康養(yǎng)小鎮(zhèn)開發(fā)模式初探

黃佩芝

摘要：本文簡要敘述了康養(yǎng)小鎮(zhèn)的內(nèi)涵及特征，分析了康養(yǎng)小鎮(zhèn)的開發(fā)模式，提出了康養(yǎng)小鎮(zhèn)的開發(fā)策略，以期對(duì)我國康養(yǎng)小鎮(zhèn)的建設(shè)和發(fā)展提供一定的思考。

關(guān)鍵詞：康養(yǎng)小鎮(zhèn);內(nèi)涵;開發(fā)模式;開發(fā)策略

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)生態(tài)環(huán)境和生命質(zhì)量的要求越來越高，極大的促進(jìn)了旅游和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另一方面隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，加快了我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程。由此，特色旅游小城鎮(zhèn)的建設(shè)成為當(dāng)今城市化建設(shè)和旅游發(fā)展的熱門議題。如今，涵蓋養(yǎng)老、養(yǎng)生、醫(yī)療、物聯(lián)網(wǎng)、文化、體育、旅游等諸多業(yè)態(tài)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已引起了國家的高度重視，成為備受國民關(guān)注的新興產(chǎn)業(yè)，全國特色小鎮(zhèn)的建設(shè)也在如火如荼的進(jìn)行中，大量以康養(yǎng)為主題的旅游特色小鎮(zhèn)正在出現(xiàn)，是契合當(dāng)今旅游發(fā)展和城鎮(zhèn)建設(shè)的有力載體。

一、康養(yǎng)小鎮(zhèn)的內(nèi)涵及特征

（一）康養(yǎng)小鎮(zhèn)的內(nèi)涵

康養(yǎng)小鎮(zhèn)是指具有較好的生態(tài)環(huán)境，以“健康”為小鎮(zhèn)開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)，以健康產(chǎn)業(yè)為核心，將健康、養(yǎng)生、養(yǎng)老、休閑、旅游等多元化功能融為一體的一種特色小鎮(zhèn)。

首先，康養(yǎng)小鎮(zhèn)將康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)（生產(chǎn)）與生活、生態(tài)結(jié)合起來，對(duì)于養(yǎng)老功能，要高于養(yǎng)老院;對(duì)于養(yǎng)生功能要高于療養(yǎng)院;對(duì)于養(yǎng)病功能，要高于醫(yī)院。這是一種個(gè)性化、品質(zhì)化、定制化服務(wù)產(chǎn)品和品牌。其次，融入文化和旅游，這種文化呈現(xiàn)出來的是一種休閑、康養(yǎng)、度假氛圍，這種旅游可能以一種旅居的形式來體現(xiàn)，大多數(shù)論述認(rèn)為，“康養(yǎng)小鎮(zhèn)”與旅游關(guān)聯(lián)緊密，目前來看，旅游是實(shí)現(xiàn)“康養(yǎng)小鎮(zhèn)”導(dǎo)流的主要方法之一，一般來說，旅游元素一定會(huì)超過康養(yǎng)元素，這就需要增加文化修養(yǎng)、體育健康等休閑運(yùn)動(dòng)業(yè)態(tài);最后，融入生態(tài)環(huán)境，乃至景區(qū)，有時(shí)還要融入鄉(xiāng)村、田園、森林、湖泊和海灘等環(huán)境。

（二）康養(yǎng)小鎮(zhèn)的特征

（1）生態(tài)環(huán)境較好

適宜創(chuàng)建發(fā)展康養(yǎng)小鎮(zhèn)的地區(qū)，一般應(yīng)有良好的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，這是實(shí)現(xiàn)健康生活的一個(gè)重要基礎(chǔ)條件，如，生態(tài)康養(yǎng)的“六度理論”就對(duì)康養(yǎng)的生態(tài)環(huán)境提出了較高的要求。由此，可依托良好的氣候及生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建生態(tài)體驗(yàn)、度假養(yǎng)生、溫泉水療養(yǎng)生、森林養(yǎng)生、高山避暑養(yǎng)生、海島避寒養(yǎng)生、湖泊養(yǎng)生、礦物質(zhì)養(yǎng)生、田園養(yǎng)生等養(yǎng)生業(yè)態(tài)。

（2）產(chǎn)業(yè)特色鮮明

康養(yǎng)小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是以健康為主的，如養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、度假休閑、健康食品產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)等，這些產(chǎn)業(yè)都必須以健康為出發(fā)點(diǎn)，提供相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)，拓展和延伸產(chǎn)業(yè)鏈。如，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的康養(yǎng)，所提供的產(chǎn)品和服務(wù)主要以健康農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)風(fēng)光為基礎(chǔ)和元素，或者是具有康養(yǎng)屬性、為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供生產(chǎn)原材料的林、牧、漁業(yè)等融合業(yè)態(tài)，去滿足消費(fèi)者有關(guān)生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)品和體驗(yàn)的需要。如：果蔬種植、農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村休閑等^[1]。

