周慶華，黃茜子

（安徽建筑大學 建筑與規(guī)劃學院，安徽 合肥 230022）

關(guān)鍵字：民宿；外部空間；模式語言；西溪南村

0 引言

隨著中國經(jīng)濟的迅速增長，旅游業(yè)的發(fā)展日新月異，民宿產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。目前國內(nèi)對于民宿的研究主要集中在經(jīng)營、管理、傳統(tǒng)建筑改造等方面，對于民宿中具體的空間營建研究較少，隨著我國的民宿產(chǎn)業(yè)迅速崛起，國內(nèi)大量民宿在建造過程中出現(xiàn)粗制濫造的現(xiàn)象，既無專業(yè)團隊的設(shè)計，也無相關(guān)設(shè)計手法及模式的借鑒與參考。而民宿外部空間的營建往往成為民宿產(chǎn)品優(yōu)劣的決定性因素。作為旅游勝地的徽州地區(qū)，西溪南古村落風景旖旎，擁有得天獨厚的自然人文景觀，并在2014年被列入第三批中國傳統(tǒng)村落名錄，對西溪南村民宿外部空間調(diào)研與分析，總結(jié)其優(yōu)點與缺點，利用建筑模式語言的研究方法提取民宿外部空間設(shè)計的模式語言，為民宿外部空間的營建提供借鑒與參考。

1 民宿外部空間與模式語言

“民宿”源自日本的Minshuku，又與英國的Bed and Breakfast有類似之處，中國臺灣 《民宿管理辦法》第三條：民宿指原宿居民利用自家閑置住宅或個別房間，結(jié)合自然人文景觀為外地旅客提供鄉(xiāng)野生活的住所[1]。這就不難看出，民宿需要具備原宿民居、自家住宅、自然人文景觀、鄉(xiāng)野生活這四個方面的元素。

蘆原義信在《外部空間的設(shè)計》一書中指出，“外部空間是由人創(chuàng)造的有目的的外部環(huán)境，是比自然更有意義的空間。[2]”本文所研究的民宿的外部空間是指民宿建筑場地內(nèi)靠近建筑主體的，供游客使用的非室內(nèi)環(huán)境空間，包括室外空間、半室外空間等組成整體民宿室外環(huán)境的空間。通過調(diào)研走訪發(fā)現(xiàn)，民宿外部空間的營建效果是游客評價民宿的重要標準之一。

C·亞歷山大及其及其合作者編寫的一套叢書《建筑的永恒之道》(卷一)、《建筑模式語言》(卷二)、《俄勒岡實驗》(卷三)建立了關(guān)于規(guī)劃和建筑的模式語言理論體系。這個體系的建立提供給建筑師及普通人一個規(guī)劃和建筑的設(shè)計方法。這部著作有它明確的立足點、適用范圍、描述對象和目標，這也是模式語言的提取原則和方法。模式語言以西方人的心理、行為、生活以及事物發(fā)展的客觀規(guī)律為立足點，圍繞如何規(guī)劃好城鎮(zhèn)、建設(shè)好房子和營造好生活闡述作者的建筑思想和理論并提取相關(guān)模式語言。[3]

表1 西溪南村民宿的調(diào)查研究表

2 西溪南村民宿的現(xiàn)狀

根據(jù)調(diào)研，西溪南村中由傳統(tǒng)建筑改造而成的民宿共有兩家（其中一家尚處施工階段，在本文中不做論述），新建的民宿共有五家，因此將西溪南村中的民宿分為兩大類，即改造民宿和新建民宿，如表1所示。

改造型民宿是指以傳統(tǒng)建筑為依托改造而成的民宿。例如：“望山·荷田里”(如圖1)，位于西溪南村的古村落中，由老政府建筑改造而成，保留了原有建筑和庭院內(nèi)的風格和特色。這種類型的民宿不僅保留了傳統(tǒng)建筑的徽派建筑式樣和基本建筑結(jié)構(gòu)，同時也保留了傳統(tǒng)建筑的記憶元素，使得改造后的民宿能夠喚起一代人歷史記憶的印證。

