摘要：近年來(lái)，包裝設(shè)計(jì)專業(yè)在各高職院校中的發(fā)展日益完善，但為社會(huì)真正輸送的優(yōu)秀專業(yè)人才卻并不多，能夠直接得到崗位認(rèn)可的更是少之又少，這些都直接或間接地反映出課程教學(xué)在職業(yè)教育中存在的不足。如何創(chuàng)新教育教學(xué)的方法和手段，培養(yǎng)優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才是教育工作者面臨的一項(xiàng)重要課題。本文針對(duì)目前的就業(yè)形勢(shì)與專業(yè)人才需求，結(jié)合教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出課程改革的思路與多元化教學(xué)評(píng)價(jià)方案。讓教育教學(xué)立足市場(chǎng)和崗位需求，立足行業(yè)發(fā)展，為社會(huì)輸送更多符合市場(chǎng)需求的人才。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì)？課程改革？多元化教學(xué)與評(píng)價(jià)

近年來(lái)，包裝設(shè)計(jì)專業(yè)在各高職院校中的發(fā)展日益完善，但為社會(huì)真正輸送的優(yōu)秀專業(yè)人才卻并不多，能夠直接得到崗位認(rèn)可的更是少之又少，這些都直接或間接地反映出課程教學(xué)在職業(yè)教育中存在的不足。如何創(chuàng)新教育教學(xué)的方法和手段，培養(yǎng)優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才是教育工作者面臨的一項(xiàng)重要課題。包裝設(shè)計(jì)作為廣告設(shè)計(jì)與制作專業(yè)一門重要的專業(yè)課，其教學(xué)與改革創(chuàng)新問(wèn)題也是值得我們及時(shí)反饋與深入探討的。

一、就業(yè)形勢(shì)與專業(yè)人才需求

近幾年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，就業(yè)形勢(shì)日益緊張。但這種形勢(shì)的背后隱藏著對(duì)于職業(yè)需求的不斷細(xì)化，市場(chǎng)也反映出對(duì)于一專多能的畢業(yè)生仍然存在強(qiáng)勁需求。第三產(chǎn)業(yè)的迅速崛起帶來(lái)了設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，針對(duì)包裝設(shè)計(jì)方向，大量的中小型設(shè)計(jì)公司層出不窮，加上配合政府大力資助民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)于具有包裝設(shè)計(jì)能力的高職畢業(yè)生是存在大量人才缺口的。市場(chǎng)需求量很大，為何畢業(yè)生卻找不到合適的工作崗位，企業(yè)也招不到合適的員工？原因是雙方對(duì)于崗位的認(rèn)知需求不同，最重要的是學(xué)生在校缺少實(shí)踐操作能力，進(jìn)入工作崗位后不能及時(shí)適應(yīng)工作需求。目前市場(chǎng)上的包裝設(shè)計(jì)良莠不齊，仍存在一些低劣粗俗的商品設(shè)計(jì)。以上這些問(wèn)題都讓我們不得不啟動(dòng)對(duì)于包裝設(shè)計(jì)職業(yè)教育的內(nèi)容與方式方法的再思考。

二、教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題

包裝設(shè)計(jì)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)主干課，是指選用適合的材料與造型，通過(guò)巧妙的策劃與構(gòu)思對(duì)商品的外包進(jìn)行美化和裝飾的設(shè)計(jì)。具體包括包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)平面圖與設(shè)計(jì)效果圖繪制、包裝樣品設(shè)計(jì)等授課內(nèi)容。這樣一門偏重實(shí)踐性的專業(yè)課程，重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)思維和動(dòng)手能力，但在我們現(xiàn)階段的教學(xué)過(guò)程中卻存在著下列問(wèn)題。