（3）功能明確

康養(yǎng)小鎮(zhèn)不同于一般的小鎮(zhèn)，它的功能性更強(qiáng)。以體育產(chǎn)業(yè)為例，依托山地、峽谷、水體等地形地貌及資源，發(fā)展山地運(yùn)動(dòng)、水上運(yùn)動(dòng)、戶外拓展、戶外露營、戶外體育運(yùn)動(dòng)、定向運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)、極限運(yùn)動(dòng)、傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)、徒步旅行、探險(xiǎn)等戶外康體養(yǎng)生產(chǎn)品，推動(dòng)體育、旅游、度假、健身、賽事等業(yè)態(tài)的深度融合發(fā)展。

（4）規(guī)模較大

因?yàn)榭叼B(yǎng)小鎮(zhèn)要將健康療養(yǎng)、醫(yī)療美容、生態(tài)旅游、文化體驗(yàn)、休閑度假、體育運(yùn)動(dòng)、健康產(chǎn)品等業(yè)態(tài)聚合起來，且康養(yǎng)比較傳統(tǒng)的觀光休閑來說，需要更小的承載密度，才會(huì)讓人有更大的舒適感，因此項(xiàng)目占地面積通常會(huì)比較大，投資金額高。

二、康養(yǎng)小鎮(zhèn)的開發(fā)模式

（一）文化+康養(yǎng)模式

康養(yǎng)小鎮(zhèn)的開發(fā)，需要深度挖掘當(dāng)?shù)鬲?dú)有的宗教、民俗、歷史文化、長壽文化等，在旅游功能和旅游活動(dòng)體現(xiàn)養(yǎng)生文化底蘊(yùn)的同時(shí)，結(jié)合市場需求及現(xiàn)代生活方式，運(yùn)用創(chuàng)意化的手段，打造利于養(yǎng)心的精神層面的旅游產(chǎn)品，通過具有文化特色的建筑風(fēng)格、內(nèi)部裝飾、景觀小品、環(huán)境設(shè)計(jì)、名稱意象等方式，營造獨(dú)特的文化氛圍，使游客在開拓視野的同時(shí)，能夠感悟文化、修身養(yǎng)性、陶冶情操，得到精神上的滿足。如依托宗教資源，打造文化度假區(qū)、依托中國傳統(tǒng)文化，打造國學(xué)體驗(yàn)基地等^[2]。

（二）生態(tài)+康養(yǎng)模式

以原生態(tài)的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，以健康養(yǎng)生、休閑旅游為發(fā)展核心，重點(diǎn)建設(shè)養(yǎng)生養(yǎng)老、休閑旅游、生態(tài)種植等健康產(chǎn)業(yè)，一般分布在生態(tài)休閑旅游景區(qū)或者自然生態(tài)環(huán)境較好的區(qū)域。 即依托項(xiàng)目地良好的氣候及生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建生態(tài)體驗(yàn)、度假養(yǎng)生、溫泉水療養(yǎng)生、森林養(yǎng)生、高山避暑養(yǎng)生、海島避寒養(yǎng)生、湖泊養(yǎng)生、礦物質(zhì)養(yǎng)生、田園養(yǎng)生等養(yǎng)生業(yè)態(tài)，打造休閑農(nóng)莊、養(yǎng)生度假區(qū)、養(yǎng)生谷、溫泉度假區(qū)、生態(tài)酒店/民宿等產(chǎn)品，形成生態(tài)養(yǎng)生健康小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)體系。

（三）度假產(chǎn)業(yè)+康養(yǎng)模式

居住養(yǎng)生是以健康養(yǎng)生為理念，以度假地產(chǎn)開發(fā)為主導(dǎo)而形成的一種健康養(yǎng)生方式。這種養(yǎng)生度假區(qū)向人們提供的不僅僅是居住空間，更重要的是一種健康生活方式。除建筑生態(tài)、環(huán)境良好、食品健康等特點(diǎn)外，它還提供全方位的康療及養(yǎng)生設(shè)施及服務(wù)，并為人們提供冥想靜思的空間與環(huán)境，達(dá)到在恬靜的氣氛中修身養(yǎng)性的目的，許多旅游區(qū)的度假別墅都屬于這種模式。

（四）體育+康養(yǎng)模式

依托山地、峽谷、水體等地形地貌及資源，將體育、旅游、度假、健身、賽事等業(yè)態(tài)的深度融合，發(fā)展山地運(yùn)動(dòng)、水上運(yùn)動(dòng)、戶外拓展、戶外露營、戶外體育運(yùn)動(dòng)、定向運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)、極限運(yùn)動(dòng)、傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)、徒步旅行、探險(xiǎn)等戶外康體養(yǎng)生產(chǎn)品，使人們通過合理的運(yùn)動(dòng)，達(dá)到康體健身的效果。

