董軍 謝佶 王振宇

江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電產(chǎn)品及車輛檢測(cè)中心 江蘇無(wú)錫 214174

1 制修訂背景

GB 12021.6-2017《電飯鍋能效限定值及能效等級(jí)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于1989年首次發(fā)布實(shí)施。電飯鍋能效標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)電飯鍋產(chǎn)品能效水平的提高起到了很大的促進(jìn)作用，尤其是能效標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后的2008版。但隨著標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，陸續(xù)出現(xiàn)了些問(wèn)題，需要對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。

1.1 發(fā)展的必然趨勢(shì)

行業(yè)在發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在變化，能效水平已整體提升，08版標(biāo)準(zhǔn)已實(shí)施多年，需要適當(dāng)提高能效指標(biāo)，引導(dǎo)行業(yè)持續(xù)進(jìn)步，正向激勵(lì)。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)電飯鍋專業(yè)委員會(huì)自2012年起開始圍繞2008版電飯鍋能效標(biāo)準(zhǔn)的修訂展開討論，組織過(guò)特定項(xiàng)目的測(cè)試，為標(biāo)準(zhǔn)的修訂提供數(shù)據(jù)參照。

1.2 順應(yīng)新技術(shù)新產(chǎn)品

電磁感應(yīng)加熱（即IH加熱技術(shù)）是近些年電飯鍋領(lǐng)域大力推廣和應(yīng)用的新技術(shù)，采用這種技術(shù)的產(chǎn)品不屬于能效標(biāo)識(shí)管理范圍是不合理的，但以現(xiàn)行能效標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)試所得結(jié)果也并不合理，影響了銷售推廣。合理修訂標(biāo)準(zhǔn)，能促進(jìn)新技術(shù)的應(yīng)用，鼓勵(lì)創(chuàng)新，提高能效水平。

1.3 能效計(jì)算公式的完善

08版計(jì)算方法過(guò)于簡(jiǎn)單，對(duì)于IH電飯煲和智能電飯鍋都不太合理，需要修改完善，并盡可能真實(shí)地反映產(chǎn)品的節(jié)能水平。

1.4 標(biāo)準(zhǔn)的完善

個(gè)別企業(yè)在開發(fā)中不考慮產(chǎn)品的整體性能和質(zhì)量，完全圍繞標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，以提高產(chǎn)品能效水平為目標(biāo)，實(shí)際上是要達(dá)到降低成本的目的，產(chǎn)品存在較高使用風(fēng)險(xiǎn)。

2 主要修訂內(nèi)容

2.1 前言中刪除了條款強(qiáng)制的說(shuō)明內(nèi)容

08版前言中“本標(biāo)準(zhǔn)的4.3、4.5和4.6為強(qiáng)制性條款，其余為推薦性條款”被刪除。這也是目前新制修訂標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一變化，即標(biāo)準(zhǔn)只負(fù)責(zé)提出技術(shù)要求，不再?gòu)?qiáng)調(diào)使用的強(qiáng)制性，而是通過(guò)政策法規(guī)的引用來(lái)實(shí)現(xiàn)，類似歐盟指令與協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系。

2.2 擴(kuò)大了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

增加了加熱方式為電磁感應(yīng)加熱的產(chǎn)品，將IH電飯煲納入電飯鍋新版能效標(biāo)準(zhǔn)，這也是業(yè)內(nèi)早已達(dá)成的共識(shí)。

2.3 不再提及節(jié)能評(píng)價(jià)值

強(qiáng)制性的能效標(biāo)識(shí)管理制度和自愿性的節(jié)能認(rèn)證是兩種能效管理方法，也是由兩個(gè)不同的機(jī)構(gòu)管理的，節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證指標(biāo)也應(yīng)該是有由中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心確定的。作為能效標(biāo)準(zhǔn)只能規(guī)定產(chǎn)品能效等級(jí)的要求，并不適合提出節(jié)能評(píng)價(jià)值，超出了標(biāo)準(zhǔn)的管轄范圍，所以不再提及節(jié)能評(píng)價(jià)值也是正常情況。

