桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)分析

覃慶福

摘 要 我國擁有千年養(yǎng)蠶歷史，是世界上最早養(yǎng)蠶、繅絲和織綢的國家，這也使我國獲得了“絲國”的美名。桑蠶產(chǎn)業(yè)不但能為提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，也能構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈，與多個行業(yè)形成聯(lián)動，為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長創(chuàng)造更多契機與可利用空間?；诖?，簡要敘述了當(dāng)前我國桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景特征與基本優(yōu)勢，并重點論述了高效種桑養(yǎng)蠶的相關(guān)技術(shù)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞 桑蠶；發(fā)展前景；高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)

中圖分類號：F326.3；S88 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.056

我國廣西擁有最為發(fā)達(dá)的桑蠶產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)完整，絲綢之路更是貫通東西，極大地促進(jìn)了廣西與世界經(jīng)濟(jì)文化之間的有效交流發(fā)展。隨著當(dāng)前我國“東桑西移”戰(zhàn)略的穩(wěn)步發(fā)展推進(jìn)，桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也越來越被更多人所認(rèn)可。從桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)本身來看，它具有投資成本低、產(chǎn)能高的優(yōu)勢，所以在我國才擁有了高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)。

1 我國桑蠶產(chǎn)業(yè)的基本發(fā)展前景

1.1 我國桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本狀況及模式

當(dāng)前廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)的基本發(fā)展前景良好，這主要基于當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的3點形勢。

1）社會市場需求的不斷增大。按照國外需求市場分析，中國傳統(tǒng)桑蠶養(yǎng)殖歷史悠久，其所產(chǎn)出的蠶絲及其他加工成品質(zhì)量上乘，享譽國際，所以多年來國外對中國蠶絲的需求量正在呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢。根據(jù)統(tǒng)計，目前我國已經(jīng)面向世界上140多個國家出口蠶絲產(chǎn)品，其良好的口碑拓寬了廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。但從產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局來看，目前我國蠶絲產(chǎn)品的國外人均消費水平明顯高于國內(nèi)，未來積極拓展國內(nèi)蠶絲產(chǎn)品市場將成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

2）廣西具有良好的區(qū)域發(fā)展氛圍與政策扶持。廣西的桑蠶養(yǎng)殖土地資源豐富、人力資源充足、勞動生產(chǎn)成本較低，目前廣西、貴州等地都已經(jīng)成為桑蠶養(yǎng)殖的重要區(qū)域，這符合我國“東桑西移”的基本發(fā)展戰(zhàn)略原則。在該過程中，廣西也不斷調(diào)整桑蠶產(chǎn)業(yè)規(guī)模和走向，希望以此得到政策扶持，為桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)豐富提供條件與空間，滿足產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展要求。

3）廣西具有多元化的資源開發(fā)與應(yīng)用范圍，這對桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展非常有利。傳統(tǒng)桑蠶養(yǎng)殖僅僅局限于家紡行業(yè)，這顯然浪費了桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)價值?，F(xiàn)如今，蠶絲資源應(yīng)該被應(yīng)用于各行各業(yè)，突破原有應(yīng)用格局，形成與食品、醫(yī)藥、飼料加工、化妝品多個行業(yè)之間的相互溝通交流，構(gòu)建桑蠶養(yǎng)殖專業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮其文化生態(tài)層面的更多功能。

從桑蠶種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看，在我國各個重點生產(chǎn)地區(qū)所推行的“公司+合作社+種植大戶+貧困戶”產(chǎn)業(yè)模式已經(jīng)大獲成功。由此所衍生關(guān)聯(lián)的土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)公共、貸資入股等行業(yè)運營方式已經(jīng)幫助許多地區(qū)農(nóng)戶脫貧，蠶絲產(chǎn)品銷售量大幅度提升。與此同時，桑蠶養(yǎng)殖合作社也逐漸發(fā)展壯大趨于產(chǎn)業(yè)化，它擴(kuò)大了地方桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，更為高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的全面優(yōu)化創(chuàng)造了條件。