（一）課程結(jié)構(gòu)設(shè)置不合理

高職院校學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間本就有限，在課程設(shè)置上就應(yīng)以崗位需求為最終目的。而目前包裝設(shè)計(jì)等幾門注重實(shí)踐類的專業(yè)課程被緊密地安排在同一學(xué)期，專業(yè)實(shí)踐課程的同時(shí)開(kāi)啟難免會(huì)讓學(xué)生突然感到學(xué)習(xí)壓力巨大，所學(xué)知識(shí)不易消化，最終只能囫圇吞棗，敷衍創(chuàng)作。這樣的課程設(shè)計(jì)不夠合理，學(xué)生對(duì)每一門專業(yè)課程的認(rèn)識(shí)都不夠深入，造成日后難以勝任工作崗位。

（二）教學(xué)方式與評(píng)價(jià)手段單一

在現(xiàn)階段教學(xué)中，教師仍采用傳統(tǒng)教學(xué)方法，先理論，后實(shí)踐，殊不知根據(jù)高職高專學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，貴在讓學(xué)生找到學(xué)以致用的成就感，從而促進(jìn)后續(xù)教學(xué)。作為院系的專職教師，要密切結(jié)合高職院校的教學(xué)實(shí)際，深入探索與研究高職院校包裝設(shè)計(jì)方向的人才培養(yǎng)模式，找到現(xiàn)階段背景下包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)特點(diǎn)，把課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，將課堂教學(xué)實(shí)踐化，并依靠各主干課程之間相互依托而進(jìn)行課程教學(xué)方法和教學(xué)模式的深化改革，探索出適合包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的新思路。

（三）創(chuàng)作空間與眼界受到局限

高職院校學(xué)生入學(xué)前專業(yè)基礎(chǔ)能力普遍較弱，在校期間受到的基礎(chǔ)教育又多為傳統(tǒng)課程，與創(chuàng)作類課程接觸少，因此，在《包裝設(shè)計(jì)》課程中無(wú)論是在創(chuàng)作時(shí)間還是空間上都會(huì)感到思維受限。但包裝設(shè)計(jì)門類分屬潮流時(shí)尚前沿的學(xué)科，包裝設(shè)計(jì)更是風(fēng)格變化多樣、新興技術(shù)運(yùn)用較多的行業(yè)，若是教師帶領(lǐng)學(xué)生一味閉門造車，必定會(huì)與市場(chǎng)脫節(jié)，在創(chuàng)作空間與設(shè)計(jì)眼界上大大受限。

三、對(duì)于課程改革的再思考

（一）調(diào)整教學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)

包裝設(shè)計(jì)課程是廣告設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的一門核心課程，配合職業(yè)需求進(jìn)行知識(shí)結(jié)構(gòu)的調(diào)整是一個(gè)十分重要的課題。針對(duì)本課程而言，商品采用包裝設(shè)計(jì)最終的目的在于促進(jìn)消費(fèi)，那么，首先應(yīng)在課程設(shè)計(jì)中引入市場(chǎng)為主導(dǎo)的概念，只有在學(xué)生了解最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和包裝設(shè)計(jì)需求的基礎(chǔ)上，才能設(shè)計(jì)出更貼近實(shí)際的作品。其次，要強(qiáng)調(diào)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)軟件的實(shí)際操作能力，將Photoshop、Illustrator、CorelDraw等相關(guān)軟件熟練掌握，貫穿運(yùn)用設(shè)計(jì)始末。

（二）引用多元化教學(xué)、評(píng)價(jià)體系

目前，國(guó)內(nèi)大中專院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)大都采取分課分段教學(xué)的方式，教師在三到六周的時(shí)間內(nèi)完成一門專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)工作，學(xué)生在這段時(shí)間內(nèi)可以全心全意投入一門課程的學(xué)習(xí)，完整掌握專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行實(shí)踐操作練習(xí)，知其然，知其所以然。但考慮到高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和今后的就業(yè)方向，在教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)其對(duì)于實(shí)踐操作能力的考核，可以采取一邊理論教學(xué)、一邊實(shí)踐操作的教學(xué)模式。