表1 08版能效等級(jí)表

表2 17版能效等級(jí)表

2.4 增加了熱效率和保溫能效的定義，修改待機(jī)能耗為待機(jī)功率

這三個(gè)項(xiàng)目也是評(píng)定產(chǎn)品能效等級(jí)的所有指標(biāo)，提出定義使得標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，減少歧義。

2.5 刪除了原標(biāo)準(zhǔn)4.1條款的內(nèi)容

08版4.1“基本要求 本標(biāo)準(zhǔn)所適用的自動(dòng)電飯鍋，應(yīng)符合QB/T 3889和GB 4706.19 的要求。”被刪除。因?yàn)橥ㄟ^(guò)條款2規(guī)范性引用文件，已經(jīng)明確了產(chǎn)品的基本要求，所以刪除此條是為了避免重復(fù)。

2.6 減少了功率段

600W到1000W由2個(gè)功率段合并為一個(gè)功率段。新標(biāo)準(zhǔn)中，同一能效等級(jí)、不同功率段的熱效率值相差很小，很多處也就相差1%，所以減少分段也成了必然選擇。目前，由于標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)大功率電飯鍋的能效要求比較高，有些企業(yè)就針對(duì)性的進(jìn)行設(shè)計(jì)，如功率控制在800W以下，相比800W就降低了產(chǎn)品能效要求，新標(biāo)準(zhǔn)中將600W至1000W功率段從原來(lái)的2檔合并為一檔也是鼓勵(lì)企業(yè)去做功率較大的產(chǎn)品。

2.7 提高了能效限定值及各級(jí)產(chǎn)品的能效指標(biāo)

除個(gè)別指標(biāo)外，新標(biāo)準(zhǔn)普遍提高了熱效率值、保溫能耗、待機(jī)功率的能效限定值，08版和17版能效等級(jí)分別見表1和表2。

能效等級(jí)依然保持5級(jí)，而且對(duì)金屬類內(nèi)鍋限定值為4級(jí)、對(duì)非金屬類內(nèi)鍋限定值為5級(jí)的要求也未變，即“對(duì)于內(nèi)鍋材質(zhì)為金屬類的電飯鍋，其能效限定值為表1中能效等級(jí)的4級(jí)。對(duì)于內(nèi)鍋材質(zhì)為非金屬類的電飯鍋，其能效限定值為表1中能效等級(jí)的5級(jí)。對(duì)于有兩種或者兩種以上內(nèi)鍋的電產(chǎn)品，均應(yīng)滿足表1中對(duì)應(yīng)的能效限定值”。

（1）熱效率值

除各功率段5級(jí)指標(biāo)提升明顯，其他等級(jí)提高都不多，如1級(jí)能效指標(biāo)提高了1到2個(gè)百分點(diǎn)，2級(jí)基本未動(dòng)。主要考慮：

a.由于400W及以下檔產(chǎn)品因?yàn)橄M(fèi)群體的要求，設(shè)計(jì)比較個(gè)性化、時(shí)尚化、體積小，能效相對(duì)水平相對(duì)低，提高的難度較大，新標(biāo)準(zhǔn)中除了非金屬內(nèi)鍋的電飯鍋外，400W及以下檔的金屬內(nèi)鍋電飯鍋的能效限定值（4級(jí)）沒(méi)有提高；

b.由于目前2級(jí)能效的產(chǎn)品占比比例不高，所以新標(biāo)準(zhǔn)中能效2級(jí)和3級(jí)的能效指標(biāo)也基本沒(méi)有變化；

c.非金屬內(nèi)鍋電飯鍋在新標(biāo)準(zhǔn)中會(huì)采取能效補(bǔ)償措施，由此將每一檔的能效限定值（5級(jí)）提高了8到10個(gè)百分點(diǎn)。

d.最高水溫測(cè)量方法的調(diào)整對(duì)熱效率值帶來(lái)了影響。

（2）保溫能耗

新標(biāo)準(zhǔn)增加了保溫能耗的分級(jí)，尤其是能效1級(jí)和2級(jí)的能效指標(biāo)大幅提高。指標(biāo)的提高，也是企業(yè)技術(shù)水平提高的體現(xiàn)，也是目前產(chǎn)品能實(shí)現(xiàn)的水平。