1.2 我國桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策優(yōu)勢

在廣西，桑蠶及茶葉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢良好，為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以也被地方政府所重視，提出了一系列的產(chǎn)業(yè)保護(hù)政策與措施。其主旨就在于強調(diào)通過桑蠶養(yǎng)殖解決農(nóng)村農(nóng)戶生活貧困問題，政府會全力為蠶農(nóng)提供桑苗與機耕設(shè)備，同時給予他們一定的財政補貼用于建設(shè)蠶房，具有了良好的區(qū)域養(yǎng)蠶政策優(yōu)勢。另外，由政府及社會企業(yè)聯(lián)合開展的蠶繭深加工也希望深度利用桑蠶產(chǎn)業(yè)資源，開拓傳統(tǒng)桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的新領(lǐng)域、挖掘新價值，形成集合養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的桑蠶產(chǎn)業(yè)，多角度拓展桑蠶養(yǎng)殖新渠道，為未來我國桑蠶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展注入更多新鮮活力。

綜上所述，我國大力發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，滿足社會對該領(lǐng)域產(chǎn)品的巨大需求已經(jīng)成為大勢所趨。但若想實現(xiàn)桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，持續(xù)穩(wěn)定地提高行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，還需要對桑蠶養(yǎng)殖傳統(tǒng)技術(shù)進(jìn)行改造精進(jìn)，從而不斷提升桑蠶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

2 我國桑蠶產(chǎn)業(yè)的高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)

廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好是由于其在產(chǎn)業(yè)技術(shù)應(yīng)用方面始終保持了高水平發(fā)揮，且蠶農(nóng)對于種桑和養(yǎng)蠶兩種專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用銜接做得相當(dāng)?shù)轿?。基于此，分別從種桑和養(yǎng)蠶兩方面來分析當(dāng)前桑蠶產(chǎn)業(yè)中高效技術(shù)的應(yīng)用過程。

2.1 高效種桑技術(shù)分析

2.1.1 對桑園的選擇與管理

蠶農(nóng)對新種桑園必須精心規(guī)劃，一般對桑園的選址多在距離砂土路、磚廠及石廠等污染源較遠(yuǎn)的位置，可選擇距離煙草種植田塊間隔在500 m以內(nèi)的土層偏厚的地塊上建設(shè)桑園。當(dāng)然，桑園也要距離蠶房較近，這樣可實現(xiàn)桑園的大面積連片種植，保證集約經(jīng)營管理模式的快速形成。

對桑園的管理主要以深耕翻曬耙碎為核心工作內(nèi)容，同時還要根據(jù)所選擇桑樹的品種來清除雜草，做到適宜行距開挖植溝（植株行距30～40 cm，溝深

30 cm）。挖溝后要在其中大量施入農(nóng)家肥作為桑樹種植基肥，每667 m2保證施肥量在1 000～2 000 kg，可為高產(chǎn)桑園發(fā)展打好基礎(chǔ)。

2.1.2 桑樹良種選擇與種植管理

針對桑樹的良種選擇，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤質(zhì)地條件而定，同時要符合準(zhǔn)許苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這樣符合要求的桑樹良種就應(yīng)該包括桂桑優(yōu)12號、62號、特優(yōu)2號、粵桑51號等，另外，基于嫁接苗的強桑1號、農(nóng)桑14號也可以選擇。各個地區(qū)應(yīng)根據(jù)自己實際情況的不同來選擇不同桑樹良種，做到因地制宜。

在桑苗種植過程中可采用扦插、嫁接、壓條等無性種植技術(shù)，保證苗木種植移栽規(guī)?；目焖傩纬?，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)營效益。當(dāng)然，桑種播撒這樣的有性種植也值得嘗試。針對桑苗的林間管理，必須改變“靠天吃飯”的落后技術(shù)應(yīng)用管理規(guī)劃，而應(yīng)該重整技術(shù)體系，提高人工種桑的技術(shù)靈活性，并且對施肥的標(biāo)準(zhǔn)合理技術(shù)實施提出新要求，與苗木枝葉定期修剪、病蟲害防治等技術(shù)內(nèi)容結(jié)合起來。例如，按照桑苗大小分級來進(jìn)行有效拉線，實施分行淺栽定植，再混用磷肥及生根粉稀釋泥土滿足漿根要求。最后要在定植過程中扶正桑苗，為其淋足定根水，隨后保持4～7 d的土壤濕潤，為種桑過程趨利避害，提高桑苗成活率，達(dá)成桑樹健康生長與高效性生產(chǎn)目標(biāo)。

