蔡宏華

“方田百畝覆云襟，豆蔓招搖辣子沉。莫懼嚴(yán)冬無(wú)所有，一棚春色動(dòng)詩(shī)心。”此乃網(wǎng)絡(luò)大棚蔬菜詩(shī)，讀者會(huì)心一笑，走到4300多人口的新陂村的大棚處，冬日春色，非動(dòng)詩(shī)心不可！

曾經(jīng)，面朝黃土背朝天的鄉(xiāng)親，在這里，就在這里，與嚴(yán)寒，與風(fēng)雨?duì)帗屩墒斓墓瞎?，鮮嫩的時(shí)蔬；也是在這里，一耕一鋤，打個(gè)招呼，點(diǎn)根卷煙，家長(zhǎng)里短，土腔土調(diào)，彼此心照不宣。有喜有憂，日子不急不緩，當(dāng)年挺直的脊梁，是否依然筆直？20世紀(jì)80年代初，成片種作，2000多畝的苦瓜、空心菜等為主的露天蔬菜，收獲的喜悅曾經(jīng)滋潤(rùn)了鄉(xiāng)親們的心田。奈何天亦有不作美之時(shí)節(jié)，欠收的困境，煩擾了鄉(xiāng)親。

“大棚蔬果四時(shí)新，樂(lè)壞山鄉(xiāng)留守人。別看西風(fēng)常得瑟，憑他我自喚來(lái)春。”此言說(shuō)得不錯(cuò)，1996年大棚的引進(jìn)，是農(nóng)哥農(nóng)嫂的福音。1500多畝的大棚蔬菜，冬天不再蕭瑟，翠綠的苦瓜活脫脫逸出嬌嫩模樣，紫色的茄子打著勾，那是對(duì)這片沃土的點(diǎn)贊，葉密了，疏葉，花開了，施肥，沉甸甸的籮筐，寫滿希冀。豇豆，站立的花瓣尚未飄落，底下已吐露漸長(zhǎng)的夢(mèng)想，努力向下，向下，生命的勁歌一直在歡唱。時(shí)蔬閃亮登場(chǎng)，那片讓人垂涎欲滴的空心菜，無(wú)疑是新陂村的驕傲，到處翠色橫流，嫩葉可人，養(yǎng)眼，手摘留香思熱鍋，貴客舉箸頻贊說(shuō)。

一頂斗笠，一身簑衣，雨里的耕耘艱辛難忘，今天，寬敞的大棚里，雨腳疏密與否，天色明暗與否，氣溫高低與否，均不會(huì)給勞作的菜農(nóng)們帶來(lái)太多不良的影響。選擇合適的成熟度，采摘的菜蔬裝載運(yùn)銷，千家萬(wàn)戶的餐桌上多了道道美味。

“蔬菜大棚如臥龍，生機(jī)無(wú)限傲寒風(fēng)。收來(lái)冬日分畦照，贏得秧苗拔勢(shì)雄。豇豆修身涂嫩綠，番茄素面抹嫣紅。農(nóng)家彩筆勤描畫，韻壓雪梅丹墨中?！保ㄕ跃W(wǎng)絡(luò)）挺喜歡這種場(chǎng)景，守著這片熟悉的田野，建渠引流，修路迎客，軍民堤邊的靜謐，岸邊悠閑自得的牛們，水上劃掌撥波的鴨們，草間啄土捉蟲的雞們，散了煩憂，召了鄉(xiāng)情。

付出與收獲是該成正比的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，一畝菜地年用工40天，需用種子、農(nóng)藥、有機(jī)肥、化肥等4000元左右，近年來(lái)，畝產(chǎn)值約2.5萬(wàn)元。大棚里，擋住外來(lái)害蟲的侵食，合理的控溫控濕，有效地利用肥料養(yǎng)分，恰當(dāng)掌控采摘節(jié)點(diǎn)，勞動(dòng)者的快樂(lè)，在忙活中氤氳著。把化肥施在田溝，菜農(nóng)們談興頗濃，據(jù)說(shuō)以前本地有個(gè)干部家屬曾到這兒安家，是個(gè)讀書人，她感覺(jué)翻地鋤田太過(guò)艱辛，種植蔬菜時(shí)，將化肥施在田溝，再引水順溝而流，那年她的菜地比別的人家收獲更豐碩，科學(xué)種田的確益處頗多。

