黃光金，方崢

（廣西百色市平果縣畜牧技術(shù)推廣站，百色 531499）

0 引言

平果縣地處廣西西南部，全縣的耕地面積約為3萬hm2，處在國家“西部大開發(fā)”的“南——貴——昆”經(jīng)濟(jì)帶的咽喉地帶，區(qū)位優(yōu)勢好，是大西南出海的重要通道。要推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，就應(yīng)該對養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行科學(xué)管控，對結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面調(diào)整，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)綠色、可持續(xù)發(fā)展。

1 推進(jìn)畜禽糞污資源化的利用實(shí)踐

廣西平果縣要做好畜禽糞污資源化利用工作，就應(yīng)該確定好目標(biāo)任務(wù)，根據(jù)其確定整治原則，并落實(shí)各項(xiàng)工作。

1.1 確定目標(biāo)任務(wù)

充分考慮平果縣生態(tài)養(yǎng)殖的實(shí)際情況，在2018年初對該縣各養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行污染治理，到年底進(jìn)行驗(yàn)收，合格率80%以上。

1.2 確立整治原則

第一，將發(fā)展和治理放在同等重要的位置。大力發(fā)展高效生態(tài)養(yǎng)殖，從保護(hù)生態(tài)環(huán)境的角度入手，保證畜禽養(yǎng)殖不會對周圍環(huán)境造成影響，有污必治。第二，各養(yǎng)殖場業(yè)主都應(yīng)該自覺履行自身的責(zé)任和義務(wù)，積極治理。一旦發(fā)現(xiàn)不嚴(yán)格按照規(guī)定治理或不治理的行為，應(yīng)該依法關(guān)閉養(yǎng)殖場。第三，資源化、無公害化的綜合利用[1]。

1.3 開展觀摩活動(dòng)

在全面了解該縣各養(yǎng)殖戶實(shí)際情況的條件下，分批組織養(yǎng)殖戶到現(xiàn)場進(jìn)行觀摩、學(xué)習(xí)，選擇最佳的治理模式，并鼓勵(lì)創(chuàng)新，從外引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)[2]。

1.4 全面落實(shí)工作

1.4.1 加強(qiáng)監(jiān)督和管理

在整個(gè)畜禽污染治理工作中，各督查監(jiān)管小組分包到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，多層次、全方位地進(jìn)行督查、管控。

1.4.2 構(gòu)建獎(jiǎng)懲機(jī)制

為保證養(yǎng)殖污染治理工作的全面推進(jìn)，縣污染治理指揮部門應(yīng)該配備好完善的治污設(shè)備、設(shè)施，并給與適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼。在整治中，根據(jù)治理情況進(jìn)行驗(yàn)收，使治理工作合格，并對整治資料進(jìn)行收集、整理，匯報(bào)給縣畜牧局，畜牧局與環(huán)保、審計(jì)等相關(guān)單位進(jìn)行合作，組建一支專業(yè)的驗(yàn)收小組，并做好現(xiàn)場驗(yàn)收工作；對于治理期間治理不合理、未治理以及在規(guī)定期間未配備齊全的設(shè)施、設(shè)備等的養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行懲處，以示提醒[3]。

1.4.3 畜禽糞污水處理模式

（1）種養(yǎng)結(jié)合?？梢圆捎酶汕寮S或水泡糞的方式收集糞便。干清糞可以采用無公害處理的方式，使污水、固體糞便厭氧發(fā)酵；水泡糞也可以采用無公害處理的方式，厭氧發(fā)酵，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

（2）達(dá)標(biāo)排放模式。采取干清糞的方式，將畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的廢水經(jīng)過厭氧等處理，水質(zhì)達(dá)標(biāo)后加以利用。

（3）集中處理。在畜禽養(yǎng)殖比較密集的地區(qū)，依賴相應(yīng)的糞污處理企業(yè)，集中處理周圍的養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的各類污染物。

（4）循環(huán)利用。通過干清糞的方式，減少生產(chǎn)及畜禽養(yǎng)殖期間所需的水量；在養(yǎng)殖場內(nèi)可以采用雨污分離、固液分離等方式，緩解污水處理壓力；經(jīng)處理的污水可以用來沖洗圈欄等，固體糞便可以用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料等。

2 成效

2.1 任務(wù)實(shí)施情況良好

從2018年實(shí)施畜禽糞污染資源化后，該縣通過畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場認(rèn)證23個(gè)，各養(yǎng)殖場基本的污染情況已達(dá)標(biāo)，糞污資源利用化率呈明顯上升趨勢，達(dá)到80%以上。該縣人們的居住環(huán)境得到了明顯改善，各主河流的水質(zhì)良好。