1.成立專業(yè)設(shè)計(jì)工作室

工作室教學(xué)模式是針對(duì)本專業(yè)特點(diǎn)和教學(xué)規(guī)律進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)模式，以教師指導(dǎo)為核心，組成一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)，充分利用學(xué)校及社會(huì)上的各種有利資源，進(jìn)行教學(xué)和科研實(shí)踐。

在設(shè)計(jì)教學(xué)中以工作室教學(xué)模式為常態(tài)，為教師和學(xué)生提供了一個(gè)開(kāi)放式的教學(xué)環(huán)境，創(chuàng)造一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)能力、實(shí)際動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力的實(shí)踐環(huán)境。它將教學(xué)與設(shè)計(jì)實(shí)踐緊密結(jié)合，可以大大提高教學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義，有效提高學(xué)生的職業(yè)能力、社會(huì)適應(yīng)能力與就業(yè)能力。

2.創(chuàng)新考核評(píng)價(jià)形式

隨著社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)復(fù)合型應(yīng)用人才應(yīng)成為高職教學(xué)的首要任務(wù)。在包裝設(shè)計(jì)教育改革的課程評(píng)價(jià)體系中存在可以改觀的局面，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)宜采用多元的評(píng)價(jià)體系，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)資本和優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)。

首先，根據(jù)校情和人才培養(yǎng)計(jì)劃來(lái)制訂過(guò)程性評(píng)價(jià)的具體考核項(xiàng)目，以達(dá)到預(yù)期的考核效果；其次，要針對(duì)包裝設(shè)計(jì)的專業(yè)特點(diǎn)，確定符合專業(yè)特色的學(xué)生能力和考核內(nèi)容；最后，注重學(xué)生的全面發(fā)展，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生各方面的能力，提高學(xué)生的素質(zhì)。

3.課堂引入競(jìng)賽機(jī)制

在教學(xué)中，教師可以指導(dǎo)學(xué)生參加與課堂教學(xué)內(nèi)容相符合的設(shè)計(jì)競(jìng)賽項(xiàng)目，在教師輔導(dǎo)下進(jìn)行模擬實(shí)踐，通過(guò)設(shè)計(jì)定位、創(chuàng)意草圖、設(shè)計(jì)完稿、印刷制作等包裝設(shè)計(jì)流程，教學(xué)后期應(yīng)對(duì)學(xué)生作品公開(kāi)講評(píng)、交流，讓學(xué)生清楚地看到自己設(shè)計(jì)能力的提高，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

（三）開(kāi)闊視野，拓展平臺(tái)

除傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式外，工作室和實(shí)訓(xùn)基地并行的授課方式是現(xiàn)在各大院校普遍采取的教學(xué)方式，這種方式可以很好地鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，且并不會(huì)將學(xué)生的各種學(xué)習(xí)活動(dòng)局限于校內(nèi)，還可拓展學(xué)生對(duì)外實(shí)踐的其他空間。鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)各種專業(yè)活動(dòng)拓展視野，擴(kuò)大知識(shí)面，從而達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)的效果。

包裝設(shè)計(jì)是培養(yǎng)廣告設(shè)計(jì)方向?qū)W生的重要課程，也是檢驗(yàn)學(xué)生實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)，行業(yè)與市場(chǎng)的需求也是課程改革勢(shì)在必行的風(fēng)向標(biāo)。教學(xué)本著從理論功能到實(shí)踐形式相輔相成的教學(xué)理念，立足市場(chǎng)，立足崗位需求，立足行業(yè)發(fā)展，這樣的教育教學(xué)才能為社會(huì)輸送更多符合市場(chǎng)需求的美術(shù)工作者和設(shè)計(jì)師。

參考文獻(xiàn)：

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（作者簡(jiǎn)介：周潔，女，碩士研究生，鄭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，助教，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)）（責(zé)任編輯 葛星星）