川鹽入黔優(yōu)勢(shì)

在清代銷(xiāo)黔的諸多食鹽中，川鹽具有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

（一）價(jià)格相對(duì)低廉

從價(jià)格方面考量，清代鹽價(jià)以滇省最為昂貴，川鹽與滇鹽相比，其價(jià)格相差就十分懸殊?！肚妍}法志》稱(chēng)：“川省熬造之鹽，本地市價(jià)每斤只銀一分五厘”，而滇鹽每斤為三分七厘，幾乎為川鹽價(jià)格的兩倍半。同樣運(yùn)到滇黔交界之處，“川鹽價(jià)賤，每斤不及三分，而滇鹽價(jià)重，溢于四分三厘”即高于前者40%以上。[3]P89對(duì)此，乾隆元年（1736年），清高宗深表關(guān)切道：“朕聞滇省鹽價(jià)昂貴，每百斤自二兩四五錢(qián)起，竟有賣(mài)至四兩以上。邊地百姓，物力艱難，僻壤夷民，更為窮苦，每鹽價(jià)太貴，有終年茹淡之事?！盵4]P151可見(jiàn)，滇鹽價(jià)格之昂貴已是上達(dá)天庭，連當(dāng)朝皇帝都感到震驚。由于川鹽價(jià)格相對(duì)低廉，從而增強(qiáng)其在黔鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）稅額相對(duì)較輕

重的地方，也只納銀1錢(qián)3分4厘。而淮鹽課重，同樣135斤重的鹽包，卻要納銀1兩3錢(qián)至1兩4錢(qián)，“比川鹽課加重十?dāng)?shù)倍”。[5]P76川鹽與滇鹽相比，其課稅甚至相差20余倍。康熙三十三年（1694年），滇鹽運(yùn)銷(xiāo)貴州，每百斤所納課銀和腳價(jià)銀6兩多，大大超過(guò)4兩3錢(qián)的銷(xiāo)售價(jià)。尤其是黔省普安等地，“滇鹽課稅較諸川鹽課稅，相去二十余倍”。[5]P76由于川鹽稅額相對(duì)較輕，也就意味著川鹽的銷(xiāo)售成本相對(duì)較低，這無(wú)疑也增強(qiáng)了川鹽在黔鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）交通條件改善

從運(yùn)輸方面權(quán)衡，淮鹽販運(yùn)，路途十分遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸極為不便，“由漢至黔路途遙遠(yuǎn)，盤(pán)費(fèi)浩繁”，而鹽商販鹽考慮得最多的就是利潤(rùn)，倘若運(yùn)費(fèi)過(guò)高，以致無(wú)利可圖，鹽商自然不愿去干，“是以逐年來(lái)售淮鹽稀少”，①淮鹽在黔東的銷(xiāo)區(qū)黎平府屬之永從、丙妹、開(kāi)泰等地，歷年嚴(yán)重缺鹽，就是因?yàn)榻煌ú槐?；滇鹽販運(yùn)，運(yùn)輸方式非常落后，水無(wú)舟，陸無(wú)車(chē)，全賴人力肩挑背負(fù)，成本極高；粵鹽販運(yùn)，全靠陸路，從粵至黔省之南籠府（今貴州安龍縣），陸路就有十站，且沿途山高林密，水土貧瘠，生存條件十分惡劣，加之瘴癘交侵，故“行商視為畏途，相率裹足”。②然而，川鹽販運(yùn)情況卻大為不同，不僅路程較近，而且交通條件不斷改善。承擔(dān)川鹽入黔2/3運(yùn)輸任務(wù)的赤水河航道的疏通就是最好的佐證。乾隆初年，赤水河航道疏通，川鹽入黔水運(yùn)狀況大為好轉(zhuǎn)。史云：“此河通舟則川省鹽斤可由仁懷縣屬之猿猴地方船載通行，大定等處食鹽可省陸運(yùn)四站；貴陽(yáng)、平越、都勻等府食鹽可省陸運(yùn)七站；安順、南籠等府食鹽可省陸運(yùn)六站。仍請(qǐng)?jiān)鋈蕬岩~并改永寧陸引，悉由仁懷水運(yùn)，運(yùn)費(fèi)輕減，鹽斤加多，則價(jià)自平，事下部議，如所請(qǐng)?！盵6]P259到光緒年間（1875-1908年），四川總督丁寶楨再次疏浚赤水河，鑿險(xiǎn)灘35個(gè)。川鹽在黔運(yùn)輸條件的改善，極大地降低了其運(yùn)輸成本，這無(wú)疑也增強(qiáng)了川鹽在黔鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，使得當(dāng)時(shí)經(jīng)赤水河運(yùn)入貴州的川鹽每年就達(dá)1300多萬(wàn)斤。

