[摘 要]現(xiàn)代學徒制是推進職業(yè)教育體系的試金石。理解現(xiàn)代學徒制的內(nèi)涵和特點，研究其對不同專業(yè)的適用性是發(fā)展學徒制的必由之路。文章以高職工商企業(yè)管理專業(yè)為例，探討以工商管理類專業(yè)推行現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)模式的理論基礎(chǔ)、以及在實踐中的策略十分必要。因此，工商企業(yè)管理專業(yè)須遵循現(xiàn)代學徒制內(nèi)涵，按照專業(yè)發(fā)展探索出自身的特有實踐方式。

[關(guān)鍵詞]高職工商企業(yè)管理；現(xiàn)代學徒制；人才培養(yǎng)模式

[中圖分類號]G717.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1008-7656（2018）01-0049-05

我國目前已經(jīng)成為世界上職業(yè)教育規(guī)模最大的國家，據(jù)統(tǒng)計，《職業(yè)教育法》自1996年公布實施20年來，培養(yǎng)中高職畢業(yè)生1.37億人。繼續(xù)推進和提高職業(yè)教育水平，由職業(yè)教育大國向職業(yè)教育強國邁進是我們成功進行經(jīng)濟改革、工業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵所在。

德國職業(yè)教育的“雙元模式”被譽為二戰(zhàn)后德國經(jīng)濟騰飛的秘密武器， “雙元模式”的基本內(nèi)容就是現(xiàn)代學徒制。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，美國、英國、德國、法國、日本、加拿大、澳大利業(yè)等發(fā)達國家豐富了現(xiàn)代學徒制，形成了各自的特點。中國職業(yè)教育關(guān)于現(xiàn)代學徒制的相關(guān)政策有《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號），提出“開展校企聯(lián)合招生，聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學徒制試點”《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》（教職成〔2014〕9號）強調(diào)建立現(xiàn)代學徒制是“推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的戰(zhàn)略選擇”。政策鼓勵高校進行試點，2015年7月和8月廣東省教育廳和教育部分別公布了首批廣東省19所院校和全國的165家單位（100所院校）實行現(xiàn)代學徒制試點。隨著現(xiàn)代學徒制理論和實踐的發(fā)展，研究現(xiàn)代學徒制與專業(yè)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式已成當務(wù)之急，文章以高職工商企業(yè)管理專業(yè)為視角進行研究。

一、現(xiàn)代學徒制推動工商企業(yè)管理專業(yè)建設(shè)

（一）現(xiàn)代學徒制的基本內(nèi)涵

西方國家普遍認為二戰(zhàn)后德國的迅速崛起源自于其職業(yè)教育的成功，紛紛效仿以“雙元制”為特色的德國職業(yè)教育。19世紀80年代以來，德國由于對學徒制進行的不斷升級而煥發(fā)出新的生命力，1994年英國首先稱其為現(xiàn)代學徒制，各國相繼采取措施，將現(xiàn)代學徒制作為一種有別于傳統(tǒng)的學徒制以及一般的職前教育的新的教育培訓形式。

現(xiàn)代學徒制是職前教育和職業(yè)培訓的一種融合。其特征為“雙元制”，包括“雙主體”，企業(yè)有師傅傳幫帶，負責掌握實做的技能，學校由老師授傳教，承擔理論知識的領(lǐng)會；“雙身份”，學員既是企業(yè)員工，是領(lǐng)薪水的學徒，又是學校注冊的學生；在考核上強調(diào)“雙證書”，要求學生（徒）獲得職業(yè)資格證書和學歷證書；在師資上要求具備有“雙師型”素質(zhì)的導師進行教培。

現(xiàn)代學徒制適應(yīng)了現(xiàn)代工業(yè)社會發(fā)展對高素質(zhì)技能型人才的要求，豐富與體現(xiàn)了人力資本理論的內(nèi)在要求，高素質(zhì)的勞動力帶來的生產(chǎn)力的提高并拉動經(jīng)濟增長的顯著效應(yīng)。因此，現(xiàn)代學徒制這一培養(yǎng)模式已經(jīng)從教育改革上升為國家戰(zhàn)略。

