鄭　科

（運(yùn)城中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技有限公司　山西運(yùn)城　044000）

2018年1月22日，在芮城縣陌南鎮(zhèn)中農(nóng)樂“溯源戶”專屬果庫，一派忙碌景象：三條蘋果分揀線同時開啟，近百名包裝工人忙而有序，一件件經(jīng)過精心分選并貼上了二維碼的“有身份證的蘋果”（圖1），以每天兩三車的速度，馬不停蹄地發(fā)往杭州、上海等江浙地區(qū)的大型商超。在今年全國各大蘋果產(chǎn)區(qū)都面臨蘋果價低難賣的情況下，這里貼著小小二維碼的蘋果，卻火得一塌糊涂（圖 2）。

圖1　貼上二維碼

圖2　蘋果分揀線上一片忙碌景象

這要從運(yùn)城市中農(nóng)樂果業(yè)聯(lián)合社理事長楊良杰獲得“全國十佳農(nóng)民”說起。在全國各大媒體連續(xù)報道楊良杰的事跡后，十?dāng)?shù)家大型果品運(yùn)營商對“運(yùn)城有身份證的蘋果”產(chǎn)生了濃厚興趣，也有很多客商根本不相信“運(yùn)城蘋果”能夠溯源到戶。他們紛紛通過中央電視臺專門為“全國十佳農(nóng)民”創(chuàng)建的“大地之子”農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，聯(lián)系到楊良杰，抱著懷疑、求證、搶商機(jī)等種種心態(tài)專程來到運(yùn)城，深入到中農(nóng)樂各技術(shù)服務(wù)站，走進(jìn)農(nóng)戶、果園、果庫以及運(yùn)城蘋果溯源平臺監(jiān)控中心詳細(xì)考察。來自貴州中農(nóng)富源果業(yè)公司的負(fù)責(zé)人龍義說：“現(xiàn)在都在講食品安全，都在談果品溯源，有幾個真正做到了呢。但我完全沒有想到，運(yùn)城蘋果真的把安全溯源落了地，甚至可以說做到了極致。眼見為實(shí)，這在全國目前是獨(dú)一無二的?！?/p>

中農(nóng)樂果品安全溯源到戶，得益于中農(nóng)樂強(qiáng)大的線下技術(shù)服務(wù)站優(yōu)勢和APP智慧果業(yè)平臺。他們由鄉(xiāng)技術(shù)站、村技術(shù)員到參與溯源的農(nóng)戶，層層把關(guān)，分級監(jiān)督，APP智慧果業(yè)平臺全程跟進(jìn)，使果品標(biāo)椎化技術(shù)落地、安全生產(chǎn)規(guī)程落地、監(jiān)督跟進(jìn)落地、遠(yuǎn)程監(jiān)控落地、生產(chǎn)數(shù)據(jù)落地，使參與果品溯源工程的農(nóng)戶每一家果園都做到了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。據(jù)悉，參與中農(nóng)樂果品溯源體系的全國農(nóng)戶2017年就達(dá)到了6 000戶。每一戶的蘋果都貼有獨(dú)一無二的二維碼，消費(fèi)者只要一掃這個小小的二維碼，就能進(jìn)入這個蘋果從開花、結(jié)果、膨大、增色、入庫、檢測以及園主生產(chǎn)過程等全景式回顧。

來自浙江杭州的鮮豐果業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人楊有恒，根據(jù)蘋果上的二維碼，找到這個“有身份證的蘋果”的生產(chǎn)者——芮城縣陌南鎮(zhèn)東夭村果農(nóng)杜國民，并走進(jìn)他的果園，根據(jù)果品溯源平臺展示出的一幅幅圖片和視頻記錄，在園主的講解下回顧了“一個蘋果的一生”，連聲贊嘆：“運(yùn)城有身份證的蘋果太神奇了。能夠真正做到溯源，這就是運(yùn)城蘋果的安全保證和品質(zhì)保證！”

目前，鮮豐果業(yè)已率先與中農(nóng)樂簽訂了首單150萬千克的“運(yùn)城有身份證的蘋果”采購合同，并開始集中發(fā)貨。據(jù)了解，浙江鮮豐果業(yè)創(chuàng)始于1997年，始終秉承“新鮮才好吃”的經(jīng)營理念，致力于打造專業(yè)的優(yōu)質(zhì)水果供應(yīng)鏈。目前已擁有以江、浙、滬、皖、渝為中心的上千家高端生鮮水果專營店。

中農(nóng)樂總經(jīng)理胡肖龍表示：平均銷售價格普遍比傳統(tǒng)生產(chǎn)者高出10%左右的中農(nóng)樂“運(yùn)城有身份證的蘋果”，已經(jīng)在京東、阿里、亞馬遜等生鮮電商平臺為“運(yùn)城蘋果”贏得了口碑，甚至一度成為了“運(yùn)城蘋果”的代名詞。此次首單150萬千克“運(yùn)城有身份證的蘋果”通過鮮豐果業(yè)遠(yuǎn)“嫁”江浙地區(qū)，是“運(yùn)城蘋果”以可溯源、安全、好吃為賣點(diǎn)的一次重磅亮相。北京、貴州、寧波等地的生鮮果商也正在與中農(nóng)樂洽談相關(guān)合作事宜?！斑\(yùn)城有身份證的蘋果”正在以一種與眾不同的“姿態(tài)”和品質(zhì)，走向高端水果市場。