卿素珠，張為民

(西北農(nóng)林科技大學(xué) 動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，陜西 楊凌 712100)

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展以及各種移動(dòng)終端設(shè)備的普及，人們?cè)絹?lái)越熱衷于新型的移動(dòng)學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)和泛在學(xué)習(xí)形式。教育部《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中也提到加快教育信息化進(jìn)程的做法：不斷推進(jìn)信息技術(shù)與教學(xué)融合，倡導(dǎo)討論式、啟發(fā)式、探究式和參與式教學(xué)，改革學(xué)習(xí)方式、教學(xué)方式以及評(píng)價(jià)制度，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享[1]。微課作為一種新型的教學(xué)資源應(yīng)運(yùn)而生，因其具有微化知識(shí)內(nèi)容、利用碎片化時(shí)間、實(shí)現(xiàn)個(gè)性化需求的特點(diǎn)而比傳統(tǒng)教育模式更具優(yōu)勢(shì)，逐漸成為近年來(lái)高校課程資源建設(shè)的熱點(diǎn)。微課以教學(xué)視頻為主要載體，記錄教師在課程教學(xué)過(guò)程中針對(duì)學(xué)科某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或某個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)并開(kāi)展的教與學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程[2-3]。微課的核心要素是課堂教學(xué)視頻，同時(shí)還包含與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)、各種素材、PPT課件、教學(xué)評(píng)價(jià)、課外練習(xí)、在線測(cè)試等。其中，以教學(xué)設(shè)計(jì)最為關(guān)鍵。筆者結(jié)合多年的《動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)》課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以《甲狀腺組織結(jié)構(gòu)》一節(jié)的教學(xué)為例，對(duì)微課設(shè)計(jì)進(jìn)行了初步的探索，現(xiàn)總結(jié)如下，希與各位同行商榷。

1 《動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)》課程特點(diǎn)

動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)和動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課，通過(guò)課程教學(xué)，使學(xué)生能熟練認(rèn)知并掌握細(xì)胞、組織和器官的微細(xì)結(jié)構(gòu)，明確器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系，掌握畜禽個(gè)體胚胎發(fā)生發(fā)育規(guī)律，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)機(jī)體的生理功能、物質(zhì)代謝和病理機(jī)制等奠定基礎(chǔ)。因此，該門課程在專業(yè)課程設(shè)置中起著重要的承上啟下作用，其教學(xué)效果直接關(guān)系到后續(xù)課程的學(xué)習(xí)效率。該課程屬于形態(tài)學(xué)范疇，內(nèi)容多且抽象，長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為是難學(xué)難記的課程，教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)在于講透動(dòng)物機(jī)體微細(xì)結(jié)構(gòu)及動(dòng)物早期胚胎發(fā)生發(fā)育規(guī)律，教會(huì)學(xué)生分析結(jié)構(gòu)與其機(jī)能之間的關(guān)系，注重培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

基于微課時(shí)長(zhǎng)一般為5～8 min，不超過(guò)10 min的特點(diǎn)，因此要想通過(guò)微課形式將復(fù)雜繁多的理論體系進(jìn)行全面展示顯然不太可能，這就需要在眾多的知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)中進(jìn)行選擇提煉，明確教學(xué)目標(biāo)，分析教學(xué)內(nèi)容及重點(diǎn)、難點(diǎn)，合理運(yùn)用教學(xué)方法與教學(xué)手段，有效地組織教學(xué)過(guò)程。下面以內(nèi)分泌系統(tǒng)的甲狀腺一節(jié)為例進(jìn)行闡述。

2 微課設(shè)計(jì)

2.1 教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1.1 教學(xué)目標(biāo) 包括知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和情感目標(biāo)三方面。

2.1.1.1 知識(shí)目標(biāo) 明確甲狀腺的一般組織結(jié)構(gòu)，掌握甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞和濾泡旁細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)、位置及其功能。了解甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞合成及分泌甲狀腺激素的過(guò)程。

2.1.1.2 能力目標(biāo) 通過(guò)課堂講授中與學(xué)生之間的互動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，逐步提高其探求知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的能力。

2.1.1.3 情感目標(biāo) 通過(guò)聯(lián)系臨床肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)的實(shí)例，幫助學(xué)生樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，逐漸形成整體考慮、細(xì)致觀察、準(zhǔn)確判斷和謹(jǐn)慎處理的工作作風(fēng)。

2.1.2 教學(xué)內(nèi)容及重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

2.1.2.1 教學(xué)內(nèi)容 甲狀腺的一般結(jié)構(gòu)及不同動(dòng)物的差異；甲狀腺濾泡的組織結(jié)構(gòu)、濾泡上皮細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)及隨濾泡在活動(dòng)期和靜止期功能狀態(tài)的變化；甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞合成及分泌激素的過(guò)程。濾泡旁細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)及功能。

2.1.2.2 重點(diǎn) 甲狀腺濾泡的組成，濾泡上皮細(xì)胞和濾泡旁細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)及功能。

2.1.2.3 難點(diǎn) 甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞合成及分泌甲狀腺激素的過(guò)程。

2.1.3 教學(xué)方法與教學(xué)手段運(yùn)用 微課中的教學(xué)方法與手段要注重從學(xué)生的角度而不是教師的角度去設(shè)計(jì)和制作，要體現(xiàn)以學(xué)生為本的教學(xué)思想[4]。本節(jié)課程以講授法為主，在學(xué)生提前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上穿插啟發(fā)式分析和引導(dǎo)探究等方法組織教學(xué)。學(xué)生課前預(yù)習(xí)，對(duì)本章內(nèi)容的概況有所了解，通過(guò)問(wèn)題引入、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的方式增進(jìn)與學(xué)生之間的互動(dòng)。教學(xué)手段方面，以powerpoint課件的多媒體教學(xué)為主講解重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，并適時(shí)穿插板書(shū)和手繪模式圖幫助學(xué)生強(qiáng)化對(duì)組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)。