（3）待機(jī)功率

新標(biāo)準(zhǔn)增加了待機(jī)功率的分級(jí)，尤其是能效1級(jí)和2級(jí)的能效指標(biāo)大幅提高?？紤]電磁感應(yīng)加熱產(chǎn)品的情況，還新增了電磁感應(yīng)加熱產(chǎn)品待機(jī)功率指標(biāo)。

2.8 優(yōu)化熱效率計(jì)算公式

在技術(shù)上，本次標(biāo)準(zhǔn)修訂最核心的就是熱效率計(jì)算公式。為了更好地反映出電飯鍋真實(shí)的能效水平，電飯鍋新版能效標(biāo)準(zhǔn)為熱效率計(jì)算公式特別增加了修正系數(shù)（能效補(bǔ)償系數(shù)）λ，見公式1。

式中：

η——熱效率；

1.16 ——常數(shù)，無(wú)量綱；

λ——修正系數(shù)；

G——試驗(yàn)前水量，kg；

t2——試驗(yàn)后最高溫，℃；

t1——試驗(yàn)前初始水溫，℃；

E——耗電量，W。

加熱方式為電磁感應(yīng)的產(chǎn)品，λ值取1.15；加熱方式為電熱元件加熱的產(chǎn)品，λ值取1.0，與08版標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算方公式相同。內(nèi)鍋材質(zhì)為非金屬類的電飯鍋，λ值取1.13，能使個(gè)別產(chǎn)品能效等級(jí)達(dá)到2級(jí)，這也滿足了行業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)步的要求。

對(duì)于電磁感應(yīng)加熱的非金屬內(nèi)鍋類產(chǎn)品，λ值取1.15。即對(duì)于電磁感應(yīng)加熱的產(chǎn)品，選擇何種內(nèi)鍋材料，對(duì)熱效率計(jì)算是無(wú)影響的。

未引入修正系數(shù)之前，現(xiàn)有的測(cè)試方法有一個(gè)矛盾，即測(cè)試中好鍋更費(fèi)電，但實(shí)際情況又并非如此。電飯鍋能效標(biāo)準(zhǔn)本次修改也是在經(jīng)驗(yàn)積累后進(jìn)行的完善。

2.9 檢驗(yàn)規(guī)則簡(jiǎn)化內(nèi)容

取消了出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)兩條內(nèi)容，這由企業(yè)自行控制，無(wú)須標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定說(shuō)明。

2.1 0 修改了最高水溫的測(cè)量方法

增加了斷電1min以后測(cè)試的要求。有些企業(yè)針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的測(cè)試要求，采用內(nèi)鍋薄、發(fā)熱盤小的方案，得到較高的最高水溫，這種低端產(chǎn)品熱效率值普遍高于內(nèi)鍋厚、發(fā)熱盤更大的中高端產(chǎn)品，但是實(shí)際煮飯效果以及使用壽命都明顯要差。通過(guò)增加了斷電1min以后測(cè)試的要求，可以有效應(yīng)對(duì)這種取巧手段。

3 修訂的意義

3.1 明確標(biāo)準(zhǔn)的定位

前言中刪除了條款強(qiáng)制的說(shuō)明內(nèi)容、不再提及節(jié)能評(píng)價(jià)值、檢驗(yàn)規(guī)則簡(jiǎn)化內(nèi)容，這些改變使得標(biāo)準(zhǔn)不再承擔(dān)額外的法規(guī)政策方面的要求，重新定位，明確職責(zé)。

