實現(xiàn)初中化學(xué)演示實驗有效教學(xué)初探

（廣東省梅州市大浦縣華僑第二中學(xué) 廣東梅州 514299）

引言

化學(xué)學(xué)習(xí)和化學(xué)實驗之間的關(guān)系是非常密切的，實驗教學(xué)既是化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，也是提升化學(xué)課程教學(xué)效率的重要途徑。演示實驗主要就是指教師在講臺上進行實驗操作，學(xué)生在講臺下進行觀察，注意實驗過程和實驗結(jié)果，并針對這一過程和結(jié)果提出和解決疑問。將化學(xué)實驗應(yīng)用到初中化學(xué)教學(xué)中有利于實現(xiàn)關(guān)鍵性的解釋功能，有利于營造良好的教學(xué)范圍，提升化學(xué)課堂趣味性，以此本研究中筆者將結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗，作出如下教學(xué)策略分析。

一、規(guī)范化學(xué)實驗操作方式，保障演示實驗的效果

規(guī)范實驗操作環(huán)節(jié)是提升演示實驗有效性的主要途徑，因此教師在操作演示實驗的過程中一定要注意做好實驗操作環(huán)節(jié)的規(guī)范工作，起到良好的示范作用。教師的實驗操作步驟和最終的實驗結(jié)果會對學(xué)生的知識理解和學(xué)習(xí)產(chǎn)生顯著影響，因此初中化學(xué)教師在實驗操作的過程中一定要合理使用操作方法，采用學(xué)生感興趣的實驗內(nèi)容激發(fā)小學(xué)生參與實驗的積極性。為此教師就需要做好充足的課前準備工作，為演示實驗質(zhì)量提供保障[1]。例如，在演示“氫氣和空氣的混合點燃爆炸”過程中，就需要教師強化課前準備工作，可以在易拉罐的底部打一個小孔，使用火柴棍將這個小孔堵住，然后使用向下排空氣的方式收集純凈的氫氣，并保障小孔被完全堵住。兩分鐘后將火柴集中去除，點燃后會聽到“砰”的聲音，易拉罐被頂起。在這個實驗結(jié)束后，教師就可以結(jié)合實驗內(nèi)容進行提問：“你們能夠從實驗現(xiàn)象中得出什么樣的結(jié)論呢？或者說這樣的實驗現(xiàn)象讓你想到了什么？”

二、優(yōu)化教學(xué)方式，提升演示實驗的趣味性

演示實驗的趣味性是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的最直接的方式，因此初中化學(xué)教學(xué)活動中教師選擇能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的途徑和方式，利用實驗演示契機為學(xué)生帶來不同的感官體驗，并注重演示實驗的啟發(fā)性[2]。例如，我給學(xué)生演示“清水變化”的實驗。首先，課前我準備了四只試管，在其中裝入不等量的氫氧化鈣溶液、碳酸鈉溶液、酚酞溶液等，我將試管按照擺放順序逐步倒入后一個試管中，這樣的透明的溶液開始發(fā)生變化，有的類似牛奶、有的類似果醬、還有的類似清汽水，但是經(jīng)過一定的時間，這些溶液都會重新變透明。這樣的演示實驗帶給學(xué)生不同的視覺沖擊，學(xué)生很快就被吸引，我在保證學(xué)生安全性的情況下將實驗的主動權(quán)移交給學(xué)生，學(xué)生自己動手操作，這個過程中不僅好奇心會得到滿足，他們獲得親身體驗后也建立了化學(xué)學(xué)習(xí)信心，體驗到了成功的喜悅感。

三、遵循啟發(fā)性原則，啟迪學(xué)生思維

知識獲取只是實驗的一個目的之一，除此之外，教師還要重視學(xué)生的思維能力培養(yǎng)，因此初中化學(xué)演示實驗應(yīng)該遵循啟發(fā)性原則，使學(xué)生對實驗操作產(chǎn)生欲望和期待[3]。例如，在教學(xué)“分子”的相關(guān)課時內(nèi)容時，我在組織教學(xué)活動的過程中補充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴散（溶散）的實驗，學(xué)生對分子運動的感性認知得到調(diào)動。又如在“燃燒和緩慢氧化”的教學(xué)中，為了優(yōu)化實驗演示效果，我對“白磷的燃燒”演示實驗進行改進，使用膽瓶向燒杯中緩慢通入氧氣，熱水中的白磷和氧氣結(jié)束后開始燃燒，伴有火光。實驗演示過后，我向?qū)W生提出問題：1.觀察實驗我們可以發(fā)現(xiàn)，銅片上的白磷燃燒但是紅磷不燃燒是為什么呢？2.在水中點燃白磷需要什么客觀條件？3.紅磷可以燃燒嗎？學(xué)生開展討論，前兩個問題的討論結(jié)果基本上正確，第三個問題中學(xué)生產(chǎn)生的分歧較大，這時候我就將紅磷放置在石棉網(wǎng)上使用酒精燈點燃，學(xué)生通過觀察紅磷在空氣中的燃燒現(xiàn)象，總結(jié)和歸納紅磷燃燒的必要條件。

四、遵循探索的原則，挖掘?qū)W生的潛能

初中化學(xué)教材中很多實驗都是帶有驗證性特征的，要求學(xué)生在理論學(xué)習(xí)過程中應(yīng)用實驗方法驗證理論知識，但是如果教師總是在演示實驗中占據(jù)主導(dǎo)地位，則學(xué)生的實驗參與興趣很容易被削弱。因此本研究認為，初中化學(xué)演示實驗教學(xué)中，教師可以選擇性在合理范圍內(nèi)進行實驗改良，提升演示實驗的探索性[4]。例如，“實驗室制取氫氣”的實驗操作過程中，我將鎂片、鋅片、鐵片分別放在不同的器皿中，然后使用鋅和稀硫酸以及鹽酸等溶液分別開展實驗操作，在實驗前向?qū)W生提問，讓學(xué)生猜測不同實驗材料搭配中哪一種的實驗反應(yīng)更加強烈，我特意選擇幾名學(xué)生到講臺前細致觀察實驗現(xiàn)象，學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同的金屬表面都會產(chǎn)生氣泡，但是不同實驗中物質(zhì)的反應(yīng)劇烈程度不一樣：鎂片反應(yīng)迅速，持續(xù)時間較短；鐵片的反應(yīng)較為緩慢，其中出現(xiàn)的氣泡量較少；鎂片的反應(yīng)速度和狀態(tài)都是介于二者之間。這樣的演示實驗過程中，演示過程和探究性學(xué)習(xí)結(jié)合起來，學(xué)生在觀察和對比實驗現(xiàn)象的過程中了解了使用鋅和稀硫酸制取氫氣的過程，并且思維能力得到了鍛煉。

結(jié)語

綜上，初中化學(xué)教學(xué)過程中演示實驗的應(yīng)用頻率較高，并且取得了很顯著的教學(xué)應(yīng)用效果。本研究主要針對初中化學(xué)教學(xué)中演示實驗的應(yīng)用方法展開了分析和研究，希望可以進一步發(fā)揮教師在教學(xué)活動中的引導(dǎo)作用，不斷提升學(xué)生的觀察能力和思維能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)科學(xué)習(xí)欲望。結(jié)合現(xiàn)代教育理念要求，當(dāng)前的初中化學(xué)演示實驗教學(xué)還需要不斷進行改進，以更好的發(fā)揮化學(xué)學(xué)科的作用。