新建型民宿是指依照當?shù)氐慕ㄖL格新建而成的民宿。例如：“金溪南岸民宿”、“清溪涵月精品民宿(如圖2)”、“溪香花園”、“院子里精品客棧(如圖3、圖4)”、“荷韻小院”。前四個民宿是在西溪南古村落外的創(chuàng)意小鎮(zhèn)藝術(shù)上村規(guī)劃建設(shè)而成的民宿，由于是統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)，所以建筑形式都如出一轍，只有在室內(nèi)裝修以及外部空間設(shè)計方面有所差別。其中“荷韻小院”位于西溪南古村落中，由本地人將老房子拆除，重新建設(shè)而成的民宿，房屋主人在滿足居家的前提下，將多余的房間整理出來用于接待游客。

圖1 望山·荷田里庭院 （圖片來源：作者自攝）

圖2 清溪涵月精品民宿游泳池 （圖片來源：作者自攝）

3 西溪南村民宿外部空間存在的問題

3.1 外部空間的品質(zhì)問題

民宿外部空間的品質(zhì)是衡量民宿品質(zhì)的重要指標之一，根據(jù)走訪調(diào)研，有些民宿的外部空間在規(guī)模上看，完全滿足了游客的使用需求，但有些在品質(zhì)上完全達不到令游客滿意的標準。民宿作為個體自主經(jīng)營的接待設(shè)施，在缺乏設(shè)計引導的情況下，將城市旅館作為參考的例子，讓傳統(tǒng)村落的民宿變得跟城市旅館一樣以接待住宿為主，從而忽視了更重要的外部空間品質(zhì)；有些商家為了追求經(jīng)濟效益，加快施工進度，從而在質(zhì)量上達不到要求；在外部空間的營造上不注重細節(jié)的處理，讓人感受不到良好的生活品質(zhì)。

圖3 院子里精品客棧外部空間 （圖片來源：作者自攝）

圖4 院子里精品客棧一層平面圖 （圖片來源：作者自繪）

3.2 外部空間的功能問題

在西溪南村民宿調(diào)研過程中，筆者發(fā)現(xiàn)大部分民宿的外部空間在被使用過程中未能達到其預期的功能定位，幾乎沒有達到設(shè)計者的設(shè)計意圖，外部空間的綠化和配套設(shè)施的不足，也會導致休閑空間的利用率不高。例如：某些民宿沒有設(shè)置停車位，游客為了不占用公共道路，只能將車輛停入庭院內(nèi)，不僅讓庭院空間變得狹小，還破壞了庭院的景觀效果；當游客想在庭院或者花園里小憩，卻找不到可以坐下來的地方。

3.3 外部空間的特色問題

傳統(tǒng)村落民宿在外部空間設(shè)計過程中，應該以當?shù)氐慕ㄖ臻g特色為依據(jù)，不應過度模仿城市旅館的形態(tài)，將民宿打造成充滿城市味的住所。例如：把農(nóng)家小院的菜園變成了全覆蓋硬質(zhì)鋪地，缺乏農(nóng)村特色元素的表達；外部休閑空間尺度過大，沒有遵循鄉(xiāng)村的小尺度空間感，缺少鄉(xiāng)村氣息，同質(zhì)化嚴重；景觀節(jié)點、地面鋪裝和植物配置的不恰當處理，加重了城市化的氣息；花園的布置太過僵硬，簡單的放置盆栽、修砌樹池，不能體現(xiàn)民宿的特色。

4 外部空間設(shè)計模式語言的提取

在西溪南村的民宿外部空間設(shè)計模式語言提取過程中，我們解讀了模式語言后實地調(diào)研分析西溪南村的民宿，總結(jié)提取了一些模式，再對這些模式進行分析歸類，最后形成了庭院、花園、露臺和停車位四個方面的模式語言。

4.1 庭院

（1）模式一：尺度宜人、層次豐富的庭院

民宿的庭院空間設(shè)計首先要考慮到空間的尺度問題，尺度不宜過大使人有一覽無余之感，也不宜過小使人感到局促狹小，為了使庭院空間豐富，需要設(shè)計者營造不同層次的空間，既要有圍合的空間也要有開敞的空間，使得庭院內(nèi)的景色可以相互滲透。

（2）模式二：充滿生氣的庭院

西溪南村民居對外比較封閉，對內(nèi)庭院卻很開放。大部分房間都是對內(nèi)庭院開窗或開門，外墻一般開窗很小，這種方式保證了民居的私密性和獨立性。將民宿的庭院與門廊結(jié)合布置，盡可能從不同的空間達到庭院內(nèi)部，增強庭院的可達性，使得庭院充滿生氣。

