尹錫嘉

（新疆特克斯縣畜牧獸醫(yī)局，新疆 特克斯 835500）

羊肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含高蛋白和低脂肪，使得越來(lái)越多的人喜愛(ài)羊肉。人們對(duì)羊肉需求的增加已成為推動(dòng)養(yǎng)羊業(yè)快速發(fā)展的動(dòng)力。養(yǎng)羊可以有效利用草地草坡，羊糞有利于土壤土質(zhì)的改善，但規(guī)模化羊場(chǎng)必須進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，才能將優(yōu)點(diǎn)和利處發(fā)揮到最大。

1 羊場(chǎng)選址

1.1 羊場(chǎng)地址的選取

養(yǎng)羊場(chǎng)地址的選擇和建筑方式，必須充分考慮和預(yù)估到未來(lái)的養(yǎng)羊規(guī)模，根據(jù)羊的數(shù)量和機(jī)械設(shè)備設(shè)施數(shù)量來(lái)確定面積，養(yǎng)殖密度不能過(guò)大。選址要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土等因素，選取適合特定羊種的地區(qū)，這樣既可以保證羊人擁有良好的生存外部因素，又可降低養(yǎng)殖成本。羊舍的選址一定要在通風(fēng)且陽(yáng)光充分的地方，防止霉菌生長(zhǎng)。

1.2 羊舍的修建要求

羊舍的建筑要求寬度不低于4m、高度在2～3m左右，長(zhǎng)度沒(méi)有具體要求，根據(jù)養(yǎng)羊的數(shù)量而定，養(yǎng)羊的密度按照每只羊以1.2～1.4m2為宜，在陽(yáng)光充足的地方選址也要樹(shù)木遮陰，羊舍的床板要用木板修砌，羊舍的床板可以固定，也可以活動(dòng)分開(kāi)。

1.3 羊舍的分區(qū)

羊舍的設(shè)計(jì)需要根據(jù)羊只的種類，修建成羊羔區(qū)、公羊區(qū)和母羊區(qū)，妊娠期的羊需要特別劃分出養(yǎng)殖區(qū)域，每個(gè)飼養(yǎng)區(qū)都要配備飲水資源和飼槽，飲水設(shè)備需要每隔3m設(shè)置一個(gè)，可以選擇自動(dòng)飲水設(shè)備。羊舍內(nèi)需要在墻邊搭建草架，供日常飼料的堆放和投喂，草架建設(shè)要求高度不超過(guò)1m，每間隔0.15m設(shè)置一個(gè)縫隙，供羊只采取草料，進(jìn)食。飼槽需要用水泥做飼槽底部，將木板鋪在上方，做長(zhǎng)槽的底部，水泥槽砌呈半圓弧形，水泥槽一般要求上寬下窄，深度一般在10～15cm左右，水泥槽需要留有小孔，供水排出。

2 羊只配種和引種的注意事項(xiàng)

2.1 種羊的培養(yǎng)和選擇

種羊的選擇需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展情況和平時(shí)選用的草料養(yǎng)分情況，以及該區(qū)域的氣候地理因素，一般需要多次反復(fù)對(duì)比不同地區(qū)和不同品種的羊只的體質(zhì)情況，選取合適的引進(jìn)品種。例如，黃河以南的區(qū)域有利于飼養(yǎng)山羊；在北方地區(qū)更有利于飼養(yǎng)綿羊。引進(jìn)羊只后要建造合適的羊舍，供種羊有一段適應(yīng)期來(lái)適應(yīng)新的環(huán)境。

2.2 合理選擇引種時(shí)間

春季和秋季比較適合引進(jìn)羊只的季節(jié)，春秋季的氣溫比較溫和，不易引起羊只的易怒性，且避免了雨季、酷熱運(yùn)輸給羊只造成的應(yīng)激反應(yīng)。

2.3 種羊的選購(gòu)

正規(guī)的種羊場(chǎng)需要配備畜牧養(yǎng)殖相關(guān)規(guī)定的“三證”，即：《種羊合格證》、《系譜耳號(hào)登記證》以及《種畜禽生產(chǎn)許可證》，只有以上三證齊全的種羊場(chǎng)的種羊才能進(jìn)行挑選，切不可到私營(yíng)的不正規(guī)三無(wú)小成本羊場(chǎng)選羊，個(gè)體養(yǎng)殖的農(nóng)民需要格外注意，大規(guī)模引進(jìn)羊只的時(shí)候，也可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖部門，要求專業(yè)人士協(xié)助辦理事宜，嚴(yán)格把關(guān)引種環(huán)節(jié)，才能保證羊羔的初始條件達(dá)標(biāo)。挑選種羊時(shí)，公羊羊齡在1～2歲為宜，母羊的羊齡在1歲左右。

3 規(guī)?；B(yǎng)羊技術(shù)

3.1 要選擇健康品種優(yōu)良的種羊

公羊需要選擇體格較大、肉質(zhì)醇厚、食譜較寬、適應(yīng)能力強(qiáng)的品種。例如，實(shí)際養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，常選用薩能奶羊種做初代父本以及波爾羊種做第二代父本。

3.2 羊舍羊床的高度適宜

羊舍的地板不能完全密封，需要有適當(dāng)?shù)目p隙，供以通風(fēng)和干燥空氣。要及時(shí)清理糞便和吃剩的飼料，杜絕細(xì)菌的滋生。地板縫隙一般距離地面不能超過(guò)0.5m，材料可以選擇木料。

3.3 羔羊的飼料利用

羔羊的育養(yǎng)目的是增重增肥，需要根據(jù)體重變化而改變飼喂方式，保證飼料中礦物質(zhì)的添加量，日常必需的礦物質(zhì)可以購(gòu)買舔磚，懸掛在羊舍中，日常供羊只舔舐補(bǔ)充元素。精料補(bǔ)充時(shí)，玉米、麥麩、米糠按10：5：1的比例添加，并適量添加一些菜籽餅和豆餅，確保羔羊的日常所需。

3.4 監(jiān)測(cè)羊只體重及時(shí)出欄

供食用的羊只需按體重出欄，需要根據(jù)平均日增重量和飼料的利用情況進(jìn)行全面的評(píng)估。如果出欄體重過(guò)輕，會(huì)導(dǎo)致羊只的育成率大受折損，產(chǎn)肉量降低；如果出欄體重過(guò)高，會(huì)增加養(yǎng)殖成本，減少養(yǎng)殖利潤(rùn)。

3.5 建立規(guī)范的消毒殺菌規(guī)定

養(yǎng)羊場(chǎng)要嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，羊舍每周都要噴灑消毒液，周圍環(huán)境也需要每天打掃清潔，來(lái)往的工作人員及外來(lái)的運(yùn)輸車輛都要嚴(yán)格消毒，登記工作簿，記錄相關(guān)接觸物品，場(chǎng)區(qū)的污水排放要分類排放，處理污染，避免二次循環(huán)污染，定期普查羊的體質(zhì)健康狀況。

[1]楊仲一，等.規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].浙江畜牧獸醫(yī)，2009，34(4)：40.

[2]馬艷菲，等.舍飼羊的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2011(10)：31-32.

[3]王學(xué)遷，等.農(nóng)區(qū)舍飼羊規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017(1)：234-236.

[4]薩仁高娃.舍飼肉羊的飼養(yǎng)管理措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32(10)：89.