桑葚開始成熟了，這種酸酸甜甜的感覺真好！小伙伴們，找個(gè)風(fēng)和日麗的午后，挎上籃子，去郊外摘桑葚去吧！

你知道嗎？桑葚這種毫不起眼的小野果，但它的功效確實(shí)非常好！民間一直都有“四月桑葚賽人參”的說法！

桑葚讓抵抗力變好

桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量，能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

桑葚讓消化能力變強(qiáng)

桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，健脾胃，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)。

桑葚讓頭發(fā)變黑

桑葚含大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

桑葚讓腎變好

桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

桑葚讓血管不再硬化

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

桑葚讓我們不再失眠多夢

桑葚可以治療神經(jīng)衰弱，失眠健忘等癥狀。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

桑葚趕走便秘

桑椹還可以治療便秘呢。具體藥方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

桑葚原來這么神奇！除了洗干凈直接吃，它還能用來泡酒喝～現(xiàn)在泡，夏天的時(shí)候喝，真是清涼爽口呢！

—— 桑葚酒的做法 ——

制作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗干凈。很多人都認(rèn)為，桑葚沒有農(nóng)藥不用清洗其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，可以用白面放入盆中，順時(shí)針方向攪動(dòng)桑椹，再用流動(dòng)的水沖洗即可。

/ 食材 /

成熟桑葚500克

/ 步驟 /

1、將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能。

2、將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。

3、桑葚泡酒，泡上一個(gè)月，就可以飲用了。

—— 這6類人喝桑葚酒好 ——

1、貧血或關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的人；

2、治療腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利；

3、滋補(bǔ)心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟；

4、適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等；

5、適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風(fēng)熱；

6、用于降血壓，降血糖，改善血管硬化；

—— 這些人不宜喝桑葚酒 ——

桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。