明清時(shí)期東莞商品經(jīng)濟(jì)模式淺析

秦文萍

【摘要】明清時(shí)期，東莞因地制宜，利用優(yōu)越的地理位置、生態(tài)環(huán)境、交通條件，順應(yīng)人口壓力、封建生產(chǎn)關(guān)系以及海洋貿(mào)易格局變化等因素，立足特色，錯(cuò)位發(fā)展，實(shí)現(xiàn)商品農(nóng)業(yè)區(qū)域化專(zhuān)門(mén)化；農(nóng)業(yè)與手工業(yè)就地結(jié)合，形成經(jīng)濟(jì)作物加工產(chǎn)業(yè)鏈；發(fā)揮地理位置優(yōu)勢(shì)，貿(mào)易交換關(guān)系向內(nèi)向外拓展，建立起成熟的從種植生產(chǎn)到貿(mào)易流通的商品經(jīng)濟(jì)模式，成為嶺南著名的商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地之一。

【關(guān)鍵詞】明清；東莞；商品經(jīng)濟(jì)

【中圖分類(lèi)號(hào)】F014 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

前言

東莞自古就有“重農(nóng)不抑商，扶商不危農(nóng)”的商貿(mào)傳統(tǒng)。明清時(shí)期，借助緊鄰廣州的地理優(yōu)勢(shì)，東莞從農(nóng)村商業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)端開(kāi)始，種植桑樹(shù)、莞香、莞草等經(jīng)濟(jì)作物，以此為原材料，發(fā)展手工制造業(yè)如香料制品、草織品、紡織、糖業(yè)、煙花爆竹業(yè)等，向內(nèi)向外拓展交易市場(chǎng)，形成富有東莞特色的商品經(jīng)濟(jì)模式。

一、錯(cuò)位發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，商品農(nóng)業(yè)區(qū)域化專(zhuān)業(yè)化

東莞位于珠江三角洲出?？?，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，很適合農(nóng)作物生長(zhǎng)，耕種歷史悠久，耕地面積廣大。萬(wàn)歷十年?yáng)|莞有耕地13135頃，僅次于南海縣的15809頃，位居全廣州府耕地?cái)?shù)的第二位。但在明代后期，東莞卻開(kāi)始出現(xiàn)糧食不足的情況，缺糧的原因可從雍正五年（1727）兩廣巡撫為糧食問(wèn)題上奏朝廷中一窺端倪。廣東巡撫奏曰：“廣東所產(chǎn)之米，即年歲豐收，亦僅足供半年之食”，廣西巡撫則說(shuō)：“廣東地廣人稠，專(zhuān)供給于廣西之米。在廣東本處之人惟知貪射重利，將地土多種龍眼、甘蔗、煙葉、青靛之屬，以致民富而米少。廣西地瘠人稀，豈能以所產(chǎn)供鄰省，多令販運(yùn)？”可見(jiàn)，造成明代后期東莞糧食供應(yīng)緊張，除了東莞人口增長(zhǎng)迅速帶來(lái)的壓力，東莞出于經(jīng)濟(jì)效益的選擇，棄種糧而種桑樹(shù)、莞香、果樹(shù)等經(jīng)濟(jì)作物是主要原因。

自宋代開(kāi)始，東莞大規(guī)模修筑堤圍，利用洼地發(fā)展珠三角特有的“?；~(yú)塘”“蔗基魚(yú)塘”“果基魚(yú)塘”等基塘農(nóng)業(yè)。以?；~(yú)塘為例，通過(guò)基面種桑、桑葉養(yǎng)蠶，蠶沙喂魚(yú)、蠶蛹摷絲、塘泥肥桑，形成陸地、淡水、養(yǎng)蠶三大系統(tǒng)之間的生態(tài)循環(huán)，可謂現(xiàn)代“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的先驅(qū)。基塘農(nóng)業(yè)興盛的原因，在于和單一的農(nóng)業(yè)種植方式相比，其產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益要高很多。據(jù)宣統(tǒng)《南?？h志》卷4“輿地略”，“桑部”記載，清末一畝田種桑養(yǎng)蠶，一年純收入為46.4兩銀，如果種水稻，最多收獲十石谷，折合米6.7石，價(jià)值銀13.53兩，種水稻的收入只相當(dāng)于種桑養(yǎng)蠶的三分之一。種桑養(yǎng)蠶是東莞農(nóng)人經(jīng)過(guò)經(jīng)濟(jì)衡量后的明智選擇，東莞也成為“周回百余里，居民數(shù)十萬(wàn)戶(hù)，田地一千數(shù)百余頃”的專(zhuān)業(yè)蠶?；亍?/p>