2）地理信息生成系統(tǒng)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為地圖制圖數(shù)據(jù)：具有明確信息數(shù)量和信息質(zhì)量的地圖信息通常分為直接信息和間接信息2大類。間接信息的獲得需通過間接分析完成，反映過程也需通過要素的分布和組合實現(xiàn)。因此，地圖信息無法從空間數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換回來，利用空間數(shù)據(jù)生成的符號化地圖產(chǎn)品，必須經(jīng)過其他途徑才能實現(xiàn)合理的地圖信息。

4.2 花園

（1）模式一：自然的花園

傳統(tǒng)村落民宿的花園不同于城市酒店的花園，它是自然的，不是人為的放置一些盆栽，也不是定時將其修剪整齊，處處都是人工痕跡，而是任由其自然生長前提下給予精心打理?；▓@給人們提供了一個自然的空間——樹下空間，不僅可以遮蔽強烈的太陽光，還可以創(chuàng)造人們愿意停留在此的自然環(huán)境。

（2）模式二：私密的花園

西溪南村民居對私密性要求較高，自家花園也不例外。若花園不夠隱蔽，人們則不愿意在花園中停留，所以民宿的花園需要隱私，也需要與街道發(fā)生聯(lián)系，以此可以吸引前來住宿的游客。為了使民宿的花園不受外界干擾，可考慮設(shè)置圍欄、籬笆、圍墻等圍護構(gòu)件，以確保在花園內(nèi)部能保持安寧。在花園的隱蔽處布置一些座椅，供人們休息、聊天，周圍花木繁蔭，不受打擾。

（3）模式三：種地施肥

西溪南村的村民會在自家小院或在附近的菜地種植蔬菜，民宿的花園設(shè)計也可以考慮菜園的設(shè)置，不僅可以栽種自給自足的蔬菜，還能讓游客感受到農(nóng)家生活。建議設(shè)計者在菜園周邊建造一個小型公共廁所，將這里的肥料用于菜園，能使菜園更環(huán)保、更綠色。

4.3 露臺

（1）模式一：有陽光的露臺

（2）模式二：通往露臺的室外樓梯

人們可通過室外樓梯到達露臺，不一定都是由室內(nèi)通往露臺，為了方便民宿的管理，室外樓梯還可考慮布置在庭院內(nèi)，不僅能豐富庭院空間，還能將露臺與庭院發(fā)生聯(lián)系。

4.4 停車位

（1）模式一：少量的停車位

西溪南村在村落的入口處修建了一個停車場，主要針對前來旅游的大巴車和私家車。在停車場解決了一部分停車問題的前提下，民宿的停車位就不宜設(shè)置過多，太多的停車位會占據(jù)大量的外部空間，破壞建筑周圍的環(huán)境，正如亞歷山大所言，“停放4輛小汽車的停車場基本上對人無礙；停放6輛小汽車的停車場尚屬可行；但停放8輛小汽車的停車場附近的任何地方都會使人明顯感到是‘汽車王國’了”[4]。

（2）模式二：隱蔽的停車位

西溪南村的停車場設(shè)置在村落的對岸，通過豐樂河上長長的平板橋?qū)⒋迓渑c停車場連接，這里即村落的主入口，停車場周圍樹木環(huán)繞，這樣大大減少了停車場對古村落的影響。就民宿的停車位而言，大量的汽車和大面積的停車位對民宿的外部空間有一定的破壞，但由于民宿的功能需要，還應設(shè)置少量的停車位，為了使其不影響周圍環(huán)境，設(shè)計者則需要考慮結(jié)合高差、樹木、棚架等將停車位有效的隱蔽。

5 結(jié)語

本文總體運用“模式語言”核心思路，通過對西溪南村民宿外部空間的調(diào)研與研究，從庭院、花園、露臺、停車位四個方面提取有效的模式語言，為同類型民宿外部空間的設(shè)計、改造提供一些參考與借鑒。模式語言理論在現(xiàn)在看來，雖然存在一定的局限性，但總體來看，對村民參與營造有品質(zhì)、有特色的空間環(huán)境起到了推動作用，通過“模式語言”的引導與啟發(fā)，讓村民能夠在自主設(shè)計、改造民宿的外部空間過程中有所借鑒。