韓壯行
(桓仁縣水庫移民開發(fā)局,遼寧 桓仁 117200)
歐李為薔薇科櫻桃屬多年生落葉小灌木,一般歐李樹高30~80 cm,葉緣有鋸齒、花粉白色、葉橢圓形、分枝多而細,因其果實含鈣高又稱高鈣果,果實營養(yǎng)豐富、風味獨特且酸甜,鐵和鈣含量為水果之最。同時歐李還是我國特有的矮生果樹,具有抗寒、抗干旱、耐鹽堿以及耐貧瘠等優(yōu)點。此外,歐李最適合在我國北部地,區(qū)尤其是西北土壤沙化嚴重的地區(qū)種植,可食率在90%以上,且豐產(chǎn)性強,歐李在營養(yǎng)保健、醫(yī)療、食療與觀賞等方面都有巨大的開發(fā)潛力,是典型的“生態(tài)低碳樹、農(nóng)民致富果”,因此具有廣闊的市場前景,受到許多水果種植商的青睞。
歐李果實富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素與蛋白質(zhì)等多種高級營養(yǎng)物質(zhì),所含的鈣是天然活性鈣,利用率高且易吸收,為老人、小孩的補鈣佳品。歐李的果仁還可以榨油,其油酸含量高,品質(zhì)與橄欖油接近,穩(wěn)定性高于大豆,是一種新的優(yōu)質(zhì)木本油料源,被稱為高蓄能植物。此外,歐李在栽培與管理方面,其生態(tài)林管理成本遠低于橄欖林,并且歐李不僅能治沙、固沙,改造生態(tài)環(huán)境,還是能讓荒山出效益的首選品種,可以幫助廣大農(nóng)民脫貧致富,通常歐李在春季定植,第二年秋季結果,單株當年可產(chǎn)果,產(chǎn)量高達2 000 kg/hm2,由此可見歐李的經(jīng)濟效益非常可觀[1]。
調(diào)查研究顯示,我國荒漠化面積每年在以驚人的速度擴大,荒漠化帶來的沙塵暴將土壤中的碳加速分解,增加了二氧化碳的排放量。而種植歐李可以在一定程度上遏制荒漠化進程,因為種植歐李的土壤中有機質(zhì)容易積累和保存,其礦化率低,時間長了會增加土壤的固碳量。另外,歐李的根系非常發(fā)達,可以將大部分的光合產(chǎn)物由地上部分轉(zhuǎn)移到根系,其生長過程不需要人為耕作和擾動土地,一般網(wǎng)狀龐大的速生根系有利于生態(tài)環(huán)境治理,其土壤不易被雨水沖刷,再加上地面的枯枝落葉會大大減少地面徑流。同時歐李非常喜光,在強光照、坡度大的地方有較好的固土作用,所以歐李能發(fā)揮出較好的生態(tài)效益。
一般情況下,如果在坡地栽植歐李,需要優(yōu)先選在半陽坡和陽坡地塊,不僅田邊、地埂可種植歐李,通風透光較好的喬木果樹行間也可以間作,當坡地按照等高線施肥挖壕深翻時,應注意用深層土做埂,旨在保證長期蓄水的同時減少地表徑流,而在平地深翻前要將有機肥、磷肥平鋪于地表,通常要將深度掌握在大約40 cm,坡地也要按照等高線深翻筑埂,還要靈活掌握埂的寬度。
歐李種植的澆水時間與次數(shù)應視土壤缺水情況而定,謹記在歐李的花期最好不要澆水,以防止出現(xiàn)潮濕爛花的不良性狀。歐李雖抗旱耐瘠,但也需要有充足的水肥來保證歐李的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),通常需要在歐李開花前、果實膨大期和采收后進行3次追肥,采取順行溝施的方法,每次追肥還應結合澆水,可以在葉面噴灑有機鐵肥、磷酸二氫鉀、尿素等。
針對歐李種植的修剪技術來講,應該對栽后的苗木地上部適當短剪,粗度為1 mm以下的分枝不可以徹底疏除,新的主叢以新長出的根蘗為主進行培養(yǎng),主要依據(jù)枝條的粗度來決定,而地下部萌出的根芽應距離母株遠一些,同時在早春要對一年以上的大苗進行適當短剪,最上部大約8 cm的枝條如果發(fā)育不充實應剪除。
要想從根本上確保歐李種植可以發(fā)揮出可觀的綜合效益,還應加強病蟲害防治。可以在歐李發(fā)芽前噴一次3°Bé的石硫合劑來減少病蟲的發(fā)生;勤松土除草能減少雜草與歐李爭肥、爭水,增加通風透光;防治食心蟲優(yōu)先選用辛硫磷、愛福丁等低毒高效農(nóng)藥;在雨水多、濕度大的季節(jié),可以使用鏈霉素等防止歐李葉片穿孔病。
①在發(fā)展歐李商品基地時,往往難以根據(jù)不同的歐李立地條件、更新周期、回報周期與植株高矮靈活選擇不同的栽植密度和栽培模式,更難以靈活掌握歐李株行距,沒有利用收獲期不同的時間差來獲得高效益。②許多從事歐李種植的技術人員自身并不具備豐厚的專業(yè)理論知識與實踐操作經(jīng)驗,對待歐李種植工作經(jīng)常玩忽職守,不夠認真負責。例如,對歐李的品種模棱兩可、栽培技術運用不熟練等。③許多林業(yè)部門忽視了指導大規(guī)模歐李原料基地建設的重要性,不利于促進歐李產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,更難以為山區(qū)歐李農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。總之,希望相關的專業(yè)負責人對上述問題引起廣泛的關注與重視。
①充分利用好歐李作為我國特有的野生經(jīng)濟作物所具備的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的潛力,因為當前廣大人民群眾更青睞于選擇綠色健康、營養(yǎng)的水果飲食,因而對歐李的需求會逐漸快速增長,這給醫(yī)療保健和食品飲料業(yè)提供了無限商機。②歐李的莖葉可以喂牛,可充分利用其生物量大的特點帶動畜牧業(yè)的發(fā)展,還可以利用植物克隆技術對歐李進行大規(guī)模種苗的快速生產(chǎn),這不僅有利于節(jié)省項目投資成本,且提高效率,還能為產(chǎn)業(yè)化原料基地建設奠定堅實基礎。③廣大廉價的荒山荒坡使好栽易活易結實的歐李大面積種植成為可能,還為加工業(yè)注入了源源不斷的活力[2]。
本文對歐李種植效益進行了探究,具有重要的現(xiàn)實意義,當前歐李市場產(chǎn)業(yè)化開發(fā)在我國尚處于起步階段,是各地區(qū)政府、企業(yè)和有識之士投資立項的最佳時機,通過對歐李(鈣果)的研究發(fā)現(xiàn),歐李果實中含有各種對人體有益的礦質(zhì)元素,尤其是鈣元素的含量比一般的水果都高,歐李還有許多食用及藥用價值。隨著生活質(zhì)量水平的提升與消費理念的轉(zhuǎn)變,人們更傾向于選擇綜合價值高的水果,這就刺激了歐李銷量的持續(xù)增長,造成了供求不平衡,因此在客觀上對歐李種植效益提出了更高的要求,促使其發(fā)揮出可觀的生態(tài)、經(jīng)濟優(yōu)勢。