根據(jù)市場(chǎng)價(jià)值種植經(jīng)濟(jì)作物體現(xiàn)最為明顯的是莞香。據(jù)史書(shū)記載，莞香（又名白木香、土沉香）在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，因?yàn)橹饕性跂|莞地區(qū)，因此得名莞香。莞香具有驅(qū)蚊除濕的藥效，也常用于祈福辟邪，由于香味獨(dú)絕，品質(zhì)上乘，價(jià)格一直比較昂貴，很早就有一兩香一兩銀的說(shuō)法。據(jù)載?！皫X南香國(guó)，以茶園為盛。茶園者，東莞之會(huì)，其地若石涌、牛眠石、馬蹄岡、金釵腦、金桔嶺諸鄉(xiāng)，人多種香為業(yè)，富者千樹(shù)，貧者亦數(shù)百數(shù)。香之子，香之萌粟，高曾所貽，數(shù)世益享其利?！笨梢?jiàn)，莞香的經(jīng)濟(jì)價(jià)值之高及從業(yè)人員之多。

此外，東莞的莞草織物是大宗商品，古時(shí)東莞人多以編莞席為生，早在南北朝的時(shí)候，莞席就“享譽(yù)郡府，珍于宮室”。同時(shí)，東莞的水果品種繁多，特別是甘蔗、香蕉、荔枝品質(zhì)優(yōu)良，“其他千樹(shù)荔，千畝潮蔗……篁村、河田甘薯，白、紫二蔗，動(dòng)連千頃，隨其土宜以為貨，多致末富”。

東莞在東北、西北江河沖積平原發(fā)展基塘農(nóng)業(yè)，西南沙咸田地區(qū)種植莞草，臺(tái)地區(qū)茶山一帶培育莞香，東南山鄉(xiāng)片盛產(chǎn)荔枝、柑橙等水果，通過(guò)區(qū)域化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模產(chǎn)值。19世紀(jì)30年代，東莞已利用萬(wàn)頃沙栽種水草，加速海坦淤積草田達(dá)一萬(wàn)多畝，19世紀(jì)末，南海、東莞、順德等十余縣的桑田面積上萬(wàn)頃。商品農(nóng)業(yè)的發(fā)展為經(jīng)濟(jì)作物就近深加工提供了充足的原材料，轉(zhuǎn)移出來(lái)的剩余勞動(dòng)力成為自由雇傭勞動(dòng)者，保證了手工業(yè)作坊所需要的勞動(dòng)力，由其推動(dòng)手工業(yè)、包裝運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)等行業(yè)的興起，為社會(huì)提供了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

二、商品農(nóng)業(yè)與手工業(yè)相結(jié)合，形成分工協(xié)作的加工產(chǎn)業(yè)鏈

明清時(shí)期東莞商品農(nóng)業(yè)的專(zhuān)業(yè)化、區(qū)域化促進(jìn)了以加工為主的手工業(yè)的發(fā)展，以甘蔗、莞草、莞香等為原材料的手工業(yè)逐漸成行成市，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)中形成和完善制作工序，在競(jìng)爭(zhēng)中改進(jìn)制作技術(shù)，在經(jīng)濟(jì)來(lái)往中建立相互聯(lián)系，逐漸形成了制糖、草編、紡織、煙花炮竹等有影響力的手工業(yè)。

嶺南氣候炎熱潮濕，居民喜好甜食，市場(chǎng)需求旺盛，依托充足的甘蔗資源作為原材料，東莞的制糖業(yè)非常興盛，“邑人榨蔗為糖，其制法舊勝于他縣，故獲利厚，而種植多?！鼻r(shí)期，東莞幾乎每個(gè)大的村落都設(shè)有糖寮，榨糖技術(shù)不斷改進(jìn)，由人工搗爛發(fā)展為由牛作為牽引的木制兩棍式壓榨機(jī)。

東莞草織業(yè)興起于明末清初。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)門(mén)戶(hù)洞開(kāi)，草制品受到歐美等國(guó)市場(chǎng)的親睞，東莞掀起辦廠、投莊熱潮。據(jù)陳伯陶編著的《東莞縣志》記載，民國(guó)前期，東莞花席用咸淡兩種水草為原料，以麻為經(jīng)，分各色花樣編織，用于鋪床薦地，每張莞席長(zhǎng)約五尺，年出口約500萬(wàn)張，以美國(guó)為最。此外，通商各埠，均有莞席行銷(xiāo)。清末東莞草織技術(shù)不斷進(jìn)步，不但從德國(guó)進(jìn)口化學(xué)染料，將顏色由以前單一的紅色發(fā)展成多色，而且在品種上仿照寧波席“密經(jīng)薄地”的款樣，受到市場(chǎng)青睞，銷(xiāo)路大增，形成了完整的草織產(chǎn)業(yè)鏈，太平是當(dāng)時(shí)有名的大宗經(jīng)營(yíng)草織品的商埠。

同樣，東莞絲織業(yè)興起也是受到海外市場(chǎng)的影響。清末隨著海外市場(chǎng)對(duì)蠶絲需求的增加，粵絲價(jià)漲，東莞桑基面積成倍增長(zhǎng)，逐漸形成種桑、養(yǎng)蠶、繅絲一條龍生產(chǎn)。至宣統(tǒng)年間，有謂“邑近知養(yǎng)蠶，然風(fēng)氣未大開(kāi)，所出絲無(wú)多。近日泰西人購(gòu)絲每出重價(jià)，家有十畝可以致富，不僅為衣食計(jì)，此宜亟講求振興者也”。

