提升中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)有效性的思考

周坤

[摘 要] 隨著旅游業(yè)發(fā)展，對(duì)旅游人才的需求增加，對(duì)中職學(xué)校旅游教學(xué)有著更高要求。 但從目前的情況來看，中職學(xué)校培養(yǎng)的人才達(dá)不到社會(huì)需求，原因是教育方式出現(xiàn)了問題。為了給旅游業(yè)輸送更多具有較高綜合素養(yǎng)的旅游人才，討論了中職學(xué)校在教學(xué)方面的一些問題，并提出了提升中職旅游教學(xué)有效性的措施。

[關(guān) 鍵 詞] 中職學(xué)校；旅游業(yè)；教學(xué)有效性

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）03-0141-01

中職學(xué)校旅游專業(yè)是服務(wù)行業(yè)，其教學(xué)重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力，提升學(xué)生接受人才的能力和適應(yīng)能力。所以在實(shí)際教學(xué)里不但要教導(dǎo)專業(yè)知識(shí)技能，也要培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，為學(xué)生未來發(fā)展奠定基礎(chǔ)。對(duì)于目前的教學(xué)情況，怎樣實(shí)行有效性教學(xué)，學(xué)校的教師需要重視培育達(dá)到市場(chǎng)需求

的高素質(zhì)人才。

一、旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性的含義

有效教學(xué)來源于西方科學(xué)教學(xué)活動(dòng)，“有效性”指教師基于

單位時(shí)間的教學(xué)，學(xué)生技能得到了發(fā)展提升，核心是教學(xué)期間的人人參與，看的是學(xué)生的學(xué)習(xí)情況如何，而不是教師教學(xué)任務(wù)完成與否。旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性為中職學(xué)校旅游專業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)校培育的人才達(dá)到未來就業(yè)和社會(huì)銜接的人才企業(yè)人才的需求。換言之，學(xué)生通過學(xué)習(xí)能不能有一定的技能，公司對(duì)學(xué)校的學(xué)生是否滿意。旅游專業(yè)教學(xué)有效性的標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)的滿意度。

二、我國(guó)旅游管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教學(xué)方式單一

旅游專業(yè)應(yīng)用性強(qiáng)，而有的職校一直使用灌輸式教學(xué)法，學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)只是被動(dòng)接收知識(shí)，很少參與教學(xué)。課堂氛圍不活躍，學(xué)生綜合能力得不到提升，所以對(duì)專業(yè)興趣不大。

（二）教學(xué)實(shí)踐與市場(chǎng)需求脫節(jié)

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐達(dá)不到市場(chǎng)需求。大多數(shù)老師沒有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)知識(shí)不足，沒有與有關(guān)部門及企業(yè)進(jìn)行良好交流，老師所傳授的知識(shí)和相關(guān)專業(yè)工作關(guān)聯(lián)不大，造成學(xué)生的專業(yè)綜合技能不強(qiáng)，學(xué)生畢業(yè)之后不能更好地適應(yīng)工作要求。

（三）教學(xué)評(píng)價(jià)方法簡(jiǎn)單，學(xué)生激勵(lì)機(jī)制不全

教學(xué)評(píng)價(jià)帶動(dòng)教學(xué)往好的方向發(fā)展，也是教學(xué)結(jié)果的評(píng)定。職業(yè)教育應(yīng)側(cè)重于在就業(yè)、學(xué)生綜合能力等方面進(jìn)行評(píng)估。當(dāng)下大部分教師還是注重學(xué)生考試的成績(jī)結(jié)果，而沒有對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程實(shí)施綜合評(píng)價(jià)。中職教育以就業(yè)為目標(biāo)，學(xué)校沒有好的長(zhǎng)期激勵(lì)機(jī)制以鼓勵(lì)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)發(fā)展，會(huì)降低教學(xué)效果。

