權(quán)小暢　李唯嘉　宋童童

摘要：山西面塑是一種歷史悠久的漢族傳統(tǒng)手工藝品。通過實(shí)地考察和查閱文獻(xiàn)資料，我們對山西面塑在造型、色彩、制作工藝和民俗特點(diǎn)等方面進(jìn)行了提煉總結(jié)。以實(shí)例說明山西面塑傳統(tǒng)元素在視覺傳達(dá)中的應(yīng)用，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代充分融合，不僅有利于提高人們對民間傳統(tǒng)文化認(rèn)識的與關(guān)注，也有利于創(chuàng)造出具有我們自己民族特色的現(xiàn)代藝術(shù)。

關(guān)鍵詞：山西面塑；藝術(shù)特點(diǎn)；視覺傳達(dá)應(yīng)用

山西面塑在民間也叫面花。過去人們只是將它作為食品食用，造型簡潔單一，后經(jīng)過揉、捏、搓、剪以及上色的手法變換出各種生動有趣的造型，作為民俗節(jié)日祭祀、饋贈、裝飾的信物或標(biāo)志，是一種由風(fēng)俗習(xí)慣久而積淀成的有代表性的地方文化。 當(dāng)今面塑稱之為藝術(shù)，以它復(fù)雜多變的造型，豐富多樣的色彩所具有的強(qiáng)烈形式美感。正是它所注入的世代文化的積淀和創(chuàng)作者絕無的功利思想的熱情和才思，使得它成為一種出于俗而脫于俗的樸素文化。

一、山西面塑藝術(shù)的概述及藝術(shù)特征

（一）山西面塑藝術(shù)的概述

面塑是中華民族的民俗藝術(shù)，是世界藝術(shù)寶庫的一部分，距今已有一千三百多年的歷史。經(jīng)歷了唐、宋時(shí)期的形成發(fā)展，明、清時(shí)期達(dá)到了鼎盛狀態(tài)[1]。小巧精致的面塑及其精美的圖案與色彩蘊(yùn)藏著山西人民豐富多彩的民俗文化[2]。面塑藝術(shù)流傳甚廣，在我國山東、山西、陜西、河南等地均有分布。因造型復(fù)雜多變、色彩絢麗活潑、制作手法獨(dú)到且極具觀賞性故而為人所熟知。它與民間習(xí)俗密切聯(lián)系，帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的一員，它的存在也給后人在研究黃河流域的人文、歷史、民俗風(fēng)情、飲食文化等方面提供了重要的依據(jù)和參考[3]。面塑藝術(shù)不僅凝聚著古代勞動人民的智慧，也鮮活體現(xiàn)了人們積極向上的生活態(tài)度和浪漫主義情懷的人生觀。

（二）山西面塑的藝術(shù)特征

面塑根據(jù)其在外形塑造工藝上的不同分為貼花、高浮雕、也有立體造型的，層層堆疊，似塔形。高浮雕就是在平面上雕刻出凹凸起伏形象的一種雕塑，是一種介于圓雕和繪畫之間的藝術(shù)表現(xiàn)形式。它的主要特點(diǎn)是形式夸張大膽，常見的造型有動物、神話人物、花鳥魚蟲等等。在人物的塑造上通常根據(jù)人物的類型和性格特征加以夸張，使得塑造出的面塑形象更加飽滿靈動。對動物的塑則突出表現(xiàn)其喜慶祥和、溫順可親，而不是夸大其兇猛的特征[3]。無論是塑造人物還是動物，它們的共同特點(diǎn)是圓潤細(xì)膩，栩栩如生。

山西面塑在色彩上搭配鮮明大膽，層次豐富多變。用色基本為五行色，即“赤、青、黃、黑、白”面塑藝人在著色時(shí)不拘泥于現(xiàn)實(shí)物象的固有色彩，隨意自然的涂出強(qiáng)烈對比的色彩[4]。面塑色彩明亮、粗獷厚實(shí)、歡快熱烈，表達(dá)了人們質(zhì)樸的審美和色彩觀念。這樣的藝術(shù)特征就賦予了山西面塑極強(qiáng)的表現(xiàn)力和生命力，人們能在三維的視角中觀察它所蘊(yùn)含的信息和傳達(dá)的美感。