（二）工商企業(yè)管理專業(yè)發(fā)展的困境

工商企業(yè)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，根據(jù)教育部（教職成〔2011〕12號）的規(guī)定，高等職業(yè)教育應(yīng)以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線的高端技能型專門人才為主要任務(wù)。工商企業(yè)管理專業(yè)涉及的知識面廣、技能綜合性強、崗位領(lǐng)域?qū)哟味?。由于高端技能型人才存在于不同的職業(yè)和崗位，其知識、技能的要求也不相同。而工商企業(yè)管理專業(yè)課程涵蓋財經(jīng)類、管理類、生產(chǎn)類、營銷類、財務(wù)類等內(nèi)容，課程有經(jīng)濟學、管理學、會計學、統(tǒng)計學、生產(chǎn)與運作管理、人才資源管理、市場營銷學、經(jīng)濟法、企業(yè)戰(zhàn)略、項目管理、連鎖經(jīng)營管理、電子商務(wù)，還有大量的公共課等。如何將門類眾多的專業(yè)知識與專門的學徒技能進行準確對接是實施現(xiàn)代學徒制的矛盾。

據(jù)筆者對所在高校近幾屆學生的訪談，85%左右大二學生認為工商企業(yè)管理的“專業(yè)特點”不明顯，似乎有“樣樣通，樣樣不精”的傾向。如何加強工商企業(yè)管理專業(yè)的“專業(yè)性”“技能性”成為擺在師生面前的一大困境。

（三）實施現(xiàn)代學徒制的必要性

現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式是破解“專業(yè)雜”的現(xiàn)狀與“技能精”的要求之間矛盾的利器。首先，根據(jù)現(xiàn)代學徒制的內(nèi)涵要求，學生（徒）要學會實做的技能，同時也要打下理論的基礎(chǔ)。其“雙元”的教學模式核心就是讓學生一邊真實工作，一邊進行系統(tǒng)的知識學習。雙元互補，互相激發(fā)符合高職“學中做”“做中學”的教育規(guī)律，以期培養(yǎng)出來的學生（徒）在職業(yè)道路上既能因為掌握學徒技能快速進入工作狀態(tài)，也因為有知識的積淀得以更長遠的發(fā)展。現(xiàn)代創(chuàng)新型社會要求學生成為精益求精的“工匠”外，需要進行工藝創(chuàng)新，因而系統(tǒng)性的思維訓練很有必要，學校的教育和企業(yè)的培訓一樣不可或缺。

工商企業(yè)管理專業(yè)屬于商科類，與工科類“專業(yè)特色明顯”不同，體現(xiàn)在工商企業(yè)管理專業(yè)面向的就業(yè)領(lǐng)域廣、就業(yè)職業(yè)和崗位口徑寬。利于學生可選擇的就業(yè)崗位范圍廣，就業(yè)率高，而其弊在于學生對于本專業(yè)認識迷茫，學業(yè)目標感不強、動力不足。不僅高職院校學生對于未來的職業(yè)類型和從事的工作茫然空泛，即便是教師也很難將未來學生可能就業(yè)的職業(yè)清晰再現(xiàn)。沒有對崗位理解的任務(wù)導向教學法、項目驅(qū)動教學法的教學效果必然是打折扣的。而現(xiàn)代學徒制基于完全真實地在企業(yè)工作（不僅僅是短期實習），對崗位必然有真切的經(jīng)驗，對真實環(huán)境的企業(yè)（任何企業(yè)都不是孤立地存在）的內(nèi)外部環(huán)境融通理解。

近年從國外的發(fā)展看，學徒制已不僅僅限定在一些建筑和零售等傳統(tǒng)領(lǐng)域，而是面向更多行業(yè)領(lǐng)域的不同職業(yè)崗位，如英國現(xiàn)代學徒制在2010年前就涵蓋10個大領(lǐng)域，其中第3個是“商業(yè)、行政管理與法律”。對工商管理學徒的技能要求旨在培養(yǎng)成為在一個工商企業(yè)或組織中發(fā)揮“重要的支持角色”的人。其工商管理學徒層次分為中級、高級和高等3個層次，適應(yīng)不同的崗位角色，有工商助理、文員、接待、法務(wù)秘書、醫(yī)療接待、私人助理、團隊領(lǐng)導者、業(yè)務(wù)拓展管理[1] 。

2015年7月13日，廣東省教育廳出臺《關(guān)于公布2015年高等職業(yè)教育現(xiàn)代學徒制試點單位名單的通知》（粵教高函〔2015〕131號），工商企業(yè)管理專業(yè)成為現(xiàn)代學徒制在19所院校中的試點專業(yè)。2015 年8月，教育部遴選公布了165家首批“現(xiàn)代學徒制”試點單位名單，包括試點高職院校100所。未來，學徒制模式創(chuàng)新將會是高職育人模式的重點方向。

