有人嗜甜食，有人無辣不歡，還有人生性喜歡“吃苦”。不過愛“吃苦”未必是一件好事。

心理學家發(fā)現(xiàn)，特別喜歡吃帶點苦味食物，如咖啡、湯力水（一種苦味飲料）的人很可能有著“黑暗性格”。所謂黑暗性格，是指陰險狡詐、自私冷酷、虛榮自戀、容易把自己的快樂建筑在別人痛苦之上的性格特征。

奧地利因斯布魯克大學的研究人員對1000名參與者進行了兩個獨立的實驗。第一個實驗中，500個參與者面前有等量酸、甜、咸、辣的食物，他們被要求對這些食物進行6級的喜好分級。

隨后他們填寫關于性格的問卷調查。問題如：“如果別人挑釁我，我可能會打TA”、“我希望別人注意我”……

接下來參與者回答有關性格外向度、隨和度、責任心和情緒波動等問題。

最后他們完成了虐待狂傾向的綜合評估，評估個體日常施虐的傾向。比如“我喜歡折磨人”、“當別人意識到我在取笑他時，我覺得特別有趣”……

研究人員還對其余的500人進行了類似的實驗，結果均證明，偏好苦味食物的人是一個喜歡玩弄權術、愛施虐的自戀狂……

雖然研究人員還不清楚為什么有以上性格特征的人偏愛苦味，但可能是因為他們能從中感到興奮。

在野外，苦澀食物常常是有毒的，這也是為什么我們中的很多人厭惡苦味。而喜歡苦味的人十分享受能引起恐懼的興奮體驗。