淺談化學(xué)實驗教學(xué)的幾點功效

呂建譽

(江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)斜塘學(xué)校 215021)

一、抓住學(xué)生對化學(xué)變化現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

人們都有看、聽、觸等感官感受，化學(xué)變化中會伴隨很多現(xiàn)象：沉淀、變色、氣泡、發(fā)光發(fā)熱等，而這些都是學(xué)生非常感興趣的東西，哪怕是最微小的變化，也能帶給他們新奇的感受.例如，在化學(xué)教材第一章中有一個“雞蛋放入白醋”的實驗，可以布置給學(xué)生回家做，這樣會激發(fā)他們的興趣.同時，要求學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象進行思考，如：怎么會有氣泡產(chǎn)生的？在醋中，為什么雞蛋會上浮后又下沉，循環(huán)往復(fù)？帶著這樣的問題，學(xué)生就會認真閱讀教材內(nèi)容，觀察實驗并了解其中的奧秘.這樣就可以讓學(xué)生在日常生活也能接觸到簡單的化學(xué)實驗，而動手實驗又滿足了他們的好奇心.

二、進行實驗裝置設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維

人民教育家陶行知曾說過：“要創(chuàng)造，非你在用腦的時候，同時用手去實驗；用手的時候，同時用腦去想不可.手和腦在一塊干，是創(chuàng)造教育的開始；手腦雙全，是創(chuàng)造教育的目的”.化學(xué)教學(xué)過程中，學(xué)生的主要動手活動就是化學(xué)分組實驗，因此，分組實驗是學(xué)生進行創(chuàng)造性活動的重要方式，把握好了會產(chǎn)生很好的效果.例如，在“二氧化碳的制取實驗”教學(xué)時，首先引導(dǎo)學(xué)生對制取氧氣的兩套裝置進行對比分析，形成如何設(shè)計氣體制取裝置的一般思路，然后根據(jù)二氧化碳的反應(yīng)原理，結(jié)合二氧化碳與氧氣性質(zhì)上的差異，讓學(xué)生以小組合作為單位，選擇相關(guān)實驗用品和實驗儀器，自主設(shè)計并動手裝配一套裝置，組裝完畢后進行“裝置展覽會”，再由各組同學(xué)選出代表介紹其裝置的特點，并進行互評，找出各裝置的優(yōu)缺點.這種教學(xué)方式，提升了學(xué)生的思維能力和參與積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望.在學(xué)生自主探究過程中，多給學(xué)生一些動手的機會，讓學(xué)生在手腦并用的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造的激情來.

三、參與實驗方案設(shè)計，豐富學(xué)生實驗情感

很多教學(xué)實驗的實驗方案都是預(yù)先設(shè)定好的驗證性實驗，好處是目的明確，步驟合理，不走彎路，但同時忽略了學(xué)生參與實驗的主體體驗，不太利于培養(yǎng)學(xué)生的自主實驗情感.所以適當?shù)匕岩恍嶒灧桨附唤o學(xué)生去設(shè)計，增強他們對實驗的體會.例如，在“溶解度”教學(xué)過程中，我不急著講解概念，而是先讓學(xué)生設(shè)計一個比較食鹽和蔗糖的溶解性好壞的實驗方案.學(xué)生經(jīng)過討論和交流，明確了需要控制好三個基本條件：水的質(zhì)量相等、溫度相同，溶質(zhì)在水中都要達到飽和狀態(tài).再引導(dǎo)學(xué)生思考：為了方便，將水的質(zhì)量定為100g.然后根據(jù)實驗方案進行實驗并得出結(jié)論.通過這個環(huán)節(jié)，學(xué)生對概念的理解就水到渠成了，同時由于是他們自己設(shè)計的方案，其中的存在的優(yōu)缺點都會讓他們對實驗設(shè)計產(chǎn)生新的看法，對學(xué)習(xí)也是一種很大的促進.讓學(xué)生參與到實驗設(shè)計過程中，活躍了課堂氣氛，加強了學(xué)生對概念的理解，獲得成就感的同時提高了他們的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的探究意識.

