高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式反思與創(chuàng)新

邱振東

摘要：隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，旅游成為人們物質(zhì)提升的重要體現(xiàn)，由此旅游管理專業(yè)，也愈加重要，而專業(yè)實習(xí)是旅游管理專業(yè)必不可少的一部分內(nèi)容，也是教學(xué)任務(wù)的重點。通過專業(yè)實習(xí)，學(xué)生不僅可以將自己在學(xué)校里學(xué)習(xí)的專業(yè)理論知識加以靈活運用，還可以提高自身的實踐能力。隨著社會的發(fā)展，目前高校旅游管理專業(yè)有一些實習(xí)模式已經(jīng)不能適應(yīng)社會的需求，急需改革創(chuàng)新，本文基于此，對旅游管理專業(yè)實習(xí)模式進行反思與創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：高效旅游管理;實習(xí)模式;創(chuàng)新

專業(yè)實習(xí)現(xiàn)已成為當(dāng)代我國高等職業(yè)院校必不可少的環(huán)節(jié)，尤其是針對那些實踐性較強的專業(yè)。例如旅游管理專業(yè)，學(xué)生僅僅依靠在課堂上學(xué)習(xí)的知識是無法滿足社會上崗位的需求，因此，無論在任何高校旅游管理專業(yè)教學(xué)大綱中，都把實習(xí)看作是一個很重要的教學(xué)任務(wù)。但是目前，高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)模式還不夠完善，存在一些弊端，本文針對這些不足進行反思探討，并就其弊端提出科學(xué)、合理的實習(xí)模式。

一、高效旅游管理專業(yè)的實習(xí)模式

目前，常見的高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)模式，即主流的實習(xí)模式主要有三種，一種是學(xué)校統(tǒng)一組織安排;一種是學(xué)生自主選擇;第三種是學(xué)生自主選擇與學(xué)校推薦相結(jié)合。下面針對每一種模式及其存在的問題進行思考及分析。

（一）學(xué)校統(tǒng)一組織安排實習(xí)

這種模式是在旅游業(yè)剛興起時產(chǎn)生的，算是最原始的一種實習(xí)模式，這一模式主要是高校和一些旅游企業(yè)的一種互惠的模式，學(xué)校培養(yǎng)了旅游公司所需的人才，然后旅游公司為了招攬人才就會主動到學(xué)校提供崗位讓學(xué)生實習(xí)。但隨著高校旅游管理專業(yè)的不斷擴招和旅游企業(yè)的快速發(fā)展，這個模式中出現(xiàn)了一些新的問題，旅游公司提供的實習(xí)崗位所要求的學(xué)生需要掌握的專業(yè)技能與學(xué)生在校所學(xué)的知識出現(xiàn)了不匹配的情況，還有，學(xué)生對于工作崗位的預(yù)期過高而提供的實習(xí)崗位與所期望的落差，實習(xí)期間學(xué)生的管理也面臨著考驗，顯而易見，這種傳統(tǒng)的高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式已跟不上現(xiàn)在旅游專業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高校專業(yè)學(xué)生的需求。

（二）學(xué)生自主選擇

這種模式，完全把選擇交給學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)自身的情況（如自身能力，對崗位的預(yù)期等）自主選擇實習(xí)單位。這種模式也是旅游管理專業(yè)生源越來越多導(dǎo)致的必然的趨勢，生源太多，學(xué)校已經(jīng)沒有能力大規(guī)模組織大批量學(xué)生實習(xí)。而這種模式的弊端也很明顯，能找到什么水平的實習(xí)崗位完全取決于學(xué)生，而有的學(xué)生由于自身能力或人脈等原因不能找到合適的實習(xí)崗位，而有的學(xué)生能找到十分好的實習(xí)機會，這就導(dǎo)致實習(xí)的單位懸殊巨大，最終導(dǎo)致實習(xí)測評時，學(xué)生的實習(xí)專業(yè)水平也懸殊巨大，水平良莠不齊。