（四）黔民喜賤惡貴

從消費(fèi)者心理來(lái)看，貴州地瘠民貧，人稱(chēng)“地?zé)o三里平，人無(wú)三分銀”，且以蠻夷居多，“貴州民夷雜處，而夷居十之八九，溪洞山箐，內(nèi)外隔離”。[7]P223特別是普安等地四面環(huán)苗，“每年耕種，除納正供之外，所余谷米不足以活家口”，[8]P997鹽斤踴貴，即使在省會(huì)貴陽(yáng)，

從稅收方面審視，川鹽與淮鹽相比，其課稅相差高達(dá)10余倍。川鹽課稅輕，135斤重的鹽包，在大寧、云陽(yáng)等產(chǎn)鹽區(qū)僅納鹽課銀6分8厘1毫，即使鹽課最無(wú)力購(gòu)買(mǎi)者也過(guò)半，更遑論窮鄉(xiāng)僻壤之夷民，從而形成了黔民喜賤惡貴的消費(fèi)心理。在銷(xiāo)黔諸鹽中，川鹽相對(duì)價(jià)格低廉，運(yùn)銷(xiāo)靈活，而頗受黔民的喜愛(ài)，“川鹽不拘斤數(shù)，零星可買(mǎi)，滇鹽必須整塊；川鹽不拘米、布，皆可易換，滇鹽必須紋銀；川鹽價(jià)每斤不及三分，滇鹽價(jià)重溢于四分三厘之外”。[9]P291故黔民“令食川鹽，即交相稱(chēng)慶；令食滇鹽，即環(huán)庭泣訴”。[8]P704

二、清代川鹽入黔主要地位演變路徑

清人稱(chēng)：“黔省地瘠民貧，夷多漢少，夷民食鹽在可有可無(wú)之間，家道稍豐者向商賈買(mǎi)鹽以資食用，其窮夷則概食山菜所釀辛酸之物，或曰辣子，或曰酸漿，竟不食鹽?！雹俣殬E：《四川鹽法志》卷10。黔民對(duì)食鹽的需求蘊(yùn)藏著巨大的潛力，從而使貴州成為了周邊各省食鹽銷(xiāo)售激烈角逐的場(chǎng)所。在這場(chǎng)角逐中，淮鹽、川鹽、滇鹽、粵鹽各顯神通，形成了清初的銷(xiāo)鹽格局：思州、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、銅仁、黎平四府與湖南為鄰，是淮鹽行銷(xiāo)之地，普安與云南相鄰，為滇鹽行銷(xiāo)之地，古州與廣西接壤，為粵鹽行銷(xiāo)之地，其余皆為川鹽行銷(xiāo)之地。但川鹽并不囿于清初這一銷(xiāo)鹽格局，憑借其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，不斷拓展鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)，從而牢固確立了其在周邊各省食鹽輸黔中的主要地位。那么在此過(guò)程中，川鹽入黔主要地位確立經(jīng)歷過(guò)怎樣的演變路徑？