四、適當補充規(guī)律性實驗，提高學(xué)生知識遷移能力

實驗教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力的核心心理因素是遷移.按照“為遷移而教”的觀點，學(xué)生的學(xué)習(xí)應(yīng)對今后的學(xué)習(xí)和工作有較大的幫助.因此在教學(xué)中，可以根據(jù)需要，適當補充一些簡單易做的相似的實驗，既可以增加學(xué)生的動手機會，又可以提高實驗的探索性.例如，在“酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，做完教材上的氧化鐵與酸的反應(yīng)實驗后，補充了氧化銅與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的實驗，現(xiàn)象很明顯，并且與教材上的實驗有明顯的共同特點，便于學(xué)生理解和掌握，并且加深了對這一類反應(yīng)的認識.通過這樣的過程，讓學(xué)生更清楚地認識到某些物質(zhì)之間的相似性，順利完成知識的聯(lián)系和遷移，培養(yǎng)了學(xué)生對知識進行類比和總結(jié)的能力.

五、抓住實驗中的“意外事件”，因勢利導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)觀

米盧說過一句名言：“態(tài)度決定一切”，雖然有點絕對，但用在在化學(xué)實驗中還是比較貼切的，沒有認真的態(tài)度，就不可能有成功的實驗教學(xué)，在化學(xué)實驗教學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)意外現(xiàn)象，教師若能因勢利導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)觀，使其成為化學(xué)教學(xué)新的生長點，能收到意想不到的效果.比如在學(xué)生做“二氧化碳的制取與性質(zhì)”分組實驗時，有一個學(xué)生舉手示意:“老師，我們組澄清石灰水先變渾濁了，但后來渾濁又沒有了，不知為什么?”一瞬間，鬧哄哄的實驗室馬上安靜了下來，大家都對他投以驚異的目光，他變得不好意思起來說:“可能是我們組做錯了吧，要不我們重新做!”筆者擺擺手，臨時給他們布置了新的任務(wù)：“請各組再做兩個實驗：①將二氧化碳通入澄清石灰水，觀察有什么現(xiàn)象？②如果出現(xiàn)渾濁，再繼續(xù)通一會兒二氧化碳，觀察一下會有什么現(xiàn)象？”等他們把實驗做結(jié)束后，大家基本都觀察到了石灰水先渾濁又澄清，筆者給學(xué)生解釋原因：第一個實驗中，把二氧化碳通入澄清石灰水中，二氧化碳和氫氧化鈣反應(yīng)生成了不溶于水的碳酸鈣而使液體變渾濁，然而碳酸鈣遇到溶有二氧化碳的水時，就會和二氧化碳以及水發(fā)生反應(yīng)生成可溶于水的碳酸氫鈣，因此，繼續(xù)通二氧化碳一會兒又變澄清了.所以，剛剛那組同學(xué)的實驗并沒有失敗，只是他們通入二氧化碳的時間稍長了一點！這次實驗出現(xiàn)和預(yù)想不同的意外現(xiàn)象，沒有一帶而過，而是抓住這“意外事件”，開展課外拓展實驗，讓學(xué)生通過探究形成新的認知，培養(yǎng)了學(xué)生尊重客觀事實的態(tài)度，充分體現(xiàn)了教學(xué)相長的理念．

綜上所述，用好化學(xué)實驗?zāi)茏寣W(xué)生以美好的心情去認識與人類生產(chǎn)生活息息相關(guān)的多姿多彩的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，保持積極的學(xué)習(xí)興趣和良好的態(tài)度，增強學(xué)好化學(xué)的自信心；讓學(xué)生有更多的機會主動地去體驗科學(xué)探究的樂趣，獲得科學(xué)的方法，在知識的形成、遷移、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，并且還能在科學(xué)探究實踐中養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的意識和習(xí)慣.

參考文獻：

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