顧孟潮

目前，一般家庭廚房的洗菜池幾乎千篇一律。通常都是用長方形的不銹鋼池子，差別就是長度、寬度和深度的不同，有的是分成一大一小兩格，有的干脆是一個大池子。我家也不例外。

不久前，我的洗菜池換成了某大品牌，因此對洗菜池的設(shè)計和制造增加了不少知識。

首先是，看產(chǎn)品說明書讓我一驚，該企業(yè)“專門作洗菜池已經(jīng)有99年歷史”，這大概就是所以能設(shè)計制造出有新意產(chǎn)品的原因吧！（見圖）

這不正是近來人們呼吁的“新工匠精神”的產(chǎn)品嗎？

該品牌的洗菜池有幾個新特點：

1.洗菜池空間上創(chuàng)造出大池、小池、木板三個不同高度的使用平面，并且可以同時使用，互不干擾。小池底還加了排水閥，可以直接用來洗菜，不受大池污染，不必另外添置洗菜盆。

2.考慮到使用時洗菜、切菜、排污的時間差，加了塊小木板，便于主人利用池上面的空間，擴大了灶臺上的使用面積，用于切菜、放置餐具。

3.配置刀具盒，干凈安全方便。

4.小池和案板可以沿大池邊緣滑動，以保證池上池下空間的靈活運用。小池的邊緣還鑲有橡膠條，減少滑動時的躁音……

由此，讓我聯(lián)想到美國社會學家理查德·桑內(nèi)特專著《匠人》主張“制造就是思考”的觀點，贊賞他說匠人“通過制造的物品去了解自身，體現(xiàn)時代的生活品質(zhì)和審美特征”此話的深意。

理查德·桑內(nèi)特是美國當代著名的社會學家和思想家,在社會學和城市規(guī)劃研究等方面都有杰出的貢獻和成果?！督橙恕芬粫巧?nèi)特對匠人和匠藝的研究也夾雜著自身對于現(xiàn)代社會、機器應(yīng)用、人類未來等多方面的思考和憂慮,展現(xiàn)出了深刻的居安思危意識和深厚的人文情懷。

《匠人》

理查德·桑內(nèi)特 著

上海譯文出版社

定價：47.00元