基于儲位管理的卷煙先進先出方法研究

文/胡 針

卷煙在庫積壓是煙草商業(yè)企業(yè)存在的普遍性問題。以湖南煙草商業(yè)系統(tǒng)為例，截至2016年12月31日，在庫時間超過六個月的卷煙共計3545箱，占到2016年日均庫存量的3%，全省14個地州市公司都存在不同程度的卷煙在庫積壓。卷煙長時間地在庫積壓會造成卷煙品質(zhì)下降，影響銷售；會占用企業(yè)流動資金，降低庫存周轉(zhuǎn)率。經(jīng)《湖南省煙草商業(yè)系統(tǒng)卷煙庫存周轉(zhuǎn)率提升研究與應(yīng)用》課題組調(diào)研發(fā)現(xiàn)，庫存積壓主要來自于以下三個方面的原因：一是前期市場需求預(yù)測不準確，實際需求低于采購計劃帶來的多余庫存；二是為應(yīng)對部分卷煙貨源緊張采取的集中購進策略帶來的超額庫存；三是在倉儲管理中沒有做好卷煙的先進先出造成的部分儲位卷煙長期積壓。課題組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在三個原因中，沒有做好卷煙的先進先出是主要原因，是煙草商業(yè)物流環(huán)節(jié)需要重點關(guān)注和著力解決的關(guān)鍵問題。

本文從常規(guī)出入庫方式的弊端入手，構(gòu)建煙草商業(yè)物流環(huán)節(jié)卷煙先進先出模型，提出要實現(xiàn)卷煙先進先出就必須實施嚴格的儲位管理，并建立卷煙先進先出規(guī)則。另外，本文給出了卷煙儲位管理的方法，提出了循環(huán)儲位指派法，有效解決了以上問題，實現(xiàn)了卷煙先進先出。

圖1：常規(guī)出入庫方式示意圖

表1：常規(guī)出入庫方式下卷煙出入庫模擬

一、常規(guī)出入庫方式及問題

常規(guī)的出入庫方式堅持經(jīng)濟搬運距離原則。在入庫方式上，由最靠近入口端向最靠近出口端依次入庫。即按照入庫距離最近原則，首先入庫的儲位是最靠近入庫端的空置儲位，然后是次靠近入庫端的空置儲位，按此規(guī)律依次類推入庫。在出庫方式上，由最靠近出口端向最靠近入口端依次出庫。即按照出庫距離最近原則，首先出庫的是最靠近出庫端的占用儲位，然后是次靠近出庫端的占用儲位，按此序依次類推出庫。常規(guī)出入庫方式示意圖，如圖1。

常規(guī)出入庫方式雖然實現(xiàn)了運輸距離的經(jīng)濟化，但卻帶來了更為嚴重的問題，阻礙了卷煙的先進先出，造成特定儲位卷煙的長時間積壓，影響卷煙品質(zhì)。卷煙常規(guī)出入庫方式模擬，如表1。

模擬常規(guī)卷煙出入庫發(fā)現(xiàn)，儲位A11～A41的卷煙雖然先入庫，卻只能最后出庫。長此以往，A11～A41儲位卷煙就有可能成為超齡煙，尤其是最靠近入庫端A11儲位的卷煙。

表2：K峰值系數(shù)取值

表3：各品規(guī)的相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

表4：循環(huán)儲位指派法情況下卷煙出入庫情況模擬

二、先進先出模型構(gòu)建

卷煙先進先出必須同時具備兩個基本條件：一是要實施嚴格的儲位管理，保證每個卷煙品規(guī)存儲位置清晰，存儲空間合理；二是要設(shè)置科學(xué)的先進先出規(guī)則，保證每個儲位的卷煙都能夠按照先進先出的原則出庫。在合理儲位預(yù)設(shè)先進先出方法的基礎(chǔ)上，借助數(shù)字化倉儲系統(tǒng)，就可以做到卷煙的先進先出，實現(xiàn)過程如圖2。

圖2： 先進先出模型

圖3： 各品規(guī)儲區(qū)位置安排

圖4： 循環(huán)儲位指派法卷煙出入庫方式示意圖

1.卷煙入庫

（1）工業(yè)卷煙到貨后，經(jīng)件煙掃碼，生成入庫任務(wù)；

（2）數(shù)字化倉儲系統(tǒng)根據(jù)入庫任務(wù)，按照先進先出規(guī)則，生成相應(yīng)的入庫指令（含入庫數(shù)量、入庫儲位），并將入庫指令傳送給入庫搬運設(shè)備；

（3）入庫設(shè)備操作人員根據(jù)入庫搬運設(shè)備的車載電腦提示，完成卷煙入庫作業(yè)任務(wù)；

（4）入庫任務(wù)完成后，入庫作業(yè)設(shè)備將任務(wù)執(zhí)行情況傳送給數(shù)字化倉儲系統(tǒng)；

（5）數(shù)字化倉儲系統(tǒng)接收到叉車入庫信息回送后，對卷煙庫存狀況、儲位占用情況等信息進行更新。

2.卷煙出庫

（1）當(dāng)日完成客戶訪銷后，根據(jù)客戶訂單，生成出庫任務(wù)；

（2）數(shù)字化倉儲系統(tǒng)接收到出庫任務(wù)后，按照先進先出規(guī)則生成相應(yīng)的出庫指令（含出庫數(shù)量、出庫儲位），并將出庫指令發(fā)送給出庫設(shè)備；

（3）出庫設(shè)備操作人員根據(jù)車載電腦提示完成卷煙出庫作業(yè)；

（4）出庫任務(wù)完成后，出庫作業(yè)設(shè)備將任務(wù)執(zhí)行情況傳送給數(shù)字化倉儲系統(tǒng)；

（5）數(shù)字化倉儲系統(tǒng)接收到叉車出庫信息回送后，對卷煙庫存狀況、儲位占用情況等信息進行更新。

三、先進先出方法實現(xiàn)