（三）學(xué)校安排與學(xué)生自主選擇

這種模式是將前兩種模式有機的結(jié)合到一起，學(xué)校在安排實習(xí)時，提出了選擇，有些學(xué)生有自己的渠道找到合適的實習(xí)崗位，則可自主選擇，學(xué)校將遵從學(xué)生的意愿，不再安排實習(xí)，若學(xué)生沒有辦法找到合適的實習(xí)崗位，則由學(xué)校統(tǒng)一安排。但這種模式在實際的應(yīng)用過程中也有其不足之處，由于學(xué)生都想要更高的工資的實習(xí)崗位，所以通常很多學(xué)生想自主選擇實習(xí)的單位，然而現(xiàn)實并不像想象的那么順利，選擇自主實習(xí)中的學(xué)生中絕大多數(shù)找不到令自己滿意的實習(xí)單位，由此導(dǎo)致很多學(xué)生最好可能沒有實習(xí)單位可以去或直接放棄實習(xí)，或進一些沒有技術(shù)含量的電子公司。這種模式下，學(xué)校對學(xué)生的管理大大減弱，導(dǎo)致極大可能有些學(xué)生不能將自己學(xué)校所學(xué)在實習(xí)中與實踐相結(jié)合。

二、創(chuàng)新措施

根據(jù)上文的分析，我們提出了以下幾條針對高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式的創(chuàng)新措施。

（一）建立校企合作模式

傳統(tǒng)高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)模式，都是高校尋找相關(guān)企業(yè)建立實習(xí)合作，這使得高校一直處于相對被動狀態(tài)。為了扭轉(zhuǎn)這種不良局面，高校應(yīng)該改革創(chuàng)新實習(xí)模式，改變高校尋找企業(yè)的模式，而是建立高校內(nèi)部的實習(xí)基地，建立校企合作企業(yè)，把旅游企業(yè)搬到高校校園之內(nèi)，尋找高校合作企業(yè)，實現(xiàn)高校與社會企業(yè)的共同發(fā)展。這一措施從根本上解決了高校所處劣勢地位，不僅使高校有固定的實習(xí)基地，不再為找實習(xí)單位費力，且專業(yè)老師在教學(xué)的過程中充分利用實習(xí)基地進行理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，避免學(xué)生所學(xué)與社會脫節(jié)，還能為旅游管理專業(yè)科研提供場所，提高專業(yè)科研水平。

（二）建立網(wǎng)絡(luò)信息化實習(xí)平臺

現(xiàn)在的社會是信息化的時代，高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)模式也應(yīng)該緊緊跟著時代的潮流，進行實習(xí)模式的創(chuàng)新，我們可以利用互聯(lián)網(wǎng)，借助互聯(lián)網(wǎng)新媒體的信息的廣泛性，建立一個信息化的實習(xí)平臺，高校首先征集需要招收實習(xí)生的企業(yè)的信息，在平臺上向?qū)W生公布這些企業(yè)的用人要求，便于讓學(xué)生對于相關(guān)專業(yè)的單位有更加具體的了解，然后再結(jié)合自身情況選擇適合的單位。這種新型的模式既方便了學(xué)生，也提供了更多有用的信息，讓學(xué)生有了更多的信息來源。

（三）多種實習(xí)模型相結(jié)合

高校在進行旅游管理專業(yè)教學(xué)大綱設(shè)置時，不要只限于一種實習(xí)模式，應(yīng)該多種實習(xí)模式計劃并行，如畢業(yè)實習(xí)相結(jié)合、進行頂崗實習(xí)，增加平時教學(xué)中的實習(xí)等。根據(jù)上文分析我們可知，傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)的模式，只是在學(xué)生即將畢業(yè)時候，組織統(tǒng)一的實習(xí)的方式，早已落伍，且弊端良多，這種實習(xí)模式不利于學(xué)生在實習(xí)后及時做出總結(jié)。而采用多種實習(xí)模式相結(jié)合的方式，學(xué)生可以在短暫的教學(xué)實習(xí)回后到學(xué)校，針于自己實習(xí)過程中出現(xiàn)的不足，進行教學(xué)總結(jié)彌補。這也是檢驗教學(xué)實效性的一種方式，有利于提高旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和提高學(xué)生素質(zhì)。

三、總結(jié)

通過本文對于、高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式的常見的三種傳統(tǒng)實習(xí)模式的分析，我們根據(jù)它們的弊端，提出了創(chuàng)新改造建議，高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式，應(yīng)該根據(jù)學(xué)校和學(xué)生的實際情況，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，緊跟時代發(fā)展的潮流，進行科學(xué)、合理的實習(xí)安排，建立一個提高教學(xué)質(zhì)量、適合高校發(fā)展以及符合企業(yè)需求的實習(xí)模式。

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