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      高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種
      ——墾啤麥15

      2018-02-22 02:52:24關(guān)雪松黨愛(ài)華梁長(zhǎng)欣吳明海
      大麥與谷類(lèi)科學(xué) 2018年6期
      關(guān)鍵詞:啤酒大麥區(qū)域試驗(yàn)發(fā)芽率

      關(guān)雪松,周 軍,黨愛(ài)華,梁長(zhǎng)欣,吳明海

      (黑龍江省農(nóng)墾總局紅興隆科學(xué)研究所,黑龍江友誼155811)

      1 墾啤麥15選育過(guò)程

      墾啤麥15(紅11-52)是2005年紅興隆農(nóng)科所用紅03-965做母本,紅04-79做父本,有性雜交育成。當(dāng)年收回雜交種61粒。2011年F6代決選,2012年參加產(chǎn)量鑒定,2013年參加品比試驗(yàn)。2014—2015年參加黑龍江省大麥區(qū)域試驗(yàn),2016年參加黑龍江省大麥生產(chǎn)試驗(yàn)。2015、2016年參加內(nèi)蒙古東北部異地試驗(yàn)。

      2 墾啤麥15特征特性

      墾啤麥15屬春性多棱啤酒大麥品種,幼苗半直立,有芒,落黃好,生育日數(shù)75~77 d。該品種籽粒飽滿(mǎn)、粒型好、優(yōu)質(zhì),抗根腐病、抗旱、適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。千粒質(zhì)量41~42 g,籽粒有光澤、皮薄、色淺黃、飽滿(mǎn),飽滿(mǎn)度80%以上。

      墾啤麥15經(jīng)中國(guó)食品發(fā)酵研究院檢測(cè),結(jié)果顯示:平均千粒質(zhì)量41.6 g,3 d發(fā)芽率95%,5 d發(fā)芽率98%,蛋白質(zhì)含量11.9%,選粒率(≥2.5 mm)82.6%,麥芽無(wú)水浸出率80.9%,庫(kù)爾巴哈值47.9%。超過(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)。

      3 墾啤麥15的產(chǎn)量表現(xiàn)

      墾啤麥15在2012年提升產(chǎn)量鑒定試驗(yàn),產(chǎn)量4 891.7 kg/hm2,比對(duì)照品種墾啤麥9增產(chǎn)12.8%;2013年參加品比試驗(yàn),產(chǎn)量5 741.7 kg/hm2,比對(duì)照品種墾啤麥9增產(chǎn)7.9%。2014年第一生長(zhǎng)周期產(chǎn)量為5 057.4 kg/hm2,比對(duì)照品種墾啤麥9增產(chǎn)9.2%;2015年第二生長(zhǎng)周期產(chǎn)量為5 700.0 kg/hm2,比對(duì)照品種墾啤麥9增產(chǎn)8.8%。墾啤麥15在2年區(qū)域試驗(yàn)中產(chǎn)量高于對(duì)照品種墾啤麥9是因?yàn)閴ㄆ←?5主穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量和穗數(shù)均高于對(duì)照品種墾啤麥 9(表 1)。

      表1 區(qū)域試驗(yàn)大麥產(chǎn)量構(gòu)成因素表

      4 墾啤麥15栽培技術(shù)要點(diǎn)

      由于黑龍江省東西部地區(qū)的積溫差異較大,所以播期不同。東北地區(qū)應(yīng)在4月1—10日播種,西部地區(qū)應(yīng)在4月10—20日播種。墾啤麥15采用平播栽培方式,用種量12~15 kg/667 m2;保苗375萬(wàn)~400萬(wàn)株/hm2。4月上旬播種,播種前用敵萎丹或立克秀,按種子質(zhì)量的0.2%拌種,選擇中性偏堿和中等肥力地塊種植。施純氮和純磷種肥各67.5 kg/hm2,3葉期進(jìn)行壓青苗,并用72%2,4-D丁酯綜合除草。收獲時(shí)應(yīng)根據(jù)天氣情況選擇收獲方法,如收獲前有3 d以上的晴天,則應(yīng)在蠟熟末期割曬,如有間斷性的陰天,則應(yīng)選擇完熟初期直收。收后及時(shí)運(yùn)抵曬場(chǎng)除風(fēng)后迅速攤開(kāi),不應(yīng)堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)使籽粒發(fā)熱,發(fā)芽率降低,并加深色澤,晾曬后待水分降至13.5%以下時(shí)方可灌袋入庫(kù)。

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