據(jù)市場（7月30日—8月5日）對26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為3.38元/公斤，環(huán)比下降5%。

與上周（7月23日—7月29日）相比，在市場監(jiān)測的26個(gè)品種中，有9種蔬菜價(jià)格上漲，7種蔬菜價(jià)格下降，10種蔬菜價(jià)格與上周持平。

具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周相比整體小幅下降。本周天氣以多云為主，氣溫略降，蔬菜整體供應(yīng)充足，品種豐富，導(dǎo)致價(jià)格整體小幅回落。小幅度上漲的蔬菜有：青椒、土豆、油麥菜、南瓜，上漲幅度分別為：8%、8%、12%、13%；大幅度上漲的蔬菜有：圓白菜、大白菜、茄子，上漲幅度分別為：24%、27%、28%；陡升的蔬菜品種有：大蔥、韭菜，陡升幅度分別為：31%、48%；小幅度下降的蔬菜有：西葫蘆、黃瓜、菜花、尖椒、油菜，下降幅度分別為：11%、15%、17%、17%、20%；驟降的蔬菜有西紅柿、豆角，下降幅度分別為41%、45%；其他蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。