2.1.4 教學(xué)過(guò)程

2.1.4.1 組織教學(xué) 設(shè)置情境導(dǎo)入主題：通過(guò)一張地方性甲狀腺腫(俗稱的“大脖子病”)病例圖片引出甲狀腺組織結(jié)構(gòu)教學(xué)，提出問(wèn)題：為什么會(huì)導(dǎo)致這種現(xiàn)象？如何解決？輕松愉快地引出本章教學(xué)，也很好地激發(fā)了學(xué)生探究問(wèn)題的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

2.1.4.2 內(nèi)容講解 先通過(guò)圖片簡(jiǎn)單展示不同動(dòng)物甲狀腺的大體結(jié)構(gòu)及差異。板書(shū)回顧實(shí)質(zhì)性器官的共性結(jié)構(gòu)，引出甲狀腺的組織構(gòu)成，簡(jiǎn)述間質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，重點(diǎn)闡述實(shí)質(zhì)結(jié)構(gòu)：通過(guò)多媒體課件包含的大量光鏡和電鏡圖片詳細(xì)介紹甲狀腺濾泡的組織結(jié)構(gòu)、濾泡上皮細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)及隨不同功能狀態(tài)的變化。將甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞圖片、文本、適當(dāng)?shù)膭?dòng)畫(huà)、流程圖等素材有機(jī)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)文字超級(jí)鏈接的設(shè)置，使抽象的甲狀腺激素合成、貯存、水解和釋放的全過(guò)程直觀的展示出來(lái)，很好的完成了本節(jié)難點(diǎn)內(nèi)容的講授。結(jié)合圖片講解濾泡旁細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)，并分析其產(chǎn)生的激素類型。提示學(xué)生記憶時(shí)可采取名稱聯(lián)系法，并強(qiáng)調(diào)該細(xì)胞和濾泡上皮細(xì)胞在形態(tài)、位置及功能上的區(qū)別。在講解中注意與開(kāi)始設(shè)置的情境相呼應(yīng)，對(duì)提出問(wèn)題與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，解決問(wèn)題，找到答案。

2.1.5 講課內(nèi)容總結(jié) 簡(jiǎn)要回顧講課內(nèi)容、建立本章知識(shí)體系，將各知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，加深印象。布置課后思考題：對(duì)甲狀腺的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行總結(jié)。

2.1.6 課外擴(kuò)展訓(xùn)練 請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合日常生活查閱資料，地方性甲狀腺腫大的病因、癥狀以及對(duì)應(yīng)的治療方法，理解提倡服用碘鹽的意義。聯(lián)系臨床肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)的實(shí)例擴(kuò)展知識(shí)面，肉品宰后衛(wèi)生檢驗(yàn)中要去除三腺，哪三腺？理解必須要去除這三腺中之甲狀腺的原因。學(xué)生可將這些問(wèn)題的討論總結(jié)形成報(bào)告，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)在線提交，教師進(jìn)行評(píng)價(jià)和答疑。

2.2 課件及視頻的制作

微課設(shè)計(jì)后的制作，包括PPT課件制作以及視頻的制作。和以往的多媒體課件制作不同，微課的PPT多媒體課件要在前期設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上分類、合理布局每一張幻燈片、排版，將文字內(nèi)容、圖片、動(dòng)畫(huà)及流程圖等多媒體素材合理匹配，有機(jī)組合，對(duì)文字字體、大小、行距等進(jìn)行恰當(dāng)規(guī)劃，使其與其他素材錯(cuò)落有致，達(dá)到令人賞心悅目的效果。視頻制作交由學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)中心進(jìn)行專業(yè)的拍攝以及后期的剪輯處理，合理化地展示教師對(duì)內(nèi)容的講解以及多媒體課件的教學(xué)內(nèi)容。

3 結(jié) 語(yǔ)

微課作為一個(gè)舶來(lái)品，其建設(shè)和應(yīng)用目前在我國(guó)還處于探索階段，如何使其更好地服務(wù)于高校課程教學(xué)，尚有待廣大教師在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索、應(yīng)用和改進(jìn)。本文以動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)課程中甲狀腺為例，該節(jié)內(nèi)容是教學(xué)的重點(diǎn)，因其功能與人們的生活密切相關(guān)而容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)知和記憶也就相對(duì)容易，通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的合理分析和相應(yīng)處理，較好的完成了該節(jié)內(nèi)容的微課教學(xué)設(shè)計(jì)。鑒于動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)知識(shí)體系繁多的特點(diǎn)，在微課課程設(shè)計(jì)中應(yīng)注意合理篩選教學(xué)內(nèi)容，避免選擇那些系統(tǒng)性和抽象性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的章節(jié)，有的放矢，合理解決微課的教學(xué)定位、教學(xué)方法的運(yùn)用以及成效評(píng)價(jià)等問(wèn)題，才能做好動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)微課課程的建設(shè)與推廣。

[1] 教育部．國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要[EB/OL]．(2014-07-23)[2017-11-02]. http://www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm．

[2] 張業(yè)霞．微課與視頻反饋在微生物學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J]．菏澤醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2014，26(3)：79-82．

[3] 趙惠，羅文平，葛新玲．《支氣管哮喘病人的健康指導(dǎo)》微課堂教學(xué)設(shè)計(jì)[J]．科教導(dǎo)刊，2014(20)：93-93, 100．

[4] 張一春．微課建設(shè)研究與思考[J]．中國(guó)教育網(wǎng)絡(luò)，2013(10)：28-31．