丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

王璐 張雁飛 劉志培 秦光明 鄧承靜 金善忠 袁修華 許紅霞

摘 要：為了更好地促進丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，該文通過實地調(diào)研，對柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題進行了分析，并提出了完善基礎(chǔ)設(shè)施、加大科技興柑的支持力度、發(fā)展龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)競爭力的對策建議。

關(guān)鍵詞：柑桔產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策；丹江口市

中圖分類號 F323 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）07-0052-2

中國是柑桔的重要原產(chǎn)地之一，柑桔資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品[1-2]。近年來，丹江口市委、市政府十分重視柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把做大做強柑桔產(chǎn)業(yè)納入了丹江口“十二五”、“十三五”發(fā)展規(guī)劃，柑桔產(chǎn)業(yè)已成為丹江口農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，為全市開展精準(zhǔn)扶貧，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮、農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了重大貢獻。但是，在柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，也面臨著不少問題亟待解決。鑒于此，本文通過實地調(diào)研，對丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題進行了調(diào)研，并提出了相應(yīng)的對策建議，旨在為丹江口柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考借鑒。

1 丹江口柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

丹江口市位于鄂西北武當(dāng)山下、漢水之濱，是國家南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)。全市總?cè)丝?7萬人，農(nóng)業(yè)人口33萬人，貧困人口8.66萬人，建檔立卡貧困人口7.16萬人。國土資源面積3121km2，大致成“七山二水一分田”的地貌特征，是一個典型的山區(qū)庫區(qū)農(nóng)業(yè)縣（市）。丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)經(jīng)過50多年的發(fā)展，現(xiàn)柑桔種植面積2.2萬hm2，總產(chǎn)量達到30多萬t，柑桔銷售收入超過3億元，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的近30%，全市農(nóng)民人均柑桔收入1004元，桔農(nóng)戶均柑桔收入近10919元，成為柑桔種植戶最重要的現(xiàn)金收入來源。全市部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組、農(nóng)戶，依靠柑桔產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了富鄉(xiāng)富民。丹江口市已成為湖北省重要的柑桔生產(chǎn)基地和我國北緣地區(qū)最大的柑桔生產(chǎn)基地，2005年被列為全省優(yōu)勢柑桔板塊基地。由于丹江口庫區(qū)特殊的氣候生態(tài)條件，形成了丹江口市柑桔特殊的品質(zhì)特點：果實著色鮮艷、果形端正、果皮光滑、汁多味濃化渣，高糖高酸，耐貯運。先后榮獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、中華名果、湖北省優(yōu)質(zhì)水果、湖北十大名果、湖北名牌產(chǎn)品等榮譽稱號。產(chǎn)品暢銷華北、東北、西北和中原地區(qū)，并從2003年開始走出國門，出口到俄羅斯、加拿大等國家，2008年被列入國家柑桔優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃五大特色生產(chǎn)基地之一，柑桔已真正成為丹江口市富民強市、移民安置和精準(zhǔn)脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

2 存在問題

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，保障不牢 早期建園質(zhì)量不高，絕大多數(shù)桔園在山地，肥料運輸、水源灌溉、采果運輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施還不配套，特別是遇到長期干旱，基本靠望天收，柑桔果小質(zhì)量差，影響效益。大部分生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施不配套，抗逆保障不牢，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求差距大，難以實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理和高品質(zhì)栽培，從而影響了柑桔效益的提升。還有部分水田種植桔樹，水田低洼排水困難，一旦經(jīng)歷雨水浸泡，成片桔樹死亡，減產(chǎn)減收。

2.2 重栽植輕管理，技術(shù)力量有待加強 隨著丹江口柑桔種植面積的擴大，加強技術(shù)管理已成當(dāng)務(wù)之急。丹江口農(nóng)業(yè)局雖然培訓(xùn)了一批技術(shù)人員，但仍然無法滿足柑桔產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要。對園區(qū)苗木的管理，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)重視程度不一，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有專業(yè)技術(shù)人員，加之農(nóng)村勞動力短缺，很多分散種植戶的幼樹管理處于無序狀態(tài)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)果農(nóng)對柑桔缺素癥與病蟲害無法區(qū)別，了解?；ū９然炯夹g(shù)，生產(chǎn)管理水平落后，導(dǎo)致果樹樹形差、優(yōu)質(zhì)果率低，出現(xiàn)油胞粗大、果面瑕疵嚴(yán)重、殘次果多、皮層厚、酸度高、不化渣等外觀內(nèi)質(zhì)的先天不足，商品性下降。