二、工商企業(yè)管理專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制的前提條件

現(xiàn)代學徒制不僅僅是一種教學模式的改革，而且是完全不同于各類教學模式的人才培養(yǎng)模式。因此在實行現(xiàn)代學徒制時，必須分析辦學本身以外的前提條件。

以政府倡導的教育主管部門、行業(yè)、企業(yè)、學校的分工合作培養(yǎng)機制是現(xiàn)代學徒制能否順利實施的首要條件。這種人才培養(yǎng)機制既不同于與傳統(tǒng)學徒制僅限于師傅和學徒的代代相傳，也不同于學校的學科教育?，F(xiàn)代學徒制發(fā)生在制造智能化、信息數(shù)據(jù)化、服務(wù)多元化的社會背景下，培養(yǎng)具有靈活適應(yīng)性的高素質(zhì)技能型人才。社會系統(tǒng)是現(xiàn)代學徒制的有機土壤，是學徒制成長的前提。社會系統(tǒng)包括相關(guān)政府法規(guī)政策的出臺，現(xiàn)代學徒制在教育培養(yǎng)體系中的明確定位， “利益攸關(guān)方”的角色與作用、扶持資金的來源、行業(yè)協(xié)會制定的學業(yè)標準、企業(yè)和學校的社會參與機制等等。

與國內(nèi)的試點做法不同，歐洲近年來的學徒制的改革則是全方位的。例如，英國現(xiàn)代學徒制就進行了激進的改革。2011年一項調(diào)查顯示，英國 70% 的受訪者認為職業(yè)教育和培訓具有良好的形象。由于學徒制帶來的社會效益，認為勞動力市場的人才技能的培養(yǎng)是生產(chǎn)力產(chǎn)出的投入，從而產(chǎn)生了致力于將學徒制打造成“和正規(guī)高等教育具有同等地位的人才培養(yǎng)模式”。

提高學徒制的地位，進行系統(tǒng)性機制保障，英國政府為此制定學徒制發(fā)展規(guī)劃，承諾到2020 年政府將創(chuàng)造300 萬個學徒崗位；成立相應(yīng)的政府機構(gòu)，國家學徒署、學徒訓練局。在經(jīng)費保障上，從2015年7月，對所有大企業(yè)征收學徒稅，稅額為每個企業(yè)交納總工資支出的0.5%。由于積極宣傳和推廣學徒制，年青人選擇學徒制的觀念逐漸得到了轉(zhuǎn)變。

其次，現(xiàn)代學徒制能否落在實處，關(guān)鍵在于企業(yè)的支持。雖然高職院校在教育主管部門的號召下，已積極探索與試行，但企業(yè)的響應(yīng)和行動還有所欠缺?，F(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)基地的一端在企業(yè)，這是現(xiàn)代學徒制的基本特點，否則不能稱之為學徒制。當前企業(yè)還沒有廣泛參與進來的原因是多方面的，其根本還在于企業(yè)要考慮成本效益關(guān)系，培養(yǎng)學徒的投入與產(chǎn)出比不高。因此在政策上對企業(yè)進行扶持十分必要。另外，只有企業(yè)真正領(lǐng)會到現(xiàn)代學徒制給其帶來的長期收益，才會有更強動力去推廣。當前，已經(jīng)有一些有卓有遠見的企業(yè)行動起來了。

三、現(xiàn)代學徒制的實施路徑

針對工商企業(yè)管理專業(yè)的內(nèi)涵和特點，如何把工商企業(yè)管理專業(yè)與現(xiàn)代學徒制相結(jié)合，提出以下思路。

（一）探索完善雙元考核評價體系

考評學生的培訓和學習的，應(yīng)根據(jù)在企業(yè)的培訓以及學校的成效為參照標準，作為評價主體在企業(yè)他必須“出徒”，在學校他必須“畢業(yè)”，出徒和畢業(yè)都要求有相應(yīng)的證書。當前，中國高職教育已經(jīng)普遍實施“雙證書”畢業(yè)模式，即要求學生學業(yè)期滿要有學校的畢業(yè)證和職業(yè)資格證，比如物流管理專業(yè)畢業(yè)生需要有物流師職業(yè)資格證以及學校的畢業(yè)證，而工商企業(yè)管理專業(yè)卻沒有相對應(yīng)的職業(yè)資格證，往往與其他專業(yè)混同一起，如一些高職院校普遍用人力資源師、營銷師來代替該專業(yè)對應(yīng)的職業(yè)資格證。通過對高職院校學生的調(diào)查訪談得知，學生對于有含金量的證書是感興趣的。