二、山西面塑的制作工藝與元素提取

面塑工藝相當(dāng)考究，要經(jīng)過凝水，籮面，制酵、揉面、捏形、餳面、蒸制、著色、插面花等多道工序。通常面塑藝人要先將面粉、糯米粉、蜂蜜、還有防腐劑按10：2：1：1的比例調(diào)配好，將上述配料攪拌并加入開水直至攪拌均勻，用手揉捏面團(tuán)至表面光滑沒有顆粒感，放入盆中醒兩個(gè)小時(shí)左右。面醒好后取出接著反復(fù)揉捏光滑，然后上過蒸制約30分鐘。蒸好后，趁熱反復(fù)揉面，揉到面團(tuán)富有彈性，表面光滑且富有柔韌性，就可以進(jìn)行著色了。面塑的著色可根據(jù)具體需要選擇食用色素，也可以配水彩顏料。制作方法則充分運(yùn)用捏、剪、割、搓、擠、壓、盤、疊等手法，在不斷的實(shí)踐和創(chuàng)作中，形成了獨(dú)有的制作工藝，展現(xiàn)其獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值。在蒸制過程中盡可能保留食材的自然之特性，使其在色澤、紋樣、肌理等形制，展示出獨(dú)特的藝術(shù)特色。

面塑的造型基本離不開動物、植物、人物這幾個(gè)形象，不管是哪種造型，都可以化繁為簡，歸納出簡單的幾何圖形。例如花的造型可以將它們歸納為圓形、橢圓形、菱形等。由于花朵種類繁多樣式各異，可以在幾何圖形的基礎(chǔ)上運(yùn)用剪、壓、擠所形成的特有形態(tài)進(jìn)一步深化，使提取出的元素豐富起來。動物的造型可以歸納為龍紋、虎紋、魚紋等或各種交叉編制的紋樣類別。由于面塑圖案豐富多彩，風(fēng)格迥異，因此圖案元素形狀不一，粗細(xì)有致，虛實(shí)有別，這和剪紙藝術(shù)有異曲同工之妙。為了配合這次項(xiàng)目的研究，我們主要提取了十二生肖中的幾個(gè)動物造型進(jìn)行深入，對牛、馬、雞、豬、龍、虎、兔、猴這八種動物的頭部外形特征進(jìn)行了歸納，將它們的輪廓概括出來，內(nèi)部圖案也根據(jù)面塑制作過程中剪、壓、割的手法所形成的效果利用形式美的法則進(jìn)行打散重構(gòu)，最后完成對它們的圖案提取。

面塑的色彩是豐富的，代表了民間的傳統(tǒng)特色。面塑講究色彩濃重、鮮艷、對比強(qiáng)烈，搭配講究互補(bǔ)色強(qiáng)對比的搭配關(guān)系，通常是其中一個(gè)顏色作為主色調(diào)，另外一個(gè)強(qiáng)對比色作為一個(gè)點(diǎn)綴色，其他顏色作為輔助色出現(xiàn)[3]。我們主要提取了靛藍(lán)色、土黃色、草綠色等幾個(gè)具有代表性和審美價(jià)值的顏色作為提取元素，通過降低明度飽和度等方法，達(dá)到最終所呈現(xiàn)的符合現(xiàn)代審美需求的顏色。

三、山西面塑傳統(tǒng)元素在視覺傳達(dá)藝術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用

所謂視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)，是指以某種目的為先導(dǎo)，利用視覺符號來傳遞各種信息的設(shè)計(jì)，在當(dāng)今信息化時(shí)代，設(shè)計(jì)師紛紛致力于研究如何設(shè)計(jì)出更具特色的作品，但受西方設(shè)計(jì)思潮的不斷沖擊，他們所設(shè)計(jì)出的作品越來越遠(yuǎn)離民族本土化，長此以往，必然會阻礙視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)的發(fā)展[5]。山西面塑是中國藝術(shù)文化寶庫中的一朵美麗的奇葩，在時(shí)間的打磨和歷史的錘煉下，逐漸形成了自己的風(fēng)格特征和藝術(shù)特性。大多數(shù)年輕人對它知之甚少，有關(guān)面塑的宣傳和展覽也屈指可數(shù)，人們普遍缺乏了解面塑的渠道和報(bào)道。在社會信息流動之迅猛的當(dāng)下，不禁令我陷入沉思，關(guān)于民間傳統(tǒng)工藝的未來發(fā)展我們可以為它們做些什么？作為一個(gè)學(xué)習(xí)視覺傳達(dá)專業(yè)的大學(xué)生，完全可以通過借鑒其在色彩、造型、肌理等具有形式美感的元素特征下的提取，運(yùn)用在產(chǎn)品的包裝、標(biāo)志設(shè)計(jì)、物料推廣以及宣傳等方面。