2.3 龍頭帶動有限，市場競爭力不強 全區(qū)柑桔企業(yè)呈現(xiàn)數(shù)量多、規(guī)模小等特點，示范引領(lǐng)作用有限，市場競爭力不強。一是在生產(chǎn)管理上，柑農(nóng)的組織化程度不高，缺少實力強的柑桔專業(yè)合作社或種植大戶強力帶動。二是在銷售上，龍頭企業(yè)銷售占比40%左右，企業(yè)間單打獨斗、各自為政，無法形成整體合力，提高效益。三是公共品牌缺乏，企業(yè)品牌整體影響力不強，無法形成拳頭對外。四是柑桔精深加工、轉(zhuǎn)化利用、多業(yè)融合發(fā)展不夠，國字號龍頭企業(yè)成長緩慢，“桔都”建設(shè)進展不快。

3 促進柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

3.1 完善基礎(chǔ)設(shè)施 針對丹江口市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后的現(xiàn)狀，建議丹江口市有計劃、有步驟逐步完善柑桔基地的道路建設(shè)。由于丹江口市年降雨量較低，且分布不均勻，需要配套灌溉設(shè)施，要做到干能灌、澇能排，提高抗御自然災(zāi)害能力。結(jié)合道路系統(tǒng)的建設(shè)，配套建設(shè)水土保持體系，主要建設(shè)排水渠系，防止雨水沖刷。

3.2 加大科技興柑的支持力度 一是穩(wěn)定壯大柑桔技術(shù)推廣隊伍。丹江口市應(yīng)組建專業(yè)柑桔技術(shù)推廣隊伍，專職負(fù)責(zé)行使產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、品種布局、試驗示范、技術(shù)指導(dǎo)、流通服務(wù)、市場開拓、招商引資、新品種、新技術(shù)引進。二是推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。制定柑桔栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大力實施規(guī)范化栽培。同時，加快低產(chǎn)果園改造。對樹勢老化衰弱，產(chǎn)量低下的果園，督促、指導(dǎo)果農(nóng)有計劃地進行低產(chǎn)改造，不斷提高果園的產(chǎn)量和品質(zhì)。三是建設(shè)精品示范基地。建設(shè)一批符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范的高標(biāo)準(zhǔn)精品示范基地，推廣柑桔現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，打造效益顯著的精品柑橘基地，帶動柑橘產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。根據(jù)丹江口市特殊生態(tài)優(yōu)勢和柑桔的生物特性，科學(xué)調(diào)整早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)錯季、錯峰銷售，減少保鮮成本，降低銷售壓力。

3.3 發(fā)展龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)競爭力 加大柑桔龍頭企業(yè)扶持力度，形成實力雄厚的龍頭企業(yè)，開展柑桔產(chǎn)業(yè)全鏈條服務(wù)，打造區(qū)域公共品牌，擴大丹江口柑桔的社會影響力和市場占有率。借鑒其他地區(qū)經(jīng)驗，建議提升柑桔旅游文化品牌，以柑桔產(chǎn)業(yè)為平臺，以產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)為載體，全方面融入旅游觀光和柑桔文化元素，通過建設(shè)一批現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、娛樂休閑、農(nóng)耕文化與農(nóng)事體驗為一體的柑桔休閑農(nóng)業(yè)觀光園和科技教育基地，拓展產(chǎn)業(yè)功能，提升產(chǎn)業(yè)知名度和效益[3-4]。大力發(fā)展引進柑桔深加工企業(yè)，積極促進柑桔精深加工的創(chuàng)新，加大果酒、果醋、果醬、果素、精油等產(chǎn)品的開發(fā)及利用，進一步提高精深加工比例，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。

參考文獻

[1]劉錄敬，陳曉明，胡淑婷.中國柑桔出口現(xiàn)狀及對策分析[J].林業(yè)經(jīng)濟，2017，39（09）：104-107.

[2]羅小玲，梁淑瑜，顏肇華.德慶縣柑桔產(chǎn)業(yè)存在問題與未來發(fā)展關(guān)鍵措施[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（09）：113.

[3]張釗，黃重，王艷龍，等.漢中市柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，62（07）：101-102，117.

[4]李文珊，陳燕蘋，熊瑞權(quán)，等.2015年廣東柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢與對策建議[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，43（04）：16-20.

（責(zé)編：張宏民）