如何評價學徒取得的“職業(yè)資格證”與“學徒出徒證”是合格的，是當前現(xiàn)代學徒制關(guān)于成果如何評價的問題。2014年以來，國務(wù)院先后分6批取消了319項職業(yè)資格許可和認定事項。國家取消有其道理，更重要是如何建立合理的職業(yè)資格認證體系。因此，當前急需對各類證書進行定位和管理。尤其需要構(gòu)建關(guān)于學徒的評價體系。

（二）建立崗位細分的培養(yǎng)項目

從專業(yè)與崗位的關(guān)系看，由于工商企業(yè)管理屬于 “綜合性”較強的專業(yè)，面向的就業(yè)崗位寬，有生產(chǎn)班組長、人力資源、客服、銷售、文員、運營等崗位。各崗位專業(yè)區(qū)別明顯，因此學徒崗位也必將是各種各樣的。

各高職院校設(shè)置的專業(yè)特色不同，以及所在的地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展重點也不同，有針對性地設(shè)置適應(yīng)本專業(yè)特色和地區(qū)發(fā)展的學徒崗位是非常重要。設(shè)置面向當?shù)氐闹攸c企業(yè)、特色行業(yè)或崗位的現(xiàn)代學徒制的培養(yǎng)合作項目才有生命力。即便人力資源、營銷管理、行政助理、運營管理等崗位也會有不同特色。崗位的細分的培養(yǎng)項目目前已經(jīng)完全可以在工商企業(yè)管理專業(yè)實施，比如筆者所在高校已經(jīng)在實施與某著名連鎖商業(yè)企業(yè)的學徒制探索。也唯有如此，工商企業(yè)管理專業(yè)的現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)項目才能有效實施。工商企業(yè)管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制的趨勢將呈現(xiàn)是小而準、廣而精。小是指學徒制人數(shù)少、準是指崗位定位準、廣是指涉及行業(yè)廣、精是指專業(yè)精。

（三）加深校企雙方的融合度

現(xiàn)代學徒制要求有現(xiàn)代企業(yè)背景的學生（員）跟隨師傅在工作中學習，“做中學”“學中做”。有一半以上的學生（員）在學業(yè)期間就在真實企業(yè)環(huán)境中帶薪學習，并在師傅的示范下，領(lǐng)會 “默會知識”和技能的傳授。當前的困境是企業(yè)對現(xiàn)代學徒制不了解、認知度不高。因此，現(xiàn)代學徒制雖然在教育行業(yè)推動了，卻沒有在企業(yè)界推動。僅僅抱怨企業(yè)合作意愿不強、積極性不高是不夠的。因此，理解學徒制的意義是首要的，要在政策法規(guī)上、制度管理上推動企業(yè)積極進行校企合作。另一方面學校方應(yīng)積極進行規(guī)劃，有針對性的選擇企業(yè)進行合作。

應(yīng)根據(jù)學校專業(yè)自身的特點和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展實際，選擇相關(guān)企業(yè)進行學徒制的校企合作，筆者所在高校和國內(nèi)知名餐飲連鎖企業(yè)實施的校企合作“訂單班”的實踐的成果顯著，該項目根據(jù)工商企業(yè)管理專業(yè)基礎(chǔ)厚、專業(yè)寬的特點，以“見習經(jīng)理”為起點，面向店長方向培養(yǎng)的“訂單班”實施效果好?！坝唵问健迸c學徒制有一個共同特點，都是在企業(yè)實際背景下進行一段時間的實踐，邊工作邊學習。借鑒訂單式的經(jīng)驗對總結(jié)學徒制是有益的，例如在對12位訂單班學生的調(diào)查表明，其“操作技能和社會工作實踐經(jīng)驗有了明顯的增強”，學生反饋應(yīng)盡早接觸社會實踐?？梢姡瑢W徒制和訂單式培養(yǎng)在核心理念上是有共同之處的，在實踐層面上，學徒制更強調(diào)實踐技能的掌握，如學生從進校起就開始學徒的培養(yǎng)。