（一）滇鹽揮淚退出貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)——川鹽入黔主要地位形成

康熙二十五年（1686年），《貴州通志》云：準(zhǔn)“貴陽(yáng)、都勻、思南、石阡、大定、威寧等府州，安順府盤(pán)江以下州縣衛(wèi)所均食川鹽，普安等處仍食云南鹽。”②民國(guó)《貴州通志》卷12《食貨志》?？梢?jiàn)，康熙年間（1662-1722年），川鹽行銷(xiāo)貴州的五府一州③五府是指貴陽(yáng)、都勻、思南、石阡、大定，一州是指威寧。，以及安順府部分地區(qū)。滇鹽僅銷(xiāo)售于普安一隅之地。對(duì)于此鹽業(yè)銷(xiāo)售格局，川鹽并不樂(lè)意，翌年（1687年），貴州巡撫慕天顏以普安民眾意愿為依歸，以滇鹽價(jià)昂為真憑實(shí)據(jù)，毅然決然上奏朝廷，要求普安民眾改食川鹽：“普安等處，原食川鹽，后因課絀，乃食滇鹽。今雖課足于滇后豈無(wú)虧于川，此盈彼絀，仍無(wú)益于公家”而“川鹽本賤，滇鹽本貴。舍賤食貴，黔民所艱，減價(jià)賤售，滇商折本，兩俱未便”、“莫若悉遵舊制，仍食川鹽”。[9]P300雖然這次上奏沒(méi)有得到朝廷認(rèn)可，但為后任者繼續(xù)效仿做了一個(gè)良好開(kāi)端。經(jīng)過(guò)多年謀劃和精心準(zhǔn)備之后，康熙三十三年（1694年），云貴總督王繼文追隨前輩慕天顏的足跡，再一次上奏朝廷，大談改食川鹽的諸多好處：“普安等處，崇山峻嶺，夷民散處窮處，鹽引難于派銷(xiāo)。滇鹽每百斤課一兩六錢(qián)、稅銀六分二厘五毫，曲靖府稅銀一厘四毫，薪銀九錢(qián)，腳價(jià)銀一兩七錢(qián)八分，即使賣(mài)銀四兩三錢(qián)，尚屬不敷，再加黔稅銀三錢(qián)，更無(wú)從出。滇商苦于遠(yuǎn)運(yùn)，黔民苦于價(jià)貴。……以黑井最貴之鹽，行于普安等處最窮之地，不特苗民叫苦，即商灶不免賠累。相應(yīng)凜遵圣旨，將普安等處改食川鹽?！盵9]P291真是皇天不負(fù)有心人，這次上奏終于出現(xiàn)了重大轉(zhuǎn)機(jī)，使普安民眾看到了希望。翌年（1695），清廷復(fù)準(zhǔn)“普安等處自食云南鹽，商民兩病，將普安等處改食四川鹽”。④如此一來(lái)，普安作為滇鹽在貴州的唯一銷(xiāo)售市場(chǎng)已不復(fù)存在，自此，滇鹽被迫退出了貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)。而川鹽之所以能取代滇鹽，進(jìn)軍普安，與其說(shuō)是貴州主政者長(zhǎng)期主觀努力的結(jié)晶，倒不如說(shuō)是川鹽的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。由于“川鹽賤而滇鹽貴”，作為清政府“既難強(qiáng)民舍賤食貴，若欲將滇鹽照仿川鹽，減價(jià)賤售，則又虧損商本”，所以，在萬(wàn)不得已的情況下，只能順從民意，改食川鹽。至此，川鹽入黔初見(jiàn)成效，其主要地位得以形成。

（二）淮鹽含淚退出貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)——川鹽入黔主要地位確立

清初淮鹽主要行銷(xiāo)于黔東四府?；贷}原行于湖南者，“兼行貴州思州府、鎮(zhèn)遠(yuǎn)府、銅仁府、黎平府”，[10]P475因非官辦，未有引額。誠(chéng)然，淮鹽進(jìn)軍黔東鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)，這與黔東在政治上長(zhǎng)期隸屬于湖廣不無(wú)關(guān)系。清朝建立后，天柱、錦屏、黎平等府縣及“邊五衛(wèi)”等地，雖然地在貴州而政治上卻隸屬于湖廣，此格局一直持續(xù)到雍正初年。由于兩湖屬于淮鹽的傳統(tǒng)市場(chǎng)，理所當(dāng)然，上述地區(qū)也與兩湖一道同食淮鹽。但是，從距離方面進(jìn)行審視，黔東四府行銷(xiāo)淮鹽并不存在多少優(yōu)勢(shì)，而川鹽卻擁有“近水樓臺(tái)先得月”的“地利”優(yōu)勢(shì)。當(dāng)時(shí)，這一情況引起了清政府的重視，經(jīng)過(guò)全面了解、深思熟慮之后，乾隆五十六年（1791年），準(zhǔn)“鎮(zhèn)遠(yuǎn)、銅仁、思州三府民間愿食淮鹽者仍食淮鹽，愿食川鹽者，聽(tīng)其就近買(mǎi)食川鹽，并無(wú)禁界”。⑤這一決策使川鹽獲得了在黔東自由銷(xiāo)售的權(quán)利，從此，川鹽與淮鹽在黔東開(kāi)始了平等競(jìng)爭(zhēng)。在這場(chǎng)平等競(jìng)爭(zhēng)中，淮鹽雖說(shuō)擁有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但與川鹽相比，淮鹽運(yùn)輸，路途十分遙遠(yuǎn)，高昂的運(yùn)費(fèi)使其微弱的價(jià)格優(yōu)勢(shì)大打折扣，抵消殆盡，這就決定了淮鹽最終被陶汰出黔東鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的命運(yùn)。此從道光三十年（1850年）川鹽主產(chǎn)地犍為、富順等引岸重刊引紙中所包括的銷(xiāo)鹽范圍可以得到極好佐證，此銷(xiāo)鹽范圍包括銅仁府屬銅仁縣、松桃廳；鎮(zhèn)遠(yuǎn)府屬鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣、施秉縣、天柱縣、黃平州；思州府屬玉屏縣、青溪縣。到了清末，淮鹽完全退出了貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)，黔東淮鹽銷(xiāo)售區(qū)全部變?yōu)榇}銷(xiāo)售區(qū)。至此，川鹽取代淮鹽，幾乎占據(jù)了整個(gè)貴州市場(chǎng)，川鹽入黔取得了決定性的勝利，其主要地位得以確立。