2.2 綠色發(fā)展前景好

為實(shí)現(xiàn)平果縣畜牧業(yè)綠色發(fā)展目標(biāo)，該縣牢牢把握污染治理、資源化機(jī)遇，制定了適合該縣綠色發(fā)展的工作思路，結(jié)合本縣的環(huán)境容量對畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，豬、雞、羊、牛等畜禽生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。同時(shí)，通過合理布局，將當(dāng)?shù)乇容^有特色的波爾山羊、努比亞山羊、肉牛種牛等優(yōu)良品種作為日后畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的重點(diǎn)。通過整治、監(jiān)督、政策等各種手段，使平果縣畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。此外，平果縣還全面利用了新型農(nóng)民培訓(xùn)項(xiàng)目平臺，集中、定點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，全縣涌現(xiàn)出了一大批新的養(yǎng)殖戶，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

3 推進(jìn)畜禽糞污資源化利用實(shí)踐的探索

3.1 加強(qiáng)對新建養(yǎng)殖場的管控工作

嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的畜禽污染治理規(guī)劃條例，限養(yǎng)殖區(qū)域禁止新建各規(guī)模的養(yǎng)殖場，在適養(yǎng)區(qū)域可以新建、擴(kuò)建等各規(guī)模的養(yǎng)殖項(xiàng)目，但必須注重環(huán)境保護(hù)。選擇距居民住宅區(qū)較遠(yuǎn)、無水資源等污染的區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場污染防治設(shè)施、養(yǎng)殖場應(yīng)該與主體工程同時(shí)進(jìn)行設(shè)計(jì)、施工、利用，科學(xué)規(guī)劃，將畜禽糞進(jìn)行集中處理，提高資源化利用率。

3.2 優(yōu)化調(diào)整畜禽結(jié)構(gòu)，綠色發(fā)展，形成品牌特色

平果縣氣候條件適宜，光照充足，雨水充沛，具備發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)的良好優(yōu)勢，波爾山羊、努比亞山羊、肉牛種牛等優(yōu)良品種的適應(yīng)性好，市場發(fā)展前景好、暢銷，農(nóng)戶有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，可以將其作為重點(diǎn)的畜禽養(yǎng)殖項(xiàng)目，政府給予支持，綠色發(fā)展，形成品牌特色。

3.3 完善生產(chǎn)，堅(jiān)持防疫

對畜禽生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善，全程采取“微生物+”模式進(jìn)行畜禽生態(tài)養(yǎng)殖，從養(yǎng)殖場的選建、品種與飼養(yǎng)方式的選擇、飼養(yǎng)規(guī)模的設(shè)置、農(nóng)戶技術(shù)能力等方面的培訓(xùn)，完善平果縣畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。此外，要堅(jiān)持防疫，從源頭上控制病蟲害的發(fā)生，使畜禽養(yǎng)殖更加標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，減少污染物的排放。

3.4 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖水平

要實(shí)現(xiàn)畜禽糞資源化利用目標(biāo)，離不開技術(shù)。平果縣也積極加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)監(jiān)督與管理，督促各養(yǎng)殖廠構(gòu)建質(zhì)量安全保證體制及完善畜禽養(yǎng)殖進(jìn)出貨臺賬、生產(chǎn)記錄等。同時(shí)，平果縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局在平果縣農(nóng)事學(xué)校開設(shè)了“畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)知識培訓(xùn)班”，對全縣的畜禽養(yǎng)殖戶、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站站長等進(jìn)行相關(guān)的知識培訓(xùn)，并支持在畜禽飲用水中添加相應(yīng)的微生態(tài)制劑，使畜禽糞便臭味減少。合理投料，在保證畜禽合理飲食需求的情況下，防止飼料浪費(fèi)，避免剩余飼料發(fā)酵沒有及時(shí)處理而污染環(huán)境。合理管控養(yǎng)殖用水，養(yǎng)殖用戶要干凈，無污染，還要減少浪費(fèi)。通過對畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、資源化利用技術(shù)等的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、推廣、使用，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化利用的目的。

4 結(jié)束語

畜禽養(yǎng)殖會產(chǎn)生大量的廢水、糞便等污染物，各類污染物若沒有經(jīng)過處理和控制，隨意流入河流、滲入土地，會對人們生活的環(huán)境造成影響。因此，要認(rèn)識到畜禽糞污資源化利用的重要性，采用有效措施加以解決，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖綠色、可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。