蔣波

摘要：肉用仔雞的生長速度快、飼料報酬率高、飼養(yǎng)周期短，并且肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較高。肉用仔雞對飼養(yǎng)管理的要求較嚴(yán)格，尤其是對養(yǎng)殖環(huán)境的要求較高，如果環(huán)境不適宜，會造成不必要的損失，因此要加強(qiáng)肉用仔雞養(yǎng)殖環(huán)境的管理工作。

關(guān)鍵詞：肉用仔雞；養(yǎng)殖環(huán)境；溫度；濕度；通風(fēng)；光照；衛(wèi)生；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S8 31.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）02-0020-01

1 溫、濕度

溫度一直以來都對肉雞養(yǎng)殖的影響非常大，環(huán)境溫度與雛雞的體溫調(diào)節(jié)、采食、活動等都有著密切的關(guān)系，雛雞剛出殼后，被毛稀疏，體溫調(diào)節(jié)能力較差，不能抵御外界寒冷的空氣，如果環(huán)境溫度不適宜，則很難存活，造成雛雞大批量的死亡。因此要做好雛雞的保溫工作，在雛雞出殼的最初幾天需要將舍溫提高到33—35℃，然后再根據(jù)雛雞日齡的不斷增加，以每周l—2℃的溫度逐漸的降溫，一般到了4周齡以后，可將環(huán)境溫度維持在26℃左右即可。值得注意的是，這時所指的溫度并不是指育雛室的溫度，而是指保溫設(shè)施距離地面2 cm處的溫度。

相對濕度是最易被忽略的環(huán)境指標(biāo)，實際上相對濕度的大小對于肉用仔雞的和長發(fā)育影響很大，如果相對濕度過大，會導(dǎo)致病菌和蟲卵大量的滋生與繁殖，而雛雞的抗病能力較差，易感染病菌而患病。另外，雛雞長期在潮濕的墊料上伏臥還易引起感冒、消化不良、腹瀉等問題。因此舍內(nèi)環(huán)境要盡量的保持干燥。

溫度與濕度的關(guān)系極為密切，不良的環(huán)境溫度再加上不良的濕度，對肉用仔雞的危害非常大，當(dāng)環(huán)境的溫度過低，溫度過大時，就會增加雞體熱量的散失，使雛雞感覺更冷，而溫度過高，濕度過大時則會影響到雞體的散熱，加劇了高溫對雞體的不利影響。因此在保持舍內(nèi)適宜的溫度的同時，還要控制好雞舍的相對濕度，一般雞舍的相對濕度應(yīng)控制在60%左右即可。

2 空氣質(zhì)量

目前大多數(shù)肉雞養(yǎng)殖都采用封閉式雞舍，雖然便于管理，但是弊端也顯而易見，會導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體，如二氧化碳、氨氣、硫化氫等大量蓄積使得空氣中氧氣的含量下降，空氣質(zhì)量變差，如果不加強(qiáng)通風(fēng)換氣，會對雛雞造成極其不利的影響。另外，有的雞場為了保溫常在冬季生火爐，舍內(nèi)的一氧化碳含量增加，如果空氣中氧氣的含量降到15%以下時，雛雞就會呼吸急促，如果持續(xù)下降，就會導(dǎo)致雛雞死亡，尤其是在高溫高濕的環(huán)境下，長期的缺乏新鮮的空氣，會造成雛雞體弱多病，死亡率增加。因此要做好通風(fēng)換氣的工作，如有必要需要在舍內(nèi)安裝通風(fēng)換氣的設(shè)備設(shè)施，即使在寒冷的冬季也不能忽略通風(fēng)的重要性。注意處理好通風(fēng)與保溫間的關(guān)系，在換氣前可適當(dāng)?shù)奶岣呱釡?，并防止冷空氣直吹雞體，防止雛雞受涼感冒。另外，通風(fēng)換氣不但可以改善空氣質(zhì)量，還可以調(diào)節(jié)舍的溫度和相對濕度。

3 光照

雛雞生長發(fā)育離不開光照，合理的光照管理可以促進(jìn)雛雞的生長發(fā)育，增進(jìn)雛雞的健康，促進(jìn)消化功能。另外，充足的光照可以幫助雛雞形成維生素D，促進(jìn)鈣的吸收和利用，有效的預(yù)防佝僂病和軟骨病的發(fā)生。另外，陽光中的紫外線還具有殺菌的作用和保持舍內(nèi)溫暖、干燥的作用，尤其是冬季和早春季節(jié)，溫暖的光照對雛雞更為有利。而對于光照不足的雞舍，則要進(jìn)行人工補(bǔ)光，保持肉用仔雞充足的光照，可促進(jìn)肉仔雞快速的生長發(fā)育。

4 環(huán)境衛(wèi)生和噪音

養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生較差時會導(dǎo)致雛雞感染多種疾病，使死亡率升高，因此要保持雞舍環(huán)境清潔衛(wèi)生，墊料要保持干燥、清潔，沒有霉?fàn)€味，要勤換墊料。舍內(nèi)的糞污要及時的清理，水槽和料槽也要注意衛(wèi)生，定期的進(jìn)行徹底的沖洗，養(yǎng)殖環(huán)境以及用具、設(shè)施等都要定期的進(jìn)行消毒。雞舍的出人口需要設(shè)置消毒盆，雞場的大門口則要設(shè)置消毒池。

保持雞舍環(huán)境安靜，如果雞舍的噪音過大，會影響到雛雞的采食和休息，還易使雛雞發(fā)生應(yīng)激，因此在雞舍的周圍要減少各種噪音，如汽車?yán)葓?、爆竹場等?/p>

5 飼養(yǎng)密度

雛雞的飼養(yǎng)密度也是雛雞養(yǎng)殖的一個重要環(huán)境因素，如果密度過大，則雞群過于擁擠，易出現(xiàn)爭料爭水的現(xiàn)象，發(fā)生踩傷的事件，還會導(dǎo)致舍內(nèi)二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體的增加，使空氣質(zhì)量增加，另外，飼養(yǎng)密度過大還易引發(fā)啄癖，導(dǎo)致雛雞的生長發(fā)育不良，整齊度下降，使發(fā)病率和死亡率升高。但是如果飼養(yǎng)密度過小對于養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益也不利，會造成房舍與設(shè)備的浪費，使養(yǎng)殖成本增加。因此需要保持適宜的飼養(yǎng)密度。由于雛雞的生長發(fā)育迅速，1個月后即體重即可增加到出殼時的10～20倍，因此要根據(jù)雛雞不同的日齡來確定最適宜的飼養(yǎng)密度，一般要保證每只雛雞有0.05 m2的活動面積。具體的飼養(yǎng)密度還要根據(jù)飼養(yǎng)方式來確定，如采用地面平養(yǎng)的方式，對于體重達(dá)到1.5 kg的肉雞，飼養(yǎng)密度為9～14只/m2，對于網(wǎng)上飼養(yǎng)方式的，則飼養(yǎng)密度要增加。