各高校的工商企業(yè)專業(yè)特色各有不同，應(yīng)根據(jù)實際情況選擇有基礎(chǔ)、實力比較雄厚，可以配套人力資源支持的企業(yè)合作，激發(fā)企業(yè)的合作意愿、有針對性選擇相應(yīng)的崗位進行學徒制培養(yǎng)項目是學徒制模式成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（四）提升雙導師的培教水平

現(xiàn)代學徒制要求學生（學員）在企業(yè)工作中學會“實做”的技能、同時在學校學習專業(yè)知識。比較而言，工科專業(yè)的師傅是一線的優(yōu)秀員工，具備嫻熟的技能和自主完成工藝要求的能力，帶徒弟應(yīng)具有針對性。而工商管理的師傅的標準更加綜合。除要求他們有豐富的經(jīng)驗以及扎實的理論知識外，還要有良好的職業(yè)精神和工作態(tài)度，這樣的優(yōu)秀管理員工在企業(yè)中是稀缺的。

學校教師除了有扎實的專業(yè)知識外，還要應(yīng)了解企業(yè)運作模式、具備實際管理經(jīng)驗。在理論教學中才不會脫節(jié)于現(xiàn)實的發(fā)展。因此在選拔企業(yè)和學校的導師時，首先要有規(guī)范的選拔機制、制定選拔工作流程。其次，企業(yè)師傅和學校導師對學徒和學生進行長期個別指導，付出大量的心血和精力。因此，應(yīng)當建立導師的激勵機制，在物質(zhì)上給予獎勵，在榮譽上給予鼓勵。最后，在校企合作的機制上，需要建立完善雙方的互聘制度、定期交流的學習模式是順利推行學徒制的重要舉措。

（五）強化學生的角色認同感

學生（員）處于學徒制的焦點位置。工商企業(yè)管理專業(yè)學生進校對未來工作的期望值高；而學徒的原始定位是基層的工廠工人，其目標是學習一門專業(yè)技術(shù)，這就與原來報考專業(yè)時的憧憬及畢業(yè)后的從事管理工作的愿望存在落差。因此，對學徒的角色認同是關(guān)鍵，這種認同包括兩個方面，一方面是學生對學徒角色的心理認同；另一方面是學生對學徒培養(yǎng)項目的認同。前者關(guān)乎進入學徒的學習動機，后者關(guān)乎學徒項目的持續(xù)性。

當前就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾愈加突出，一方面企業(yè)難以招到需要的人才，而大量的畢業(yè)生不愿意去制造業(yè)基層工作，對行業(yè)、崗位比較挑剔。以本文所在知名餐飲行業(yè)訂單班為例，報名率不足10%；當前社會已進入新的“移動互聯(lián)網(wǎng)時代”，淘寶店、微商的興起，也讓更多的學生畢業(yè)后進入“創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)富”的大潮中，企圖快速地成功，浮躁的商業(yè)氛圍也不利于腳踏實地地從一線做起。貿(mào)然實行學徒制，反響不大。因此首先要在社會范圍倡導尊重工人，勞動光榮的價值觀，應(yīng)持續(xù)倡導“工匠精神”，將高級技術(shù)工人的待遇與高級公務(wù)員、教授相看齊，才能吸引更多的人從事一線工作。另一方面，也應(yīng)看到，企業(yè)對人才的選拔也存在著誤區(qū)，要求學生畢業(yè)就要立刻能從事相應(yīng)的工作，招之即來，來之能戰(zhàn)。這是不切實際的一種人才發(fā)展觀，企業(yè)應(yīng)當看到教育職能的局限性，也應(yīng)加強對入職人才的培訓。企業(yè)改進人才資源戰(zhàn)略，加強培訓，引入現(xiàn)代學徒崗位制。最后，學校應(yīng)加強教育改革，轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式，提倡“雙元互動”，讓學生（員）在學徒制中學會技能和對技能的“獲得感”，這才是項目可持續(xù)發(fā)展的必備條件。

以學徒制為突破口進行教育體制改革，解決學生“雙重身份”帶來的身份困擾，培養(yǎng)出真正掌握技術(shù)的一專多能人才；在現(xiàn)有教育體制下，工商管理專業(yè)可以從兩個方面解決學生身份問題，一是從企業(yè)在入職前安排學徒制，進校即進廠；二是在學校新生入學時即參加學徒制項目，從源頭上解決學員（生）的角色認同。

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[作者簡介]任志軍（1969-），男，碩士，講師、高級營銷師，研究方向：企業(yè)管理教學。

[責任編輯 王 茹]