余佳

世上每件事都是有聯(lián)系的，擁有不同的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系，不論是形而上的還是形而下的都是組成我們?nèi)缃袷澜绲囊徊糠?。?xì)數(shù)而來(lái)，不論是自然或人，生活或藝術(shù)，都有著獨(dú)特又規(guī)律的哲學(xué)意蘊(yùn)。 《周易·系辭上》中就有“形而上者謂之道，形而下者謂之器?！薄暗馈焙汀捌鳌倍际侵袊?guó)哲學(xué)特別是儒家哲學(xué)的一對(duì)重要范疇。其中，非物體的、形而上的稱(chēng)為“道”，物體的、形而下的稱(chēng)之為“器”?！捌鳌奔扔形锲返囊馑?，也可以理解為追求物的手段和技能的意思，與其相對(duì)的“道”就是具有目的性的、無(wú)限可能的延伸與展開(kāi)，強(qiáng)調(diào)的是形而上的目的、方向或價(jià)值觀。關(guān)于形而上和形而下的關(guān)系，漢唐以來(lái)的哲學(xué)家展開(kāi)了長(zhǎng)期的爭(zhēng)論。

藝術(shù)亦是有著自己“道”與“器”的關(guān)系?！暗馈笔切味系乃囆g(shù)，是抽象的形式美感， “器”是形而下的物品，是表現(xiàn)藝術(shù)的載體。在《周易》中， “道”與“器”被理解為一種相互依存的關(guān)系， “道”是要在“器”的活動(dòng)實(shí)踐中得以伸展、實(shí)現(xiàn)。下面，筆者將結(jié)合中華傳統(tǒng)藝術(shù)的瑰寶粉彩花鳥(niǎo)瓷來(lái)進(jìn)一步探討其二者的關(guān)系。

粉彩瓷是我國(guó)四大傳統(tǒng)名瓷之一，并且地位十分獨(dú)特。雖說(shuō)粉彩瓷的歷史并不如其他瓷種那么久遠(yuǎn)，但是取得的藝術(shù)成就卻是令人贊嘆的。它始創(chuàng)于康熙，極盛于雍正，一躍成為清宮廷最受歡迎的瓷器。它的藝術(shù)效果猶如初施粉黛的少女，粉潤(rùn)如玉，秀麗雅致。在顏色上，其顏色純度被粉化，并且產(chǎn)生不透明的效果，這是由于在燒制時(shí)采用了玻璃白打底，導(dǎo)致顏色純度降低，然后涂上顏料后用筆洗開(kāi)，同時(shí)由于砷的乳蝕作用，導(dǎo)致了顏色的不透明化。并且由于粉彩使用的是渲染的方法涂色，使得畫(huà)面由淺到深，產(chǎn)生濃淡明暗，具有多層次的美。很多人會(huì)搞不清楚五彩和粉彩，總是混淆二者，其實(shí)他們很好區(qū)分。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，粉彩是從五彩發(fā)展而來(lái)的。宋代是中國(guó)陶瓷發(fā)展的高峰，磁州窯的畫(huà)花階段開(kāi)啟了明清著重畫(huà)花的裝飾領(lǐng)域。從明代開(kāi)始，五彩就開(kāi)始占據(jù)重要地位，斗彩便是五彩的一種，到了清代，五彩也發(fā)展出了古彩等瓷種。所以五彩算得上是粉彩的祖師爺了，那么怎么區(qū)分這兩者呢？首先從繪制方法方面來(lái)看，粉彩使用“玻璃白”打底，而五彩不用打底，粉彩繪制時(shí)用渲染的方式畫(huà)花，而五彩采用的是單線(xiàn)平涂，這直接導(dǎo)致了粉彩的畫(huà)面層次豐富，而五彩畫(huà)面僵硬，故有“軟”、“硬”之分；從調(diào)色方式來(lái)看，粉彩使用的是油料調(diào)色，而五彩使用的是膠水著色；從燒制溫度來(lái)看，粉彩燒制溫度為700℃左右，五彩則為800℃左右；從藝術(shù)風(fēng)貌來(lái)看，粉彩是溫潤(rùn)秀麗的，而五彩是清新透徹的，前者柔和，后者硬朗。

