深巷名吃受歡迎真的是因?yàn)楹贸詥幔?/h1>

2018-06-27 06:28:48王圣禮

民主與法制訂閱 2018年23期 收藏

關(guān)鍵詞：羊肉湯深巷副縣長(zhǎng)

王圣禮

街上時(shí)常會(huì)有一些小店，雖然位置偏僻，卻也生意興隆。有一些是有獨(dú)到的做法和口味，讓食客流連，而有一些之所以廣受歡迎，卻不是這些原因。

三年前，我考上了公務(wù)員，被安排到縣政府辦公室工作。隔三岔五，辦公室趙主任就會(huì)讓我跟著他到市里出差?；貋淼臅r(shí)候，他總會(huì)帶我轉(zhuǎn)很遠(yuǎn)的路去一個(gè)偏僻小鎮(zhèn)，再拐彎抹角地到一個(gè)餐館去喝羊肉湯。

這家羊肉湯餐館不大，擺設(shè)簡(jiǎn)陋，飯菜也非常普通。但讓我納悶兒的是，每次去都會(huì)看到飯店的客人在門口排起長(zhǎng)隊(duì)，店內(nèi)外座無虛席，生意比旁邊的店興隆得多。

有一次，我實(shí)在忍不住了，就問趙主任：“為什么非要跑這么遠(yuǎn)到這個(gè)深巷小店來吃飯？”趙主任頭也不抬：“因?yàn)檫@是名吃啊——酒香不怕巷子深！”聽后，我心中的困惑并未解除，還增添了一些不以為然。

兩年前，我成了錢副縣長(zhǎng)的秘書，也經(jīng)常跟著他到市里出差。回來的時(shí)候，錢副縣長(zhǎng)竟然也總是帶我跑到同一家小餐館去喝羊肉湯。有一次，我問：“領(lǐng)導(dǎo)，為什么非要跑這么遠(yuǎn)到這個(gè)深巷小店來吃飯？”錢副縣長(zhǎng)瞥了我一眼：“因?yàn)檫@是名吃啊——里面學(xué)問大著呢！別看這店小?！蔽倚闹懈缮狭艘粚永Щ螅骸斑@算哪門子名吃??？口味實(shí)在太一般了！而且，難道領(lǐng)導(dǎo)們的口味還都這么重疊？都喜歡這一口？莫名其妙！”

今年年初，我又調(diào)到另一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)身邊做秘書。沒想到，他也經(jīng)常在出差歸來的時(shí)候，帶我到同樣的那家神秘的羊肉湯餐館去就餐。

我問：“領(lǐng)導(dǎo)，我們?yōu)槭裁捶且苓@么遠(yuǎn)到這個(gè)深巷小店來吃飯？”領(lǐng)導(dǎo)拍了拍我的肩膀，和藹地說：“因?yàn)檫@是名吃啊——小王，好好感悟一下這里面蘊(yùn)藏的豐富的飲食文化，能長(zhǎng)很多學(xué)問呢！”我心中開始冷笑：“這也叫名吃？跟我們單縣享譽(yù)全國(guó)的羊肉湯哪能相比呢！這些領(lǐng)導(dǎo)們也太不會(huì)欣賞了吧。而且領(lǐng)導(dǎo)們都見多識(shí)廣，怎么最后是喜歡吃這些東西?。俊?/p>

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我終于聽說了其中的玄機(jī)。原來這家小餐館的老板，是本市李市長(zhǎng)的親弟弟。

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