黃秉信：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在結(jié)構(gòu)調(diào)整中保持平穩(wěn)增長

今年前三季度，各地積極貫徹落實中央一號文件精神，積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化，秋糧生產(chǎn)基本穩(wěn)定，主要畜禽生產(chǎn)總體平穩(wěn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在結(jié)構(gòu)調(diào)整中保持平穩(wěn)增長。

一、全年糧食有望獲得好收成，種植結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化

總體來看，今年秋糧生產(chǎn)保持基本穩(wěn)定，但由于夏收糧食、早稻減產(chǎn)，預計全年糧食總產(chǎn)量穩(wěn)中略減，但減幅不大，仍然是一個豐收年。

（一）受農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和氣候影響，夏糧早稻減產(chǎn)。

全國夏糧總產(chǎn)量2774億斤，比上年減少61億斤，下降2.2%。夏糧播種面積穩(wěn)中略減。受各地調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以及上年秋冬播期間部分地區(qū)遭遇持續(xù)降雨等因素影響，全國夏糧播種面積4.01億畝，比上年減少246萬畝，下降0.6%；其中，小麥3.51億畝，比上年減少257萬畝，下降0.7%。夏糧單產(chǎn)下降。受氣候條件整體較差和災情同比偏重等不利因素影響，全國夏糧單產(chǎn)為346公斤/畝，比上年減少5.5公斤/畝，下降1.6%。其中，小麥單產(chǎn)為366公斤/畝，比上年減少6.1公斤/畝，下降1.6%。

全國早稻總產(chǎn)量572億斤，比上年減產(chǎn)26億斤，下降4.3%。稻谷生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，由于雙季稻比單季稻生產(chǎn)勞動投入強度大，成本高，單產(chǎn)低，品質(zhì)差，部分農(nóng)戶選擇“雙改單”，早稻播種面積繼續(xù)縮減。全國早稻播種面積7187萬畝，比上年減少525萬畝，下降6.8%。今年整體氣候條件有利于早稻生長，早稻單產(chǎn)較上年增加。全國早稻單產(chǎn)為398公斤/畝，比上年增加10公斤/畝，增長2.7%。

（二）秋糧生產(chǎn)基本穩(wěn)定，全年糧食生產(chǎn)有望獲得好收成。

從播種面積看，各地積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在保障糧食生產(chǎn)能力不降低的同時，全國糧、經(jīng)、飼結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯，種植結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。稻谷生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，品質(zhì)較好和單產(chǎn)較高的中稻和一季晚稻種植面積繼續(xù)增加；庫存較多的玉米播種面積繼續(xù)調(diào)減；大豆種植面積繼續(xù)增加。預計全國糧食總播種面積持平略減。從糧食單產(chǎn)來看，今年秋糧生產(chǎn)期間，全國基本沒有遭受大范圍、長時間的不利天氣影響，光溫水較為匹配，整體天氣狀況比較適宜農(nóng)作物生長；但部分地區(qū)在農(nóng)作物生長的關(guān)鍵期遭受了較長時間的干旱和高溫等不利氣象條件，影響糧食作物的生長發(fā)育和灌漿結(jié)實。整體來看，如果后期天氣正常，秋糧單產(chǎn)與上年基本持平或略有增長。綜合判斷，今年秋糧生產(chǎn)將保持基本穩(wěn)定，仍然是一個豐收年。

二、畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)增長

全國主要畜禽生產(chǎn)穩(wěn)定且略有增長，前三季度全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量6007萬噸，比上年同期增加10萬噸，增長0.2%。

（一）生豬生產(chǎn)總體穩(wěn)定，市場供應(yīng)充足。

生豬市場供應(yīng)充足。前三季度全國生豬出欄4.96億頭，比上年同期增加29萬頭，增長0.1%；豬肉產(chǎn)量3843萬噸，增加10萬噸，增長0.3%。由于環(huán)保治理因素，一些地區(qū)禁養(yǎng)、限養(yǎng)，帶動生豬提前出欄。9月底全國生豬存欄4.29億頭，比上年同期減少1018萬頭，下降2.3%。其中，能繁殖母豬存欄4226萬頭，減少122萬頭，下降2.8%。

（二）牛羊肉產(chǎn)量略有增長，牛奶產(chǎn)量增加。

牛羊出欄增加，存欄下降。前三季度全國牛出欄3041萬頭，比上年同期增加17萬頭，增長0.6%；牛肉產(chǎn)量444萬噸，增加3萬噸，增長0.6%；牛奶產(chǎn)量2101萬噸，增加17萬噸，增長0.8%。9月底全國牛存欄9116萬頭，同比減少17萬頭，下降0.2%。前三季度全國羊出欄2.12億只，比上年同期增加104萬只，增長0.5%；羊肉產(chǎn)量322萬噸，增加3萬噸，增長0.8%。9月底全國羊存欄3.09億只，同比減少668萬只，下降2.1%。

（三）家禽生產(chǎn)基本持平，禽蛋產(chǎn)量略增。

前三季度全國家禽出欄92.72億只，比上年同期減少513萬只，下降0.1%；禽肉產(chǎn)量1397萬噸，減少5萬噸，下降0.4%；禽蛋產(chǎn)量2249萬噸，增加26萬噸，增長1.2%。9月底全國家禽存欄58.32億只，同比減少2177萬只，下降0.4%。

三、農(nóng)產(chǎn)品價格下跌，部分產(chǎn)品波動較大

前三季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場供給充裕，農(nóng)產(chǎn)品價格總水平下降。據(jù)調(diào)查，前三季度全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格總水平比上年同期下降1.4%。分季度看，一季度下降1.3%，二季度下降3.0%，三季度上漲0.3%。分類別看，第三季度生產(chǎn)者價格呈現(xiàn)出“兩升一平一降”的運行特點，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格略有上漲，上漲幅度分別為0.5%和0.9%；林業(yè)產(chǎn)品略有下降，下降幅度為0.7%；飼養(yǎng)動物及其產(chǎn)品持平。分品種看，第三季度主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格漲跌互現(xiàn)，生豬價格觸底回升，牛羊禽價格上漲，同比漲幅較大的品種分別為禽蛋上漲18.6%，活羊上漲18.1%，薯類上漲10.3%，活家禽上漲8.2%；同比降幅較大的品種為生豬下降8.8%。