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      老年帶狀皰疹患者的常備藥膳

      2018-08-10 06:55:34劉繼洪
      關(guān)鍵詞:蘆根薏仁赤小豆

      劉繼洪

      每到季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí),惱人的帶狀皰疹又來(lái)了,尤其是濕熱的天氣,其更加猖獗。

      中醫(yī)認(rèn)為,肝膽熱盛、脾濕內(nèi)蘊(yùn)為本病的實(shí)質(zhì),皰疹后神經(jīng)痛是由于肝失條達(dá),氣機(jī)不暢所致,故采用瀉火解毒、清熱化濕、扶正固本的藥膳及食療,不僅可起到緩解癥狀的輔助作用,而且可增強(qiáng)老年人體質(zhì),提高抗病的免疫能力。故推薦以下4款藥膳方。

      板藍(lán)根夏枯草飲

      材料:板藍(lán)根20克,夏枯草15克,生甘草2克,冰糖20克。

      制法:將板藍(lán)根、夏枯草、生甘草同入鍋中,加水適量,煎煮30分鐘,去渣留汁,加入冰糖,燉煮至冰糖溶化即成。

      用法:上、下午分服。

      功效:清肝瀉火,抗病毒。

      菊花蘆根茶

      材料:菊花10克,蘆根30克。

      制法:蘆根切段,與菊花同入鍋中,加水適量,煎煮30分鐘,去渣取汁。

      用法:代茶頻飲,當(dāng)日服完。

      功效:清肝熄風(fēng),適合伴有頭痛、頭昏、口干欲飲的肝火型帶狀皰疹患者飲用。

      薏仁荸薺羹

      材料:薏仁100克,生荸薺100克,蜂蜜20克。

      制法:將薏仁洗凈,曬干或烘干,研成細(xì)粉。生荸薺洗凈,切成片,烘干,研成細(xì)粉。兩種粉混合后,入鍋,加水適量?jī)煞N,調(diào)成稀糊狀,小火煨燉,邊燉邊調(diào)。羹將成時(shí)兌入蜂蜜,拌勻,離火即成。

      用法:上、下午分食。

      功效:健脾祛濕,適用于脾濕型老年帶狀皰疹患者食用。

      蓮子赤豆茯苓羹

      材料:蓮子30克,赤小豆30克,茯苓30克,蜂蜜20克。

      制法:將蓮子泡發(fā)后去皮、去心。赤小豆洗凈后與蓮子同入沸水鍋中。先以大火煮沸,再煨燉至蓮子、赤小豆熟爛,加入研成粉狀的茯苓,邊加邊攪拌成稠羹狀。離火后趁熱兌入蜂蜜,拌勻即成。

      用法:上、下午分服。

      功效:健脾除濕,適用于脾虛有濕、胃口不好的老年患者食用。

      (摘自《廣東計(jì)生衛(wèi)生報(bào)》)

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