2.1.3 桑樹的培肥與施肥

除秋季以外，桑樹一年的大部分時間都要進(jìn)行培肥和施肥。1）在春天要施催芽春肥。如果是新種桑園，要針對新萌發(fā)的桑苗（長出2～3片葉的桑苗）實施第一次追肥，追肥肥料主要為腐熟人糞尿以及沼氣液、復(fù)合肥等等速效性肥料。2）夏肥主要是在桑樹夏伐后追施有機肥，施肥肥料為每667 m2腐熟農(nóng)家肥桐麩100 kg或桑樹專用肥50～100 kg。3）冬肥施肥是為下一年桑樹桑葉的穩(wěn)產(chǎn)做好準(zhǔn)備，保證桑葉高質(zhì)量。在冬伐以后，要保證在冬至之前結(jié)合冬耕除草來堆廄肥和土雜肥等有機肥，每667 m2施肥量在3 000～5 000 k[2]。

2.2 高效養(yǎng)蠶技術(shù)分析

在養(yǎng)蠶方面需要保證優(yōu)良蠶種的引進(jìn)，同時做好養(yǎng)殖管理工作。

2.2.1 蠶種選擇

要選擇那些抗病能力較強、具有較高蠶繭產(chǎn)量的品種，通過優(yōu)質(zhì)蠶種來保證養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益。比如，常見的廣西地區(qū)所主推的兩廣二號、桂蠶一號、桂蠶二號，也包括其他地區(qū)的陜蠶四號、浙蕾春曉、秋豐F系x白玉等。當(dāng)然，地方選擇蠶種還必須做到因地制宜，基于環(huán)境、技術(shù)做出正確選擇。

2.2.2 強化養(yǎng)殖管理

如果是在小蠶養(yǎng)殖期，可采用小蠶共育技術(shù)。首先實施“兩消一洗”的消毒方法，控制好催青時期的溫濕度問題，然后進(jìn)行無菌蠶扁攤鋪，保證蠶種完全被攤開。如果是一二齡的小蠶，其養(yǎng)殖適宜溫度在23～25 ℃，干濕度差在±2 ℃；如果是三齡蠶，其適宜溫度在26～27 ℃，干濕度差在±2.5 ℃。在飼養(yǎng)初期，需要選擇無露珠且充足的陽光下飼養(yǎng)，并飼喂鮮嫩桑葉，同時確保蠶座面積有效擴(kuò)座，避免蠶蟲出現(xiàn)飲食就眠或者夜眠的行為。

如果是大蠶養(yǎng)殖（四五齡蠶），則需要做好飼喂管理。以五齡蠶期為例，給桑要做到合理，確保桑葉利用效率達(dá)到最高。每張桑葉質(zhì)量保持在400 kg左右，最佳給桑量要控制在蠶蟲能夠在下次給桑前吃完最好。同時要做好飼喂期間的防病消毒工作，保證蠶體素質(zhì)始終處于增強態(tài)勢。同時，在大蠶成熟之后也可以采用蠶臺育方式，利用激素誘導(dǎo)其快速蛻皮[3]。

3 結(jié)語

廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，這得益于其先進(jìn)高效率的種桑養(yǎng)蠶技術(shù)應(yīng)用。即實現(xiàn)對傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶模式的改進(jìn)，從多個層面開展技術(shù)優(yōu)化，保證地方桑蠶產(chǎn)業(yè)的高產(chǎn)量的高經(jīng)濟(jì)收益。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 韋麗華，沈云華.探究桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017（3）：134-135，162.

（責(zé)任編輯：劉昀）