油用牡丹的應用和研究現(xiàn)狀及發(fā)展對策探究

高吉乖

摘 要 油用牡丹是一種新型的木本油料作物，由于其具有較高的油脂含量，使得油用牡丹產(chǎn)業(yè)具有了較為廣闊的發(fā)展前景。盡管油用牡丹受到了政府乃至相關企業(yè)的關注，然而通過對油用牡丹的應用和研究現(xiàn)狀進行分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，油用牡丹產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中仍然存在著一些問題，這些問題得不到解決將會影響到此產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為此，本文針對這些問題提出了相應的發(fā)展策略。望能夠為我國油用牡丹產(chǎn)業(yè)的相關工作者提供一定的借鑒意義。

關鍵詞 油用牡丹；應用和研究現(xiàn)狀；發(fā)展對策

油用牡丹具有高產(chǎn)出、高品質(zhì)、低成本“三高一低”的顯著特點，在我國北方和南方均可以種植。在具體的種植過程中，種植者會根據(jù)種植地的氣候特點選擇不同的品種。比如，紫斑牡丹具有較強的抗逆性，屬于干燥寒冷類植物，適宜種植在炎熱干燥低溫等區(qū)域；而鳳丹屬于江南類的品種，在我國多數(shù)地區(qū)均可以種植。然而就我國目前的狀況來看，油用牡丹的應用和研究現(xiàn)狀仍然滿足不了油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求。為此，加強油用牡丹發(fā)展對策的研究就顯得尤為重要。

1 油用牡丹的應用現(xiàn)狀分析

1.1 藥用

油用牡丹具有良好的藥用價值。從牡丹根可以提取出牡丹酚，可以起到殺菌消炎、解熱鎮(zhèn)痛、增強免疫力的功效。同時，鳳丹含有黃銅、多酚化合物，這些成分可以起到調(diào)經(jīng)活血的功效。因此，油用牡1.2 油用

應用油用牡丹生產(chǎn)的牡丹籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞麻酸則是構(gòu)成人體組織細胞的主要成分[1]。它在體內(nèi)不能自動合成、代謝，進而無法轉(zhuǎn)化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。人體一旦缺乏，即會引起機體脂質(zhì)代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)生。

2 油用牡丹的研究現(xiàn)狀分析

2.1 對種質(zhì)資源的研究

目前研究表明，我國的油用牡丹總共可以分為八種，其中有三種可以細分為兩個亞種。由于油用牡丹品種的匱乏，使其根本無法滿足我國目前的生產(chǎn)與生活需求，進而也無法推動油用牡丹產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展.為了有效的解決這一困境，我國的相關部門應該加強對油用牡丹種質(zhì)的培育工作，比如，通過對牡丹的遺傳基因或者牡丹的親緣關系進行人為的干預，培育研制出新型的油用牡丹品種，以此來促進我國油用牡丹的種植與相關產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

2.2 油用牡丹品種的選育與繁殖

對油用牡丹的品種進行充足的選育與繁殖，不僅可以為油用牡丹產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供充足的原料支持，同時也可以提高油用牡丹的油品質(zhì)量。我國相關機構(gòu)對鳳丹已經(jīng)展開了研究，通過研究發(fā)現(xiàn)了一些比鳳丹產(chǎn)量還要高的優(yōu)良品種。這對于我國的油用牡丹相關的生產(chǎn)企業(yè)而言，無疑是個非常利好的消息。

3 油用牡丹的應用與研究中存在的問題

3.1 未給予油用牡丹研究工作足夠的重視，導致研究力度不足

油用牡丹的食用價值在2011年被國家給予了認可。為了鼓勵并促進油用牡丹產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，國家與地方政府都相繼的出臺了一些扶持政策。食品生產(chǎn)加工企業(yè)也越來越多的加入到了牡丹籽油的生產(chǎn)行列。隨著生產(chǎn)商促銷行為的推進，使得牡丹籽油也越來越多地出現(xiàn)在人們的日常生活中。盡管如此，我們可以發(fā)現(xiàn)，研究油用牡丹的單位和相關機構(gòu)仍然非常少，而且研究人員也十分匱乏。

3.2 在油用牡丹種質(zhì)資源的保護與開發(fā)工作上存在欠缺

散生的油用牡丹種質(zhì)資源分布在不同的林地中。由于對其缺少有效的保護與開發(fā)，導致這些散生的油用牡丹慢慢地滅絕。在這種條件下想要開發(fā)優(yōu)質(zhì)的油用牡丹也顯得更加的艱難。隨著油用牡丹的價值被國家認可后，盡管我國也開始慢慢地加大了對其保護與開發(fā)力度，然而，由于缺少對油用牡丹種質(zhì)的篩選，導致在保護與開發(fā)的過程中存在盲目性。這不僅造成了土地資源的浪費，也給油用牡丹的利用與開發(fā)工作帶來了諸多不便。

3.3 油用牡丹的品種單一，滿足不了生產(chǎn)需求

就我國目前的油用牡丹開發(fā)利用情況來看，紫斑和鳳丹是目前油用牡丹產(chǎn)業(yè)廣泛應用的兩個品種。同時，鳳丹在我國很多地域得到了廣泛的種植，但是由于其品種呈現(xiàn)單一性、幼苗防澇性差、對除草劑有抵抗等特點，導致我國整體的鳳丹產(chǎn)量不高，進而無法為油用牡丹產(chǎn)業(yè)提供充足的原材料支持。

4 油用牡丹應用與研究的發(fā)展對策

4.1 加強油用牡丹價值的宣傳力度，提高對油用牡丹研究工作的重視度

油用牡丹的價值得到了國家的認可，而且各級政府也出臺了政策鼓勵與支持企業(yè)投入油用牡丹產(chǎn)業(yè)中。為了更好地促進油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各級政府應該加大對油用牡丹價值的宣傳力度，讓人民群眾充分地認識到它的價值，進而刺激人們的購買欲望與購買需求。只有打開了需求市場，才能夠促進更多的生產(chǎn)企業(yè)將人力、物力、財力投入到油用牡丹產(chǎn)業(yè)中。同時也能吸引更多的科研工作者與科研單位加4.2 加快研究步伐，突出研究重點

由于油用牡丹的研究工作存在滯后性，使得我國的油用牡丹產(chǎn)業(yè)缺少了相應的技術支持[2]。為此，在研究的過程中突出研究重點，進而促進科研工作的快速發(fā)展。在牡丹種質(zhì)資源的研究工作上，我國研究工作人員要積極的查閱相關的資料，并建立一套科學完善的種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫。這樣不僅可以有效地保護我國的種質(zhì)資源，在進行種質(zhì)培育的過程中也可以為其提供充足的數(shù)據(jù)支持。

5 結(jié)束語

總之，油用牡丹的藥用價值與食用價值已經(jīng)得到了國家相關認證部門的認可，企業(yè)也越來越多的加入到了油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。盡管油用牡丹在應用和研究現(xiàn)狀中仍然存在一些問題，但是在政府的扶持、人們?nèi)罕姷膹V泛認可、科研機構(gòu)與生產(chǎn)單位積極地開發(fā)利用下，油用牡丹產(chǎn)業(yè)終將能夠持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。

參考文獻：

[1]周逢旭，閆小滿.油用牡丹的應用和研究現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].山東農(nóng)業(yè)工程學院學報，2018，35（6）：3-4.

[2]吳登斌.中國油用牡丹的發(fā)展前景及對策[J].現(xiàn)代園藝，2016（12）：18-19.