面塑是我國民間藝術(shù)文化的重要組成部分，它多變的造型和豐富的色彩也帶給我們諸多對設(shè)計(jì)的思考和靈感，在對面塑元素的提取上也遵循存真取意的原則，保留具象的輪廓和意象的表達(dá)手法，我們將這些圖案和紋樣的輔助圖形應(yīng)用于手提袋、書簽、文化衫、抱枕、包裝以及水杯等生活日常用品上，對產(chǎn)品進(jìn)行外包裝的設(shè)計(jì)，突出產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，讓受眾產(chǎn)生共鳴，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。例如山西面館等具有地方特色的商業(yè)店鋪在打造其品牌文化形象時(shí)就可以運(yùn)用山西面塑的元素加以延展，將某一面塑圖形圖案作為切入點(diǎn)進(jìn)行主體設(shè)計(jì)，借此提升品牌形象，推廣山西面塑傳統(tǒng)文化。

現(xiàn)代標(biāo)志是一種具有象征性的大眾傳播符號，它屬于視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)類，主要以精煉的形象表達(dá)一定的涵義，傳達(dá)特定的信息。為了使其更好的傳達(dá)信息，給人留下深刻的印象，我們不妨將山西面塑的元素融入其中，充分借鑒和吸收面塑藝術(shù)特有的圖形符號、文化符號經(jīng)過再創(chuàng)造，設(shè)計(jì)出傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代標(biāo)志設(shè)計(jì)完美融合的作品。我們在設(shè)計(jì)標(biāo)志的時(shí)候考慮到面塑的形態(tài)和材質(zhì)特點(diǎn)，決定用兩端尖中間粗細(xì)適中的條形元素作為字體設(shè)計(jì)的基本形，將“面塑”兩個(gè)字包含進(jìn)未封口的圓形形態(tài)中，表達(dá)出“圓潤”“厚實(shí)”的視覺感受。符合山西面塑所具有的淳樸、自然、鄉(xiāng)土氣息濃厚的特點(diǎn)。

其次，山西面塑在制作過程中運(yùn)用了揉、搟、捏、剪、切等加工的技藝和方法，對比視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中對于點(diǎn)、線、面的構(gòu)成排列和空間布局方面，從山西面塑的制作工藝中我們亦可以總結(jié)其形式美的規(guī)律。山西面塑在視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用還廣泛存在于它復(fù)雜多變的造型形態(tài)，例如十二生肖的造型、戲曲臉譜造型、民間傳說的造型等。我們可以從不同的視角對山西面塑進(jìn)行解讀，結(jié)合“重構(gòu)”的設(shè)計(jì)方法提取符合當(dāng)前社會流行趨勢下的圖形形態(tài)，使之成為視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出與眾不同的、具有獨(dú)特個(gè)性的、全新的藝術(shù)設(shè)計(jì)形象。

在視覺設(shè)計(jì)中，最重要的是如何傳達(dá)作品內(nèi)部的意蘊(yùn)和含義，如何通過對山西面塑文化的運(yùn)用和加工設(shè)計(jì)出與面塑主題契合的作品，從而達(dá)到推廣面塑文化的目的[6]。設(shè)計(jì)創(chuàng)新的過程不單單是簡單疊加，而是全方位的考量，從相同中尋求不同，在不同種求取相同，這需要很好的概括能力和對山西面塑的深刻了解。在此基礎(chǔ)上結(jié)合大眾審美和設(shè)計(jì)規(guī)律重新解構(gòu)、創(chuàng)新應(yīng)用，使兩者完美結(jié)合，創(chuàng)造出具有時(shí)代性與民族特殊的設(shè)計(jì)作品。