1.卷煙儲位管理

合理的儲位管理是實現(xiàn)卷煙先進先出的前提，沒有科學(xué)的儲位管理，就無法準確定位卷煙的存儲位置，更談不上卷煙的先進先出。儲位管理的任務(wù)是為每一個卷煙品規(guī)規(guī)劃合適的儲位空間，安排合適的存儲位置。

(1)卷煙儲位空間規(guī)劃

儲位空間規(guī)劃指的是為每個工業(yè)品規(guī)規(guī)劃所需要的倉儲容量，合理的儲位空間規(guī)劃是卷煙庫存控制的基礎(chǔ)，是提高倉儲利用率的有效手段。國家煙草局《卷煙物流配送中心建設(shè)控制指標（2016）》對商業(yè)企業(yè)物流配送中心倉儲總?cè)萘吭O(shè)計給出了明確的標準，即，總倉儲量為省內(nèi)卷煙品規(guī)日均銷量的7倍，臨省卷煙品規(guī)日均銷量的12倍，其他省份卷煙品規(guī)日均銷量20倍的基礎(chǔ)上乘以峰值系數(shù)。

總倉儲量是各卷煙品規(guī)所需倉儲容量之總和。因此，每個具體卷煙品規(guī)所需的合理儲位空間應(yīng)該與總倉儲量規(guī)劃一致。據(jù)此，合理儲位空間的計算公式為：

式中：Qx：X品規(guī)的合理儲位空間

Sx：X品規(guī)的日均銷量

K：峰值系數(shù)，取值見表2。

以永州市煙草公司白沙（精品）、雙喜（軟）、利群（新版）三個工業(yè)品規(guī)合理儲位空間的計算為例。

①確定峰值系數(shù)K。

永州市公司年銷售量為18萬箱，屬于二類卷煙物流配送中心，因此K=1.4-（18-10）×0.02=1.24

②計算每個工業(yè)品規(guī)的日均銷量。

日均銷量=年銷量/訪銷天數(shù)，2016年，永州市公司白沙（精品）、雙喜（軟）、利群（新版）的銷量分別是48422箱、15132箱、3664箱，按照255天/年計算，則白沙（精品）、雙喜（軟）、利群（新版）日均銷量分別是190箱、59箱、14箱。

③根據(jù)公式（a）計算每個工業(yè)品規(guī)所需的儲位空間。

(2)卷煙儲區(qū)位置安排

卷煙儲區(qū)位置安排是指在儲位空間確定情況下，如何合理安排儲區(qū)位置，以減少存儲路徑，提高倉儲作業(yè)效率和庫存周轉(zhuǎn)率。在具體的儲位安排中，應(yīng)該遵循庫存周轉(zhuǎn)率法則，即按照卷煙在倉庫的庫存周轉(zhuǎn)率來排定儲位，實施步驟如下：

①計算各工業(yè)品規(guī)的庫存周轉(zhuǎn)率（銷售量/日均庫存）；

②對各卷煙品規(guī)按照庫存周轉(zhuǎn)率的大小由大自小進行排序；

③按照庫存周轉(zhuǎn)率原則安排卷煙儲位，即庫存周轉(zhuǎn)率越大的卷煙品規(guī)越具有優(yōu)先選擇儲位的權(quán)利，其儲區(qū)位置應(yīng)該離出入口越近。

以A、B、C……H八個工業(yè)品規(guī)的儲區(qū)位置安排為例，如表3。

按照庫存周轉(zhuǎn)法則，庫存周轉(zhuǎn)率越大的工業(yè)品規(guī)越具有優(yōu)先選擇儲位的權(quán)利，因此，A、B、C……H八個卷煙品規(guī)選擇儲區(qū)的順序依次為C、H、F、G、B、A、D、E，各品規(guī)的儲區(qū)位置安排如圖3。

2.卷煙先進先出模型

要實現(xiàn)卷煙先進先出，在嚴格儲位管理的基礎(chǔ)上，還需輔以先進先出方法。循環(huán)儲位指派法可以有效解決卷煙先進先出問題。循環(huán)儲位指派法卷煙出入庫方式，如圖4。

(1)入庫方式

由最靠近入口端向最靠近出口端循環(huán)往復(fù)入庫。即不論卷煙儲位的空置情況，下一次入庫接續(xù)上一次入庫的順序循環(huán)往復(fù)入庫。

(2)出庫方式

由最靠近出口端向最靠近入口端循環(huán)往復(fù)出庫。即不論卷煙儲位的占用情況，下一次出庫接續(xù)上一次出庫的順序循環(huán)往復(fù)出庫。

以第2模塊中的案例為例，模擬循環(huán)儲位指派法情況下卷煙出入庫情況模擬，模擬結(jié)果如表4。

模擬結(jié)果顯示，按照循環(huán)儲位指派法進行卷煙出入庫，避免了A品規(guī)儲位A11～A41的卷煙積壓，實現(xiàn)了卷煙的先進先出。

四、結(jié)束語

卷煙先進先出是煙草商業(yè)企業(yè)確保卷煙品質(zhì)、保證服務(wù)質(zhì)量的前提和基礎(chǔ)。本文從傳統(tǒng)出入庫方式的弊端著手，分析了卷煙先進先出實現(xiàn)的必備條件。通過構(gòu)建先進先出模型，提出儲位空間規(guī)劃和儲區(qū)位置安排的具體方法，借助循環(huán)儲位指派法，實現(xiàn)了卷煙先進先出的目的，有效緩解了煙草商業(yè)企業(yè)卷煙在庫長期積壓難題。