最愛雞血藤的百歲老人

周一海

2018年1月17日，廣西象州縣水晶鄉(xiāng)水晶村委河甫村的云自蘭老人家里熱鬧非凡，一家人圍坐在一起為老人慶祝110歲的生日。

冬日里的陽(yáng)光灑在身上暖洋洋的。云自蘭老人獨(dú)自走向門口自家的菜園，匐下身子采摘地里新鮮的青菜。摘萊、洗萊、切菜，準(zhǔn)備工作就緒后，只聽“滋滋滋……”油熱后老人將青菜下鍋，翻炒、加鹽、燜鍋，動(dòng)作嫻熟，有條不紊，不一會(huì)兒，一盤香噴噴的有機(jī)青菜新鮮出鍋?？粗胰顺缘孟忝溃先四樕蠘烽_了花。云自蘭老人生于1908年，膝下育有三個(gè)兒子。大兒子和二兒子相繼去世，如今和小兒子生活在一起。

說起母親年輕時(shí)的故事，云自蘭的小兒子謝爾高嘆了口氣介紹說：由于父親去世得早，母親云自蘭一個(gè)人養(yǎng)育3個(gè)孩子和家里的兩位老人。大哥和二哥相繼去世后，3個(gè)侄子和1個(gè)侄女的養(yǎng)育重?fù)?dān)，又落到母親一個(gè)人的身上。老人家堅(jiān)強(qiáng)面對(duì)生活的困難，一個(gè)人撐起三個(gè)家。雖然歷經(jīng)了那么多的苦難，但母親始終沒有向困難低頭，樂觀向上的心態(tài)卻讓她生活得更加健康。

生活的艱辛造就了云自蘭老人堅(jiān)韌、寬厚的性格。能在苦難中保持堅(jiān)韌，得益于云自蘭有一種樂觀開朗、心地善良、為人隨和的天性，更得益于老人樂天知命、隨遇而安、與世無爭(zhēng)的心理平衡。云自蘭壽星身上，表現(xiàn)出了忍辱負(fù)重、包容寬恕的博大情懷；盡人事、樂天命、守孝道、適自然、重民俗、厚人倫的生存智慧；不以物喜、不以己悲的超脫心態(tài)；儉以養(yǎng)德、勤以治家的傳統(tǒng)美德，充分體現(xiàn)了珍惜生命、熱愛生活、崇尚勞動(dòng)、創(chuàng)造幸福的曠達(dá)胸襟。

采訪中謝爾高還告訴我們說：“我母親已有50余年沒去過醫(yī)院啦，平常傷風(fēng)感冒之類的小毛病都沒有?！睋?jù)了解，云白蘭老人作息規(guī)律，飲食清淡，一般早上7點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多睡下。生雞蛋打到一碗燙白粥里，就是老人最喜歡的早餐。午飯和晚飯老人進(jìn)食自家種的青菜，常吃蒸豬肉，也愛吃雞肉。在平時(shí)做飯時(shí)，云白蘭常用到一味中藥——雞血藤，用雞血藤入菜和煲湯是老人多年來的最愛。

提到雞血藤，云自蘭老人一個(gè)勁兒稱好。雞血藤具有補(bǔ)血、活血和通絡(luò)的作用，還有抑制心臟、降低血壓和抗癌作用，雞血藤對(duì)動(dòng)脈硬化也有治療作用。平常用雞血藤煲湯對(duì)健康就大有好處，例如雞血藤豬蹄湯，具有祛風(fēng)通絡(luò)、補(bǔ)血活血、強(qiáng)筋壯骨的功效，特別適宜腰膝酸軟、關(guān)節(jié)疼痛、肢體麻痹的人飲用；雞血藤竹絲雞湯的功效是補(bǔ)血活血；雞血藤當(dāng)歸雞肉湯長(zhǎng)期飲用可起到補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、舒筋活絡(luò)的效果，對(duì)腰酸肢麻、筋骨酸痛、行走無力也有很好的功效。云自蘭老人說，餐前喝一碗湯，胃也跟著暖起來了。

如今云自蘭老人身體狀況良好，耳聰目明，平常仍然堅(jiān)持自己洗衣做飯、打掃衛(wèi)生，做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。她還能穿針引線、縫補(bǔ)衣服。老人喜歡看電視，經(jīng)常關(guān)心國(guó)家大事。前不久由中央宣傳部、中央電視臺(tái)聯(lián)合制作的六集電視紀(jì)錄片《輝煌中國(guó)》在央視播出時(shí)，云自蘭老人就看得津津有味，她感概地說：“祖國(guó)的強(qiáng)大和希望，人民生活富裕都離不開中國(guó)共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)，有了黨才有今天的一切?！?/p>

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，我們每一個(gè)人都可能活到百歲。人的健康、性格、壽命雖與遺傳有關(guān)，但更取決于人們所選擇的價(jià)值觀、人生觀、世界觀以及由此派生的生活方式、心態(tài)模式和道德取向，而遵循“道法自然、天人合一”的養(yǎng)生法則是關(guān)鍵。

“天人合一”是傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的核心理論，實(shí)質(zhì)上就是人與自然的和諧。云自蘭老人的養(yǎng)生之法就是順應(yīng)自然。每日看到太陽(yáng)升起來的時(shí)候，就起床；每天看到太陽(yáng)落下去的時(shí)候，就休息，不要再去做別的事情。這樣，身體自然與天地同步，真正的養(yǎng)生就開始了。而云自蘭老人的護(hù)身之法則是“道法自然”，飽受生活艱辛、歷盡塵世劫難，最終時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)、苦盡甘來，活出了草根生命的風(fēng)流。