轉(zhuǎn)個(gè)身，可能還會(huì)邂逅脆甜可口的臺(tái)灣青棗，1997年山格鎮(zhèn)引種500畝左右的臺(tái)灣青棗，臺(tái)灣青棗年用工量比蔬菜少10天左右，農(nóng)藥、化肥、有機(jī)肥料年畝需近兩千元，近幾年，畝產(chǎn)值一萬(wàn)多元。臺(tái)灣青棗適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、海南等地均可種植，臺(tái)灣青棗對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，沙土、壤土、沙壤土、微酸性土均可種植，但對(duì)水源、陽(yáng)光、肥料要求較高，宜選擇光照充足、排灌方便的水田、梯子田、坡地種植。讓青棗安家落戶，果農(nóng)們下了不少心思。

臺(tái)灣青棗，長(zhǎng)勢(shì)喜人，枝椏茂密，果農(nóng)們摸索出一套科學(xué)的種植方法，給足養(yǎng)分、水分，修枝疏果，讓出足夠的空間給果子，夜晚，上燈了，這片棗園星星點(diǎn)點(diǎn)，仙境般的奇妙，棗園的燈是果農(nóng)的又一創(chuàng)意，據(jù)說(shuō)，光線更充足，果子更健碩，智慧打造豐裕，加速成熟，趕在元旦期間銷售青棗，以期創(chuàng)造更滿意的價(jià)值。

青棗樹下，堆積著豬糞等有機(jī)肥料，蓋上塑料膜，掌握適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵度，把準(zhǔn)合適的深淺度，埋上，蓋土，通過(guò)根須的吸收，靜觀長(zhǎng)葉，開花，結(jié)果。

柔枝綻蕊蜂嚶嚶，醇蜜捧杯人哈哈。蜂箱留駐七八處，授粉釀就共雙贏。藍(lán)天麗日下，蜂穿梭，人忙著，取鏡幾多，驚喜幾何？棗花清香，棗蜜清甜，和諧如斯！

這片土地平曠，土壤肥沃，種下的青棗長(zhǎng)勢(shì)頗好，抽芽，開花，花謝，果立，當(dāng)然，嫩嫩的小青果也成了果蠅等害蟲的瞄準(zhǔn)對(duì)象，于是，應(yīng)對(duì)措施務(wù)必及時(shí)。瞧！護(hù)果的大姐們小心翼翼地將小套袋給青果“穿”上，她們說(shuō)，這些果子太小，不好包，大點(diǎn)，太擠了，還是不好包，一不小心，就會(huì)讓小青果不幸夭折，不由心生懊惱。她們還說(shuō)，太高的地方，看得見，梯子夠不著，伸不及，總有遺憾！是的，包住的果子皮色亮眼，甜脆可口，品質(zhì)良好。

“搖籃種棗，長(zhǎng)大食棗”那是北方的蜜棗，臺(tái)灣青棗生長(zhǎng)快，當(dāng)年種樹當(dāng)年果，此果美稱“南方小蘋果”，富含多種維生素，果糖和葡萄糖含量達(dá)11%-16%，可溶性固形物達(dá)14%-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。人們常說(shuō)：“一日三棗，長(zhǎng)生不老?！鼻鄺棤I(yíng)養(yǎng)豐富，一果止渴，二果逍遙，止不住的誘惑。逢上收棗季節(jié)，果農(nóng)不愁口干腸饑，就地取材，樂(lè)在其中，富足感油然而生。

最喜溫潤(rùn)滋養(yǎng)地，時(shí)蔬佳果盡扎根。溝渠引流叮咚語(yǔ)，尋聲窺見采摘人。新陂村這群勤勞的人們，守著一份農(nóng)耕狀態(tài)，車輪滾動(dòng)，入村進(jìn)地，南來(lái)北往的人兒，東銷西售的歡悅。寄望日子愈過(guò)愈紅火！