清初東莞的炮竹和煙花已發(fā)展成為社會(huì)性商品生產(chǎn)，縣城附近萬(wàn)江洲、金鰲洲等地是煙花炮竹的主要生產(chǎn)地，至清中葉進(jìn)入全盛時(shí)期.清末民初，東莞年均出口煙花價(jià)值達(dá)上百萬(wàn)兩白銀。1918年開(kāi)始生產(chǎn)電光炮，暢銷(xiāo)世界各地，生產(chǎn)作坊達(dá)400多戶(hù)。

從田間到作坊，東莞通過(guò)原材料生產(chǎn)、手工業(yè)制造將城鎮(zhèn)與農(nóng)村結(jié)合起來(lái)，建立起密切的經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)協(xié)作關(guān)系，同時(shí)，依據(jù)地域范圍內(nèi)的資源優(yōu)勢(shì)、地區(qū)優(yōu)勢(shì)，形成分工合作的專(zhuān)門(mén)化生產(chǎn)。清雍正年間，東莞的手工業(yè)生產(chǎn)已有較細(xì)的地域和行業(yè)分布，紡績(jī)積聚在城東北，西南則捆莞為席，辮麥為帽，穿衣為傘。在交通運(yùn)輸方式處于肩扛手提的年代，以某種產(chǎn)品生產(chǎn)加工為主的區(qū)域化生產(chǎn)最大限度地節(jié)約了運(yùn)輸成本，既方便區(qū)域內(nèi)共享行業(yè)資源，又有利于提高生產(chǎn)效率，商品農(nóng)業(yè)與商業(yè)手工業(yè)得到進(jìn)一步融合發(fā)展。

三、發(fā)揮地理位置優(yōu)勢(shì)，建立發(fā)達(dá)的貿(mào)易交換關(guān)系

商品經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是交換經(jīng)濟(jì)，商品交換離不開(kāi)便利的交通?！皬V州通海夷道”是唐代東西方交通的重要航線(xiàn)，而東莞正處于廣州通海夷道的關(guān)鍵位置。明代中葉以后，隨著廣東海外貿(mào)易轉(zhuǎn)型，東莞成為西方商人在中國(guó)沿海最重要的貿(mào)易場(chǎng)所之一，東莞屯門(mén)被稱(chēng)為“貿(mào)易島”，生產(chǎn)的草織品、絲貨、煙花炮竹等，通過(guò)廣州或走私運(yùn)往馬尼拉和東南亞市場(chǎng)，參與世界市場(chǎng)交易。現(xiàn)在，東莞光明北路的卻金亭碑碑文就記載了明代番禺知縣李?lèi)鹬x絕暹羅商人贈(zèng)送禮金、秉公辦事的史實(shí)：“上官委掣東莞夷稅，如額不染。夷酋歡呼，奉千金為壽，愷卻之?！?/p>

對(duì)內(nèi)，東江水系流經(jīng)東莞全域，河汊縱橫，航運(yùn)條件優(yōu)越，有利于貨物運(yùn)輸和人員流動(dòng)，東莞緊鄰廣州、佛山等工商業(yè)中心，市場(chǎng)信息交換及時(shí)快捷，商品貿(mào)易發(fā)達(dá)，表現(xiàn)為：一是墟市數(shù)量多，至清康熙前期有墟36個(gè)，市12個(gè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，清初廣東墟市共1270，平均每縣有墟27.7個(gè)，東莞墟市數(shù)目高于平均數(shù)；二是墟市影響大。比如東莞的香市，被稱(chēng)為“東粵四市”之一，商人們甚至通過(guò)香市把莞香遠(yuǎn)銷(xiāo)到江南地區(qū)，“莞香度嶺而北，雖至劣跡有馥芬，以霜雪之氣沾焉故出。當(dāng)莞香盛時(shí)，歲售數(shù)萬(wàn)金，蘇松一帶，每歲中秋夕，以黃熟徹旦焚燒，號(hào)為熏月”。

光陰荏苒，歷史不斷以相似的方式改換面貌出現(xiàn)，推動(dòng)著人類(lèi)向前發(fā)展。進(jìn)入20世紀(jì)70年代，東莞再次從農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)中掘得第一桶金，憑借改革開(kāi)放的好政策、瀕臨香港廣州深圳的地理優(yōu)勢(shì)位置，從“三來(lái)一補(bǔ)”起步，踏準(zhǔn)中國(guó)改革開(kāi)放發(fā)展的每一步節(jié)奏，在短短幾十年間崛起為國(guó)際性加工制造業(yè)基地、現(xiàn)代制造名城，成為中國(guó)改革開(kāi)放精彩而生動(dòng)的縮影。