3.2 發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的作用

（1）認(rèn)可了新技術(shù)，解決了IH電飯煲的身份問(wèn)題

目前電飯鍋行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到以IH技術(shù)為代表的新階段。在日本韓國(guó)市場(chǎng)上，幾乎所有的中高端電飯煲都采用了IH加熱技術(shù)。這種中高端產(chǎn)品游離于能效標(biāo)識(shí)和節(jié)能產(chǎn)品管理范圍外，不利于銷售推廣，不利用技術(shù)的進(jìn)步，同時(shí)可能也有部分打著高新技術(shù)的高能耗產(chǎn)品渾水摸魚。

（2）合理提升能效指標(biāo)

能效1級(jí)代表的是技術(shù)先進(jìn)、能效高的產(chǎn)品；2級(jí)代表的是節(jié)能評(píng)價(jià)值，達(dá)到節(jié)能評(píng)價(jià)值的產(chǎn)品也是先進(jìn)、高效的產(chǎn)品，同時(shí)也應(yīng)是性價(jià)比較好的產(chǎn)品。通過(guò)專項(xiàng)測(cè)試，數(shù)據(jù)收集，目前市場(chǎng)上大概有5%或者更少的產(chǎn)品能達(dá)到1級(jí)，2級(jí)及以上的比例大概在20%以下。

（3）優(yōu)化熱效率計(jì)算

采用統(tǒng)一的測(cè)試評(píng)價(jià)方法，通過(guò)特別增加了修正系數(shù)（能效補(bǔ)償系數(shù)）λ，可以使得不同的加熱方式合理展開技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)。17版標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試方法更科學(xué)，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展有重要導(dǎo)向。

（4）修改技術(shù)細(xì)節(jié)

通過(guò)增加定義、修改了最高水溫的測(cè)量方法，從細(xì)節(jié)維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)值，體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)肅性、公正性。

3.3 重新認(rèn)識(shí)能效，綜合考量能效和性能

IH加熱技術(shù)是目前電飯鍋行業(yè)廣泛推廣和應(yīng)用的新技術(shù)。使用IH技術(shù)的電飯鍋的主要部件“線圈”，是通過(guò)冷加工的方法將原材料拉絲成型，傳統(tǒng)電飯鍋使用的是將鋁錠熔融之后再澆鑄成型的“鑄鋁盤”。使用IH技術(shù)的電飯鍋不僅在原材料加工上有利于降低環(huán)境污染和能耗，而且使用能耗也比傳統(tǒng)電飯鍋要低，理應(yīng)從標(biāo)準(zhǔn)制定的層面上對(duì)此類技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行鼓勵(lì)和支持。產(chǎn)品能效不能僅考慮使用角度，要從產(chǎn)品的生命全周期來(lái)考慮，這點(diǎn)我們要向歐盟的用能產(chǎn)品指令學(xué)習(xí)。

同時(shí)人們也認(rèn)識(shí)到能效標(biāo)準(zhǔn)和各種節(jié)能措施的本質(zhì)是在保證產(chǎn)品基本功能的前提下，盡可能提高能效，而不是僅僅追求最高能效。對(duì)電飯鍋而言，煮好飯是最重要的，如果煮好飯與能效發(fā)生沖突，應(yīng)當(dāng)首選煮好飯。使用IH加熱技術(shù)的電飯鍋、厚鍋體的鍋煮出的米飯口感較好，并能體現(xiàn)米飯的營(yíng)養(yǎng)效果，這種新技術(shù)、新產(chǎn)品需要標(biāo)準(zhǔn)的跟進(jìn)和在能效水平上的科學(xué)評(píng)價(jià)。

3.4 支撐能效標(biāo)識(shí)制度實(shí)施

作為中國(guó)能效標(biāo)識(shí)制度所覆蓋的產(chǎn)品之一，修訂后的電飯鍋能效標(biāo)準(zhǔn)，將進(jìn)一步在節(jié)能減排活動(dòng)中發(fā)揮積極的作用。

[1] GB 12021.6-2017電飯鍋能效限定值及能效等級(jí)[S].

[2] GB 12021.6-2008電飯鍋能效限定值及能效等級(jí)[S].