從粉彩的歷史發(fā)展來(lái)看“道”與“器”的關(guān)系，就明顯地反映出兩者不同的時(shí)期有著不同的傾向，在一定程度上體現(xiàn)了古代中國(guó)文化的價(jià)值取向。在這里， “道”可以被看做裝飾的技法，“器”可以被看做器型的變化。粉彩早在清康熙年間，其作為瓷器釉上彩繪藝術(shù)已開(kāi)始了萌芽，康熙晚期在琺瑯彩瓷制作的基礎(chǔ)上，景德鎮(zhèn)窯開(kāi)始燒制粉彩瓷，但制作較粗，僅在紅花的花朵中運(yùn)用粉彩點(diǎn)染，其他紋飾仍沿用五彩的制作。目前主要發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)品種，一是白地粉彩器，另一是綠、黃、紫三彩瓷上加有胭脂紅彩。整個(gè)康熙時(shí)期作為粉彩的伊始時(shí)期，整體的藝術(shù)風(fēng)格是剛健洗練的。比較下來(lái)，“器”的方面要多一些，這也是受到明朝形式美的影響。到了雍正時(shí)期，粉彩己趨成熟，并形成粉彩裝飾的獨(dú)特風(fēng)格，無(wú)論在造型、胎釉和彩繪方面，粉彩瓷均得到了空前的發(fā)展。粉彩是雍正彩瓷中最著名的品種之一，彩料比康熙朝的要精細(xì)，色彩柔和，皴染層次多。大多數(shù)在白地上、少量在色地上繪紋飾。以花蝶圖為最多，牡丹、月季、海棠、四季花也極為普遍，人物故事圖，在粉彩中也比較多。這便反映了雍正時(shí)期在裝飾題材上開(kāi)始發(fā)散，“道”的成分開(kāi)始增多，整體上來(lái)說(shuō)雍正時(shí)期的粉彩發(fā)展風(fēng)格是雅致精細(xì)的。到了乾隆朝， “道”的成分開(kāi)始占據(jù)主要位置，整體的藝術(shù)風(fēng)格變成繁縟堆飾。粉彩是乾隆朝瓷器中所占比重較大的品種之一，在雍正瓷的基礎(chǔ)上又有新的突破。乾隆粉彩中的一部分繼承了雍正時(shí)期在肥潤(rùn)的白釉上繪疏朗艷麗紋飾的特點(diǎn)，如常見(jiàn)的折枝花卉盤(pán)、碗、小瓶、面盆、人物筆筒和大件器物鹿頭尊等。乾隆朝除了白地繪粉彩外，還有色地粉彩或色地開(kāi)光中繪粉彩等品種。乾隆朝粉彩的創(chuàng)新品種是在黃、綠、紅、粉、藍(lán)等色地上用極細(xì)的工具軋出纏枝忍冬或纏枝蔓草等延綿不斷的紋飾，且多和開(kāi)光一起使用，人稱(chēng)軋道開(kāi)光。這一工藝的出現(xiàn)，將粉彩推上了更加富麗繁縟的頂峰。

