熏出年味兒

進(jìn)入冬月，湖南湘西地區(qū)的農(nóng)戶便開始?xì)⒛曦i熏臘肉。2017年12月14日，《環(huán)境與生活》雜志記者一行在湖南省張家界市永定區(qū)天門山鎮(zhèn)王埡村，遇到村民王常喜。56歲的王常喜是村里的殺豬匠，也是紅白喜事的廚師，拿手戲是腌臘肉。他說：“臨近過年，這里多數(shù)農(nóng)戶都要?dú)⒇i腌臘肉?！彼榻B了當(dāng)?shù)嘏D肉做法：將鮮肉抹上食鹽、花椒腌制一兩周，然后掛在火塘上煙熏火燎。待白肉從黑變成金黃，就可取下放進(jìn)谷子里儲(chǔ)存，可保兩三年不壞。

桑吉！傷及……

1月6日，裝載有約13.6萬噸凝析油的巴拿馬籍油船“桑吉”號(hào)與香港籍散貨船“長(zhǎng)峰水晶”號(hào)，在長(zhǎng)江口以東約160海里處發(fā)生碰撞，導(dǎo)致“桑吉”號(hào)爆燃后沉沒。13日，上海打撈局積極救援，帶回兩具遇難船員遺體和船舶“黑匣子”?！吧＜碧?hào)共有32人，多數(shù)為伊朗籍，據(jù)伊朗勞工部長(zhǎng)表示，失聯(lián)的30人已全部喪生沖國(guó)國(guó)家海洋局稱，大量油污在周邊海面燃燒，海洋生態(tài)環(huán)境受到影響。有專家稱，桑吉輪泄漏的油相當(dāng)于1400個(gè)一級(jí)加油站的存量，其危害性相當(dāng)嚴(yán)重。

摸著冰塊過河

在挪威阿倫達(dá)爾，一群鴨子排著隊(duì)在未結(jié)凍的河面上繞著游，想到對(duì)岸找食物，其他水面已結(jié)冰。

松鼠滑水

1月14日，在加拿大多倫多，一只松鼠在2018年國(guó)際船艇展上表演滑水。1月12日至21日，加拿大多倫多舉辦2018年國(guó)際船艇展，展示來自全球550余家參展商的1200艘各類船艇。