（三）粵鹽拓展貴州鹽業(yè)市場(chǎng)受阻——川鹽入黔主要地位鞏固

在川鹽憑借其得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)拓展貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的同時(shí)，粵鹽也在尋求機(jī)會(huì)進(jìn)入貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)。雍正年間，淮鹽在黔東銷(xiāo)鹽區(qū)黎平府屬之永從、丙妹、開(kāi)泰等地，因交通不便，淮鹽經(jīng)常不至，成為嚴(yán)重的缺鹽區(qū)。雍正十年（1732年），準(zhǔn)許“官運(yùn)粵鹽至古州、永從、丙妹、三角屯每斤定價(jià)一分二厘試銷(xiāo)”。①民國(guó)《貴州通志》卷5010。這樣，30萬(wàn)斤粵鹽乘此機(jī)會(huì)由柳州先行運(yùn)至古州按規(guī)定價(jià)格試銷(xiāo)。因航運(yùn)成本低，售價(jià)遠(yuǎn)低于經(jīng)陸路輸入的淮鹽，而頗討該地黔民的歡心。次年（1733年），運(yùn)銷(xiāo)范圍又推廣到沿江上下游的三腳屯、永從、丙妹等地。自此，粵鹽開(kāi)始異軍突起，以古州、永從、丙妹、三腳屯為據(jù)點(diǎn)，不斷向四周地區(qū)進(jìn)行滲透，這必然會(huì)與幾乎獨(dú)霸貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的川鹽發(fā)生正面沖突。當(dāng)時(shí)，黔南都勻府之獨(dú)山、荔波屬于川鹽的傳統(tǒng)市場(chǎng)，但因路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸不便，川鹽輸入不時(shí)中斷。而粵鹽卻乘此機(jī)會(huì)，沿右江水路紛至沓來(lái)，久而久之，幾乎把獨(dú)山、荔波等許多州縣都變成其鹽業(yè)銷(xiāo)售區(qū)。為了遏制粵鹽在黔南鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的擴(kuò)張勢(shì)頭，奪取川鹽在黔南的傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng)，光緒年間（1875-1908年），四川總督丁寶楨針對(duì)川鹽積弊，大刀闊斧著手整頓鹽政，其中，把收回獨(dú)山、荔波等地川鹽銷(xiāo)售權(quán)作為其鹽政改革舉措之一。光緒八年（1882年），丁寶楨針對(duì)“近因粵商恃眾走私”而致使同為川鹽行銷(xiāo)之地的黔省獨(dú)山、荔波等州縣“引銷(xiāo)疲滯”這一問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整頓，他說(shuō)：“粵鹽頻年滯銷(xiāo)，稅課缺額，正在招商，設(shè)法整頓行鹽之際，引地實(shí)為餉課攸關(guān)?！盵11]P711經(jīng)過(guò)商議，決定派貴州撫臣林肇元和廣西撫臣慶裕交涉，劃清粵鹽行銷(xiāo)范圍。根據(jù)《兩廣鹽法志》，再一次申明獨(dú)山、荔波等一直以來(lái)都是川鹽銷(xiāo)售之地，其他任何人都不準(zhǔn)染指。在丁寶楨的積極作為下，光緒十年（1884年），朝廷將此兩地判歸為川鹽行銷(xiāo)之地，粵鹽拓展貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)受阻，川鹽入黔主要地位獲得鞏固。

綜上所述，清代川鹽入黔憑借其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，迫使滇鹽和淮鹽先后退出貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)，又借助行政力量，遏制了粵鹽在黔南鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的擴(kuò)張勢(shì)頭，從而牢固確立了其在周邊各省食鹽銷(xiāo)黔中的主要地位。清代川鹽在貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)成功拓展所走過(guò)的心路歷程召示著我們：在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，任何企業(yè)或公司為求生存謀發(fā)展，必須從兩方面著手：一是發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，使產(chǎn)品成本最小化。企業(yè)或公司必須從生產(chǎn)和流通兩大領(lǐng)域不斷優(yōu)化，從而使所生產(chǎn)的產(chǎn)品成本最小化，利潤(rùn)最大化，只有這樣，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中富有競(jìng)爭(zhēng)力；二是借助行政手段，搞好宏觀調(diào)控。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失靈的地方，必須從大局出發(fā)，借助行政手段，搞好宏觀調(diào)控，使社會(huì)效益長(zhǎng)遠(yuǎn)化。

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