在粉彩繪制的題材選擇上，筆者大多是畫(huà)花鳥(niǎo)類(lèi)的。在中國(guó)畫(huà)中，凡以花卉、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)等為描繪對(duì)象的畫(huà)，稱(chēng)之為花鳥(niǎo)畫(huà)。花的題材包括花卉和梅蘭竹菊等等，鳥(niǎo)的范圍有魚(yú)蟲(chóng)和鳥(niǎo)獸等?；B(niǎo)畫(huà)的歷史十分悠久，早在六朝時(shí)期，已出現(xiàn)不少獨(dú)立形態(tài)的花鳥(niǎo)繪畫(huà)作品，如顧愷之的《鳧雀圖》、史道碩的《鵝圖》、顧景秀的《蜂雀圖》、蕭繹的《鹿圖》等，雖然已看不到這些原作，但著錄資料已表明當(dāng)時(shí)花鳥(niǎo)畫(huà)已具有相當(dāng)高的水平了?；B(niǎo)畫(huà)于唐朝獨(dú)立成科，這與唐代的時(shí)代背景脫不了干系。唐代文化藝術(shù)的繁榮是空前的，整個(gè)時(shí)代呈現(xiàn)出開(kāi)放、自信、上升的時(shí)代風(fēng)貌，統(tǒng)治者們推行開(kāi)明、兼容的文化政策。他們倡導(dǎo)科舉考試，大力興辦學(xué)校，不拘一格選用人才，打破了門(mén)第出身的限制，在思想文化上兼收并蓄，無(wú)論外來(lái)的佛教文化，還是本土的道教文化，唐朝大多數(shù)皇帝能兩者兼重，大力弘揚(yáng)，為花鳥(niǎo)畫(huà)創(chuàng)作的繁榮和獨(dú)立成科提供了有利的思想氛圍。唐代著錄中計(jì)有花鳥(niǎo)畫(huà)家八十多人。如薛稷畫(huà)鶴，曹霸韓干畫(huà)馬，韋偃畫(huà)牛，李泓畫(huà)虎，盧弁畫(huà)貓，張曼畫(huà)雞，齊曼畫(huà)犬，李逖畫(huà)昆蟲(chóng)，張立畫(huà)竹等等，已能注意到動(dòng)物的體態(tài)結(jié)構(gòu)，形式技法上也比較完善?；B(niǎo)畫(huà)植根于這樣肥沃的文化土壤，自然花繁葉茂，果實(shí)累累。到了五代時(shí)期，以徐熙、黃筌為代表的兩大流派，確立了花鳥(niǎo)畫(huà)發(fā)展史上的兩種不同風(fēng)格類(lèi)型， “黃筌富貴，徐熙野逸”，黃筌的富貴不僅表現(xiàn)對(duì)象的珍奇，在畫(huà)法上工細(xì)，設(shè)色濃麗，顯出富貴之氣，徐熙則開(kāi)創(chuàng)“沒(méi)骨”畫(huà)法，落墨為格，雜彩敷之，略施丹粉而神氣迥出。這為工筆花鳥(niǎo)和寫(xiě)意花鳥(niǎo)兩個(gè)流派開(kāi)創(chuàng)了先河。

而花鳥(niǎo)畫(huà)的造型構(gòu)圖大多是具有吉祥寓意的，這其中也有著深刻的文化意蘊(yùn)。中國(guó)傳統(tǒng)裝飾吉祥圖案有著如此鮮活的生命力，這與我們民族的文化心理結(jié)構(gòu)、文化淵源和情感表達(dá)方式有著密不可分的關(guān)系。我國(guó)吉祥寓意繪畫(huà)中所體現(xiàn)的民俗意蘊(yùn)，從時(shí)代性、民族性等方面都有著一定的局限，但它是特定時(shí)期、特定范圍不自覺(jué)的群眾意識(shí)和群體意識(shí)的行為，具有巨大的內(nèi)在力，形成了民族精神世界的內(nèi)在凝聚力。舉幾個(gè)例子，梅有報(bào)春花之稱(chēng)，又有吉祥喜慶之含意。喜鵲在梅枝上高鳴，寓意“喜報(bào)早春”、 “喜報(bào)春光”。 牡丹為花中之王，號(hào)稱(chēng)“國(guó)色天香”，是富貴榮華的象征，也是裝飾的常用題材。還有竹，號(hào)稱(chēng)君子，不剛不柔，凌霜雪而不凋。除與松、梅組成“歲寒三友”外，還與松、萱、蘭、壽石組成“五瑞圖”。

粉彩花鳥(niǎo)的哲學(xué)意蘊(yùn)從孔子的“文質(zhì)彬彬”觀點(diǎn)來(lái)看亦可以得到印證。子日： “質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史。文質(zhì)彬彬，然后君子。”即強(qiáng)調(diào)內(nèi)在美和外在美的和諧統(tǒng)一的設(shè)計(jì)觀。其中“文”指紋飾、裝飾，“質(zhì)”指的是本質(zhì)、實(shí)用。他揚(yáng)棄了“質(zhì)勝文”和“文勝質(zhì)”這兩種片面的傾向，認(rèn)為文與質(zhì)是對(duì)立的統(tǒng)一，互相依存，不可分離。

所以筆者認(rèn)為好的粉彩花鳥(niǎo)作品要實(shí)現(xiàn)色彩與胎質(zhì)的統(tǒng)一、造型和畫(huà)面的統(tǒng)一、實(shí)用性和審美性的統(tǒng)一，可以用《考工記》中的中心思想“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧。合此四者，然后可以為良?！眮?lái)看。