水淹稻：有機種植新突破

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在如皋市搬經(jīng)鎮(zhèn)興夏社區(qū)、蘇州吳江區(qū)同里國家農(nóng)業(yè)示范區(qū)都有一塊醒目的“水稻零農(nóng)藥零化肥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培示范基地”標牌，田里生長的水稻也一直為人所好奇。這兩方金燦燦的稻田讓參加“水淹稻——水稻零農(nóng)藥零化肥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效有機種植新技術”水稻實產(chǎn)驗收的專家們驚奇了一把。上月底，專家組在兩地隨機實割一塊田，按照實測面積、單獨收割、計算毛重和凈重、扣除水雜等規(guī)范化程序，兩基地有機水稻畝產(chǎn)分別達468.3公斤和512.0公斤。

專家組組長、揚州大學祝樹德教授說，江蘇省現(xiàn)有的有機水稻生產(chǎn)常輔以施用生物農(nóng)藥控制病蟲害，雜草也以人工拔草為主，畝產(chǎn)量一般在300～400公斤，投入大，產(chǎn)量低。而如皋、吳江兩方水淹法有機水稻生產(chǎn)，零農(nóng)藥零化肥，病蟲草害輕，在2017年水稻結(jié)實期氣候不利條件下，優(yōu)質(zhì)品種南粳9108、南粳46都達到畝產(chǎn)500公斤左右，這是水稻有機生產(chǎn)高產(chǎn)技術的重大突破，表明在水源豐富的江蘇省找到了一條有機水稻高質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)的新途徑。該技術獨創(chuàng)了水淹有機水稻種植新技術，以“流水淹灌控病蟲”“深水抑草”與“有機肥替代化肥”等關鍵技術，實現(xiàn)農(nóng)藥化肥零使用條件下高產(chǎn)高效，保護了環(huán)境，技術簡便適性好，產(chǎn)量與安全性在更高層次上得到協(xié)調(diào)。

稻米是居民消費的主要糧食品種，質(zhì)量安全備受關注。水淹稻種植技術先進，只要水源充足，能大面積、低成本、高產(chǎn)量生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的稻米，較好地解決了糧食高產(chǎn)與食品安全矛盾的難題，生產(chǎn)的稻米能達到有機食品要求，受到種植戶和市場歡迎，產(chǎn)業(yè)化前景十分廣闊。

據(jù)技術發(fā)明人袁元榮介紹，“淹灌+有機肥”水稻有機種植，先后在南京六合、南通如皋、蘇州吳江、鹽城亭湖、浙江嘉善示范，均取得成功，已獲得2項國家發(fā)明專利，生產(chǎn)過程、稻米產(chǎn)品和管理等通過有機產(chǎn)品認證。生產(chǎn)的有機米，2016年獲得“江蘇好大米”“浙江好大米”稱號，水淹稻生產(chǎn)技術2017年先后獲吳江區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽社會創(chuàng)業(yè)組二等獎、江蘇創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)初創(chuàng)組二等獎。

袁元榮是吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)秋田村的一位普通農(nóng)民，只有初中文化的他，通過打拼成為當?shù)匦∮忻麣獾钠髽I(yè)主，因?qū)r(nóng)業(yè)的摯愛以及對水稻受澇病蟲害的感性認識，又回歸農(nóng)業(yè)。眼下，袁元榮團隊在揚州大學、示范基地農(nóng)委和科技部門幫助下，正著力提高水淹稻有機生產(chǎn)技術精準化與標準化，并按照循環(huán)農(nóng)業(yè)思路，探索有機稻田冬季蔬菜有機種植、畜禽有機養(yǎng)殖，其中“有機雞毛菜種植方法”已獲發(fā)明專利，還申請了其他作物有機種植4項專利?！?/p>

[文章來源為 《新華日報》 ， 2017年12月19日微信發(fā)送]

李慧 攝