國際糖價(jià)下跌至九年最低，制糖企業(yè)經(jīng)營艱難，蔗農(nóng)生計(jì)大受影響，原本甜甜蜜蜜的糖也有了絲絲苦味。

廣西崇左市已出現(xiàn)部分農(nóng)民將甘蔗地改種香蕉、木薯、柑橘、速生桉等現(xiàn)象，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),崇左市甘蔗地改種其他作物的面積已達(dá)10萬畝，大量改種是否會引起蔗糖荒？

另一方面，大量甘蔗發(fā)霉?jié)€無人收購，甘蔗一天天損耗，蔗農(nóng)跟著一天天虧損，弱勢群體的蔗農(nóng)到底該怎樣度過糖業(yè)寒冬？

榨季以來，國內(nèi)食糖期現(xiàn)貨價(jià)格在國際市場的帶動下大幅下跌。當(dāng)前國際ICE原糖期貨受全球供應(yīng)過剩打壓，已跌至九年來最低水平，食糖價(jià)格跌破12美分/磅。而國內(nèi)市場，5月的合約糖價(jià)一度跌破5300元/噸。

卓創(chuàng)資訊分析師孫悅介紹說，目前國內(nèi)白糖現(xiàn)貨價(jià)格并不樂觀，廣西糖均價(jià)5764元/噸，營口加工糖均價(jià)6150元/噸，周環(huán)比持平；上海市場廣西糖均價(jià)5806元/噸，周環(huán)比下跌1%。

按照2017至2018榨季廣西地區(qū)甘蔗500元/噸的收購價(jià)格，再經(jīng)過糖廠加工成白糖進(jìn)行銷售，整個南方產(chǎn)區(qū)糖廠已面臨虧損，虧損幅度達(dá)到了400元/噸，且幅度有繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢。

內(nèi)蒙古地區(qū)甜菜的收購價(jià)為530～540元/噸，由于甜菜出糖率較高，北方地區(qū)糖廠還可以維持小幅利潤，但新年度的甜菜收購價(jià)格已經(jīng)上調(diào)，如果按照新價(jià)格收購甜菜，北方地區(qū)糖廠恐怕也要面臨虧損。

對于本輪食糖價(jià)格大幅下跌的原因，鄭州糧食批發(fā)市場分析師陳海霞認(rèn)為，還是來源于國際市場的壓力。

三重因素導(dǎo)致市場價(jià)格下跌

一是：國際市場突發(fā)性的增產(chǎn)加劇了全球食糖供大于求的壓力。2018/2019榨季，印度預(yù)估產(chǎn)量調(diào)高530萬噸，泰國預(yù)估產(chǎn)量調(diào)高100萬噸。

二是：本榨季國內(nèi)食糖產(chǎn)量也出現(xiàn)小幅增長，此前市場預(yù)估在1025萬噸左右，隨著南方甘蔗“雙高基地”建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)以及北方甜菜種植面積和產(chǎn)能的明顯增加，市場預(yù)計(jì)明年產(chǎn)量只多不少。

三是：國內(nèi)生產(chǎn)成本明顯高于國外，使得進(jìn)口和走私都有利可圖，盡管我國嚴(yán)控進(jìn)口，嚴(yán)打走私，但在利潤的驅(qū)使下，市場至少有150萬噸的走私糖，進(jìn)而擾亂了國內(nèi)食糖價(jià)格。

蔗農(nóng)利益如何保護(hù)

新湖期貨高級分析師詹嘯認(rèn)為，國家對蔗農(nóng)進(jìn)行直接補(bǔ)貼是最為立竿見影的辦法。詹嘯說，通過國家對蔗農(nóng)的補(bǔ)貼，制糖企業(yè)生產(chǎn)成本也可以降低，從而幫助企業(yè)渡過當(dāng)前難關(guān)，避免出現(xiàn)行業(yè)性的全面虧損，為國內(nèi)糖業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級和調(diào)整贏得寶貴時間。同時，相比工業(yè)環(huán)節(jié)的補(bǔ)貼，在甘蔗種植環(huán)節(jié)補(bǔ)貼農(nóng)民可以規(guī)避國際上對我國不正當(dāng)競爭的指責(zé)。

不過，業(yè)界普遍認(rèn)為，對糖農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼只是“權(quán)宜之計(jì)”，未來通過推動土地流轉(zhuǎn)、加快蔗區(qū)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、推廣機(jī)械化生產(chǎn)、加快良種研發(fā)等方式提高糖業(yè)尤其是甘蔗種植的勞動生產(chǎn)率，才是長遠(yuǎn)之計(jì)。

近兩年來，在有“中國糖都”之稱的廣西崇左進(jìn)行的蔗區(qū)土地流轉(zhuǎn)試驗(yàn)證明了規(guī)?；a(chǎn)的必要。在崇左一些項(xiàng)目區(qū)，土地流轉(zhuǎn)后，甘蔗生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；瑱C(jī)械化種植和滴灌得到推廣，項(xiàng)目區(qū)平均畝產(chǎn)甘蔗可達(dá)6.5噸以上，比往年多2噸以上，個別甘蔗品種畝產(chǎn)甚至達(dá)到11噸。

業(yè)內(nèi)專家表示，國內(nèi)糖業(yè)必須加快提高甘蔗種植的科技水平和勞動生產(chǎn)率，降低成本，這樣才能在與進(jìn)口糖的競爭中贏得一席之地。

“糖業(yè)很有特點(diǎn)，雖然屬于農(nóng)業(yè)深加工行業(yè)，卻與蔗農(nóng)利益密切相關(guān)。”糖業(yè)企業(yè)虧損，與此相關(guān)的數(shù)千萬蔗農(nóng)的生計(jì)必將受到影響，值得重視。

而一般來說，供求關(guān)系被認(rèn)為是影響國內(nèi)糖價(jià)最為關(guān)鍵的因素，進(jìn)口糖生產(chǎn)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)生產(chǎn)成本，導(dǎo)致國內(nèi)糖業(yè)根本無法與之競爭。

這其中原因在哪里？蔗農(nóng)們怎樣才能跨過糖業(yè)“寒冬”？

（半月刊）