三、提升中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)有效性的策略

（一）改變教學(xué)方式，提高課堂效率

旅游管理應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)綜合技能為前提，必須對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新。第一要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)措施。在課堂實(shí)踐里可以采用啟發(fā)式教學(xué)，以學(xué)生為課堂主體，使所有學(xué)生積極參加到課堂活動(dòng)中來。其次，要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)措施及多使用先進(jìn)的設(shè)備。作為旅游管理教師，教師應(yīng)靈活運(yùn)用“案例教學(xué)”“情景教學(xué)”等方法，使用多媒體設(shè)備教學(xué)，知識(shí)概念視聽結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣，提高課堂有效性。

（二）加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐，構(gòu)建科學(xué)合理的旅游實(shí)踐教學(xué)體系

盡管目前旅游管理課程的課程改革基本達(dá)到了旅游業(yè)對(duì)員工的需求，而缺少教學(xué)實(shí)踐或多或少降低了教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生專業(yè)能力。學(xué)校應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)有理論教學(xué)內(nèi)容來擬定實(shí)踐內(nèi)容及方法，如讓學(xué)生在有關(guān)公司里實(shí)踐學(xué)習(xí)，之后回歸課堂，基于開放多元化的教育措施來彌補(bǔ)不足，培養(yǎng)全能型旅游人才。

（三）建立豐富合理的評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制

學(xué)校要建立多樣化的評(píng)價(jià)激勵(lì)體系，對(duì)成績(jī)優(yōu)良的學(xué)生要適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)成績(jī)差的學(xué)生也要適當(dāng)鼓勵(lì)，可以讓學(xué)優(yōu)生帶動(dòng)學(xué)困生學(xué)習(xí)。（1）需要適當(dāng)運(yùn)用學(xué)分制評(píng)價(jià)體系，嚴(yán)厲把控課程，學(xué)生才能學(xué)到豐富的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握專業(yè)技能。學(xué)校也要加強(qiáng)學(xué)分運(yùn)用，對(duì)課堂上表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生可以適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分，算進(jìn)最后的學(xué)習(xí)成績(jī)里，這樣學(xué)生才能積極加入課堂活動(dòng)。（2）采取物質(zhì)鼓勵(lì)，適當(dāng)增加獎(jiǎng)學(xué)金數(shù)量，擴(kuò)大獎(jiǎng)學(xué)金類型，對(duì)某些有特長(zhǎng)的學(xué)生也能獲得對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)學(xué)金，營(yíng)造良好的氛圍。

（四）優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，開展就業(yè)指導(dǎo)

鑒于一些教師能力不夠，教材篩選不合適，學(xué)校需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膶I(yè)優(yōu)化。因此，學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)老師的培訓(xùn)，提升教師的專業(yè)技能，這需要依據(jù)學(xué)校條件來實(shí)行，有條件的出國(guó)學(xué)習(xí)或在旅行社等地工作，讓教師的實(shí)際技能得到鍛煉。至于教材的選擇，只要老師有高超的專業(yè)技能，當(dāng)然對(duì)教材也會(huì)有更深入的了解。教師要注意激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，豐富課堂。就業(yè)指導(dǎo)通常由專業(yè)人員進(jìn)行，如講座、咨詢室等，給學(xué)生解答疑難，讓學(xué)生清楚了解自身，找到適合自己的方向。

總之，在中職學(xué)校旅游管理專業(yè)培訓(xùn)中，出現(xiàn)了許多應(yīng)用旅游管理人才，而以前的教育方法不符合當(dāng)下人才市場(chǎng)的需要，大多數(shù)教師都采用這種理論教學(xué)方法。我們需要改革旅游管理教學(xué)，培育學(xué)生實(shí)踐綜合能力，采用目的實(shí)踐指導(dǎo)教學(xué)措施。在教學(xué)實(shí)踐中，要與實(shí)際工作相結(jié)合，堅(jiān)持以學(xué)生為導(dǎo)向，讓學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中提升自身技能，從而為我國(guó)旅游業(yè)培養(yǎng)全面的旅游管理人才。

參考文獻(xiàn)：

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