（五）醫(yī)藥+康養(yǎng)模式

康療養(yǎng)生產(chǎn)品的構(gòu)成主要是以中醫(yī)、西醫(yī)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等理論知識(shí)為指導(dǎo)，結(jié)合人體生理行為特征進(jìn)行的以藥物康復(fù)、藥物治遼、針灸火罐等治療方式為主要手段，配合一定的休閑活動(dòng)進(jìn)行的康復(fù)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，包括康體檢查類產(chǎn)品。它是醫(yī)療旅游開發(fā)中的重要內(nèi)容之一。此外，食療養(yǎng)生也是現(xiàn)今康養(yǎng)方式中較為普及的一種形式。食療就是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來調(diào)節(jié)機(jī)體功能，用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細(xì)胞恢復(fù)功能、使人體恢復(fù)健康的一種方法。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)今的人通過食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)等。

（六）養(yǎng)老社區(qū)模式

有一定的環(huán)境資源，同時(shí)擁有有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的老年群體，將醫(yī)療、氣候、生態(tài)、康復(fù)、休閑等多種元素融入養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，發(fā)展康復(fù)療養(yǎng)、旅居養(yǎng)老、休閑度假型“候鳥”養(yǎng)老、老年體育、老年教育、老年文化活動(dòng)等業(yè)態(tài)，打造集養(yǎng)老居住、養(yǎng)老配套、養(yǎng)老服務(wù)為一體的養(yǎng)老度假基地等綜合開發(fā)項(xiàng)目，為老年人打造集養(yǎng)老居住、醫(yī)療護(hù)理、休閑度假為主要功能的養(yǎng)老小鎮(zhèn)。帶動(dòng)護(hù)理、餐飲、醫(yī)藥、老年用品、金融、旅游、教育等多產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展^[3]。

三、康養(yǎng)小鎮(zhèn)的開發(fā)策略

（一）因地制宜

首先根據(jù)自身特色，確定小鎮(zhèn)開發(fā)類型。如，景區(qū)或景區(qū)周邊有宗教文化基礎(chǔ)，適合作宗教文化型康養(yǎng)小鎮(zhèn)開發(fā);有溫泉這一核心資源，適合作溫泉型康養(yǎng)小鎮(zhèn)開發(fā);有醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的適合作醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型康養(yǎng)小鎮(zhèn)開發(fā)等等。

若無特色資源，可以植入相關(guān)特色與功能。對(duì)于無明顯特色資源的小鎮(zhèn)，要進(jìn)入康養(yǎng)小鎮(zhèn)開發(fā)，通過旅游的搬運(yùn)功能進(jìn)行特色植入。這類型一般僅適合長壽文化型、生態(tài)養(yǎng)生型，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型或養(yǎng)老小鎮(zhèn)型開發(fā)。如，長壽文化型前期需統(tǒng)計(jì)小鎮(zhèn)長壽老人數(shù)量，如果數(shù)量較多，可渲染小鎮(zhèn)的長壽概念，進(jìn)行長壽文化型小鎮(zhèn)開發(fā);醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型需導(dǎo)入醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，形成醫(yī)藥種植產(chǎn)業(yè)鏈或形成醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園等，進(jìn)行醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型小鎮(zhèn)開發(fā)等。

（二）多元化開發(fā)

康養(yǎng)小鎮(zhèn)必須強(qiáng)化健康養(yǎng)生養(yǎng)老主題，進(jìn)行多元化開發(fā)。把“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”作為發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的突破口，借鑒國外做法，逐步推廣“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”服務(wù)模式。以健康養(yǎng)生、休閑養(yǎng)老度假

等健康產(chǎn)業(yè)為核心，進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)、醫(yī)療服務(wù)、休閑娛樂、養(yǎng)生度假等多功能開發(fā)，豐富產(chǎn)品和服務(wù)。

（三）系統(tǒng)化運(yùn)營

立足于小鎮(zhèn)自身特點(diǎn)，以市場化開發(fā)為主導(dǎo)，把經(jīng)營、管理、運(yùn)營三者結(jié)合，圍繞著人、財(cái)、物三大要素進(jìn)行有機(jī)系統(tǒng)化運(yùn)作，確定項(xiàng)目的開發(fā)主體、開發(fā)模式、招商及運(yùn)營模式等，形成系統(tǒng)高效的運(yùn)營管理流程，推進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)鏈的高效發(fā)展，實(shí)現(xiàn)小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的增長。

參考文獻(xiàn)

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[2]何莽.基于需求導(dǎo)向的康養(yǎng)旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)研究[J].北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版），2017，15（02）：41-47.

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