為了最大限度的將山西面塑傳統(tǒng)文化推向市場，受到大眾的接受和喜愛，我們對山西面塑進(jìn)行了市場調(diào)研，設(shè)計(jì)了有關(guān)問題。例如人們對山西面塑的了解程度，了解山西面塑的渠道有哪些，哪種面塑造型更受人歡迎以及對面塑和視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)相結(jié)合的前景如何看待等等。通過一百三十人次的訪問，此次調(diào)查問卷的結(jié)果也有了初步的結(jié)論。非常了解面塑的調(diào)查者只占百分之七，說明大多數(shù)人對面塑的了解都知之甚少，可能只停留在聽說過或見過的層面上，并沒有真正去了解過山西面塑的歷史文化，它的審美價(jià)值幾何。而人們在了解山西面塑的渠道也是網(wǎng)絡(luò)占大多數(shù)比例，缺少更直觀更具體更多角度的了解途徑。人們在“山西面塑與平面設(shè)計(jì)相結(jié)合的前景”的問題上持比較看好的態(tài)度，讓我們更加堅(jiān)定了山西面塑元素是可以從鄉(xiāng)土化轉(zhuǎn)變成現(xiàn)代大眾所喜好的產(chǎn)品。

從本質(zhì)上來看，視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)以受眾的視覺特征為特點(diǎn)，進(jìn)而對設(shè)計(jì)作品進(jìn)行合理的元素搭配，使其更好地滿足受眾的視覺需求，從而使信息更好地進(jìn)行傳達(dá)，特別是隨著技術(shù)進(jìn)步，視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)已經(jīng)不僅僅限定于視覺系統(tǒng)的特征，而是把受眾的視覺感知作為一個(gè)多器官的綜合作用，全方位來滿足受眾的視覺感知需求[7]。我們可以嘗試將山西面塑表達(dá)的更加立體化藝術(shù)化和品牌化，將它作為一個(gè)民族傳統(tǒng)工藝進(jìn)行藝術(shù)加工，根據(jù)大眾的審美需求設(shè)計(jì)出不同的款式造型，運(yùn)用具有地方特色的傳統(tǒng)技藝制作成工藝品，紀(jì)念品。

除了以上提到的各種類型產(chǎn)品的應(yīng)用，將山西面塑元素和旅游產(chǎn)品相結(jié)合也是一項(xiàng)可行的推廣方向。山西被譽(yù)為“華夏文明的搖籃?！秉S河從她的身體上流過，太行山屹立于這方土地上。每年都會吸引全國乃至全世界數(shù)以萬計(jì)的游客來此參觀游覽。對旅游產(chǎn)品方面的需求量非常龐大，一方面作為具有山西本土特色的傳統(tǒng)手工藝品，一方面它又是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它對外地游客以及外籍游客的吸引也是可觀的。例如我們可以將山西面塑中常見的神話人物或動物造型提取出來與現(xiàn)代動漫卡通人物的服飾造型或動作形態(tài)相結(jié)合，創(chuàng)作出視覺沖擊力強(qiáng)且富有獨(dú)特美感的復(fù)古與現(xiàn)代交織的新的視覺形象，將它們作為旅游景區(qū)的吉祥物或標(biāo)志印制在T恤、雨傘、棒球帽以及水杯上，進(jìn)行大規(guī)模線上或線下的銷售，這樣既推廣了旅游景區(qū)又將山西面塑帶到人們的視野中去，提高它的知名度。

在視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中，民族文化元素越來越受到設(shè)計(jì)者和消費(fèi)者的青睞和認(rèn)同，具有民族特征的符號元素也在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的各個(gè)方向被廣泛應(yīng)用。中國民間藝術(shù)和現(xiàn)代藝術(shù)在審美意識和審美觀念是相輔相成，相互影響的。山西面塑作為未被全面開發(fā)的一項(xiàng)民間藝術(shù)形式，它所帶給設(shè)計(jì)師關(guān)于視覺設(shè)計(jì)的靈感和思考也應(yīng)該是豐富多彩源源不斷的[8]。

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